สลัดโอลิเวียร์เป็นแขกคนโปรดของงานฉลอง และแน่นอนเมนูปีใหม่จะไม่ทำโดยไม่ได้ จานนี้เป็นอาหารจานคลาสสิกอมตะซึ่งได้รับการคัดเลือกจากรุ่นสู่รุ่น
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งต้ม (5 ชิ้น)
- - ไข่ไก่ (5 ชิ้น)
- - ไส้กรอกต้ม (300 กรัม)
- - แตงกวาดอง (3-5 แล้วแต่ขนาด)
- - ถั่วเขียวกระป๋อง (1 กระป๋อง)
- - แครอทต้ม (3-4 ชิ้น)
- - มายองเนส (100 มล.)
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนสุก ทำเช่นเดียวกันกับแครอท เรากำลังรอให้ผักเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่ไก่ในน้ำเดือด 10 นาที แช่เย็น ปอกเปลือก หั่นละเอียดมาก หรือนวดด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 3
เรายังหั่นแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากพวกเขา ให้วางเนื้อหาบนกระดาษชำระสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 4
ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อน สำหรับ Olivier สุดคลาสสิก ไส้กรอก Doctor's เหมาะที่สุด ในกรณีที่คุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด คุณสามารถใช้เนื้อไม่ติดมันแทนไส้กรอกได้
ขั้นตอนที่ 5
เราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดใส่ถั่วเขียวกระป๋องหลังจากระบายน้ำเกลือออกจากขวด ผัดสลัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่วนผสมบด เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6
เราทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สามารถแช่ได้ดี วางจานที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานโดยใช้วงแหวนสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
