รสชาติวัยเด็กของแม่บ้านหลายคน คุกกี้แสนอร่อยแสนอร่อยเหล่านี้สามารถทำเองได้ที่บ้าน จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด จะได้เค้ก 12 ส่วน
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนชา วานิลลิน;
- - มาการีน 80 กรัม
- - แป้ง 3.5 แก้ว
- - 1 ช้อนชา ผงฟู;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
- - 2 ไข่;
- สำหรับการกรอก:
- - นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
- - วอลนัท 70 กรัม
- สำหรับการลงทะเบียน:
- - 2 แครอท
- - น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
- - 1 หัวบีท
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งและนำมาการีนออกจากตู้เย็นจนอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตีไข่ด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาลและวานิลลิน ใส่มาการีน ครีมเปรี้ยว ผงฟู และแป้ง ½ ปัดอีกครั้งด้วยความเร็วต่ำ ความสม่ำเสมอที่ได้ควรมีความนุ่มนวล เพิ่มแป้งอีก½และนวดแป้งขนมชนิดร่วนด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 24 ลูกเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นครึ่งลูก
กระจายกระดาษขนมบนแผ่นแล้วค่อยๆ เลื่อนครึ่งลงบน เค้กควรอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 องศา ทำให้คุกกี้สำเร็จรูปเย็นลงและเอาแกนออกด้วยช้อนชา
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมครีม - ใส่วอลนัทสับลงในนมข้นต้ม ½ ส่วน เติมนมข้นกับถั่วครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นขอบด้วยนมข้นที่ปราศจากถั่วที่เหลือ ทากาวครึ่งซีกเข้าด้วยกัน แล้วปล่อยให้ตั้งได้และทากาวให้เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 4
บีบน้ำแครอทและบีทรูทบนเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ตอนนี้เอาลูกพีชสำเร็จรูปหนึ่งลูกแล้วจุ่มลงในน้ำแครอท หลังจากที่น้ำส่วนเกินไหลออกจากลูกพีชแล้ว ให้จุ่มขอบในน้ำบีทรูทแล้วโรยพีชด้วยน้ำตาลทันที
