แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้ว่าโจ๊กเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ ผู้หญิงที่รีบร้อนในตอนเช้า พยายามเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ชอบโจ๊กสำเร็จรูป สะดวกโดยธรรมชาติ: ฉันเทโจ๊กออกจากถุงแล้วเทด้วยน้ำเดือดและหลังจาก 5 นาทีจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็พร้อม โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปดีต่อสุขภาพจริงหรือ?
เพื่อให้เข้าใจว่าโจ๊กสำเร็จรูปมีประโยชน์อย่างไรคุณต้องเข้าใจเทคโนโลยีของการเตรียมการ อันเป็นผลมาจากกระบวนการทางเทคโนโลยีทำให้ซีเรียลถูกทำให้เป็นสะเก็ดและยิ่งบางลงจานก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น ในถุงบางใบ แทนที่จะเป็นเกล็ด คุณสามารถเห็นผงที่มีผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่
ทุกคนที่ยึดมั่นในหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะมากหรือน้อยในทางลบอย่างมากเกี่ยวกับซีเรียลสำเร็จรูป โดยเชื่อว่าสิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ แต่ที่จริงแล้วสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด
ข้าวต้มสำเร็จรูป เช่น อาหารที่ปรุงตามปกติ มีวิตามินบีและวิตามินอีค่อนข้างมาก และยังมีธาตุอื่นๆ เช่น แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส แมงกานีส และอื่นๆ ซีเรียลดังกล่าวช่วยชำระล้างลำไส้พร้อมกับธัญพืชไม่ขัดสี
โดยธรรมชาติแล้ว โจ๊กที่ปรุงในกระทะจะดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่โจ๊กทันทีไม่ควรถือว่าเป็นอันตรายอย่างยิ่ง
แม้ว่าโจ๊กสำเร็จรูปจะมีเส้นใยและสารอาหารจำนวนมาก และยังมีต้นทุนต่ำและง่ายต่อการเตรียม แต่ก็มีข้อเสียหลายประการ: เนื่องจากการประมวลผลเป็นเวลานาน สารอาหารส่วนใหญ่ถูกทำลาย เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับจาน สารเติมแต่ง สารให้ความหวาน สารปรุงแต่งรสต่างๆ จะถูกเติมลงในซีเรียลสำเร็จรูป ข้อเสียอย่างหนึ่งของซีเรียลสำเร็จรูปคือพวกมันมีแป้งจำนวนมาก ดังนั้นแทนที่จะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ นั่นคือสุขภาพของร่างกาย คุณสามารถบรรลุสิ่งที่ตรงกันข้าม: การพัฒนาของโรคอ้วน, โรคเบาหวาน, การรบกวนใน ระบบต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญช้าลง
เพื่อประหยัดเงินและทำให้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาราคาถูกลง ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางรายใช้แอปเปิ้ลซึ่งได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีและน้ำหอมต่างๆ แทนผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แปลกใหม่
หากคุณไม่สามารถปรุงอาหารเต็มรูปแบบ เมื่อเลือกโจ๊กทันที คุณต้องได้รับคำแนะนำจากเกณฑ์ต่อไปนี้:
- บรรจุภัณฑ์โจ๊กไม่ควรแตกนั่นคือปิดผนึกอย่างสมบูรณ์
- โจ๊กไม่ควรมีสารให้ความหวานเทียมและรสชาติ
- อย่าลืมเกี่ยวกับวันหมดอายุ
