คุณจะกระจายอาหารในแต่ละวันของคุณได้อย่างไร? เตรียมลงสีแน่นอน! ตัวอย่างเช่น เราจะปรุงพริกยัดไส้ด้วยพริกหลากสี - เหลือง แดง และเขียว มันจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
มันจำเป็น
- 1. พริกสี - 6 ชิ้น
- 2. เนื้อสับ - 1 กก.
- 3. แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- 4. หอมแดง - 1/2 ชิ้น
- 5. ซอส Narsharab - 3 ช้อนโต๊ะ
- 6. เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- 7. มอสซาเรลล่าชีส - 1 ชามใหญ่
- 8. ชีสแข็ง - 100 กรัม
- 9. ข้าว - 1/2 ถ้วย
- 10. มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋องใหญ่ (ฉันจำไม่ได้ว่ากรัม)
- 11. น้ำแร่ - 1/2 ถ้วย
- 12. ปาปริก้ารมควัน - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมพริก. ในการทำเช่นนี้ ฉันล้างมัน ตัดหมวกออกจากพวกมัน และทำความสะอาดอวัยวะภายในและเยื่อหุ้มทั้งหมด ตัดพริกไทยที่เหลือบนฝาแล้วสับให้ละเอียด
หากพริกมีขนาดใหญ่มากก่อนที่จะบรรจุพวกเขาสามารถจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที ไม่มีอีกแล้ว ไม่อย่างนั้นพวกมันจะอ่อนแรง
ขั้นตอนที่ 2
ต้มข้าวจนนุ่ม ล้างและปล่อยให้เย็นในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
แครอทสามตัวบนเครื่องขูด (ขนาดตามดุลยพินิจของคุณ) สับหัวหอมอย่างประณีต เราผสม เพิ่มของเหลือจากฝาของพริก
เปิดกระทะไฟ ใส่เนยและส่วนผสมผักของเราที่นั่น ทอดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
เราผสมเนื้อสับ ข้าว เกลือ พริกไทยทุกชนิด การทอด นาร์ชาราบหนึ่งช้อนโต๊ะและชีสแข็งขูด ผสมให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศ 6 ชิ้นลงในน้ำผลไม้แล้วเปลี่ยนส่วนที่เหลือเป็นมันฝรั่งบด (คุณสามารถทำน้ำซุปข้นที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกันได้)
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองจะต้องมีขนาดเล็ก พวกเขาจะสะดวกในการใช้ในการปรุงอาหารมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
ที่ด้านล่างของจานอบขนาดใหญ่ เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งของเรา จากนั้นวางพริกยัดไส้ วางมะเขือเทศทั้งหมดและมอสซาเรลลาชิ้นบนพริก
ผสมน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่เหลือกับน้ำแร่ ใส่นาร์ชาราบ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเทพริกลงไป คุณยังสามารถเทลงด้านบนเพียงเบา ๆ เพื่อให้มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าทั้งหมดยังคงอยู่บนพริกไทย
คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 6
เราส่งพริกของเราในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบประมาณ 60-75 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของพริกและความร้อนในเตาอบของคุณ หากคุณรู้ล่วงหน้าว่าอบพริกยัดไส้ทั้งตัวในเตาอบทำได้ยาก ให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา
เสิร์ฟพริกกับซอส! พริกจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด
