ไข่เจียวเป็นจานไข่ฝรั่งเศสคลาสสิก มีสูตรไข่เจียวมากมาย และทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับเด็ก ด้วยการถือกำเนิดของแฟชั่นสำหรับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เชฟเริ่มนำเสนอไข่เจียวที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมในหม้อต้มสองชั้น
มันจำเป็น
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - นม - 200 มล.
- - ผักสด: มะเขือเทศ, พริกหยวก, บวบ;
- - หัวหอมเขียว;
- - ผักชีฝรั่ง;
- - ชีส;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีจนเป็นซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อน เทนมลงในเนื้อหาแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
สับผักที่ล้างแล้วด้วยสมุนไพรอย่างประณีตแล้ววางลงที่ด้านล่างของจาน (ชามลึกในหม้อต้มสองชั้นที่ไม่มีรูที่ด้านล่างซึ่งออกแบบมาสำหรับการปรุงซีเรียลข้าว) เทมวลไข่ - นม โรยด้วยชีสแข็งขูดละเอียด ชีสจะจับไข่เจียวไว้ด้วยกัน ป้องกันไม่ให้น้ำมูกไหลและหลุดออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 3
เวลาทำอาหารคือ 20 นาที โรยสมุนไพรสดลงบนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้ว ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับไข่เจียว เนื่องจากหม้อนึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารที่อ่อนโยนที่สุด
