สูตรนี้ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับพัฟศักดิ์สิทธิ์ด้วย พัฟเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มชาสักถ้วย คุณสามารถเอาใจเพื่อนของคุณด้วยอาหารจานนี้
มันจำเป็น
- - ขนมพัฟสำเร็จรูป - 200 กรัม
- - ชีสแข็ง - 150 กรัม
- - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- - งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- - ไข่ - 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถใช้แป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูป จากนั้นพัฟจะนุ่มและไม่แตกมาก แผ่แป้งออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2
หั่นชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา 0.5 ซม. ใส่ชีสลงไปบนแป้งแต่ละชิ้น ม้วนขึ้นในซองหรืออะไรก็ตามที่คุณชอบ ฉันทำ pintucks ที่ขอบมันกลายเป็นพัฟสี่เหลี่ยม ใช้ส้อมกดขอบลงเพื่อความสวยงามและเพื่อให้ติดดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
วางพัฟบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน จาระบีพัฟด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงาแล้วอบในเตาอบที่ 180-200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และไม่เพียงแต่สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารบางประเภท เช่น ซุป
ขนมพัฟควรอบที่อุณหภูมิประมาณ 210-230 องศา อย่าอบที่อุณหภูมิต่ำกว่า
