ลูกพีชกระป๋องได้รับการพิจารณาว่าเป็นความหรูหราที่ไม่สามารถจ่ายได้ ครอบครัวของฉันรักพวกเขามากจนไม่ว่างเปล่า แต่ปีที่แล้วต้นพีชที่เดชาได้นำเสนอพืชผลที่ฉันสามารถทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้และประสบความสำเร็จ!
มันจำเป็น
- - ลูกพีช - 1 กก.
- - น้ำตาล -500 กรัม
- - น้ำ - 1 ลิตร
- - อบเชย -0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราปรุงลูกพีชโดยไม่มีผิวหนัง - รสชาติดีกว่า เพื่อเอาออกและไม่ทำลายผลไม้ที่บอบบางในเวลาเดียวกัน ให้ใส่กระชอนแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด เรานับถึงสิบ นำออกจากน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเราก็แงะผิวหนังบริเวณก้านด้วยมีดคมและแยกออกจากเนื้อได้ง่าย ตัดลูกพีชที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ผ่าครึ่งและใส่ลงในขวดอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมน้ำเชื่อมให้เทน้ำลงในกระทะเทน้ำตาลที่นั่นนำไปต้มเพิ่มอบเชยและปิดไฟทันทีเพื่อรักษากลิ่นหอม เทลูกพีชด้วยน้ำเชื่อมร้อน เราใส่กระป๋องลงในชามน้ำลึกแล้วฆ่าเชื้อ จากนั้นเราก็ม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาด คว่ำกระป๋อง ห่อและเย็น
มันจะดีกว่าที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 800 กรัมและประมาณ 10-12 นาทีก็เพียงพอที่จะฆ่าเชื้อ
