สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, พฤศจิกายน

มีผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากในโลกที่ราคาดูเหมือนห้ามปรามสำหรับคนจำนวนมาก ราคาส่วนใหญ่เกิดจากความซับซ้อนของการผลิตหรือหายาก เนื้อสัตว์ที่แพงที่สุดในโลกเป็นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เนื้อหินอ่อนแพงที่สุดในโลก ราคาเฉลี่ยของเนื้อวัวในรัสเซียไม่เกิน 500 รูเบิลต่อกิโลกรัม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่ามีคนบนโลกใบนี้ที่พร้อมจะซื้อเนื้อโคมากกว่าหนึ่งพันเหรียญต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตามมีผู้ซื้อดังกล่าวมากเกินพอและพวกเขาจ่ายราคาสูงสำหรับเนื้อสัตว์ที่แพงที่สุดในโลก - เนื้อหิ

กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - เรากินมันเกือบทุกวันและถูกต้อง เพราะมันดีต่อสุขภาพเสมอที่จะกินสิ่งที่ปลูกใกล้บ้าน ในสภาพอากาศที่คุ้นเคย และรวมอยู่ในอาหารของบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของคุณ นอกจากนี้ผักเหล่านี้ยังสามารถปรุงได้อร่อยมาก มันจำเป็น สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับผัก:

ถั่วขาวกระป๋องเป็นส่วนผสมที่ดีในสลัดต่างๆ ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถเตรียมทั้งอาหารแคลอรีสูงและอาหารเบา ๆ ที่ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สลัดถั่วขาวกระป๋องกับไก่ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับการสนองความหิว คุณจะต้องเตรียม:

พายแสนอร่อยกับไส้ไก่ ต้นตำรับ ผักโขม และคอทเทจชีส ในตอนแรกเนื้อหาของไส้ดูเหมือนจะผิดปกติเล็กน้อย แต่ในที่สุดปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปิดเผยรสชาติอย่างละเอียดมาก มันจำเป็น - แป้ง 365 กรัม - ผงฟู 13 กรัม - เนย 135 กรัม - 3 ไข่

เป็ดเป็นจานรูปไข่มีฝาปิดสำหรับทำเป็ดทั้งตัว ต้องขอบคุณผนังที่หนา อาหารจานนี้ทำให้คุณสามารถสร้างอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ เพราะเนื้อและผักในไก่นั้นเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองและคงสารอาหารทั้งหมด ประโยชน์ของการใช้ลูกเป็ด เนื่องจากเนื้อเป็ดค่อนข้างเหนียวจึงต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน นั่นคือเหตุผลที่ควรใช้ลูกเป็ดอบทั้งตัว ด้วยการออกแบบพิเศษและผนังหนา ความร้อนในจานนี้จึงกระจายอย่างทั่วถึง ซึ่งทำให้ได้จานที่นุ่มชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นในท้ายที่สุด นอกจากเป็

เป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างของนมทั้งตัวที่ทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากนมผงในห้องปฏิบัติการเฉพาะทางเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่ Rospotrbnadzor ก็ไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ฆราวาสไม่ควรท้อแท้ เพราะมีเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณค้นพบผลิตภัณฑ์ที่ผลิตซ้ำได้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบข้อมูลบนกล่องนม ผู้ผลิตที่มีเกียรติจะแจ้งให้ผู้บริโภคทราบว่านมนั้นทำมาจากผง หากผลิตภัณฑ์เรียกว่า "

สูตรขนมจากอาหารเด็กมาจากสหภาพโซเวียต เมื่อเวลาผ่านไป รูปแบบต่างๆ ในหัวข้อนี้ได้ปรากฏขึ้น หากก่อนหน้านี้มีการเตรียม "ทรัฟเฟิล" จากอาหารสำหรับทารก ตอนนี้คุณสามารถทำขนมที่คล้ายกับ "ราฟาเอลโล" หรือไอศกรีม "ลาคอมก้า"

ด้วยเหตุผลหลายประการ เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารดิบได้กลายเป็นแฟชั่น หมายถึงการใช้ผลิตภัณฑ์โดยไม่ใช้ความร้อน กล่าวคือ อยู่ในรูปแบบที่มีอยู่ตามธรรมชาติ ตามแนวคิดนี้ อาหารดิบจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า ให้พลังงานมากกว่า ไม่เป็นภาระต่อร่างกาย และโดยทั่วไปแล้ว อาหารชนิดนี้เป็นอาหารตามธรรมชาติของมนุษย์ นักชิมอาหารดิบยอมรับอาหารประเภทใดและมีประโยชน์อย่างไร?

มันเป็นเรื่องที่ขัดแย้งกัน แต่จริงอยู่ - อาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงามนั้นอร่อยกว่าที่เสิร์ฟอย่างใดอย่างใด ความสามารถและความปรารถนาในการตกแต่งอาหารเป็นสัญญาณว่าคุณไม่สนใจใครและจะกินอาหารที่เตรียมไว้อย่างไร หากไม่มีทักษะนี้ คุณจะไม่สามารถสร้างตารางงานรื่นเริงได้อย่างแท้จริง ผู้คนตกแต่งอาหารตั้งแต่เรียนรู้วิธีทำอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป การตกแต่งจานได้กลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริงด้วยกฎหมาย เครื่องมือ และเทคนิคของตัวเอง มันจำเป็น - มีดคม - กรรไกร - ช้อนกลมมีขอบคม - เค

หากคุณกำลังวางแผนที่จะชวนเพื่อน ๆ หรือเพียงแค่ทานอาหารเย็นแสนอร่อยและไม่ต้องการทำอาหาร ใช้บริการจัดส่งของร้านอาหาร คุณสามารถสั่งอาหารจานใดก็ได้ ตั้งแต่พิซซ่าไปจนถึงอาหารจัดเลี้ยง เสริมชุดนี้ด้วยของหวานและเครื่องดื่ม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เลือกอาหารที่คุณอยากลอง ตัดสินใจว่าคุณต้องการเครื่องดื่ม ซุป ของหวาน และของว่าง หรือถ้าคุณวางแผนที่จะยึดติดกับอาหารจานหลัก นับจำนวนคนที่จะเข้าร่วมในมื้ออาหาร ขั้นตอนที่ 2 ค้นหาพิกัดร้านส่งถึงบ้าน รายละเอียดของสถานประกอบการจั

ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับคำว่า "การให้คำปรึกษา" แต่ตอนนี้มีวลีมากมายที่เกิดขึ้นจากความช่วยเหลือ เช่น การให้คำปรึกษาด้านสิ่งแวดล้อม การให้คำปรึกษาด้านไอที บทความนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับร้านอาหาร สาระสำคัญและเป้าหมาย ดังนั้น การให้คำปรึกษา (จากภาษาอังกฤษ การให้คำปรึกษา) จึงเป็นกิจกรรมประเภทหนึ่งที่บ่งบอกถึงการให้คำปรึกษาบุคคลประเภทต่างๆ ในเรื่องต่างๆ การให้คำปรึกษาด้านร้านอาหารเป็นกิจกรรมที่มุ่งเป้าไปที่การให้คำปรึกษาแก่มือใหม่หรือเจ้าของร้า

บางทีอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมในรัสเซียและทั่วโลกมากกว่าซูชิ คุณลักษณะด้านอาหารซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมของดินแดนอาทิตย์อุทัยได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในรัสเซียเนื่องจากรสชาติดั้งเดิมและต้นทุนการจัดเตรียมที่ค่อนข้างต่ำ ซูชิปรุงอย่างอิสระ บริโภคในสถานประกอบการต่างๆ และสั่งที่บ้าน ซูชิมีค่อนข้างหลากหลาย รูปแบบที่นิยม คุ้นเคย และง่ายต่อการเตรียมมากที่สุดคือโคโซมากิ - ม้วนเล็กพร้อมข้าวและไส้ ห่อด้วยแผ่นสาหร่ายโนริ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 เซนติเมตร

วันนี้คาราโอเกะเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ร้านอาหารและคาเฟ่กับเขาเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาว่างกับบริษัทดีๆ เชื่อกันว่าความบันเทิงนี้มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น นี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา คอนเสิร์ตของ Mitch Miller Choir ได้รับความนิยมอย่างมาก ระหว่างการแสดง นักร้องร้องเพลงฮิตที่พวกเขาชื่นชอบ และผู้ที่นั่งอยู่ในห้องโถงก็ร้องเพลงตาม ระบบนี้เหมือนคาราโอเกะ อย่างไรก็ตาม ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้

ทุกคนชอบกิน และยิ่งกินยิ่งอร่อย และไม่ว่าเราจะพูดถึงประเทศไหน จุดจัดเลี้ยงเคยเป็นและเป็นที่ต้องการเสมอ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมธุรกิจร้านอาหารในประเทศของเราจึงค่อนข้างแพร่หลายและเฟื่องฟูพอสมควร การลงทุนในธุรกิจร้านอาหารพบว่ามีกำไรค่อนข้างมาก สถิติอย่างเป็นทางการแสดงให้เห็นว่าระดับการทำกำไรอยู่ระหว่าง 20 ถึง 60% ตอนนี้ร้านอาหารสามารถแบ่งตามเงื่อนไขได้เป็นสามประเภท:

การตกแต่งภายในของร้านอาหารหรือร้านกาแฟประกอบด้วยสิ่งเล็กๆ น้อยๆ จำนวนมากที่สร้างบรรยากาศโดยรวมของสถานประกอบการ วิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายที่สุดในการเปลี่ยนอารมณ์ของสถานประกอบการคือการใช้ผ้าปูโต๊ะ น่าแปลกที่การใช้ผ้าปูโต๊ะมีทั้งคู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นและผู้สนับสนุนที่ภักดี และเจ้าของภัตตาคารที่รับผิดชอบในการสร้างการตกแต่งภายในและรูปแบบของสถาบันจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าการใช้การตกแต่งสิ่งทอสำหรับโต๊ะมีความเหมาะสมหรือไม่ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะตอบคำถามนี้ให้ตัวคุณเอง

การจัดการบุคลากรที่มีความสามารถในธุรกิจร้านอาหารเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ พนักงานทันสมัยในประเทศของตลาดร้านอาหารยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น ยังไม่มีชื่อใหญ่ๆ เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ร้านอาหารขนาดใหญ่เชิญเชฟและผู้จัดการที่มีชื่อเสียงจากต่างประเทศ ในขณะที่ร้านอาหารอื่นๆ ต้องยกพนักงานของตนเอง ความสำเร็จของร้านอาหารอยู่ในมือของพนักงาน คุณสมบัติหลักของธุรกิจร้านอาหารคือทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์ของแขก หากแขกมาที่ร้านอาหารเป็นครั้งแรกและรู้สึกว่ากำลังอยู่ในช่วงวันหยุดเล็กๆ เขาจ

หนึ่งในรูปแบบที่น่าสนใจที่สุดของสถานประกอบการดื่มคือผับอย่างไม่ต้องสงสัย ผับถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของเกาะอังกฤษ แม้แต่หมู่บ้านในอังกฤษที่ทรุดโทรมก็มีผับเป็นของตัวเอง และไม่จำเป็นต้องพูดถึงเมืองใหญ่ ในสหราชอาณาจักร ผับเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโรมัน ผับคืออะไร?

ในยุคของมาตรฐานและความเก่งกาจ การจัดร้านกาแฟตามธีมที่จะประสบความสำเร็จนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เหตุผลก็คือผู้คนมีรสนิยมและความชอบต่างกัน และเป็นการยากที่จะหารูปแบบเฉพาะที่เป็นที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม หนึ่งในตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือกลิ่นอายของนักเลงเก๋ไก๋ในชิคาโกในช่วงทศวรรษที่ 1930 ยุคห้ามเห็นการเพิ่มขึ้นของกลุ่มมาเฟียทำให้โชคลาภของพวกเขาจากสถานประกอบการดื่มใต้ดินที่เสนอการพนันแก่ผู้มาเยือน หลายคนต้องการสัมผัสช่วงเวลาเหล่านั้นและรู้สึกว่าตัวเองอยู่ในบทบาทของมาเฟียที่มีประสบการณ์

เหตุใดร้านอาหารจำนวนมากจึงออกจากตลาดในช่วงเวลาที่ยากลำบากของวิกฤต และบางร้านก็สามารถอยู่รอดได้ เหตุใดพนักงานจึงเรียกใช้จากสถานประกอบการหลายแห่งในขณะที่ร้านอาหารอื่น ๆ สามารถรักษาทีมไว้ได้? ความลับของความภักดีของแขกคืออะไร? จะแน่ใจได้อย่างไรว่าเมื่อเผชิญกับความต้องการที่ลดลง การมาเยี่ยมเยียนที่เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติจะกลายเป็นสถานที่ใหม่และที่วางแผนไว้ และผู้อุปถัมภ์ในร้านอาหารก็พาเพื่อนมามากขึ้น เมื่อมองแวบแรก คำตอบของคำถามเหล่านี้ล้วนปรากฏอยู่เบื้องหน้า ผู้เล่นที่ไม่เ

พ่อครัวมือสมัครเล่นสมัยใหม่หลายคนมักมีปัญหาเรื่องการไม่มีเวลาทำอาหารซ้ำๆ อาจมีสาเหตุหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวะชีวิตสมัยใหม่ที่วุ่นวาย ปริมาณงานที่มากเกินไป และงานบ้านอื่นๆ อาจรบกวนการสร้างสรรค์ประจำวันในครัว สถานการณ์นี้กลายเป็นอุปสรรคที่ยิ่งใหญ่กว่าสำหรับเชฟระดับกูร์เมต์ ซึ่งไม่เพียงแต่ชอบทำอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังชอบที่จะสนุกกับมันด้วย การรับประทานอาหารว่างบนแซนวิชที่ไม่ซับซ้อนนั้นไม่เหมาะกับพวกเขา ผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศเหล่านี้ต้องการเมนูประจำวันที่ซับซ

อุตสาหกรรมบันเทิงในรัสเซียกำลังเติบโต ถ้าในสมัยโซเวียตไม่มีใครนึกถึงร้านอาหาร นับประสาไนต์คลับ ตอนนี้บริการต่างๆ ก็มีราคาไม่แพงจริงๆ เจ้าของเอกชนในปัจจุบันกำลังลงทุนเงินจำนวนมหาศาลเพื่อเปลี่ยนสถาบันให้เป็นสถานที่พักผ่อนที่ดีที่สุด เหตุผลก็คือการแข่งขันที่รุนแรงที่เกิดขึ้นในตลาด ผู้คนต้องการมาอยู่ในสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์เพื่อตัวเองเพื่อไม่ให้งานของนักออกแบบหยุดลง การตกแต่งภายในของสถานบันเทิงโดดเด่นด้วยความงามและความแปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม เฟอร์นิเจอร์มีบทบาทสำคัญในเ

