เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงเมนูที่ไม่มีมันฝรั่ง ประกอบด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโนเกือบทั้งหมด และวิตามินซีที่พบในพืช เมื่อ multicooker เกิดขึ้น มันง่ายในการปรุงมันฝรั่งโดยใช้โหมดต่างๆ สามารถนำไปต้มหรือนึ่ง อบ หรือทอดได้
สูตร Multicooker เฟรนช์ฟราย
ในการปรุงเฟรนช์ฟรายส์ที่คุณโปรดปรานในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:
- 3 มันฝรั่ง;
- น้ำมันพืช ½ แก้ว
- เกลือ.
ก่อนอื่นเตรียมมันฝรั่ง: ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ที่ถอดออกได้แล้วใส่เกลือ จากนั้นวางมันฝรั่ง
เลือกโหมด "อบ" บนแผงควบคุมและใช้เวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงแล้ว ให้คนมันฝรั่งและตั้งเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด จากนั้นนำไปทอดต่อจนสุก
สูตรมันฝรั่งอบ
ในการปรุงมันฝรั่งในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ คุณต้องใช้:
- 5 มันฝรั่ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ด (ดีกว่าฝรั่งเศส);
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งแห้งหรือกิ่งสด
- เกลือ.
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลด้วยแปรง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็น 2-4 ชิ้น
อัดจาระบีที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่ถอดออกได้ด้วยน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นและเกลือ
รวมน้ำมันพืชกับมัสตาร์ดฝรั่งเศสใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดกลีบกระเทียมปอกเปลือกและกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เทซอสมัสตาร์ดที่ปรุงสุกแล้วลงบนชิ้นมันฝรั่ง วางฝาบน multicooker และอบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาทีในโหมดอบ
สูตรมันฝรั่งบดกับสมุนไพร
คุณสามารถทำมันฝรั่งบดแสนอร่อยโดยใช้ multicooker สิ่งนี้จะต้อง:
- 4 มันฝรั่ง;
- 1 ช้อนชา เนย;
- นม ¼ แก้ว
- ผักใบเขียว;
- เกลือ;
- น้ำ.
หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วปอกเปลือกออกเป็น 4-6 ชิ้น จากนั้นใส่ลงในชาม multicooker เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด เกลือ.
ตั้งค่าโหมด "นึ่ง" บนแผงควบคุม เวลา 20 นาทีแล้วกดปุ่ม "เริ่ม"
เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้สะเด็ดน้ำจากชาม multicooker แล้วใส่มันฝรั่งลงในชามหรือกระทะ แล้วคลุกเคล้าด้วยมือด้วยที่ดัน ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่น
อุ่นนมแล้วเทมันฝรั่งใส่เนยและสมุนไพรสับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม: มาจอแรม, พริกหยวกแดง, โหระพา, ขมิ้น, เผ็ด, หัวหอมป่นแห้ง จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียนและเสิร์ฟมันบดที่ปรุงสุกร้อนๆ บนโต๊ะ
