ม้วนขนมพัฟที่ไม่โอ้อวด แต่อร่อยมากจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เบา!
มันจำเป็น
- - ขนมพัฟ 600 กรัม
- - เนย 60 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - ผลเบอร์รี่สดที่คุณชื่นชอบ 300 กรัม
- - ช็อคโกแลต 100 กรัม (สีเข้มหรือนม - เพื่อลิ้มรส);
- - นมข้นจืด 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม เราถูช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทเล็กน้อยประมาณ 30 กรัมสำหรับการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 2
แผ่ชั้นของขนมพัฟออกเป็นสี่เหลี่ยม ใช้แปรงทาเนยที่นิ่มแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตให้ทั่ว ใส่ผลเบอร์รี่บนชั้นช็อกโกแลตแล้วโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล ม้วนแล้วตัดเป็น "ล้อ" หนา 3-4 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยเนยหรือกระดาษ parchment เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้ววางขนมปังในอนาคตไว้ที่นั่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ปิดพัฟที่ทำเสร็จแล้วในขณะที่ยังร้อนอยู่ (อีกครั้งด้วยแปรง) ด้วยนมข้นหวานหนึ่งชั้นแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูดที่เหลือ