การตกแต่งภายในร้านอาหารมักจะเป็นกระบวนการของแต่ละบุคคล แม้แต่สถานประกอบการที่เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายก็มีลักษณะบางอย่าง วิธีหนึ่งในการรักษาพื้นที่ให้สดชื่น มีชีวิตชีวา และผ่อนคลายคือการใช้ดอกไม้และต้นไม้สด พวกเขาไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับผู้เข้าชมด้วยความเขียวขจีและสีสันสดใสเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศบริสุทธิ์จากฝุ่นละออง ดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ และมีส่วนช่วยในการทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่อาศัยอยู่ในอากาศ ชิ้นงานที่เลือกมาอย่างถูกต้องสามารถตกแต่งพื้นที่ใดก็ได้ สิ่งสำคั

“จริงเหรอที่บริกรของคุณกินตามเรา” “ไม่จริง เป็นเธอที่กินตามเรา” เรื่องตลกเก่าที่ดำเนินการโดย Mikhail Zadornov ผู้ล่วงลับไปแล้วดูเหมือนจะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องในวันนี้ ท้ายที่สุด แขกของสถานประกอบการหลายคนสังเกตเห็นมากกว่าหนึ่งครั้ง - พนักงานเสิร์ฟนำจานที่มีอาหารที่เหลือไปที่อ่างล้างจาน และไม่รีบกลับไปที่ห้องโถง ข้อเท็จจริงเป็นสิ่งที่ดื้อรั้นและการปฏิบัติซึ่งตรงกันข้ามกับความคิดเห็นของ "

อย่าแปลกใจถ้าคุณเหลือเงินมากกว่าที่คุณวางแผนไว้ระหว่างการเยี่ยมชมร้านกาแฟ พนักงานที่มีประสบการณ์ของสถาบันได้ร่วมงานกับคุณ ซึ่งไม่เพียงแต่ให้อาหารอร่อยแก่คุณเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณซื้อสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาด้วย เมนูมาตรฐาน ในร้านอาหารใด ๆ คุณจะพบกับอาหารที่เหมาะกับคุณ มีอาหารสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ อาหารลดน้ำหนัก และของหวานแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน เป้าหมายของสถานประกอบการทั้งหมดคือไม่ปล่อยให้ใครหิวโหย ดนตรีในสถาบัน นักการตลาดสังเกตมานานแ

เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารมักใช้ในการเตรียมส่วนผสม และเชฟแต่ละคนก็ใส่ใจในขั้นตอนนี้อย่างใกล้ชิด ดังนั้นเมื่อต้องเตรียมอาหารจริงๆ ทุกอย่างก็ได้รับการทำความสะอาดและย่อยสลายแล้ว แน่นอนว่าการเตรียมการเป็นส่วนสำคัญของชีวิตในครัว แต่คุณสามารถทำให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นได้เสมอ ทำความสะอาด หั่น หั่น เครื่องเตรียมอาหารช่วยลดความเร่งรีบและคึกคักของคุณในครัวได้มาก เครื่องปอกมันฝรั่งสามารถประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้ ถ้าปริมาณไม่มาก คุณสามารถใช้เครื่องปอกมันฝรั่งแบบแมนนวลและใช้เค

ร้านอาหารเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการออกเดทไม่เหมือนสถานที่ยอดนิยมส่วนใหญ่ สถานที่ต่างๆ เช่น สถานบันเทิง คาเฟ่ หรือสปอร์ตบาร์ อาจมีเสียงดังเกินไป สิ่งนี้จะสร้างความรู้สึกไม่สบายใจให้กับคุณและคู่ชีวิตของคุณ เนื่องจากคุณทั้งคู่อยู่ในสภาวะตื่นเต้น ความเร่งรีบและคึกคักจะทำให้อารมณ์เสีย คุณจะไม่สามารถเรียนรู้สิ่งใหม่เกี่ยวกับกันและกันได้อย่างเพียงพอและมีเพียงความประทับใจที่ไม่พึงประสงค์เกี่ยวกับการประชุมเท่านั้น ร้านอาหารบางแห่งไม่เหมาะสำหรับการออกเดท ทางเลือกของเขาควรได้รับการติ

ได้รับการพิสูจน์โดยประจักษ์แล้วว่าแขกที่แตกต่างกันได้รับบริการที่มีคุณภาพแตกต่างกันในสถานประกอบการเดียวกัน มีคนสั่งอาหารทั้งหมดภายใน 15 นาที โดยไม่ทำให้เกิดความสับสน และบางคนไม่ได้เสิร์ฟเมนูนี้เป็นเวลา 15 นาที ในการถอดความคำพูดที่รู้จักกันดี ความรอดของผู้มาเยี่ยม (สถานประกอบการ) เป็นงานของผู้มาเยี่ยมเอง พนักงานให้บริการ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องนำเสนอตัวเองจากด้านที่ได้เปรียบเพื่อไม่ให้พนักงานเสิร์ฟมองว่าคุณเป็นอุปสรรคที่น่ารำคาญ 1

ร้านอาหารของแมคโดนัลด์เกือบสามหมื่นแห่งทั่วโลก ซึ่งให้บริการแก่ผู้เยี่ยมชมมากกว่าสี่สิบห้าล้านคนต่อวัน เป็นหนี้ความสำเร็จอันน่าทึ่งของพวกเขาที่มีต่อ Ray Kroc ชายผู้กล้าได้กล้าเสียคนนี้เมื่ออายุได้ห้าสิบสองปีตัดสินใจที่จะเปลี่ยนชีวิตของเขาอย่างสิ้นเชิงโดยเดิมพันกับพี่น้องผู้ก่อตั้งซึ่งไม่ได้ฝันถึงโครงการธุรกิจขนาดใหญ่เลย และทุกวันนี้ โลกทั้งใบแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีเครือร้านอาหารระดับโลกนี้ ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของผู้คนจำนวนมากได้ ผู้ก่อตั้งเครือร้านอาหาร

ชาวอิตาเลียนเชื่อว่าส่วนประกอบ 3 อย่างมีความสำคัญเท่าเทียมกันในพิซซ่า ได้แก่ แป้ง ท็อปปิ้ง (ไส้) และซอส ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้อย่างมากและให้ความพิเศษเป็นพิเศษ ในอาหารอิตาเลียน มีหลายสูตรสำหรับซอสพิซซ่า ซึ่งปรุงโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ (มะเขือเทศ ครีม ชีส) และปรุงรสด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ซอสพิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิกทำมาจากมะเขือเทศจำนวนมาก (บรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือแบบสด) และเติมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ในการเตรียมซอสพิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิก "

การเลือกโยเกิร์ตในร้าน คุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น และราคาที่เหมาะสม มันค่อนข้างจริง อย่าใส่กล่องแรกที่คุณเห็นในตะกร้า ไม่ตกสำหรับโปรโมชั่น และอ่านฉลากผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากคุณตัดสินใจซื้อโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ให้มองหาคำว่า “มีแบคทีเรียที่มีชีวิต” หรือ “มีวัฒนธรรมโยเกิร์ตที่มีชีวิต” บนบรรจุภัณฑ์ โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด - ไม่เกินสามสัปดาห์ - และคุณจำ

