ซุปบวบ "เย็น"

2024 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 02:00

ในฤดูร้อน เมื่ออากาศข้างนอกร้อนมาก คุณอยากกินอะไรเบาๆ และเย็นๆ ตัวอย่างเช่นซุปบวบหอมและหนา

มันจำเป็น

• - บวบ - 3 ชิ้น,
• - น้ำซุปผักหรือไก่ - 1 ลิตร
• - กระเทียม - 2 กานพลู
• - เฟต้าชีส - เพื่อลิ้มรส
• - มิ้นต์สด
• - เกลือ,
• - พริกไทย,
• - ลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมน้ำซุปผักหรือไก่ ตัดบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชใส่กระเทียมสับแล้วทอดจนนิ่ม จากนั้นบดบวบในเครื่องปั่นหรือนวดถ้ามีชิ้นเล็ก ๆ ก็โอเค

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มบวบและชีสบดลงในน้ำซุปเดือด จากนั้นใส่เครื่องเทศและใบสับละเอียด

สะระแหน่. เกลือและพริกไทย. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน แล้วนำออกจากเตา ต้มซุปให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3

เวลาเสิร์ฟ ใส่ใบสะระแหน่ สมุนไพร ลูกจันทน์เทศบด ครีมเปรี้ยวตามชอบ ซุปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเล็กน้อย