ทำให้คนที่คุณรักมีความสุข อบเค้กแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนในรูปแบบของครอบครัวเม่นที่เป็นมิตร ไม่เต็มไปด้วยหนาม แต่ตลกและน่ารัก
มันจำเป็น
- สำหรับ 10-12 ชิ้น:
- สำหรับฐานของเม่น (ลำตัว):
- - คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
- - วอลนัท 100 กรัม
- - เนย 150 กรัม
- - น้ำตาลผง 1 แก้ว
- สำหรับครีม (สำหรับเข็ม):
- - ครีมชีสนมเปรี้ยว 400 กรัม
- - นมข้น 3-4 ช้อนโต๊ะ
- - สีผสมอาหารสีน้ำเงินหรือสีน้ำเงิน
- สำหรับบิสกิต:
- - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- - มาการีน 60-80 กรัม
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - 2 ไข่;
- - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- - วานิลลินเล็กน้อย
- - แป้ง;
- - เคลือบสีเขียว
- สำหรับเคลือบ:
- - น้ำตาลผง 1-1.5 ถ้วย;
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- - สีผสมอาหาร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำเม่นก่อน. สำหรับร่างกาย บดคุกกี้และถั่วให้ละเอียดมาก ผสมกับเนยนิ่มและน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 2
คุณควรได้รับมวลเหนียว ทำเนื้อตัวของเม่นออกมา: เป็นรูปวงรีแล้วดึงด้านหนึ่งออกมาเพื่อทำจมูกแหลม
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมครีมสำหรับเข็ม ใส่นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะลงในครีมชีสนมเปรี้ยว ตีให้เข้ากัน มวลควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวมาก ผัดสีย้อมในตอนท้าย
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใช้เข็มฉีดยาขนมหรือถุงใส่เข็มกับลำตัว ทำตาและจมูกจากลูกกวาดหลากสีหรือเครื่องหมายอาหาร - หากต้องการ ใส่เม่นสำเร็จรูปในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับขนมชนิดร่วนตีไข่กับน้ำตาลใส่มาการีนละลาย, ครีม, โซดา, วานิลลิน ปั่นอีกครั้ง. จากนั้นใส่แป้ง
ขั้นตอนที่ 6
การทำแป้งให้นุ่มต้องใช้เวลามาก ม้วนออก ตัดบิสกิตกลมๆ แล้วอบที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7
เตรียมไอซิ่ง. เทน้ำตาลไอซิ่งลงในกระทะหรือถ้วยเล็กๆ เติมน้ำมะนาว (คุณสามารถใช้น้ำส้มแทนได้) แล้วคนให้เข้ากัน คุณควรได้ส่วนผสมที่เข้มข้น
ขั้นตอนที่ 8
เพิ่มสีย้อมสีเขียวและถูให้ทั่ว สารเคลือบจะแห้งเร็วมาก คุณจึงต้องใช้งานอย่างจริงจัง ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลงปกคลุมด้วยเคลือบสีเขียวและปลูกเม่นไว้
