ฟันหวานไม่มีที่ไหนเลยหากไม่มีขนม ผมเสนอให้เตรียมขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่เรียกว่า "ความกล้าหาญ" ทำได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม - 250 กรัม
- - วอลนัท - 100 กรัม
- - แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
- - คอนญัก - 50 มล.
- - ครีม 35% - 150 มล.
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาดจากนั้นโอนไปยังถ้วยแยกและเติมคอนญัก ปล่อยให้ผลไม้แห้งอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ผสมให้เข้ากันในของเหลวในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล 1/2 ของทั้งหมดแล้วสับจนเป็นน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 2
โอนวอลนัทไปที่กระทะโดยไม่ใช้น้ำมันและทอดเป็นเวลา 6 นาทีคนอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้เย็นแล้วเปลี่ยนเป็นชิ้นหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับครีม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด หากชีสกระท่อมมีความหนาแน่นอย่าเกียจคร้านที่จะผ่านตะแกรงสองสามครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งไข่ผสมกับน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งแล้วตีจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มมวลของคอทเทจชีสและครีมลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
นำถ้วยแก้วและใส่ของหวานลงไป ต้องวางเป็นชั้น ๆ นั่นคือส่วนผสมของนมเปรี้ยวหรือแอปริคอตแห้งบด อย่าลืมโรยวอลนัทสับระหว่างชั้น ในแบบฟอร์มนี้ให้ส่งจานไปที่หม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที ของหวาน "ความกล้าหาญ" พร้อมแล้ว!
