เค้กมหัศจรรย์ที่เรียกว่า "เต่า" นี้ไม่เพียงแต่อร่อยและน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังดูแปลกตาและสวยงามอีกด้วย ดังนั้นอาหารอันโอชะนี้สามารถกลายเป็นเครื่องประดับหลักของโต๊ะเทศกาลได้
เค้กที่ผิดปกติ "เต่า"
ส่วนผสม:
- 6 ไข่ไก่;
- ผงโกโก้ 60 กรัม
- แป้ง 2 ถ้วยเต็ม;
- เนย - 120 กรัม
- ช็อคโกแลต - 120 กรัม
- น้ำตาล - 1, 5 ถ้วย;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ครีม - 2 กระป๋องใหญ่ (800 กรัม);
- นมข้นต้ม - 250 กรัม
- นมวัว 3 ช้อนโต๊ะ.
การเตรียมการ:
- ในชามลึกผสมไข่กับน้ำตาลทราย จากนั้นควรตีส่วนผสมที่ได้จนเป็นโฟมที่มั่นคง ซึ่งสามารถทำได้ด้วยการปัดหรือมิกเซอร์
- จากนั้นใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และผงโกโก้ลงในถ้วยเดียวกัน จากนั้นทุกอย่างจะถูกตีอีกครั้งให้ละเอียดพอที่จะทำให้เกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เฉดสีของเธอกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่น่าพึงพอใจ
- หลังจากนั้นคุณต้องใส่กระดาษฟอยล์ลงในแผ่นอบแล้วใส่แป้งสำหรับบิสกิตด้วยช้อน โปรดทราบว่าเค้กไม่ควรมีขนาดใหญ่มากและต้องใช้แป้ง 1 ช้อนโต๊ะเต็มในการสร้าง
- หลังจากนั้นจะต้องวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา บิสกิตควรจะอบจนหมด อาจใช้เวลา 3 ถึง 5 นาที เค้กจะต้องถูกลบออกและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าแป้งจะหมด
- เมื่อบิสกิตเย็นตัวลง คุณก็สามารถทำครีมที่โปร่งสบายและอร่อยได้ นมข้นต้องผสมกับเนยวัวและครีมเปรี้ยว มวลที่ได้ควรถูกตีอย่างดี
- หลังจากที่ครีมพร้อมและบิสกิตเย็นลงแล้ว คุณสามารถเริ่มปั้นเค้กได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้เค้กครั้งละหนึ่งชิ้นแล้วจุ่มลงในครีม จากนั้นควรวางสิ่งที่คล้ายกับเต่าไว้ สำหรับสิ่งนี้มีการวางเปลือกรูปวงรีขนาดใหญ่และมี 4 ขาและหัวตามขอบ
- ในขั้นตอนสุดท้าย คุณต้องตกแต่งเต่า ด้วยเหตุนี้จึงใช้ครีมช็อกโกแลต มันง่ายมากที่จะทำ ในชามขนาดเล็ก ละลายช็อกโกแลตผสมกับนม ด้วยครีมนี้ คุณสามารถทาบนตาและปากของเต่า รวมทั้งตกแต่งเปลือกหอย เค้กที่ตกแต่งแล้ววางในที่เย็น (ตู้เย็น) อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
แนะนำ:
เค้กพัฟ "Poleno" จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์เพียงสามชิ้นในครึ่งชั่วโมง ซึ่งเป็นที่ที่ "นโปเลียน" ถูกโอ้อวดด้วยสูตรที่ซับซ้อนที่ไม่สมจริง รสชาติของอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนั้นแทบไม่ต่างจาก "พี่ชาย" ที่โด่งดังกว่าเลย มันนุ่มมาก โปร่งสบายและหวานมาก ญาติพี่น้องและแขกจะพึงพอใจกับของหวานแบบโฮมเมดซึ่งประกอบด้วยพัฟเพสตรี้ที่แช่ในครีมที่ละเอียดอ่อน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้เค้กแช่บนชั้นวางตู้เย็นอย่างดีจากนั้นพนักงานต้อนรับจะได้รับการยกย่อง 100% มันจำเป็น
สลัดเนื้อ Prince กับเนื้อเป็นขุยเป็นคู่แข่งที่แท้จริงของ Olivier ซึ่งน่าเบื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ รสชาติของจานนั้นเข้มข้น เผ็ด และต้องขอบคุณชั้น คุณสามารถออกแบบตกแต่งด้านบนได้ตามที่คุณต้องการ รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย คุณจะไม่ต้องกังวลกับหางกั้ง, บ่นเฮเซลหรือแตง ไฮไลท์ของสลัด "
สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยเกินจริงในชื่อ "Minutka" นี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม "Mimosa", "Herring under a fur coat" และแม้แต่ "Olivier" ความลับอยู่ที่ความง่ายในการจัดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ขอบคุณไก่และมะเขือเทศสด รสชาติเข้มข้น ไม่ธรรมดาเล็กน้อย ในขณะที่ไข่และชีสเพิ่มความอิ่มให้กับสลัด Minutka ได้ และคุณสามารถจัดจานสำหรับวันหยุดได้หลายทางเลือก หากคุณลองสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ มันจำเป็น - อกไก่รมควัน 200 กรัม (สามารถแทนท
อาหารลดน้ำหนักรวมถึงการรับประทานผักสดมากมายและของว่างจากผักที่มีแคลอรีต่ำ นั่นคือเหตุผลที่สูตรสำหรับสลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนักเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารของผู้ที่มุ่งมั่นที่จะต่อสู้กับปอนด์พิเศษและต้องการปรับปรุงร่างกายของพวกเขา ชื่อที่สองของจาน - "
เค้กเต่าอร่อยและสดใหม่ ทำเองได้ที่บ้าน ง่ายมาก! สำหรับครีมเราต้องการ: - ซาวครีมขนาดใหญ่ 2 ลูก อย่างละ 500 กรัม - น้ำตาล 3 แก้ว - เนย 100 กรัม - โกโก้ 1 ซอง บดน้ำตาล 3 ถ้วยกับเนย 100 กรัม จากนั้นเพิ่มวานิลลินและโกโก้ลงในส่วนผสมนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนี้แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น เราใส่ในตู้เย็นก่อนเตรียมแป้ง สำหรับการทดสอบเราต้องการ:
