ฮาลวาโฮมเมดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูประจำวันของคุณ halva ธรรมชาติสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในกรณีนี้อาหารอันโอชะสามารถเก็บไว้ได้นาน
มันจำเป็น
- –เนยอุ่น (570 กรัม);
- –แป้งข้าวโพดหรือข้าวสาลี (1, 5 กก.)
- - น้ำตาลทราย (700 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำ halva แบบโฮมเมด ให้เตรียมกระทะที่มีก้นหนาและส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ก่อนอื่นคุณต้องวางกระทะบนเตาและตั้งไฟให้ร้อนที่อุณหภูมิปานกลาง ถัดไป ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อเนยละลายจนหมด โฟมควรก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ซึ่งจะต้องนำออกเป็นระยะ เมื่อฟองหมด ให้เทน้ำมัน 2 ส่วนออกจากกระทะ เหลือ 1 ส่วน
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่แป้งในปริมาณที่ต้องการลงในน้ำมันแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายผัดด้วยไฟอ่อน ปรุงแป้งและเนยจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อแป้งและเนยพร้อม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายและผสมฮาลวาเบสที่เสร็จแล้วให้ละเอียด ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นและละลายน้ำตาลจนหมด
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมภาชนะแบนสำหรับฮาลวา แปรงด้วยน้ำมันพืชจัดวางส่วนผสมแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายเพื่อให้ได้ชั้นที่มีความหนาเท่ากัน เมื่อ halva เย็นตัวลงครึ่งหนึ่งแล้ว คุณสามารถตัดอาหารอันโอชะเป็นชิ้นๆ ในรูปแบบใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไป ห่อ halva ด้วยพลาสติกแรปแล้ววางในที่เย็นให้เย็นสนิท halva ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานและใช้เป็นของหวานหรือเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล
