ชาวกรีกไม่เรียกสลัดของพวกเขาว่ากรีก พวกเขาเรียกมันว่า Choriatiki ชุดผักอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่เฟต้าถือเป็นส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของสลัดกรีก - ชีสนุ่ม ๆ ชวนให้นึกถึงเฟต้าชีสที่ทำจากนมแกะเล็กน้อย
มันจำเป็น
- - เฟต้าชีส 200 กรัม
- - มะเขือเทศสุก 3 ลูก
- - แตงกวาขนาดเล็ก 2 ลูก
- - พริกหยวก 2 เม็ด
- - หอมหัวใหญ่ 2 ต้น
- - มะกอก 80 กรัม
- - มะนาวครึ่งลูก
- - น้ำมันมะกอก
- - ผักใบเขียว
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผักสำหรับทำสลัดควรสด เนื้อแน่น และเนื้อแน่น ส่วนผสมยิ่งอร่อย สลัดก็จะยิ่งอร่อย ไม่จำเป็นต้องบดอะไรเลย ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดกรีกถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ นี่คือสิ่งที่ช่วยให้ดูน่าดึงดูด
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมะเขือเทศขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถแบ่งออกเป็น 3 หรือ 4 ส่วน แตงกวาในสูตรดั้งเดิมนั้นควรจะปอกเปลือก แต่ถ้าคุณมีแตงกวาอ่อนจากสวน ก็ไม่มีความจำเป็นสำหรับเรื่องนี้ ตัดพริกไทยเป็นวงครึ่งวงใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 3
Feta สำหรับสลัดสามารถหั่นเป็นชิ้นได้เช่นกัน แต่ถ้าคุณต้องการให้สลัดของคุณเป็นของแท้ให้หักชีสด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มะกอกลงในชามแล้วคนชีสจนร่วน คุณสามารถทิ้งชีสไว้เป็นชิ้นๆ เพื่อตกแต่งสลัด
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก เครื่องเทศ สมุนไพร และเกลือในถ้วยแยก
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในมะกอก ราดน้ำสลัด คลุกเคล้าด้วยช้อนสองช้อนและเสิร์ฟ
