ของหวานที่ยอดเยี่ยมรีบร้อน พายแอปริคอตและคอทเทจชีสแสนอร่อยเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือสำหรับการมาถึงของแขก
มันจำเป็น
- - แอปริคอต 400 กรัม
- - ขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูป 500 กรัม
- - คอทเทจชีส 300 กรัม
- - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
- - น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนชา;
- - อบเชยเล็กน้อย
- - กลีบอัลมอนด์ ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 190 ° C ละลายแป้งแล้วคลึงเบา ๆ บนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วตัดวงกลมให้ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานอบ 2 ซม. ใส่แป้งในรูปแบบเรียงรายจัดรูปแบบด้านข้างแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 6-8 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปริคอต ผึ่งให้แห้ง แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ผ่าครึ่งแอปริคอตครึ่งตามยาวแล้วสับอีกครึ่งหนึ่งเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 3
รวมชีสกระท่อมและตีในเครื่องปั่นด้วยครีมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆผสมแอปริคอตที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ใส่มวลนมเปรี้ยว - แอปริคอทลงบนแป้งแล้วทาด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วอบประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่ก้อนแอปริคอทไว้ด้านบนกดเบา ๆ ลงในมวลนมเปรี้ยว - แอปริคอทโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชยอบประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนและตกแต่งด้วยกลีบอัลมอนด์และใบสะระแหน่
