หากอาหารค่ำของคุณจัดขึ้นในอพาร์ตเมนต์หรือห้องอื่น ทำไมไม่ลองตกแต่งโต๊ะด้วยสลัดที่คล้ายกับทุ่งโล่งใจดูล่ะ สลัดประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ความแปลกใหม่ของการผสมผสานซึ่งสร้างทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - เห็ดกระป๋อง 150 กรัม
- - เนื้อไก่ 130 กรัม
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- - หัวหอมสลัด 1 ต้น (คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย)
- - พวงผักชีฝรั่ง (ประมาณ 25 กรัม)
- - มายองเนส 150 กรัม
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด Polyanka ให้ต้มไข่ มันฝรั่ง และเนื้อไก่ทั้งหมด ทิ้งไว้ให้เย็น เติมไข่ทันทีด้วยน้ำเย็นเพื่อให้แกะเปลือกออกได้ง่ายขึ้น เตรียมส่วนผสมอื่นๆ: ล้างผักกาดหอมและหัวหอม เอาผิวออกด้วยมีด เมื่อมันฝรั่งเย็นพอแล้ว ให้ปอกเปลือกออก
ขั้นตอนที่ 2
ค่อยๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงในชามสลัด นี่จะเป็นรากฐานของ "Polyanka" ของเรา ทำตาข่ายมายองเนสบนใบ - หกในรูปแบบของเซลล์บาง ๆ โปรดทราบว่าไม่ใช่มายองเนสทั้งหมด (!) ตาข่ายควรไปที่นี่หลายครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้ววางบนตาข่ายมายองเนส ตัดแชมเปญ (ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบของชิ้นที่เรียบร้อยหรือในรูปแบบของจานสำหรับสิ่งนี้ให้ทำการตัดตามยาวอย่างเรียบร้อย) แล้ววางลงบนหัวหอม "การหักบัญชี" ควรค่อนข้างแบน ดังนั้นพยายามอย่ายื่นเป็นชั้นกว้างเกินไป เรายังทำตาข่ายมายองเนสบนเห็ดอีกครั้งเราไม่ได้ใช้มายองเนสทั้งหมดกับมัน
ขั้นตอนที่ 4
ตะแกรงไข่และวางบนเห็ด เมื่อคุณบดไข่ อย่าแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง (ถ้าคุณผสมอีกครั้งหลังจากการบด คุณจะได้ข้าวต้ม และนี่จะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหาร)
ขั้นตอนที่ 5
ด้านบนคุณต้องวางเนื้อไก่ สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือคุณสามารถลองตะแกรงได้ แต่เครื่องขูดไม่ควรสลายเนื้อมากเกินไปความยืดหยุ่นควรคงอยู่ เราทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
เราบดมันฝรั่งเกลือ (ถ้าไม่เค็มก่อน) ผสมกับมายองเนส (ใช้มายองเนสที่เหลือทั้งหมด แต่ในเวลาเดียวกันเพียง 25-30 กรัมไม่มาก) เกลี่ยด้วยช้อนไก่
ขั้นตอนที่ 7
โรยด้วยผักชีฝรั่งด้านบน บนผักชีฝรั่งคุณสามารถใส่มันฝรั่งต้มขนาดกลางหรือแชมเปญจำนวน 4-6 ชิ้น
