Mint blancmange กับเชอร์รี่ Confidence เป็นอาหารฝรั่งเศส ของหวานมีรสชาติอร่อยและมีแคลอรีต่ำ
มันจำเป็น
- - นม - 250 มิลลิลิตร
- - ใบสะระแหน่ - 15 กรัม
- - เจลาติน - 10 กรัม
- - น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- - น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- - เชอร์รี่แยมดาร์โบ ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่เจลาตินในนม (50 มล.) จนบวม ผสมนมที่เหลือกับน้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด เย็นเล็กน้อย ใส่เจลาตินที่ละลายในอ่างน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
เทส่วนผสมลงในโถปั่น ใส่ใบสะระแหน่ ตีจนสะระแหน่สับ ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เทมวลลงในแม่พิมพ์ส่งไปยังตู้เย็น - ปล่อยให้แช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 4
นำ blancmange ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะแช่ในน้ำร้อนสองสามวินาที
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นแยมใน bain-marie วางบน blancmange ด้วยรา ปล่อยให้เซ็ตตัว ตกแต่งด้านข้างของขนมด้วยใบสะระแหน่ เพลิดเพลินไปกับรสชาติของขนมฝรั่งเศสชิ้นนี้!
