ผู้ชายทุกคนคงชอบกินเนื้อ และสลัดกูร์เมต์ที่ละเอียดอ่อนพร้อมเนื้อสัตว์จะดึงดูดพวกเขาไม่เพียงเท่านั้น อย่างไรก็ตามไม่ใช่เพื่ออะไรที่สลัดเรียกว่า "Man's Caprice" - โดยเฉพาะอย่างยิ่งยินดีกับตัวแทนชายดังนั้นสลัดนี้สามารถกลายเป็นหนึ่งในอาหารบนโต๊ะเทศกาลในวันผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิหรือในวันเกิดของเขา
มันจำเป็น
- - เนื้อ 400 กรัม
- - ไข่ 3 ชิ้น
- - ชีสกึ่งแข็ง 100-150 กรัม
- - วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
- - กระเทียม 3-4 กลีบใหญ่
- - มายองเนส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อวัวในน้ำเกลือกับเครื่องเทศ (ใบกระวาน, พริกไทยดำ, หัวหอมปอกเปลือก, แครอท, ผักชีฝรั่ง) จนนิ่มแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ ไข่จะต้องต้มและปอกเปลือกแล้วจึงแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียดลงในชามแยก ชีสยังต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด แต่ในชามอื่น สับถั่วด้วยมีดหรือเครื่องขูดหยาบ แล้วปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ค่อยๆ วางเส้นใยเนื้อที่ด้านล่างของชามสลัด (อย่าแน่นมาก) แล้วเคลือบด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นของกระเทียม (ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของมายองเนส) ตามด้วยไข่แดงขูดละเอียด ตามด้วยชั้นของโปรตีนขูดละเอียด และชั้นมายองเนสอีกครั้ง หากมีส่วนผสมจำนวนมาก ชั้นจะต้องทำซ้ำในลำดับเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ในขั้นตอนสุดท้ายจำเป็นต้องวางชีสบนโปรตีนอย่างระมัดระวังด้วยมายองเนสจาระบีกับมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยวอลนัทอย่างไม่เห็นแก่ตัว จากนั้นนำไปแช่เย็นสักชั่วโมงหรือสองชั่วโมงเพื่อแช่ชั้นด้วยมายองเนส
