เค้ก "กาแฟ" เป็นเค้กฟองน้ำที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟที่น่ารื่นรมย์ มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนนุ่มมากมันละลายในปากและเตรียมค่อนข้างง่าย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- -6 ไข่
- -1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- -1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- -0.5 ช้อนชา โซดา (ดับ)
- สำหรับครีม:
- -4 ช้อนชา กาแฟบด
- - น้ำเปล่าหนึ่งแก้ว
- -4 ช้อนชา ซาฮารา
- -1 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 20 นาทีในเครื่องผสม น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์และมวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาณ
ขั้นตอนที่ 2
ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลผสมให้เข้ากันเติมโซดาผสม
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตอนนี้แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วอบแยกกันหรืออบหนึ่งเปลือกแล้วหั่นเป็น 3 ส่วน เค้กหนึ่งชิ้นสุกประมาณ 25 นาที และเค้กขนาดเล็กประมาณ 7-10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ทำกาแฟในเติร์ก: เทน้ำแก้ววอดก้าที่ไม่สมบูรณ์ใส่กาแฟและน้ำตาล ปรุงจนสุกเหมือนกาแฟทั่วไป
ขั้นตอนที่ 5
ทำให้เค้กกาแฟอิ่มตัว วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที เค้กพร้อมแล้ว มีชาที่ดี!
