ผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่างหรือสังเกตการอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์มักจะประสบกับความซ้ำซากจำเจของเมนู แต่ในความเป็นจริง มีอาหารอร่อยและน่าสนใจมากมายที่สามารถบริโภคได้ในระหว่างการอดอาหาร และจะไม่ทำร้ายผู้ที่กำลังลดน้ำหนักที่จะรู้เกี่ยวกับอาหารดังกล่าว
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 1 หัว;
- - บัควีท groats - 150 กรัม
- - น้ำมันพืช - 200 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
- - เห็ดแห้ง - 25 กรัม
- - หัวหอม - 50 กรัม
- - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีติดมัน "ลดน้ำหนักด้วยกัน" ขั้นตอนแรกคือการเตรียมกะหล่ำปลี เอาหัวกะหล่ำปลีล้างให้สะอาดเอาใบที่ไม่ดีและเฉื่อยสิ่งสกปรกออก เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม ทันทีที่ฟองอากาศปรากฏขึ้น ให้เติมน้ำเกลือแล้วใส่กะหล่ำปลีที่นั่นประมาณ 15-20 นาที เมื่อเวลาผ่านไปให้นำกะหล่ำปลีออกมาใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มือไหม้ให้ถอดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นใบ
ขั้นตอนที่ 2
ต้มบัควีทเย็น ใส่น้ำมันพืชและเครื่องปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่โจ๊กบัควีทบนใบกะหล่ำปลีม้วนกะหล่ำปลีแล้วมัดด้วยด้าย ตอนนี้ม้วนกะหล่ำปลีเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะในน้ำมันพืช หากคุณไม่ทานอาหารทอดด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถข้ามการใช้เกล็ดขนมปังได้ เพียงแค่เคี่ยวจานในชามลึกด้วยการเติมน้ำประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว ตอนนี้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้แช่เห็ดไว้ 3-4 ชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเค็ม ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับแป้ง เพิ่มน้ำซุปเห็ด, เห็ดเอง, สับล่วงหน้าและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสลงในกระทะ ต้มส่วนผสมนี้แล้วปิดแก๊สได้ เพียงเท่านี้จานก็พร้อม ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดม้วนกะหล่ำปลี ราดซอสเห็ดลงไป แล้วทานได้เลย
