ฤดูร้อนเป็นเวลาแห่งการพักผ่อน เพลงแคมป์ไฟ และความโรแมนติก ตอนเย็นของคุณจะเติมเต็มด้วยการเตรียมผลงานชิ้นเอก - lula kebab บนตะแกรง รวดเร็วและอร่อย!
มันจำเป็น
เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 2 กิโลกรัม, หางแกะอ้วน - 550 กรัม, หัวหอม - 5 ชิ้น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บิดเนื้อครึ่งหางอ้วนและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ ในจานที่สะดวก นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้จนเนียน จากนั้นปิดฝาแล้วเคาะลงบนโต๊ะเพื่อให้เนื้อสับนั้นอุดมไปด้วยอากาศและสวยงามยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำเนื้อสับออกมาแล้วมัดด้วยไม้เสียบเป็นส่วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังราวกับว่าห่อหุ้มชั้นโดยชั้นสลับกับแผ่นบาง ๆ ของหางอ้วน ไม้เสียบต้องแบน Lula จะถูกทอดให้เร็วขึ้นและจะสะดวกกว่าในการปั้น
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากแต่ละชั้น ชุบมือในน้ำร้อน (ทนมือ). เราทอดด้วยถ่านร้อน
