แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบหอยแมลงภู่ก็ไม่ปฏิเสธอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจานนี้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง เตรียมหอยแมลงภู่ในครีมอย่างรวดเร็วเพียงพอไวน์ขาวเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย มันจะดีกว่าที่จะใช้ครีมไขมัน
มันจำเป็น
- - หอยแมลงภู่แช่แข็ง 700 กรัม
- - ขนมพัฟสำเร็จรูป 250 กรัม
- - ครีมหนัก 200 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสนมเปรี้ยวหนึ่งช้อน (ฟิลาเดลเฟียหรืออัลเมตต์);
- - หัวหอมเขียว;
- - เกลือ พริกไทย เครื่องเทศใดๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายหอยแมลงภู่ก่อนใส่ในชามเพิ่มชีสนมเปรี้ยวหัวหอมสับ ใส่ครีม เกลือ และพริกไทยลงไป
ขั้นตอนที่ 2
ซื้อขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูปมาละลายน้ำแข็ง แผ่สี่เหลี่ยมหรือวงกลมออกจากแป้ง - นี่จะเป็น "ฝา" ซึ่งควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าด้านบนของแม่พิมพ์ 2 ซม. ซึ่งคุณจะเตรียมขนม
ขั้นตอนที่ 3
กระจายส่วนผสมครีมกับหอยแมลงภู่ในกระป๋องที่แบ่งส่วน ปิดด้านบนด้วยแป้ง มัดแป้งรอบขอบด้วยด้ายสำหรับทำอาหารและทำรูเล็ก ๆ ตรงกลาง - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไอน้ำไหลได้อย่างอิสระในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบ ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 200 องศา แป้งควรเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟหอยแมลงภู่ครีมร้อนใต้หมวก คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดด้านบน พัฟเพสตรี้ไม่ได้มีแค่ฝาเท่านั้น แต่แป้งกรุบกรอบกับหอยแมลงภู่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
