Kulebyaka เป็นพายปิด อาหารรัสเซีย. มีการเติมที่ซับซ้อนอยู่เสมอ อาจรวมถึงเนื้อสับหลายประเภท จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและความสะดวกในการเตรียม
มันจำเป็น
- - แซลมอนต้ม - 750 กรัม
- - พัฟเพสตรี้ - 400 กรัม
- - เห็ด - 200 กรัม
- - ผักโขมต้ม - 100 กรัม
- - ข้าวครึ่งถ้วย
- - เนย
- - หอมหัวใหญ่
- - น้ำมะนาว ผิวเลมอน
- - ผักชีฝรั่ง
- - ไข่ดิบ
- - ไข่ต้ม 5 ฟอง
- - พริกไทยดำและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดสักครู่แล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย ใส่ข้าวที่นี่และผัดอีกเล็กน้อย เทน้ำซุปปลาลงในข้าวและหัวหอม เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเห็ดและหัวหอมทอดในน้ำมันที่เหลือ รวมไข่ต้มสับ, ความเอร็ดอร่อย, น้ำมะนาว, ส่วนผสมเห็ด, ผักโขมกับผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย.
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม ควรมี 2 อันหนึ่งใหญ่กว่าอีกเล็กน้อย วางสี่เหลี่ยมเล็กๆ ลงบนถาด วางส่วนผสมเห็ดไว้ด้านบน ต่อไปก็จัดวางส่วนผสมข้าว จากนั้นเราก็ใส่เนื้อปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ดิบและทาน้ำมันที่ขอบพายของเรา ปิดด้านบนด้วยสี่เหลี่ยมที่สอง เราเชื่อมต่อขอบ เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
