สูตรอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีของหวานและเครื่องดื่ม

2025-01-24 12:01

ผู้หญิงเกือบทุกคนที่เปิดตำราอาหารหรือรวบรวมสูตรอาหาร ต่างพบว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการมักถูกกำหนดโดยกรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำตาล และถ้าเราเริ่มวัดปริมาณขององค์ประกอบที่ต้องการ "ด้วยตา" โดยประมาณจานอาจไม่ทำงาน น้ำตาลมากเกินไปจะทำให้การทำอาหารของคุณหวานและหวาน และน้ำตาลไม่เพียงพอจะทำให้รสชาติการทำอาหารของคุณจืดชืดและรสจืด มีหลายวิธีในการวัดปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมในครัว มันจำเป็น ตาชั่ง ตวงหรือแก้วธรรมดา ช้อนชา และช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที

2025-01-24 12:01

มะเขือเทศถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก น้ำมะเขือเทศสดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม แน่นอนหลังจากการอนุรักษ์ปริมาณวิตามินในนั้นก็ลดลง แต่ในทางกลับกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมะเขือเทศที่สดชื่นแม้ในฤดูหนาว มันจำเป็น - มะเขือเทศ 11 กก

2025-01-24 12:01

ชีสเค้กอยู่ในเมนูของร้านอาหารมากมายและเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยม การทำที่บ้านนั้นง่ายมาก แม้แต่สำหรับมือสมัครเล่นก็จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง คนรักกาแฟจะต้องชอบชีสเค้กจากเครื่องดื่มชนิดนี้ มันจำเป็น - คุกกี้จูบิลี่ 200 กรัมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ - เนย 70 กรัม - 3 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป - ครีมชีส 400 กรัม - โยเกิร์ต 400 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม - 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

2025-01-24 12:01

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ทำจากผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่และแป้ง มีหลายวิธีในการเตรียมที่บ้าน คุณสามารถซื้อผงสำเร็จรูปและปรุงเยลลี่ได้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่การเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่สด เช่น แครนเบอร์รี่ จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า เจลลี่นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีประโยชน์มาก มันจำเป็น - แครนเบอร์รี่สด 50 กรัม - 2 ช้อนชา แป้ง

2025-01-24 12:01

Terpug เป็นปลาทะเลที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติ รสชาติของราสเบอร์รี่สามารถเทียบได้กับปลาแซลมอนหรือปลาเฮลิบัต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารราสเบอร์รี่รวมถึงคุณสามารถอบในเตาอบ มันจำเป็น 100 กรัม มายองเนส; เกลือ, พริกไทยดำป่น

มัฟฟินเป็นผลิตภัณฑ์อบชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายคัพเค้กขนาดเล็ก ประกอบด้วยไส้ที่หลากหลาย ส่วนใหญ่เป็นรสหวาน ส่วนใหญ่เป็นผลเบอร์รี่ ผลไม้ และถั่ว มัฟฟินนั้นเตรียมได้ไม่ยาก แต่คุณสามารถทดลองกับการอุดฟันได้ สำหรับการอบคุณต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษเท่านั้น มันจำเป็น - เนย 200 กรัม - น้ำตาล 200 กรัม - แป้ง 300 กรัม - น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา - ครีมเปรี้ยว 250 กรัม - ไข่ 3 ชิ้น - แอปเปิ้ล 400 กรัม - อบเชย 2 ช้อนชา - ผงฟู 2 ช้อนชา สำหรับซอส:

ปลาอบกับผักเป็นอาหารอเนกประสงค์ คุณสามารถเสิร์ฟในวันหยุดสำหรับอาหารค่ำทุกวัน หากคุณปรุงปลาในสไตล์โปรวองซ์ ทุกคนจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน สำหรับสูตรนี้ คุณต้องซื้อเนื้อปลาไม่มีกระดูก ปลาแซลมอน ฮาลิบัต ปลาเทราท์ และคอน มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ:

แม้ว่าสปาเก็ตตี้จะเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก แต่ในดินแดนที่กว้างใหญ่ของบ้านเกิดของเรา อาหารชนิดนี้ได้หยั่งรากลึกมากจนสามารถหาได้ในเมนูของร้านกาแฟและร้านอาหารแทบทุกแห่ง และในชีวิตประจำวัน สปาเก็ตตี้กับชีส เนื้อสับ เห็ด และผัก ภายใต้ซอสต่างๆ ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน สปาเก็ตตี้เสิร์ฟทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด ทั้งที่บ้านและแขก สปาเก็ตตี้กุ้งที่เสิร์ฟพร้อมกุ้งจะเป็นเพียงอาหารอันโอชะและอาหารประจำวันเท่านั้น พวกเขาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมือนอาหารอันโอชะจริง ๆ แต่จะไม่กระทบงบประมาณขอ

คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารอิตาเลียน ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ อิ่มอร่อยไม่ธรรมดาแม้ว่าจะไม่ง่ายนัก แต่ปรุงครั้งเดียวแล้วคุณจะหลงรักสูตรนี้ มันจำเป็น สำหรับซอส: - ครีม 400 กรัม (ไขมัน) - กระเทียม 4 กลีบ - กุ้ง 20 ตัว - น้ำมันมะกอก 4 ช้อนชา - มะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก - Parmesan 100 กรัม - ไข่ 4 ฟอง สำหรับพาสต้า:

คุกกี้ขนมปังขิงเป็นที่นิยมมากในประเทศตะวันตกมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม ในบรรดาชุดนี้ เราไม่สามารถพลาดที่จะเน้นย้ำสูตรการทำขนมอบแสนอร่อยโดยเชฟ Julia Vysotskaya คุกกี้ขนมปังขิงเป็นขนมอบคริสต์มาสแบบดั้งเดิม คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมการจากนั้นพวกเขาก็ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยขนมอบสำเร็จรูป คุกกี้ขนมปังขิงถูกคิดค้นโดยพระชาวอังกฤษในศตวรรษที่ 12 เพื่อความอยากรู้อยากเห็นพระภิกษุคนหนึ่งได้เพิ่มขิง

การผสมผสานระหว่างไก่ เห็ด และมันฝรั่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อใหญ่ทุกวันหรือแม้แต่ในเทศกาล คุณสามารถปรุงอาหารจากชุดผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในกระทะ หม้อ แบบทนความร้อน ไก่นุ่มภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ส่วนผสม:

ในวันคริสต์มาส วันหยุดที่สดใสและสนุกสนาน เป็นเรื่องปกติที่จะวางพาย พาย พายไว้บนโต๊ะ ประเพณีการอบขนมอบสำหรับคริสต์มาสมีต้นกำเนิดในยุโรปและชาวรัสเซียชอบ ทั้งการเติมแป้งและพายอาจแตกต่างกันมาก คีเฟอร์พาย อะไรจะอร่อยไปกว่าพายเนื้อนุ่มฟู แป้งสำหรับพวกเขาเป็นขุยครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมบน kefir สำหรับพาย kefir คุณจะต้องใช้โยเกิร์ตหรือ kefir 0

สูตรอาหารคริสต์มาสแบบเก่าหลังการถือศีลอดซึ่งกินเวลาตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายนถึง 6 มกราคม มีความหลากหลายและทำให้สามารถรวบรวมงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์และน่าพอใจได้ แม้ว่าคุณจะไม่ปฏิบัติตามประเพณีออร์โธดอกซ์ แต่อาหารวันหยุดของคุณย่าหลายจานจะช่วยนำความหลากหลายที่สำคัญมาสู่มื้ออาหารของครอบครัว คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหารในวันคริสต์มาสจะทำให้งานฉลองที่แท้จริง Kutia กับเมล็ดงาดำและถั่ว สูตรคริสต์มาสแบบดั้งเดิมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีข้าวสาลี kutya ซึ่งเสิร์ฟในวันคริสต์มาสอีฟหล

ฟักทองเป็นผักหลักของการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ใช้ในซุป เป็นกับข้าว และแม้แต่ในของหวานอย่างกลมกลืน ฟักทองอบทั้งตัวสามารถทำหน้าที่เป็นจานเสิร์ฟที่น่าประทับใจ มันจำเป็น - ฟักทองกลม - สันในหมู 300-500 กรัม - มันฝรั่ง 5-7 ชิ้น

เมื่อถึงจุดสูงสุดของฤดูร้อน แม้แต่เบอร์รี่อย่างสตรอเบอร์รี่ก็อาจเบื่อได้ เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน ให้ลองสลัดผลไม้เย็นๆ กับซอสที่ไม่ธรรมดา มันจำเป็น - สตรอเบอร์รี่ - 800 กรัม - เหล้าเชอร์รี่หรือลูกเกดดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำเชอร์รี่หรือลูกเกดดำ - 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลไอซิ่ง - 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับซอส:

