ภายใต้คำลึกลับ "Ebelskivers" เป็นแพนเค้กเดนมาร์กอันเขียวชอุ่มซึ่งเราจะแสดงในลักษณะอเมริกัน - ด้วยการเติมเนยถั่ว!
มันจำเป็น
- - แป้ง 2 ถ้วย;
- - 3 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- - 2 ช้อนชา ผงฟู;
- - 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- - ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- - นม 2 ถ้วย
- - เนย 60 กรัม
- - เนยถั่วครีม 1 ถ้วย
- - แยมราสเบอรี่ 1 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งกับผงฟู เพิ่มน้ำตาลคน
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟและเย็น แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
ขั้นตอนที่ 3
ผสมเนยถั่วกับเครื่องผสมไข่แดง เนยละลายและเย็น นม และวานิลลาจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
ผสมส่วนผสมถั่วลิสงกับแป้ง แป้งจะค่อนข้างหยาบ
ขั้นตอนที่ 5
ปัดแป้งขาวให้ละเอียดและผสมลงในแป้ง ขั้นแรกให้เพิ่มหนึ่งในสามแล้วคลุกเคล้า ตามด้วยโปรตีนที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีกระทะสำหรับทำแพนเค้ก ใส่แป้งหนึ่งช้อนในแต่ละช่องตรงกลาง - เติมเล็กน้อยจากแยมที่คุณชื่นชอบ (ในกรณีนี้คือแยมราสเบอร์รี่) และแป้งอีกหนึ่งช้อน ทอดประมาณ 4 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง (การอบควรเป็นสีน้ำตาลทอง) จากนั้นพลิกกลับและทอดอีกประมาณ 3 นาที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ
