คุกกี้กรีก "Winter Dream" อร่อยมาก จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด คุณจะได้คุกกี้ประมาณ 20 ชิ้น ผสมกับครีมน้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลผงที่ละเอียดอ่อน จากด้านบนตกแต่งด้วยวอลนัทสับ
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 250 กรัม
- - น้ำผึ้ง 120 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 50 กรัม
- - วอลนัท 30 กรัม
- - 1 มะนาว;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำผึ้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้งกับน้ำตาลและผงฟู ร่อนแป้งก่อนดีกว่า ตัดเนยแช่เย็นเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
ลบความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูกถูและเพิ่มส่วนผสมแป้ง สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำผึ้งให้เป็นของเหลวใส่แป้งนวดแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน สร้างเค้กขนาดเล็กประมาณ 20 ชิ้นจากแต่ละส่วน
ขั้นตอนที่ 4
โรยเค้กครึ่งหนึ่งด้วยวอลนัทสับก่อนอบ ปล่อยให้อีกครึ่งหนึ่งเป็นเหมือนเดิม - นี่จะเป็นส่วนท้ายของขนม
ขั้นตอนที่ 5
อบเค้กเล็กน้อยในเตาอบที่ 150 องศา ไม่ต้องใช้คุกกี้! คุกกี้จะต้องแข็งขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้สามารถจับคู่กันได้
ขั้นตอนที่ 6
เติมน้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 7
แปรงบิสกิตปราศจากถั่ว 20 ชิ้นพร้อมไส้ รวมกับส่วนที่โรยด้วยวอลนัท
