วิธีการปรุง Kysyr?

สารบัญ:

วิธีการปรุง Kysyr?
วิธีการปรุง Kysyr?

วีดีโอ: วิธีการปรุง Kysyr?

วีดีโอ: วิธีการปรุง Kysyr?
วีดีโอ: ASMR สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับทำอาหารที่บ้านด้วย​​ ฟาร์ม​ kayriya 341 2024, พฤศจิกายน
Anonim

คุณต้องการกระจายเมนูหลักของคุณหรือคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารตุรกีหรือไม่? ลองทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมาก - kysyr

สลัดนี้เป็นที่นิยมมากกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานเจ มังสวิรัติ และผู้ที่ถือศีลอด

วิธีการปรุง kysyr?
วิธีการปรุง kysyr?

มันจำเป็น

  • ส่วนผสมสำหรับ 4-5 คน:
  • - bulgur บดละเอียด 2 ถ้วย (คุณสามารถหา bulgur-millet แปรรูปด้วยวิธีพิเศษ - คุณสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในแผนก groats น่าเสียดายที่ bulgur บดหยาบมักขาย คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อบดได้ ตามขนาดที่ต้องการ)
  • - น้ำเดือดหนึ่งแก้ว
  • - แตงกวาสด 1 ลูก
  • - มะเขือเทศสด 1 ลูก
  • - พริกหยวก 1 เม็ด
  • - หัวหอมใหญ่ขนาดกลาง (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น)
  • - วางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ในรัสเซียวางมะเขือเทศไม่อิ่มตัวเหมือนในตุรกี หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารสีของ kysyr ไม่สว่างพอคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีก 1 ช้อน)
  • - ซอสทับทิม 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าหาซอสทับทิมไม่ได้ ให้เติมน้ำมะนาวอีกเล็กน้อย)
  • - น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน (ถ้าซอสทับทิมเปรี้ยวพอ ข้ามมะนาวได้ อย่าหักโหม!)
  • - เกลือ
  • - น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
  • - ผักชีฝรั่ง (พวงเล็ก)
  • - สะระแหน่แห้งบดเล็กน้อย
  • - ปาปริก้าและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

มาเริ่มกันเลยดีกว่า เท bulgur ลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที ในเวลานี้ คุณสามารถเริ่มหั่นผักและสมุนไพรได้ ตัดให้เล็กที่สุด

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากที่ bulgur ละลายในน้ำแล้ว ให้เติมน้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศ ซอสทับทิม และน้ำมะนาว ผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มผักสับและสมุนไพร คนให้เข้ากันอีกครั้งและลองกำหนดว่าต้องใส่เกลือมากน้อยแค่ไหน (น้ำพริกมะเขือเทศรสเค็ม)

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและผสมส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5

ปล่อยให้ kysyr สูงชันและแช่เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 6

เสิร์ฟเย็นโรยหน้าด้วยผักใบเขียวที่เหลือ อร่อย.

แนะนำ: