มีการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ที่เดชาหรือไม่? ไม่มีที่ไหนที่จะใส่แอปเปิ้ล? พ่อแม่หรือยายของคุณนำผลไม้ของตัวเองมา "เล็กน้อย" หรือไม่? มีสองตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งที่จะทำกับพวกเขา!
มันจำเป็น
อาหาร: แอปเปิ้ลประมาณ 1 กก. ลูกพลัมสองกำมือ (แล้วแต่ชอบ) ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาล 1 ถ้วย แป้ง 1 ถ้วย โซดาโซ่นม 1/4 ถ้วย (1/8 ช้อนชา) น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา เนยสำหรับอบหล่อลื่น อุปกรณ์จาน: เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นพร้อมหัวตีจานรองอบ (แก้วดูสภาพเค้กจากด้านล่างสะดวกมาก) เตาอบ ถ้วย-ส้อม-มีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
หั่นเมล็ดพลัมแล้วหั่นเป็นชิ้น 4-8 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
การทำแป้ง.
แบ่งไข่ทั้ง 4 ฟองลงในชามขนาดใหญ่และลึก / กระทะ / เครื่องผสมพิเศษสำหรับเครื่องผสม
ใส่น้ำตาล 1 แก้ว
ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันสีเหลืองขาว
คุณสามารถกวน / ตีด้วยส้อมได้ แต่นาน ทางที่ดีควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ และคนตลอดเวลา ผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มนม ผสม.
ขั้นตอนที่ 5
เทเบกกิ้งโซดาลงในช้อนโต๊ะเติมน้ำมะนาวลงไป โฟมจะปรากฏขึ้น ผัดเล็กน้อยด้วยช้อนชา ไชโย! คุณดับโซดา!
ตอนนี้เพิ่มลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
นำทุกอย่างออกจากเตาอบ
ใส่ตะแกรงโลหะลงในร่องตรงกลาง (เพื่อให้อยู่ตรงกลางเตาอบ)
เปิดเตาอบ 200 องศาที่โหมดความร้อนล่าง+บน
ขั้นตอนที่ 7
จาระบีจานอบด้วยเนย - ทั่วทั้งพื้นผิวอย่างละเอียด
เพิ่มแอปเปิ้ลและลูกพลัมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในจานอบแล้วเกลี่ยด้วยช้อน
ใส่ในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 8
อบประมาณ 1 ชั่วโมง
จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้ที่ด้านล่างหรือด้านบน
รูปแบบการอบ:
20 นาที: โหมดบน + ล่าง
20 นาที: ล่างเท่านั้น
10 นาที บน+ล่าง
10 นาที: ด้านบน
ด้านบนของเค้กควรเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาอบ
ขั้นตอนที่ 9
นำเค้กออกจากเตาอบ
ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมเจาะพายไปหลายๆ ที่: หากไม่มีร่องรอยของแป้งบนไม้จิ้มฟัน / ส้อมที่เอาออก พายน่าจะอบแล้วคุณกินได้
ไม่มีให้ใส่อีก 7 นาทีในโหมดบน + ล่าง
อย่าลืมปิดเตาอบเมื่อเสร็จแล้ว!
อร่อย!
ครั้งต่อไปฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับแยม:-)
