สูตรอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีของหวานและเครื่องดื่ม

2025-01-24 12:01

ผู้หญิงเกือบทุกคนที่เปิดตำราอาหารหรือรวบรวมสูตรอาหาร ต่างพบว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการมักถูกกำหนดโดยกรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำตาล และถ้าเราเริ่มวัดปริมาณขององค์ประกอบที่ต้องการ "ด้วยตา" โดยประมาณจานอาจไม่ทำงาน น้ำตาลมากเกินไปจะทำให้การทำอาหารของคุณหวานและหวาน และน้ำตาลไม่เพียงพอจะทำให้รสชาติการทำอาหารของคุณจืดชืดและรสจืด มีหลายวิธีในการวัดปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมในครัว มันจำเป็น ตาชั่ง ตวงหรือแก้วธรรมดา ช้อนชา และช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที

2025-01-24 12:01

มะเขือเทศถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก น้ำมะเขือเทศสดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม แน่นอนหลังจากการอนุรักษ์ปริมาณวิตามินในนั้นก็ลดลง แต่ในทางกลับกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมะเขือเทศที่สดชื่นแม้ในฤดูหนาว มันจำเป็น - มะเขือเทศ 11 กก

2025-01-24 12:01

ชีสเค้กอยู่ในเมนูของร้านอาหารมากมายและเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยม การทำที่บ้านนั้นง่ายมาก แม้แต่สำหรับมือสมัครเล่นก็จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง คนรักกาแฟจะต้องชอบชีสเค้กจากเครื่องดื่มชนิดนี้ มันจำเป็น - คุกกี้จูบิลี่ 200 กรัมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ - เนย 70 กรัม - 3 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป - ครีมชีส 400 กรัม - โยเกิร์ต 400 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม - 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

2025-01-24 12:01

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ทำจากผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่และแป้ง มีหลายวิธีในการเตรียมที่บ้าน คุณสามารถซื้อผงสำเร็จรูปและปรุงเยลลี่ได้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่การเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่สด เช่น แครนเบอร์รี่ จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า เจลลี่นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีประโยชน์มาก มันจำเป็น - แครนเบอร์รี่สด 50 กรัม - 2 ช้อนชา แป้ง

2025-01-24 12:01

Terpug เป็นปลาทะเลที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติ รสชาติของราสเบอร์รี่สามารถเทียบได้กับปลาแซลมอนหรือปลาเฮลิบัต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารราสเบอร์รี่รวมถึงคุณสามารถอบในเตาอบ มันจำเป็น 100 กรัม มายองเนส; เกลือ, พริกไทยดำป่น

เห็ดหอมเป็นที่นิยมมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน การกล่าวถึงครั้งแรกของพวกเขามีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 3 พวกเขามีอยู่ในบทความของแพทย์จีนโบราณที่ปฏิบัติต่อจักรพรรดิด้วยยาต้มจากเห็ดเหล่านี้ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่งานทางการแพทย์จำนวนหนึ่งเรียกว่าจักรพรรดิ สำหรับชาวยุโรปที่อาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 21 มีคำถามตามธรรมชาติเกิดขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดชิตาเกะ คำอธิบายของเห็ดหอม เห็ดหอม (หรือ shiitake, xiang gu) เป็นเห็ดไม้ แหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรม

คุณกำลังวางแผนเมนูวันหยุดหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมรวมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม - ปลาหมึกยักษ์กาลิเซียกับมันฝรั่งอบ ใช้เวลาห้าสิบนาทีในการเตรียมตัว โดยวิธีการที่จะทำให้ปลาหมึกสดนุ่ม ให้ใช้ฝ่ามือนวดให้แน่น คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับปลาหมึกแช่แข็ง มันจำเป็น สำหรับสองเสิร์ฟ:

สลัดมันฝรั่งอุ่น ๆ มักจะถูกวางลงบนโต๊ะเป็นเครื่องเคียง แต่ความแตกต่างของสลัดปลาหมึกสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระ สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลเพราะนอกจากหมึกแล้วยังมีหอยแมลงภู่ดองอีกด้วย มันจำเป็น - 3 มันฝรั่ง; - ปลาหมึกและหอยแมลงภู่ดอง 200 กรัม - 8 มะเขือเทศเชอร์รี่

น้ำดองสำหรับเคบับนี้มีส่วนผสมของน้ำส้ม ไวน์ขาว และโหระพาสด ปรุงด้วยพริกหยวกหั่น หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยม และมะเขือเทศเชอร์รี่ชุ่มฉ่ำ ชิชเคบับนี้จะเป็นไฮไลท์ของฤดูกาล มันจำเป็น - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ - ไวน์ขาวแห้ง ¼ แก้ว - กระเทียม 3 กลีบ - ส้มโอฉ่ำ 1 ลูก - ใบโหระพาสด 1 ช้อนโต๊ะ - ½

