เมื่อฉันกำลังเตรียมคุกกี้นี้ เกล็ดหิมะก้อนแรกก็บินมาจากท้องฟ้านอกหน้าต่าง เราดีใจมากที่กระโดดออกไปที่ระเบียงทันที Vaska แมวของเรามองมาที่เราด้วยสายตาที่บ้าคลั่งไม่กล้าออกจากห้อง โดยทั่วไป ในขณะที่ฉันและลูกสาวกำลังสนุกสนาน คุกกี้ของเราเกือบไหม้ เราทำได้ในนาทีสุดท้าย! และมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก!
มันจำเป็น
- - เนย 1 ห่อ (200 กรัม)
- - น้ำตาลผงครึ่งแก้ว
- - แป้งแพนเค้ก 250 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม
- - น้ำตาลโรยหน้าสำเร็จรูป
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยละลาย ใส่น้ำตาลผง และผิวส้มขูด ผสม เพิ่มแป้งแพนเค้ก (ต่างจากแป้งธรรมดา แป้งนี้มีผงฟูอยู่แล้ว) รวมทั้งเกลือและผงไข่ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ จากแป้งที่ได้ จากนั้นคลึงให้เป็นแผ่นแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยน้ำมันพืชและปูด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
ส่วนของแป้งสามารถแยกออกได้และเพิ่ม 2 ช้อนชาลงไป ผงโกโก้ - คุณจะได้คุกกี้ 2 ชนิดในคราวเดียว แสงและช็อคโกแลต และคุณสามารถม้วนบิสกิตเคลือบด้วยน้ำเชื่อมในเกล็ดอัลมอนด์หรือถั่วบดอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 3
อบที่ 190 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและนำออกจากแผ่นอบพร้อมกับกระดาษรองอบ คุณสามารถแยกผลิตภัณฑ์ออกจากกระดาษได้เมื่อเย็น อัดจาระบีบิสกิตด้วยน้ำเชื่อม (ผสมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำแล้วต้มจนเม็ดละลาย) แล้วโรยด้วยน้ำตาลโรย