เนื้อบีเวอร์ถือว่ามีค่ามาก แต่น่าแปลกที่หางของมันมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่สุด คุณควรรู้ว่าเพื่อไม่ให้อาหารเสียคุณต้องใช้เนื้อของสัตว์เล็กที่มีอายุไม่เกิน 2-3 ปี หางของบีเวอร์เฒ่ามีขนดกมาก และคงมีไม่กี่คนที่ชอบมัน มันจำเป็น หางบีเวอร์

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้น้ำมันหินรักษาโรค Avicenna เองชื่นชมคุณสมบัติของสารนี้อย่างมากและใช้มันในการรักษารอยฟกช้ำ, กระดูกหัก, ความคลาดเคลื่อน, ไมเกรน ฯลฯ เป็นเวลาหลายพันปีที่น้ำมันหินมีหลายชื่อ: หัวใจของภูเขา, น้ำนมจากภูเขา, ยาอายุวัฒนะ ความเป็นอมตะ, โม้ชุน, แร็กชุน, ความเป็นอมตะของหิน น้ำมันหินเป็นสารสีขาวที่สะสมอยู่บนตัวของหินในถ้ำอัลไพน์ อย่าทำให้เขาสับสนกับมัมมี่ สารประกอบแร่นี้คือสารส้มโพแทสเซียมรวมกับสิ่งเจือปนเพิ่มเติมอื่นๆ ชุดของแร่ธาตุในน้ำมันหินนั้นแตกต่างก

Chops เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก ซึ่งไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวทุกวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์กับแขกอีกด้วย การทำอาหารสับไม่ยากเลยสิ่งสำคัญคือการทำน้ำดองให้ถูกต้อง ส่วนผสม ในการหมักเนื้อสับที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุดที่จะดึงดูดทุกคนในครอบครัวและแขกของคุณ คุณจะต้อง:

อาหารบางจานต้องเติมซอสทับทิมอย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่ทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติของเนื้อ ปลา หรือผักนุ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งการย่อยอาหารและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมอีกด้วย ซอสทับทิมอาเซอร์ไบจาน ส่วนผสม: - ทับทิมสุก 1

ถ่านเป็นหนึ่งในตัวแทนของตระกูลปลาแซลมอน เป็นปลาตัวเล็กที่มีลำตัวเรียบและมีจุดด่าง เนื้อสีชมพูอ่อนของมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ลอชสามารถตุ๋น หมัก อบ และทอดได้ มันทำให้หูที่ยอดเยี่ยม ถ่านที่ยัดไส้ด้วยชีสและเห็ดนั้นอร่อยเป็นพิเศษ มันจำเป็น 2 ถ่าน

บีทรูทเป็นผักที่เข้าถึงได้ง่ายและดีต่อสุขภาพ มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าอีกประการหนึ่ง คือ บีทรูทยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุไว้หลังการอบชุบด้วยความร้อน เหล่านี้เป็นวิตามินของกลุ่ม B วิตามิน PP สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเบทาอีนซึ่งส่งเสริมการดูดซึมของโปรตีนควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย บีทรูทต้มมีธาตุเหล็กและทองแดงไม่น้อยไปกว่าของสด และธาตุเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดเม็ดเลือด ทั้งหมดนี้ทำให้หัวบีทเป็นวัตถุที่มีคุณค่าในการบรรจุกระป๋องและเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวเมื่อขาดวิตามิน ผักนี้ใช้ทำน้ำดอง

อร่อย สวยงาม และ … แพง - นี่คือลักษณะเฉพาะของจานปู อาหารดังกล่าวมักถูกมองว่าเป็นอาหารชั้นยอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังจะลองอาหารประเภทนี้ในร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณมีปูสดๆ คุณสามารถประหยัดได้มากและมีอาหารกินที่บ้าน ท้ายที่สุดมีสูตรดั้งเดิมจำนวนมากสำหรับการเตรียมชาวทะเลนี้ เนื้อปูไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ ปูเป็นอาหารโปรตีนที่มีไขมันต่ำ ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม เนื้อปูมีทอรีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเสริมสร้างผนังหล

เนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นทำให้เกิดความรู้สึกที่ขัดแย้งกันอย่างมากในหลายๆ คน ตั้งแต่ความสงสัยว่าจะกินได้หรือไม่ ไปจนถึงการ "ทิ้งมันไป" อย่างเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แบบดั้งเดิมจะพบว่าเนื้อเน่าเปื่อยเป็นอาหารอันโอชะ สิ่งสำคัญคือต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง การเป็นพิษจากเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากปลาถือเป็นหนึ่งในกรณีที่ร้ายแรงที่สุดจากการใช้ยา อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เกิดจากเนื้อสัตว์เสมอไปซึ่งกระบวนการเน่าเปื่อยได้เริ่มขึ้นแล้ว บ่อยครั้งที

มีฟันหวานมากมายทั้งในหมู่ผู้หญิงและในหมู่ผู้ชาย แต่คนหลังไม่ค่อยสนใจแคลอรี่ในของหวาน แต่เพศที่อ่อนแอกว่านั้นหมกมุ่นอยู่กับการนับหน่วยความร้อน และนี่ค่อนข้างยุติธรรม เพราะรูปร่างที่เพรียวบางเป็นอาวุธยุทธศาสตร์ของผู้หญิง ดังนั้น ก่อนที่คุณจะส่งเอแคลร์หรือนโปเลียนชิ้นหนึ่งเข้าไปในปากของคุณ คุณควรค้นหาว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีแคลอรีกี่แคล วิธีการกำหนดปริมาณแคลอรี่ของเค้กและขนมอบ การค้นหาว่าเค้กและขนมอบที่คุณชื่นชอบมีแคลอรีกี่แคลอรีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการรักษาคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดสดคือการทำให้เห็ดแห้ง ในระหว่างนั้น เห็ดจะได้รสชาติใหม่ๆ ด้วย นั่นคือเหตุผลที่จานเห็ดแห้งมีกลิ่นหอมมาก เห็ดผัดแห้งอร่อยและสามารถปรุงได้หลายวิธี มันจำเป็น เห็ดแห้ง 100 กรัม น้ำหรือนม 1 ลิตรสำหรับแช่ ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ 1 ไข่

มะเขือยาวเป็นผักฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้ในการเตรียมอาหารไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย วิตามินที่มีอยู่ในผักช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน บำรุงระบบประสาทของร่างกาย ดังนั้นจึงช่วยรับมือกับสถานการณ์ตึงเครียดต่างๆ มันจำเป็น - มะเขือยาว - 5 ชิ้น

เห็ดพอชินีเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือพวกเขาจะไม่เปลี่ยนสีและรสชาติระหว่างการประมวลผล (การปรุงอาหาร, การอบแห้ง, การทอด ฯลฯ ) เห็ดพอร์ชินีสามารถใช้ทำอาหารย่าง, อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, หมัก, ซุป แต่เห็ดพอชินีกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารยอดนิยม มันจำเป็น เห็ดพอร์ชินี (ฝา) - 250 กรัม หัวหอม - 2 หัว

เนื้อเยลลี่ เยลลี่ เยลลี่ - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของอาหารจานเดียวที่ช่วยให้ปรุงและเสิร์ฟได้หลากหลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น งูพิษถือว่ามีส่วนผสมหลักที่เตรียมไว้ จัดวางอย่างสวยงามในรูปแบบแบ่งส่วน ตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของไข่หรือผัก เต็มไปด้วยเยลลี่บางๆ เยลลี่ช่วยให้เนื้อบางส่วนหรือซากหมูที่อ่อนล้าเป็นเวลานาน - ขา, หาง, fetlocks, ขา, แก้มและอื่น ๆ เจลลี่และเยลลี่สามารถเรียกได้ว่างูพิษ ประการที่สองบ่อยขึ้น มันจำเป็น - เจลาติน

