สลัดต้นตำรับนี้ทำจากเห็ดควรค่าแก่การเอาใจใส่ การเตรียมมันค่อนข้างง่ายและรสชาติเข้มข้นและผิดปกติมาก อย่างไรก็ตาม เห็ดเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการปรุง เช่น แชมปิญอง พอร์ชินีหรือเนย
สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ส่วนผสม:
- เห็ด 350-400 กรัม (แชมเปญ);
- 4 แครอทขนาดกลาง
- 3-4 มันฝรั่ง;
- หัวหอมคู่;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- มายองเนส;
- พาสลีย์.
การเตรียมการ:
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะล้างให้สะอาดใส่ในกระทะและเติมน้ำ จากนั้นนำภาชนะไปจุดไฟ หลังจากที่ของเหลวเดือดไฟจะลดลง ควรปรุงผักจนสุกทั่ว
- เห็ดจะต้องทำความสะอาดเศษและสิ่งสกปรกและล้างให้สะอาด แล้วใช้มีดคมๆ ตัดเป็นแผ่นบางๆ หรือชิ้นไม่ใหญ่มาก หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป พอร้อนก็ใส่เห็ดสับลงไป หลังจากที่ของเหลวระเหยแล้วจะมีการเพิ่มหัวหอม (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อยจากนั้นเห็ดจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น) พวกเขาจะต้องทอดจนสุกเต็มที่ เกลือถูกเติมในตอนท้ายสุด
- ต้มไข่ไก่ให้สุกแล้วปอกเปลือก หลังจากนั้นคุณต้องบดโปรตีนแยกกันโดยใช้เครื่องขูดหยาบและไข่แดงแล้วบดด้วยมือของคุณ ย้ายไข่แดงไปด้านข้างเพราะจำเป็นจะต้องใช้ที่ส่วนท้ายสุดเท่านั้น
- จากนั้นคุณควรปอกผักต้ม บดมันฝรั่งและแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ แต่อย่าใส่เข้าด้วยกัน แต่ใช้ภาชนะอื่น
- หลังจากสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัดได้โดยตรง ประกอบด้วยชั้นซึ่งแต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย และยังต้องเค็มเพื่อลิ้มรส
- ดังนั้นมันฝรั่งจะถูกวางที่ด้านล่างของชามสลัดเห็ดทอดในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นแครอทขูดมาและในตอนท้าย - โปรตีนสับ
- สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ใกล้จะพร้อมแล้ว เหลือเพียงการตกแต่งเท่านั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โรยชั้นบนสุดด้วยไข่แดงสับ และคุณยังสามารถใช้สมุนไพรสดได้อีกด้วย Amanita สามารถทำจากไข่ต้มและมะเขือเทศขนาดเล็ก (มายองเนสเหมาะสำหรับจุด) เป็นผลให้สลัดของคุณจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอย่างเหลือเชื่อ
แนะนำ:
สลัดตะกร้าชีสกลายเป็นที่น่าสนใจมาก การผสมผสานของชีส แอปเปิ้ล และกระเทียมจะทำให้คุณประหลาดใจ และด้วยการเสิร์ฟในตะกร้าชีส สลัดนี้จะกลายเป็นเครื่องประดับสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ ! มันจำเป็น เราจะต้อง: 1. ชีสแข็ง - 200 กรัม 2. แอปเปิ้ลหนึ่งลูก 3
สลัดเนื้อ Prince กับเนื้อเป็นขุยเป็นคู่แข่งที่แท้จริงของ Olivier ซึ่งน่าเบื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ รสชาติของจานนั้นเข้มข้น เผ็ด และต้องขอบคุณชั้น คุณสามารถออกแบบตกแต่งด้านบนได้ตามที่คุณต้องการ รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย คุณจะไม่ต้องกังวลกับหางกั้ง, บ่นเฮเซลหรือแตง ไฮไลท์ของสลัด "
สลัดที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและน่าพึงพอใจมากปรุงตามสูตรนี้ อย่าลืมปรุงอาหารจานดั้งเดิมและน่าสนใจนี้! มันจำเป็น - 4 ไข่; - เนื้อ 400-500 กรัม - กานพลูกระเทียม - 6 ผักดอง; - พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส; - วอลนัท 1 แก้ว - มายองเนส 150-200 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อให้แห้งแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำและปรุงอาหาร ปรุงจนนุ่มให้แน่ใจว่าได้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นทำให้เนื้อต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใย ขั้นตอนที่
แขกที่ได้รับอาหารอย่างดีและพึงพอใจในวันหยุดถือเป็นความกตัญญูที่ดีที่สุดสำหรับปฏิคม "ไข่มุก" ที่อ่อนโยนกับปลาแซลมอนละลายในลิ้นจะช่วยกระจายความหลากหลายของสลัด สลัดง่ายๆกับแซลมอนและคาเวียร์แดง การผสมผสานที่คลาสสิกของปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยและผลไม้รสเปรี้ยวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพ เนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีวิตามินซีจะได้รับการชื่นชมจากร่างกายของคุณ ส่วนผสม:
สลัด "ภายใต้วอดก้า" มีชื่อ "บอก" ที่สอง - "โต๊ะ" อาหารอันโอชะที่มีรสเผ็ดร้อนนี้ช่วยขจัดความขมขื่นของวอดก้าหรือคอนยัค และสำหรับบางคนก็ใช้ขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมด ไม่มีส่วนผสมพิเศษในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถพบได้ในห้องครัวหรือใต้ดินที่แม่บ้านที่ประหยัด มันจำเป็น - กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม - 1 แตงกวาดอง (หรือดอง)
