สูตรคุกกี้หมวกคอทเทจชีสเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสและบิสกิตหวาน คุกกี้ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และรับประทานสองครั้งในทันที เวลาทำอาหารรวมถึงการอบ 40 นาที
มันจำเป็น
- - มาการีน 200 กรัม
- - คอทเทจชีส 200 กรัม 200
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- - แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูมาการีนบนเครื่องขูดหยาบหรือทำให้นิ่มล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ลงในชาม เราแบ่งไข่สองฟองใส่ชีสกระท่อมและเริ่มผสมมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือของเรา รวมผงฟูกับแป้งและเพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยว นวดแป้งให้ติดมือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อแป้งมีรูปร่างแต่ยังคงนุ่ม ปล่อยให้ "แห้ง" ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หรือคุณสามารถเริ่มแกะสลักคุกกี้ได้ทันทีโดยจุ่มแป้งแต่ละลูกลงในแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เรานำแป้งที่แช่เย็นออกมาแล้วม้วน "ไส้กรอก" ยาวออกมา เราแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ เท่ากัน เราเริ่มกลิ้งลูกบอล เรากดทรงกลมที่เกิดขึ้นด้วยมือของเราสร้างวงกลมบนน้ำตาลทรายซึ่งเราโรยบนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 4
เราหมุนวงกลมเพื่อให้อีกด้านหนึ่งเป็นผง เรางอวงกลมก่อนครึ่งแล้วอีกครั้ง มันกลายเป็น "หมวก" ที่ดี เราดำเนินการขั้นตอนที่คล้ายคลึงกันกับทั้งชุดงาน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่คุกกี้ที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 20-25 นาที