เห็ดเป็นสถานที่พิเศษในอาหารรัสเซียมาโดยตลอด ซุปทำจากพวกเขาโจ๊กและพายทำกับพวกเขาพวกเขาถูกเกลือและแห้งเพื่อใช้ในอนาคต เห็ดแห้งมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัดโดยเฉพาะเห็ดพอชินีแห้งหนึ่งกำมือจะให้รสชาติที่เด่นชัดกับซุป แต่ยังมีอาหารจานเด็ดที่เรียกว่าเห็ดคาเวียร์ซึ่งปรุงจากเห็ดแห้งโดยเฉพาะ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำขึ้นโดยชาวโวลก้าตอนกลางซึ่งอุดมไปด้วยป่าเห็ด มันจำเป็น เห็ดแห้ง - 100 กรัม หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น, แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 5-6 ช้อนโต๊

การทำแห้งเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาของขวัญที่อร่อยที่สุดจากป่าเป็นเวลานาน เพื่อสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมตลอดเวลาของปี แต่ยังไม่เพียงพอที่จะทำให้เห็ดแห้ง พวกเขายังต้องเตรียมอย่างถูกต้องเพื่อใช้เป็นส่วนผสมอิสระหรือส่วนประกอบของสูตร กฎพื้นฐานของการเตรียมการ ด้วยวิธีการทำให้แห้ง ทำให้เห็ดสามารถหาได้ตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับเตรียมอาหาร:

เห็ดแห้งจำนวนหนึ่งช่วยได้เมื่อสินค้าเหลือในตู้เย็นไม่มาก และคุณไม่อยากไปที่ร้านจริงๆ จากเห็ดแห้งถึงแม้จะได้ซุปง่ายๆ แต่ก็อร่อยมาก มันจำเป็น - น้ำซุปเนื้อ 300 กรัม - เห็ดแห้ง 100 กรัม - 3 มันฝรั่ง; - 1 หัวหอม; - ครึ่งแครอท - วุ้นเส้นหนึ่งกำมือ - พริกไทย, เกลือ, lavrushka คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มน้ำซุปก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนื้อในน้ำเย็นนำไปต้มลดความร้อนปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเอาเกล็ดออก ไม่ต้องใช้น้ำเกลือปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับกระท

หากคุณต้องการเลี้ยงแขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยสลัดแสนอร่อย และมีเวลาเหลือน้อยมาก ให้ลองใช้กะหล่ำปลีแดง มะเขือเทศ ซาลามี่ และชีส สลัดกะหล่ำปลีแดงกับหัวไชเท้าแสนอร่อย: สูตรทันที ส่วนผสมที่จำเป็น: - กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม - พริกหยวกแดงดอง 3 อัน - 1 หอมแดง - หัวไชเท้า 1 พวง - เกลือ 1 ช้อนชา - กระเทียม 1-2 กลีบ - ไวน์หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1-2 ช้อนโต๊ะ เทหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ด้วยน้ำส้มสายชู (คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยน้ำม

ไข่ไก่มักใช้ในการปรุงอาหาร ดังนั้นในตู้เย็นของแม่บ้านแต่ละคนจึงมีไข่ไก่อยู่เสมอ เพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพควรจัดเก็บผลิตภัณฑ์ตาม GOST เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของไข่ คุณควรพิจารณาเครื่องหมายที่ใช้กับพื้นผิวของเปลือกอย่างรอบคอบ ในกรณีนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าไข่จะไม่เน่าเสียหรือเน่าเสียในตู้เย็น เก็บไข่ไก่ได้เท่าไหร่?

ปลาซาร์ดีนกระป๋องไม่เพียงแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่อีกด้วย ใช้ปลานี้ทำแซนวิชแสนอร่อย ซุปหอมกรุ่น หรือชิ้นเนื้อนุ่มๆ มันไม่เพียงแต่ทำให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังเป็นแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย ไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม และสารอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย แซนวิชกับปลาซาร์ดีนและครีมอะโวคาโด ส่วนผสม:

ตะไคร้เป็นไม้ยืนต้นในตระกูลซีเรียลที่มีกลิ่นมะนาวเข้มข้นและน้ำมันหอมระเหย ทำไมพืชชนิดนี้ถึงมีประโยชน์? พืชชนิดนี้มีหลายชื่อ - ตะไคร้, ตะไคร้, ตะไคร้, ซิมโบโปกอน, ตะไคร้หอม, หนวดเครา อินเดียถือเป็นบ้านเกิดของตะไคร้ แต่มีสมุนไพรหลายชนิดที่ปลูกในมาเลเซีย ไทย แอฟริกา อเมริกา จีน ทั่วโลก ตะไคร้ถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารและเครื่องดื่ม เป็นเครื่องสำอาง การแพทย์ หรือน้ำหอม เขามีลักษณะอย่างไร ตะไคร้เป็นพืชสีเขียวที่สูงมาก บางชนิดมีความสูง 1

คอทเทจชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่นักโภชนาการแนะนำให้ใส่ในอาหารหลายครั้งต่อสัปดาห์ ประกอบด้วยโปรตีนเคซีนจำนวนมาก แร่ธาตุและวิตามินมากมาย อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของคอทเทจชีสสามารถขีดฆ่าได้โดยอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ สัญญาณของคอทเทจชีสบูด คอทเทจชีสที่สดและปราศจากไขมันมีสีขาวสม่ำเสมอ และผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงอาจมีเฉดสีครีมสีเหลืองจางๆ สีเหลืองที่เข้มขึ้นเป็นสัญญาณว่านมเปรี้ยวเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีจุดด่างดำหร

การจัดเก็บชีสอย่างไม่เหมาะสมนำไปสู่ความจริงที่ว่าในตอนแรกมันสูญเสียรสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะและจากนั้นก็เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วกลายเป็นที่พำนักของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและตอนนี้แทนที่จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เรามีชิ้นที่แห้งและขึ้นราซึ่งมี ถนนตรงสู่ถังขยะ เพื่อยืดอายุของชีส ควรจำไว้ว่าแต่ละประเภทต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ มันจำเป็น กระดาษแว็กซ์ ฟิล์มโพลีเอทิลีน กระดาษฟอยล์หรือกระดาษฟอยล์ ราดหน้าชีส ตู้คอนเทนเนอร์ เกลือ น้ำ

เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กนักเรียน และสำหรับอาหารค่ำมื้อเบาสำหรับทั้งครอบครัว ในการเตรียมเกี๊ยว คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเวลาว่าง 20 นาที คุณสามารถปรุงได้ทันทีหรือแช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดิบเพื่อเตรียมอาหารเช้าในเวลาเพียง 5 นาทีในตอนเช้า มันจำเป็น คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น

แพนเค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของรัสเซีย พวกเขาพอใจกับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ดีไม่เพียง แต่ใน Maslenitsa แต่ตลอดทั้งปี แพนเค้กเนื้อนุ่มสามารถเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น มันจำเป็น สำหรับแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยนม:

ในบรรดาจานคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารเป็นหนึ่งในอาหารที่เร็วและง่ายที่สุด ปรุงอย่างเหมาะสมแม้ผู้ที่ไม่ชอบชีสกระท่อมจริงๆ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นของหวานเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเย็นหรืออาหารเช้าที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ มันจำเป็น คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 1 ชิ้น

ปลาเฮอริ่งเค็มนั้นอร่อยมากถ้าใส่เกลือด้วยการเติมรากผักชีฝรั่ง, เค็มเล็กน้อย, นุ่มในเครื่องเทศ - ปลาตัวนี้ยอดเยี่ยมในสลัด, แซนวิชและกับข้าว ชาวสแกนดิเนเวียนำปลาเฮอริ่งใส่เกลือในศตวรรษที่ 11 เก็บไว้ในถังหมัก พบมากในทะเลบอลติก และเป็นแขกประจำบนโต๊ะอาหารของชาวเดนมาร์ก ชาวสวีเดน และชาวบอลติก ตามกฎแล้วปลาเฮอริ่งทะเลบอลติกจะถูกเค็มด้วยวิธีเย็น - ในน้ำเกลือดังนั้นปลาจึงเค็มอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยผิดปกติ สำหรับเกลือควรใช้ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง ปลานี้จะต้องเค็มด้วย

เมื่อหลายปีก่อน เมื่อไม่มีตู้เย็น ผู้คนมีงานที่ยากลำบาก: วิธีถนอมและแปรรูปนม ซึ่งมักจะเป็นปริมาณมาก โดยไม่มีตู้เย็น ระหว่างถือศีลอดหรือในฤดูร้อน เมื่อมีน้ำนมส่วนเกิน ก็เทลงในเหยือกดินเผาขนาดใหญ่ จานดังกล่าวทำจากดินเหนียวที่มีรูพรุนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนม จากนั้นเหยือกก็ถูกวางไว้ในห้องใต้ดิน หลังจากนั้นไม่นาน นมก็เปรี้ยว และครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตก็ก่อตัวขึ้นในเหยือก จากนั้นหากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถรับประทานได้ก็จะถูกแปรรูปต่อไป ครีมเปรี้ยวถูกวิปปิ้งและได้รับเน

ชีสบางชนิดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลืมมันไปได้ในร้านค้าโดยชื่นชมความหลากหลายของผลิตภัณฑ์นี้ หากเก็บชีสอย่างไม่ถูกต้องลักษณะและรสชาติของชีสจะเสื่อมลงและบางพันธุ์ก็แห้งไปโดยสิ้นเชิง มีเคล็ดลับบางอย่างที่คุณต้องรู้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์นี้เสียหาย บรรจุภัณฑ์ ชีสและแรปพลาสติกเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติของสิ่งมีชีวิต - เพื่อการหายใจ เหงื่อ และอายุ พลาสติกแรปจะทำให้ชีสขาดความสามารถในการหายใจ ซึ่งในกรณีนี้ ชีสจะสูญเสียรสชาติไ

วิธีตรวจสอบคุณภาพของน้ำผึ้ง? ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้อาจถามคำถามดังกล่าว สามารถรับข้อมูลที่เชื่อถือได้มากที่สุดในห้องปฏิบัติการ แต่ถ้าจำเป็นต้องทำที่บ้านล่ะ? แล้วจะตรวจสอบคุณภาพของน้ำผึ้งที่บ้านได้อย่างไร? มีหลายวิธีในการตรวจสอบคุณภาพของน้ำผึ้ง ตัวชี้วัดที่ง่ายที่สุดคือรสชาติ สี ความสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่ดีและสดใหม่ไม่ควรมีเมฆมาก หากพบตะกอนในโถหรือภาชนะ แสดงว่าน้ำผึ้งผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว น้ำผึ้งควรมีรสหวาน แต่ไม่หวาน ผลิตภัณฑ์ใหม่ถือเป็นของเหลวและหนืด หากคุณลดแท่ง

ในบรรดาเชฟที่ชื่นชอบในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ในตลาดรัสเซียอย่างสาคูกำลังได้รับความนิยม อย่างไรก็ตาม ยังมีคำถามอีกมากมายเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเตรียมแป้งซีเรียลที่ทำจากสาคูนี้ มันจำเป็น สาคู 1 แก้ว

ขนมหวานราฟาเอลโลเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบ คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน สูตรสำหรับขนมราฟาเอลโลแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่ายและใช้เวลาเล็กน้อยในการทำ มันจำเป็น สำหรับขนมราฟาเอลโล: เนย 100 กรัม นมข้น 80 กรัม เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

บ่อยครั้งในระหว่างการเตรียมอาหารต่าง ๆ จำเป็นต้องทำน้ำส้มสายชู 9% จาก 70% นั่นคือเจือจางเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ มีวิธีที่สะดวกหลายวิธีในการเตรียมสาระสำคัญของความแข็งแกร่งบางอย่าง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 คำนวณว่าต้องใช้น้ำกี่ส่วนในการเจือจางเอสเซนส์เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 9% จาก 70 เปอร์เซ็นต์ ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งเปอร์เซ็นต์ของสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูตามที่ต้องการและปัดเศษจำนวนผลลัพธ์ซึ่งจะแสดงปริมาณน้ำที่ต้องการ ขั้นตอนที่ 2 หาร 70 ด้วย 9 เพื่อให้ได้จำนวนที

วิธีแยกแยะน้ำผึ้งธรรมชาติจากของปลอม? แน่นอนว่าสามารถให้คำตอบที่แน่ชัดได้ในห้องปฏิบัติการเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่ที่บ้าน คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าน้ำผึ้งธรรมชาติมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดหรือไม่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หลังจากนั้นไม่นาน น้ำผึ้งธรรมชาติจะกลายเป็นน้ำตาลและตกผลึก การตกผลึกของน้ำผึ้งมักเกิดขึ้นสองสามเดือนหลังการเก็บเกี่ยว นั่นคือประมาณเดือนตุลาคม แม้ว่าน้ำผึ้งบางชนิด (น้ำผึ้งอะคาเซียสีขาว, น้ำผึ้งมัสตาร์ด) จะถูกนำมาทำขนมในภายหลัง เป็นไปได้ที่จะปลอมน้ำผ

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง เขาเป็นคลังเก็บสารอาหาร กรดอะมิโน ธาตุแท้ ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้ง โรคต่างๆ สามารถรักษาให้หายขาดได้ เนื่องจากผลของน้ำผึ้งที่มีต่อร่างกายนั้นช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ แต่น้ำผึ้งธรรมชาติเท่านั้นที่รักษาได้ วิธีแยกแยะของปลอม?

เห็ดแช่แข็งทำให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้มากที่สุด สำหรับความเรียบง่ายที่ดูเหมือนของกระบวนการ มีความเฉพาะเจาะจงของการแช่แข็งเห็ดสำหรับฤดูหนาว มันจำเป็น เห็ด ภาชนะเก็บ ตู้แช่แข็ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถแช่แข็งทั้งเห็ดดิบและเห็ดที่ปรุงแล้ว ก่อนแช่แข็งเห็ดจะต้องล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีอนุภาคทรายและดินอยู่ในนั้นแล้วจึงตัดส่วนล่างของก้านออก หลังจากนั้นเห็ดจะแห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดปาก สิ่งนี้ทำได้เร็วพอเนื่องจากการเพิ่มช่วงเว

เห็ดพอชินีอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยการแช่แข็งเห็ดจึงสามารถเก็บไว้ได้นานและตลอดทั้งปีเพื่อสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเห็ดเพื่อสุขภาพ มันจำเป็น สำหรับซุปเห็ดพอชินีแช่แข็ง: - เห็ดพอชินีแช่แข็ง 500 กรัม - หัวหอม 30 กรัม - 4 ช้อนโต๊ะ ล

เมื่อถึงช่วงต้นฤดูร้อน คนเก็บเห็ดจะรีบเข้าไปในป่าและเริ่ม "การล่าอย่างเงียบ ๆ" หนึ่งในเห็ดที่ชื่นชอบคือชานเทอเรลซึ่งปรากฏในช่วงต้นฤดูร้อนและแทบไม่เคยมีหนอนเลย ชานเทอเรลผัดอร่อยมาก แต่ก็สามารถต้มเค็มดองแห้ง ในการหาชานเทอเรลคุณต้องไปที่ต้นเบิร์ชหรือป่าเบญจพรรณ แต่ก็พบได้ในป่าสนเช่นกัน ชานเทอเรลมีลักษณะดังนี้:

บวบกับเห็ดเป็นอาหารที่ทำง่าย ส่วนผสมหลักคือพืชสวนและผลิตภัณฑ์จากป่า จานเห็ดที่ไม่ซับซ้อนนี้ ซึ่งผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพเข้าด้วยกัน สามารถเป็นอาหารจานเดี่ยวที่ยอดเยี่ยมหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ มันจำเป็น - บวบ 1 กิโลกรัม - เห็ดสด 300 กรัม - 3 หัวหอมขนาดกลาง - 2 มะเขือเทศ

แมลงในแป้ง ซีเรียล และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาจเริ่มต้นขึ้นได้เนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม หรืออาจเข้าไปในบ้านพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ การปรากฏตัวของแขกที่ไม่ได้รับเชิญนั้นไม่เป็นที่พอใจในตัวเองคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ติดแมลงลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และหากศัตรูพืชแพร่กระจายไปคุณสามารถกำจัดพวกมันได้โดยการทิ้งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอาการติดเชื้อและจัดการทำความสะอาดทั่วไป

ข้อได้เปรียบอย่างมากของผักตุ๋น (หรือสตูว์) คือการเตรียมง่าย คุณสามารถทดลองด้วยสัดส่วนที่แตกต่างกันของส่วนผสมที่คุณมี ใช้ผักสดแช่แข็งและดองหรือกระป๋อง เฉพาะเวลาที่ใช้ในการเคี่ยวและลำดับการวางผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่จะแตกต่างกัน คุณสามารถใส่ผักแต่ละชนิดในปริมาณเท่ากัน หรือจะทำเป็นผักหลัก แล้วใส่ส่วนที่เหลือเป็นส่วนเล็กๆ เพื่อทำให้รสชาติและกลิ่นของอาหารหมดไปเท่านั้น มีตัวเลือกมากมายการเลือกสูตรขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น มันจำเป็น สตูว์โปรวองซ์:

ตู้แช่แข็งขนาดใหญ่ได้เปลี่ยนวิธีคิดของเราเกี่ยวกับการเก็บเห็ดสำหรับฤดูหนาว หากก่อนหน้านี้บรรพบุรุษของเราแห้งและดองของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้ตอนนี้แม่บ้านจำนวนมากขึ้นหันไปแช่แข็ง หลายคนคิดว่าเห็ดต้องต้มก่อน ทำไมถึงทำเช่นนี้? คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ระหว่างต้มเห็ดก็พร้อมรับประทาน ซึ่งหมายความว่าสามารถปรุงได้ทันทีหลังจากการละลายน้ำแข็ง กำไรในเวลาเห็นได้ชัด เราใช้เวลา 30-40 นาทีสำหรับทั้งชุดในฤดูใบไม้ร่วง และในฤดูหนาวเราจะใช้เห็ดเป็นส่วนๆ แต่ไม่ต้องเสียเวลาต้มให้สุก

Champignons เป็นที่ต้องการของผู้คน เห็ดเหล่านี้ถึงกับเรียกติดตลกว่า "เนื้อป่า" เป็นไปไม่ได้ที่จะวางยาพิษด้วยเห็ดแชมปิญอง แต่คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งที่อยู่ไม่ไกลจากบ้าน วิธีทำแชมเปญที่บ้านและราคาเท่าไหร่? ประการแรก ควรจะกล่าวว่าการกินเห็ดเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะมีโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและมีกรดอะมิโนมากมายที่จำเป็นต่อการพัฒนาแบบไดนามิกของบุคคล นอกจากนี้ นักโภชนาการยังแนะนำให้รับประทานเห็ด เนื่องจากเห็ดมีแคลอรีต่ำและช่วยควบ

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" และพวกเราหลายคนที่มีความปรารถนาดีไปที่ป่าเพื่อเพลิดเพลินกับความงามของมันและแน่นอนเพื่อหยิบตะกร้าของเห็ดที่มีค่าที่สุด - เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดขาว เห็ดเหล่านี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อทอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิบัติตามเทคโนโลยีของการเตรียมอย่างเคร่งครัด เห็ด Porcini และเห็ดชนิดหนึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งเพราะสามารถเตรียมอาหารได้มากมายยกเว้นของหวาน ซุปเห็ด, น้ำเกรวี่, หม้อปรุงอาหาร, กะหล่ำปลีม้วน, พาย, สลัด, เกี๊ยว - น

แป้งถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่าง ๆ ของกิจกรรมของมนุษย์ แต่เมื่อใช้ผิดวิธีหรือมากเกินไป กระบวนการที่ตรงกันข้ามจะเกิดขึ้น ประโยชน์ของแป้งผัก คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด แป้งมันฝรั่งมีรูปแบบที่ซับซ้อน - โพลีแซคคาไรด์ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย เชื่ออย่างผิด ๆ ว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์บ่อยครั้งนำไปสู่การสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน ตรงกันข้าม มันส่งเสริมการลดน้ำหนัก แป้งข้าวโพดมีความแตกต่างเล็กน้อย

แพนเค้กเป็นพื้นฐานของพื้นฐาน ด้วยการเติมไส้เข้าไป พวกเขาจึงกลายเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นเบาๆ แพนเค้กกับน้ำผึ้ง, คอทเทจชีส, เนื้อ, กะหล่ำปลี, เบอร์รี่, ผลไม้ แต่สำหรับทั้งหมดนี้ คุณต้องเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กที่บางและอร่อย มันจำเป็น ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 5 ช้อนชา เกลือครึ่งช้อนชา นม 2 ถ้วย แป้ง 2 ถ้วย น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลิน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตอกไข่ใส่ชามตีได้สะดวก เพิ่มน้ำตาลและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ใส่นม 2 ถ้วย คนให้เข้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสเห็ดที่ผิดปกติ บวบม้วนตามสูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากมีการเก็บเกี่ยวเห็ดไม่ดีหรือไม่มีทางเข้าไปในป่าเพื่อหาเห็ดนมจริง บวบปรุงด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะคล้ายกับเห็ดนมจริง การวางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้บนโต๊ะจะทำให้คุณประหลาดใจกับแขกของคุณอย่างแน่นอนและพวกเขาจะขอสูตรอาหารจากคุณอย่างแน่นอน มันจำเป็น - บวบหรือบวบ - 1

