อาหารว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือขนมปังไฟลนก้น ม้วนที่ละเอียดอ่อนถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วสามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงามและทำให้แขกประหลาดใจ
มันจำเป็น
- - แผ่นอบ;
- - ฟิล์มติด;
- - ลาเวนเดอร์บางอาร์เมเนีย 2 ชิ้น.;
- - มัสตาร์ด 2 ช้อนชา;
- - พริกไทยบัลแกเรียหลากสี 2 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - มายองเนส 150 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - นมเปรี้ยวหรือครีมชีส 200 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- - ผิวของเลม่อน 1 ผล;
- - เนื้อปลาแซลมอนอบเกลือ 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมไส้สำหรับม้วนแรก นำผักชีฝรั่ง 1 พวง ล้าง ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด รวมมายองเนสกับมัสตาร์ดและผักใบเขียวสับครึ่งและผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
การเตรียมไส้สำหรับม้วนที่สอง เตรียมผิวมะนาว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูมะนาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด ล้างหัวหอมสีเขียวให้ดีและสับละเอียด ผัดชีสกับผิวเลมอน หัวหอม และผักชีลาวที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 3
ตัดพริกหยวกครึ่งตามยาวเอาแกนล้างพริกให้ดีและแห้ง จากนั้นวางบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา โอนพริกที่ปรุงแล้วลงในชามปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ลอกผิวออกจากพริกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 5
นำขนมปังพิต้ามา 1 อัน ทาด้วยไส้แรกแล้วใส่พริกหยวกที่เตรียมไว้ อัดจาระบีขนมปัง pita ที่สองกับเติมหมายเลข 2 แล้ววางปลาแซลมอนไว้ด้านบน ม้วน lavash เป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
