เค้ก "ทุ่งองุ่น" เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่คุณรัก ในครอบครัวของฉัน นี่เป็นอาหารอันโอชะที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับทุกคน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ในการทำแป้งคุณต้อง:
สำหรับครีม:
พิซตาชิโอ
รวมแป้งน้ำตาลและโกโก้ใส่เนยสับและไข่ นวดแป้งใส่ในถุงแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่แป้งลงในพิมพ์เค้ก อย่าลืมทาเนยด้วยเนย อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 หลังจากอบให้เย็น
ผ่าครึ่งองุ่น. ละลายเจลาตินในน้ำเย็น พักไว้ 5 นาที รวมน้ำตาลไข่และวานิลลาและคนให้เข้ากันในอ่างน้ำ แล้วตีให้เข้ากันจนข้น บีบเจลาตินและละลายในครีมไข่ที่ปรุงสุก จำเป็นต้องทำให้ครีมเย็นลงจากนั้นเทโยเกิร์ตลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ในที่เย็น
เมื่อครีมแข็งตัวเล็กน้อย ให้ใส่องุ่นที่ปรุงสุกแล้วส่วนใหญ่และวิปปิ้งสีขาวลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ครีมองุ่นที่เตรียมไว้บนเปลือกที่อบแล้ว โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เพื่อให้ขอบเค้กดูสวยงาม คุณสามารถใช้กระดาษรองอบ เมื่อครีมข้นและแข็งตัว ให้นำกระดาษออกแล้วตกแต่งด้วยครีม
