อาหารผสมแบบดั้งเดิมมักจะเตรียมจากเนื้อรมควันต่างๆ เช่น ซี่โครง ไส้กรอก ไส้กรอก แฮม ฯลฯ แต่ด้วยการใช้ปลาและปลาหมึกเป็นส่วนผสมหลัก คุณจะได้ส่วนผสมพิเศษที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - น้ำซุปปลา
- - เนื้อปลา
- - ปลาหมึก
- - มันฝรั่ง
- - หัวหอม
- - แตงกวาดอง
- - น้ำมันพืช
- - ซอสมะเขือเทศ
- - มะกอกหลุม
- - มะกอก
- - มะนาว
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วเคี่ยวในน้ำซุปเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตและบันทึกในเนยกับมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 2
นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนนำไปต้มอีกครั้ง ใส่แตงกวาเคี่ยว หัวหอมกับซอสมะเขือเทศ ปลาสไลซ์ แล้วต้มส่วนผสมจนเปื่อย ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่ปลาหมึกที่หั่นเป็นเส้น มะกอก พริก และปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเสิร์ฟใส่มะกอกและมะนาวฝานเป็นส่วนผสมแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ อร่อย!
