แม่บ้านทุกคนคงรู้เคล็ดลับในการทำไก่ให้อร่อย เนื้อนุ่มนี้สามารถต้ม, ตุ๋น, อบในเตาอบ, ทอดในกระทะและเปิดไฟ หากคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้าน ให้ปรุงไก่ด้วย
หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า สูตรที่จะได้รับด้านล่างจะมีประโยชน์
สตูว์ไก่กับแอปเปิ้ล
ในการเตรียมอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม
- หัวหอม - 2 หัวเล็ก;
- แอปเปิ้ลเขียว (เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลไม้จะเหนียว) - 2 ชิ้น.;
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ) - 1 พวง;
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
ใส่เนยลงในชาม multicooker เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่ที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นครึ่งวงลงในชาม ผัดผักจนโปร่งแสง เมื่อหัวหอมได้สีที่ต้องการแล้ว ให้ใส่เนื้อสัตว์ปีกที่ล้างก่อนหน้านี้ลงในชาม ทอดไก่ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อโหมด "การอบ" ทำงานเสร็จ ใส่ในชามหลายคนซึ่งมีหัวหอมและไก่, แอปเปิ้ล, ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กระเทียม, สับล่วงหน้า, ใบกระวาน, สมุนไพรสับละเอียดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ถ้าสำหรับการปรุงอาหาร คุณเลือกส่วนที่ไม่ติดมันของนก เช่น เนื้อ ให้เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ. หากคุณกำลังทำอาหารต้นขา ไม้ตีกลอง หรือส่วนอื่นๆ ที่มีผิวหนัง คุณไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวลงในจาน
เมื่อเติมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถปิดฝาหม้อหุงต้มและเปิดโหมด "สตูว์" ได้ ไก่จะใช้เวลาปรุงอาหาร 40 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟไก่อุ่นๆ ด้านบนของเนื้อคุณสามารถใส่ชิ้นแอปเปิ้ลตุ๋น
