อาหารที่ปรุงด้วยหม้อต้มสองชั้นนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารทอด วิตามินจะถูกเก็บไว้ในอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้มากขึ้น มื้อนี้เหมาะสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ นอกจากนี้ เมื่อปรุงอาหารในหม้อต้มสองชั้น คุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ วันนี้เราจะนึ่งไข่เจียวที่เราโปรดปราน
มันจำเป็น
-
- ไข่
- นม
- เกลือ
- หม้อไอน้ำสอง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยไข่เจียวคลาสสิกที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องมีไข่ 4 ฟองนมครึ่งแก้วเกลือ ส่วนผสมเหล่านี้ต้องผสมอย่างระมัดระวัง แม้จะตีเล็กน้อย ไม่ใช่ในเครื่องผสม แต่ใช้ส้อมแล้วเทลงในชามข้าวและใส่ชามในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 20 นาที ต้องถอดฝาออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นในไข่เจียว
ขั้นตอนที่ 2
มีสูตรหวานๆ ใช้ไข่ 4 ฟอง น้ำตาลผง 3 ช้อนชา วานิลลินครึ่งช้อนชา และเนย 1 ช้อนชา ขั้นแรก นำไข่ 2 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามที่แยกต่างหาก ผสมไข่แดง ไข่ทั้ง 2 ฟอง วานิลลินและน้ำตาลผง มวลจะต้องนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ต้มน้ำให้เดือด ใส่เนยลงในชามข้าว ทันทีที่มันเริ่มละลาย ให้ทาชามด้วย ปัดผ้าขาวและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเททุกอย่างลงในถ้วย จานนี้จัดทำขึ้นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถเพิ่มผักลงในไข่ แต่แทนที่จะเป็นไข่คนและมะเขือเทศธรรมดา คุณจะได้ "ไข่เจียวกรีก" ตัดพริกหยวกและมะเขือเทศเป็นก้อนใส่กระเทียมสับหัวหอม ต้มผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มเฟต้าชีส (สามารถแทนที่ชีส Adyghe ได้) สมุนไพร ผสมส่วนผสมนี้กับไข่ 5 ฟองและนมหนึ่งแก้ว การทำอาหารจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
อีกวิธีหนึ่งที่หวานผิดปกติ - บดไข่ 4 ฟองกับน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) เจือจางด้วยนม 3 แก้ว ตัดหรือทำลายเกล็ดขนมปังวานิลลา 8 ชิ้น เทลงบนส่วนผสม ปล่อยให้เกล็ดขนมปังพองตัวภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท หลังจาก 20-25 นาทีคุณสามารถส่งอาหารเช้าในอนาคตไปที่หม้อไอน้ำสองครั้ง เวลาทำอาหาร 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
และคุณสามารถปรุงอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก ใส่พาสต้าที่ต้มลงในส่วนผสมของไข่ ใส่มะเขือเทศสับ พริกไทย แล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที