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ตามสูตรนี้ได้รับคาเวียร์ไม่เหมือนในร้านค้า แต่เหมือนสลัดผักที่ขูดในเครื่องบดเนื้อ คาเวียร์สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกหรือจานที่สองได้ และเด็กๆ ชอบดื่มชากับแซนวิชคาเวียร์สควอช มันจำเป็น 3 กก

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการบวบหนุ่มสด ควรล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษเช็ดครัว มันจำเป็น บวบ - 500 กรัม แป้ง - 150 กรัม พริกไทยเพื่อลิ้มรส เกลือเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืช - 100 มล คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นอกจากนี้การใช้มีดทำครัวที่คมชัดคุณต้องตัดผิวหนังออกจากบวบแต่ละอัน จากนั้นบวบจะต้องสับผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดลงในชามลึกโดยตรง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนโต๊ะ ปล่อยให้มวลบวบยืนเป็นเวลา 10 นาทีในขณะท

คาเวียร์บวบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว มีหลายสูตรสำหรับสควอชคาเวียร์ บางคนปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ บางคนปรุงด้วยมายองเนส บางคนปรุงมันด้วยความเผ็ด เราจะปรุงคาเวียร์สควอชคลาสสิกกับมะเขือเทศ มันจำเป็น สำหรับคาเวียร์ 10 ลิตร:

คาเวียร์สควอชที่ละเอียดอ่อนจะเป็นที่ถูกใจของทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณปรุงในหม้อหุงช้า จึงสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่เร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้รสชาติที่อร่อยกว่าอีกด้วย! มันจำเป็น บวบ - 2 กก. แครอท - 5 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น กระเทียม - 4 กลีบ วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น - 0

ตามสถิติ บวบเติบโตในเกือบทุกสวนผัก และจากสถิติเดียวกัน สามคนในสิบไม่รู้วิธีทำอาหาร แต่ที่จริงแล้วจากผักนี้คุณสามารถเตรียมคาเวียร์สควอชแบบโฮมเมดได้อย่างง่ายดายและง่ายดายซึ่งจะอร่อยกว่าที่ร้านมาก มันจำเป็น - มะเขือเทศ 450 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง - แครอท 150 กรัม - หนึ่งหัวหอม

หลายคนสงสัยว่าจะปรุงคาเวียร์สควอชแสนอร่อยที่บ้านได้อย่างไร? คาเวียร์สควอชกลายเป็นพิเศษ การทำอาหารคาเวียร์จะไม่ใช้เวลามากนักและคาเวียร์โฮมเมดสำเร็จรูปจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: บวบ (ปอกเปลือกและเมล็ด) - 6 กก

สำหรับผู้ชื่นชอบคาเวียร์สควอชมีสูตรง่ายๆที่จะช่วยให้คุณได้อร่อยมากมาย มันเก็บไว้อย่างดีในช่วงฤดูหนาว เมื่อปรุงอาหารมีความแตกต่างกันนิดหน่อย - ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงและสดใหม่โดยไม่มีข้อยกเว้น วางมะเขือเทศราคาถูกจะไม่ทำงานที่นี่ สำหรับขวดขนาดครึ่งลิตร 6 ใบคุณจะต้อง:

นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่สุดสำหรับคาเวียร์ผักและมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่คาเวียร์กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อคุณเข้าใจสูตรง่ายๆ นี้แล้ว คุณสามารถทดลองเพิ่มผักและเครื่องเทศอื่นๆ ตามใจชอบได้ ส่วนผสม: บวบ - 1 กก. หัวหอม - 0

คาเวียร์บวบเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมสำหรับชาวรัสเซียหลายชั่วอายุคน ทุกวันนี้ต้องขอบคุณ multicooker ที่ทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก ส่วนผสมในการทำสควอชคาเวียร์: - บวบสด 2 กก. (ไม่สุกเกินไป); - 2 แครอทขนาดใหญ่ - 2 หัวหอมสีขาวขนาดกลาง - น้ำมันพืช 100-110 มล

สูตรสำหรับคาเวียร์สควอชนี้มีความสัมพันธ์ในระดับปานกลางกับเกาหลีเอง แต่ผู้คนต่างขนานนามว่าเครื่องปรุงรสเผ็ดซึ่งแครอทและผักอื่น ๆ ทำขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ประเทศตะวันออกนี้ มันกลับกลายเป็นว่าเหมาะสมในจานดั้งเดิมสำหรับโต๊ะรัสเซีย เราขอเสนอให้คุณดูสูตรคลาสสิกในรูปแบบใหม่และลิ้มรสผลิตภัณฑ์ทำมือแสนอร่อย มันจำเป็น - บวบปอกเปลือก 3 กก