อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและอ่อนโยนในรูปแบบของสลัดกับไก่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 400 กรัม
- - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 120 กรัม
- - แครอท 400 กรัม
- - 4 อย่าง ไข่ไก่
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - 2 ชิ้น กล้วย;
- - ลูกเกดดำหลุม 100 กรัม
- - มายองเนส 250 กรัม
- - 2 ชิ้น แอปเปิ้ลเขียว
- - วอลนัทสับ 250 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนื้อไก่ละลายน้ำแข็งให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น กำจัดเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินออกทั้งหมดหากจำเป็น ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เทน้ำเย็นลงในกระทะและเติมเกลือเล็กน้อย ทันทีที่น้ำเดือด ใส่เนื้อไก่ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นนำออก สะเด็ดน้ำและทำให้เย็น ตัดหรือแยกชิ้นส่วนเนื้อเย็นเป็นเส้นใยละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแครอทให้สะอาด ตัดใบและโคนออก แล้วต้มในน้ำเค็ม พักไว้ให้เย็น ขูดแครอทเย็นบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ไก่ต้ม สะเด็ดน้ำให้เย็น ปอกไข่เย็นแล้วถูลงในชามแยกบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
วางชีสแข็งในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที ขูดชีสเย็นบนเครื่องขูดที่ละเอียด ล้างแอปเปิ้ลเช็ดและลอกเปลือกออกด้วยมีดคม ๆ ขูดเนื้อด้วยเครื่องขูดหยาบ บดวอลนัทในครก ล้างกล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 4
ในถ้วยเล็กรวมครีมเปรี้ยวและมายองเนสผัดด้วยส้อม นำจานกว้างแล้วจัดวางเป็นชั้นๆ: อกไก่, แครอท, กล้วย, ไข่, แอปเปิ้ล, ชีส, เลเยอร์ซ้ำ จาระบีด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวระหว่างชั้น โรยหน้าด้วยวอลนัทและชีส
