เมื่อคุณไม่รู้ว่าจะทำให้ลูกของคุณอร่อยได้อย่างไร ปรุงหอยทากเหล่านี้ รับประกันความพอใจของลูกน้อย นอกจากนี้ยังสามารถทำอาหารจานนี้สำหรับวันเกิดได้อีกด้วย มันอร่อยและสวยงาม
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- - 2 ไข่
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยกองแป้ง
- - หัวหอมหลอด
- - เนยสำหรับทอด
- - เนื้อสับ (50 กรัม)
- - แครอท,
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่ง 1 กก. ระบายของเหลวทั้งหมดแล้วนวด แบ่ง 2 ไข่และ 4 ช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่ง ล. ด้วยกองแป้ง ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในเนย เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดเนื้อสับสุดท้าย (50 กรัม) ผสมหัวหอมและแครอทกับเนื้อ ใส่เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
จากแป้งมันฝรั่งบนฟิล์มชุบน้ำเราทำชั้นสี่เหลี่ยมหนา 1 ซม. ใส่เนื้อสับบนมันฝรั่งแล้วม้วนขึ้น ด้านหนึ่งเล็ก อีกข้างใหญ่กว่า ต้องเจอ 2 ม้วน
ขั้นตอนที่ 4
เราเปลี่ยนม้วนเป็นแผ่นอบ เราทำรอยบากตามความกว้างทั้งหมดของม้วน (อย่าตัดทุกอย่างทั้งหมดเพียงแค่ร่าง) ด้วยความกว้างของ "หอยทาก" ในอนาคต ทำ "ตา" จากพริกไทยและ "เสาอากาศ" - จากกระเทียมหอมสับบาง ๆ อบที่ 160-180 องศา 35-40 นาที หลังจากการอบให้ม้วนเย็นเล็กน้อย ฝานหอยทากตามจุดที่กำหนดและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม
