มาการีนเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้กันมากที่สุดสำหรับการอบและไม่สามารถทำได้เมื่อเตรียม "ชีสเค้กสไตล์ตาตาร์" จานนี้ไม่ใช่อาหารส่วนใหญ่ แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้
มันจำเป็น
- - ยีสต์ 20 กรัม
- - แป้ง 500 กรัม
- - มาการีน 200 กรัม
- - น้ำตาล;
- - เกลือ;
- - ไข่สองฟอง
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - หมูและเนื้อสับ 500 กรัม
- - หัวหอมหลอด;
- - น้ำมันพืช 300 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดในชามด้วยส้อม (คุณไม่สามารถบดด้วยส้อม แต่ถูบนเครื่องขูดหยาบ) มาการีน 200 กรัมและผสมกับแป้ง 0.5 กก. แบ่งไข่สองฟองเทครีมเปรี้ยว 100 กรัมเพิ่มเล็กน้อย น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ยีสต์ 20 กรัม ตอนนี้ทุกอย่างต้องผสมด้วยมือของคุณ เนื่องจากแป้งเป็นยีสต์ คุณจึงไม่สามารถบีบแป้งมากเกินไปได้ คลุมชามแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 2
ในการเตรียมไส้ให้ใช้เนื้อสับ (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณชอบ) ใส่เกลือพริกไทยหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในน้ำเล็กน้อย (จะทำให้เนื้อสับโปร่งสบาย) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนเค้กก้อนเล็ก ๆ จากแป้งใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละอัน พับขอบของเค้กไปตรงกลางเพื่อให้ได้ชีสเค้ก ส่วนตรงกลางควรเปิดอยู่
