คุกกี้ที่ละเอียดอ่อนละลายในปากจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - เนยหนึ่งห่อ
- - น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 1 ก้อน
- - แป้ง 60 กรัม
- - แป้ง 250 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำให้น้ำมันอ่อนลง ในการทำเช่นนี้ให้นำแก้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วเทออกแล้วปิดน้ำมันด้วยแก้วร้อน ๆ ค้างไว้สองสามนาที หั่นเนยเป็นชิ้นๆ ผสมกับน้ำตาลผง แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 2
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำใส่ในส่วนเล็ก ๆ ให้กับมวลที่เหลือแล้วตีต่อไป
ขั้นตอนที่ 3
ผสมแป้งกับแป้ง ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้งให้เข้ากัน แบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ม้วนลูกบอลออกมา
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมถาดอบ: คลุมด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางลูกบอลบนแผ่นอบแล้วบดเล็กน้อย ใส่ในเตาอบและอบจนนุ่ม หลังจากทำอาหารแล้ว นำคุกกี้ออก ตักใส่จานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาล
