สลัดง่ายๆที่มีรสเผ็ดน้อย มีเพียงสามส่วนผสมหลัก - หัวใจ ชีส และหัวหอม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอมของเนื้อหมัก - รสชาติ "ผู้ชาย" ที่แท้จริง แต่ผู้หญิงก็จะชอบมันเช่นกัน
มันจำเป็น
- - หมูหัวใจ - 2 ชิ้น
- - ชีสแข็ง - 300 กรัม
- - หัวหอม - 1 หัว แล้วแต่ความชอบ จะใส่ขนาดกลางหรือใหญ่ก็ได้
- - น้ำส้มสายชู - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสในปริมาณที่เท่ากัน
- - มายองเนส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มหัวใจหมูเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมงในน้ำเค็มปริมาณมาก คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลืออย่างแรง จากนั้นชีสขูดจะชดเชยการขาดเกลือ ยิ่งหัวใจสุกนานยิ่งดี นำโฟมออกอย่างต่อเนื่องระหว่างการปรุงอาหาร ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร หัวใจจะต้องเย็นลง ทำความสะอาดฟิล์ม ภาชนะ ก้อนที่เหลือ และตัดเป็นเส้นอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนอื่นต้องหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ - ยิ่งบางลงยิ่งอร่อยและนุ่มขึ้น หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเดือดบนหัวหอมสับเพื่อความนุ่ม จากนั้นหมักในน้ำส้มสายชูกับเกลือและน้ำตาลเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อย!
