ผักตามฤดูกาลใช้ทำอาหารอร่อยได้หลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือซุปน้ำซุปข้นสควอช อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ลองทำอาหาร - มันง่ายมาก
มันจำเป็น
- - น้ำซุปไก่ 500 มล.
- - บวบ 500 กรัม
- - 1 แครอท
- - ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- - เมล็ดยี่หร่าตามใจชอบ
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงน้ำซุปจากขาไก่ หากคุณใช้น้ำซุปที่ปรุงสุกแล้ว ให้อุ่นอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
บวบล้างแห้งหั่นเป็นครึ่งวงกลม
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแครอท (ขนาดกลาง) ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทยังสามารถหั่นเป็นวงบาง ๆ เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
หั่นขึ้นฉ่ายเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
ลอกผิวออกจากมะเขือเทศหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ผัดบวบในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง โอน courgettes ผัดลงในจาน
ขั้นตอนที่ 7
ในกระทะเดียวกัน ผัดแครอทกับคื่นฉ่ายเป็นเวลา 4 นาที หากจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำได้
ขั้นตอนที่ 8
ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้และกานพลูกระเทียมสับลงในผัก กระเทียมสามารถขูดหรือผ่านการกด ปรุงผักอีก 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 9
เพิ่มบวบทอดลงในผักปรุงต่ออีก 3 นาที
ขั้นตอนที่ 10
โอนผักไปยังโถปั่นสับ
ขั้นตอนที่ 11
โอนผักสับลงในกระทะพร้อมน้ำซุป หลังจากเดือดให้ปรุงซุปประมาณ 2-3 นาที ลองใช้เกลือ. หลังจากต้มน้ำซุปแล้ว ให้ปิดฝาไว้ 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
