ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับทุกคน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม อร่อยกับปลาและสลัดซึ่งหลายคนชอบ คุณสามารถใส่ส่วนผสมที่แตกต่างกันได้เช่นเดียวกับในคนอื่น ๆ พวกเขาจะแทนที่เนื้อสัตว์และสลัดอื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาลอย่างสมบูรณ์
สลัด "โอลิเวียร์กับปลา"
สลัดโอลิเวียร์เป็นแบบคลาสสิก สามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุดและวันธรรมดา มันถูกจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงปลาด้วย เอาปลาขาวหรือแดงดีกว่า แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้สลัดประหยัดมากขึ้นแล้วพอลลอคเดียวกัน cod และปลาอื่น ๆ จะทำ
ส่วนผสมสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ:
- เนื้อปลา 250 กรัม
- 3 มันฝรั่ง;
- 3 ไข่ไก่;
- 0, 5 กระป๋องถั่วเขียว;
- 1 แตงกวา;
- 1 แครอท (เล็ก);
- ครีมและมายองเนส 150-200 กรัม (คุณสามารถเท่ากัน);
- ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
- เกลือ.
การเตรียมสลัด
- ต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ และปลา พยายามอย่าปรุงอาหารมากเกินไป ตัดแตงกวาสดเป็นก้อน หั่นมันฝรั่ง แครอท และปลาด้วย ตัดไข่หรือผ่านน้ำส้มสายชู
- ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามลึก เพิ่มถั่ว ใส่แครอทตามดุลยพินิจของคุณเอง เพราะหลายคนไม่ชอบใส่แครอทในสลัด เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและความชอบของคุณ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีตามความสามารถของคุณ
สลัดกับ sprats
สลัดกับ sprats เป็นหนึ่งในสลัดที่เป็นที่รักและต้องการมากที่สุดกับปลา อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถตกแต่งได้ทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล เตรียมจานอย่างรวดเร็ว และถ้าคุณจะจัดโต๊ะรื่นเริง ให้ใส่ถ้วยหรือส่วนพิเศษ เช่น ริบบิ้นแตงกวา ดังนั้นคุณจะยังทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ
สำหรับสลัดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง;
- 3 หัวมันฝรั่ง;
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- 3 ไข่ไก่;
- 2 แตงกวาอ่อน (สำหรับสลัดและหั่น);
- หัวหอมสีเขียวสองสามขน
- มายองเนสตามความต้องการ
- ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ สำหรับตกแต่ง
ทำอาหาร
- ล้างมันฝรั่งให้ดี ต้ม. เย็นและปอกเปลือก ขูดและวางไว้ในชั้นที่เท่ากันบนจานที่จะสร้างสลัดเป็นชั้น ทามายองเนสตาข่ายบนมันฝรั่ง
- ล้างต้นหอมก่อน สะเด็ดน้ำ สับให้ละเอียด โรยมันฝรั่งกับพวกเขา - 2 ชั้น
- ขูดชีสและปิดหัวหอมสับด้วย ตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
- ชั้นต่อไปคือแตงกวาสดหั่นเป็นก้อน ชั้นของมายองเนส
- เปิดขวด sprats. ถอดหางออก ค่อย ๆ วางสลัดกับพวกเขา คุณสามารถทำได้อย่างวุ่นวาย
- สำหรับไข่ต้ม ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรงด้วย โรยบน sprats คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ทีละชั้น-โปรตีน-ไข่แดงหรือผสม
- ตกแต่งสลัดด้วยผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวาเช่นทำธนู
- ใส่สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