Nammura เป็นขนมอาหรับ ปรากฎว่าหวานฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีแป้งในองค์ประกอบ ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร นัมมูระละลายในปากของฉัน มันจำเป็น - น้ำเปล่า 250 มล. - kefir 250 มล - แป้งเซมะลีเนอร์ 500 กรัม - น้ำตาลทราย 600 กรัม - น้ำมันพืช 250 กรัม -1 ช้อนโต๊ะ ล

ในฤดูร้อน เมื่อผักสุกบนเตียงเป็นระยะๆ ควรรวมอาหารมื้อเบา ๆ จากพวกเขา เช่น สลัดและของว่างไว้ในอาหารของคุณ ผักหลายชนิดเหมาะสำหรับการประกอบอาหาร: แครอท หัวหอม ซูกินี ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า กะหล่ำปลี แตงกวา และแม้แต่มะเขือยาว มะเขือยาวมักจะทอด ดังนั้นอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูง แต่ถ้าผักนี้สุกและใช้เป็นส่วนผสมหลัก คุณก็เตรียมของว่างที่เบาและดีต่อสุขภาพได้ มันจำเป็น - มะเขือม่วง 3 ชิ้น - พริกหยวก 3 ชิ้น - หัวหอม 1 ชิ้น - กระเทียม 2 กลีบ - ผักใบเขียวสับละเอียด

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟของว่างในวันหยุดก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก ทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือนกยูงฟุ่มเฟือย มันจำเป็น - 2 มะเขือยาว; - น้ำมันพืช; - 2 ชีสแปรรูป; - 2 ไข่; - กระเทียม 3-4 กลีบ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล

ครอบครัวแกะแสนสนุกจากข้าวโพดคั่วและมาร์ชเมลโลว์จะทำให้ฟันหวานตัวน้อยมีความสุขบนโต๊ะเทศกาล องค์ประกอบแฟนซีสามารถใช้ในการตกแต่งเค้กหรือเตรียมเป็นของหวานอิสระ มันจำเป็น - ป๊อปคอร์น; - ขุยมะพร้าว - วาฟเฟิลวานิลลา - มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์

ในช่วงฤดูร้อนสั้นๆ คุณต้องมีเวลาเพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารประเภทผักที่ไม่สามารถเก็บสะสมไว้ใช้ในอนาคตได้ สูตรอาหารที่นำเสนอนั้นง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก มันจำเป็น - มะเขือม่วง 3 ลูก - 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) เกลือหยาบ - พริกหยวกแดง 3 เม็ด - น้ำมันมะกอก 9 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 8 กลีบ - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย - น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 2 ช้อนชา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างมะเขือยาวให้สะอาดเช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน

อาหารปีใหม่ที่ดีที่สุดคืออาหารที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ท้ายที่สุดแล้วช่วงเวลาไม่นานก่อนเริ่มวันหยุดนั้นดีกว่าที่จะอุทิศให้กับการดูแลส่วนตัวมากกว่าการเตรียมตัวอย่างไข้ ของขบเคี้ยวปีใหม่นี้คือ "ป้อมปืน" ของมะเขือยาวและชีส นอกจากนี้ยังมีคุณธรรมอื่น ๆ คือสดใส มีรสชาติอร่อยและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันจำเป็น - 2 มะเขือยาวขนาดกลาง - พริกหยวกแดง 1 อัน - บวบสีเหลืองหรือสีเขียว 1 อัน - กระเทียม 2 กลีบ - หอมแดง 1 หัว - เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ - มะ

ในฤดูกาลผลไม้และผัก ผมอยากเอาใจตัวเองด้วยของว่างเบาๆ ที่สนองความหิวได้ ไม่ทำให้อิ่มท้องด้วยน้ำหนักที่พอเหมาะ นั่นคือเหตุผลที่มะเขือยาวมาพร้อมกับบวบแตงกวาและมะเขือเทศอย่างถูกต้อง มันจำเป็น สำหรับ 4 เสิร์ฟ: มะเขือยาว - 6 ชิ้น

มะเขือม่วงสีม่วงดำเป็นมันเงาถือกำเนิดขึ้นภายใต้แสงอาทิตย์ที่ร้อนระอุของอินเดีย ดูดซับพลังงานและกลายเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน คนส่วนใหญ่ชื่นชมผลไม้เล็ก ๆ นี้สำหรับรสชาติของมัน โดยไม่ต้องพยายามค้นหาว่ามะเขือยาวมีประโยชน์อย่างไร และไร้ประโยชน์เพราะ "

มะเขือยาวเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของตระกูล nightshade ในเอเชีย มีชื่อที่น่าภาคภูมิใจของผักแห่งการมีอายุยืนยาว และด้วยเหตุผลที่ดี เนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่เหมาะสมมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ มะเขือยาวคืออะไร ในชีวิตประจำวัน มะเขือยาวถือเป็นผัก แต่จากมุมมองทางชีววิทยา เรื่องนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ผลไม้ทั้งหมดของพืชในตระกูล Solanaceae ได้รับการจำแนกทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็นผลเบอร์รี่แม้ว่าสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารนี่เป็นสิ่งที่น่าตกใจ นอกจากมะเขือยาวแล้ว

คุณชอบอาหารฉ่ำๆ นุ่มๆ และดีต่อสุขภาพมากไหม? ถ้าอย่างนั้นฉันแนะนำให้คุณทำเค้กด้วยเกณฑ์ที่เรียกว่า "ชาวนาใจกว้าง" ฉันคิดว่าหลายคนจะชื่นชมมัน มันจำเป็น - มะเขือยาว - 1 ชิ้น; - บวบ - 1 ชิ้น - กระเทียม - 470 กรัม - มอสซาเรลล่าชีส - 350 กรัม - พัฟเพสตรี้ - 600 กรัม - เนย - 80 กรัม - เกลือ

คุณเคยลองม้วนไก่ที่อุดมไปด้วยในร้านกาแฟและคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำที่บ้านหรือไม่? หากคุณทำตามสูตรที่ให้ไว้ที่นี่จานจะไม่เลวร้ายไปกว่าที่ซื้อมา มันจำเป็น - เนย; - แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ; - นม - 4 ช้อนโต๊ะ; - ไข่ - 3 ชิ้น

แม้ว่าเมื่ออบเราจะใช้เนยน้อยมาก แต่คุกกี้ก็จะกลายเป็นรสอร่อยผิดปกติ นุ่มและร่วน! มันจำเป็น - เนย 100 กรัม - 4 ไข่; - แป้ง 700 กรัม - เกลือสองสามหยิบมือ - 2 ช้อนชา ผงฟู; - 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา; - น้ำตาล 180 กรัม - นม 100 มล

ชาไม่ใช่แค่เครื่องดื่มที่เราโปรดปราน ใบชาเป็นส่วนประกอบสำคัญในการประกอบอาหาร ชานำกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและรสชาติที่ผิดปกติมาสู่อาหาร อีกทั้งยังให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ มันจำเป็น - แป้ง 250 กรัม - น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ - ชามัทฉะ (ผงชาเขียว) 1

เค้กงาจะเข้ากันได้ดีกับอาหารของผู้อดอาหารเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับผู้ที่เพิ่งดูอาหารของพวกเขาด้วย ไม่มีแป้งและน้ำตาลเพียงกรัมเดียว แต่มีวิตามินมากมาย นอกจากนี้แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้ มันจำเป็น - อินทผาลัม 100 กรัม - แอปริคอตแห้ง 100 กรัม - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม - ลูกเกด 70 กรัม - งา 100 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 จัดเรียงเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วตากในกระทะหรือเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นบดถั่วเหล่านี้เป็นแป้งด้

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาสำหรับการปิกนิกในอ้อมอกของธรรมชาติ ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับแพนเค้กไข่กับเห็ดเพื่อเป็นของว่างกลางแจ้ง วิธีการเตรียมแพนเค้กนั้นค่อนข้างง่ายรายการผลิตภัณฑ์มีงบประมาณและราคาไม่แพง จึงไม่ยากที่จะเตรียมอาหารจานนี้ เป็นโบนัสสำหรับแพนเค้ก คุณสามารถทำครีมเปรี้ยวและซอสผักชีลาวง่ายๆ ในเวลาเดียวกันหากต้องการเขาจะไม่เพียงเสริมแพนเค้กไข่ แต่ยังรวมถึงจานอื่น ๆ ด้วย ส่วนผสม:

จานไข่แสนอร่อยที่กระจายโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ม้วนนี้สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังเป็นแซนวิชที่สวยงาม มันจำเป็น - 8 ชิ้น ไข่ไก่ - นม 300 มล. - แป้งพรีเมี่ยม 100 กรัม - ไก่สับ 300 กรัม - ชีสแข็ง 300 กรัม - มายองเนส 50 มล