ความเห็นที่ว่าต้องต้มแชมปิญองไม่ใช่สิ่งที่ถูกต้องเพียงอย่างเดียว สำหรับอาหารบางจานคุณสามารถใช้เห็ดดิบได้ อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงซุปเห็ดแสนอร่อยหรือสลัดต่างๆ ที่ไม่มีเห็ดต้ม ซึ่งง่ายต่อการเตรียม มันจำเป็น กระทะ แชมเปญ น้ำ เกลือ เครื่องเทศ

เห็ดขาวเป็นเห็ดประเภทแรกและเป็นอาหารอันโอชะแม้ในยุโรปที่จุกจิกเช่นเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแอสเพนจะไม่ถูกรวบรวมโดยพิจารณาว่ากินไม่ได้ มีการเก็บเกี่ยวเห็ด Porcini รวมทั้งในทางอุตสาหกรรม ดังนั้นคุณจึงสามารถซื้อเห็ดแบบสด แห้ง หรือแช่แข็งได้ในร้าน เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมของความงามของป่าเหล่านี้พวกเขาจะต้องปรุงอย่างถูกต้อง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเห็ดพอชินี เห็ดขาวมีน้ำเกือบ 90% แต่ใน "

มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำตามเทศกาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีปลาเค็มของตระกูลปลาแซลมอน ของว่างที่ยอดเยี่ยมจะเป็นของประดับตกแต่งในอาหารทุกประเภทที่ปรุงเองที่บ้าน ปลาในตระกูลปลาแซลมอน เช่น แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุม แซลมอนโคโฮ แซลมอนหรือเทราต์ สามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง การซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้า คุณจะไม่ได้รับความพึงพอใจเหมือนกับว่าคุณทำเอง ความลับและกลเม็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยให้อาหารจานนี้ดีขึ้น ทางเลือกที่เหมาะสม:

ชานเทอเรลเป็นเห็ดที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ คนเก็บเห็ดชอบกินเพราะไม่มีหนอน ชานเทอเรลยังมีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นและไม่พัง จึงสามารถขนย้ายได้ง่ายแม้ในถุง เห็ดเหล่านี้ไม่เพียงแต่สามารถนำไปผัดเท่านั้น แต่ยังต้มได้อีกด้วย มันจำเป็น ชานเทอเรล

แม่บ้านส่วนใหญ่แช่แข็งเห็ดสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นวิธีสากลในการรักษาพวกเขา ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถแช่แข็งเห็ดสด เห็ดต้ม หรือผัดได้ แต่ถ้าเห็ดแช่แข็งเป็นเรื่องที่ค่อนข้างง่าย การละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารหลังจากการละลายน้ำแข็งนั้นเป็นคำถามที่ยากสำหรับบางคน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 การทอดเห็ดแช่แข็งแบบคลาสสิก วางเห็ดในน้ำเดือดเดือดประมาณ 5-10 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อ หากคุณมั่นใจในความบริสุทธิ์ของเห็ด (เนื่องจากเห็ดผ่านการแปรรูปก่อนแช่แข็ง) ให้เทลงในกระทะร้อน

ชานเทอเรลเป็นเห็ดอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ชานเทอเรลดองมีความเกี่ยวข้องไม่น้อย ภายใต้อิทธิพลของน้ำส้มสายชูพวกเขาได้รสชาติที่ถูกใจและเปรี้ยวเล็กน้อย มันจำเป็น ชานเทอเรล "โนฟโกรอด": ชานเทอเรล - 1 กก

เนยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของตับ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ ในระหว่างการเตรียมเนยใสสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายน้ำและส่วนประกอบจากนมจะถูกลบออก มันจำเป็น - เนย; - กระทะหรือทัพพี - สมุนไพร; - ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง ถั่ว ฯลฯ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนยใส ใช้ทัพพีหรือกระทะด้ามยาวแล้วหั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ในกรณีที่น้ำมันแข็งมากก็สามารถขูดได้ จากนั้นวางทัพพีบนเตาแล้วอุ่นอาหารบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเ

แครอทเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในหลายจาน อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร แครอทแช่แข็งสำหรับใช้ในอนาคตจะช่วยให้ปรุงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว มันจำเป็น - แครอท; - มีด (ปอก); - กระทะ; - ตู้แช่แข็ง, ตู้เย็น

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำเกลือและเห็ดดอง ดังนั้นบางครั้งเห็ดแช่แข็งจึงกลายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เห็ดแช่แข็งจะช่วยได้ในหลาย ๆ สถานการณ์เพราะคุณสามารถปรุงซุปได้อย่างรวดเร็วทำไส้สำหรับพายหรือพิซซ่าเพิ่มมันฝรั่งทอด วิธีแช่แข็งเห็ดสด คุณสามารถแช่แข็งทั้งเห็ดสด หลังจากทำความสะอาดอย่างทั่วถึงแล้วจะต้องวางเห็ดบนพื้นผิวเรียบและส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง เห็ดแช่แข็งจะต้องถูกเทลงในถุงหรือภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า และใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง เมื่อเลือกเห

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่ากระเทียมไม่ต้องการสภาวะการเก็บรักษาพิเศษใดๆ แต่บางครั้งเพื่อไม่ให้กระเทียมแห้งในฤดูหนาวจึงจำเป็นต้องมีกลอุบายบางอย่าง จากความรู้ในการเตรียมกระเทียมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวไม่เพียงขึ้นอยู่กับความสามารถในการไม่เสื่อมสภาพในฤดูหนาว แต่ยังรวมถึงความสามารถในการรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ด้วย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษากระเทียมคือการเก็บเกี่ยวพร้อมกับส่วนที่เป็นไม้ล้มลุกแล้วมัดกระเทียมเป็นเปีย เงื่อนไขการจัดเก็บท

เป็นการดีที่จะปรนเปรอตัวเองในฤดูหนาวด้วยแตงกวาสดกรอบหรือหัวหอมใหญ่ที่มีกลิ่นหอม! คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้? และในฤดูหนาวคุณจะต้องพอใจกับเสบียงฤดูร้อนในธนาคารหรือเก็บผักที่มีคุณภาพน่าสงสัยเท่านั้น? แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปลูกผักในฤดูหนาวที่บ้านหรือที่เดชาที่คุณชื่นชอบ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมสถานที่ในอพาร์ตเมนต์ที่คุณจะปลูกผัก ชานระเบียงที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอหรือระเบียงกระจกจะดีที่สุด สามารถใช้ขอบหน้าต่างกว้างได้หากหน้าต่างหันไปทางทิศใต้ หากขอบหน้าต่างแ

แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียโบราณ พวกเขาได้รับการเตรียมมาเป็นเวลานานทั้งในครอบครัวที่ยากจนและร่ำรวย พื้นฐานของแพนเค้กอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: นมสดและเปรี้ยว, kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมักและแม้แต่เบียร์ คุณสามารถทอดแพนเค้กลูกไม้บาง ๆ และแพนเค้กเป็นรูพรุนหนาได้ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการบรรจุแพนเค้ก ลองทำแพนเค้กด้วยนมเปรี้ยวและเอาใจครอบครัวของคุณเอง มันจำเป็น นมเปรี้ยว 0

ที่บ้านคุณสามารถสูบบุหรี่อาหารใด ๆ รวมทั้งผักและผลไม้ หลังจากการสูบบุหรี่ ผลิตภัณฑ์จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น เนื่องจากควันไม่เพียงแต่สามารถรักษาไว้ได้ แต่ยังช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ การสูบบุหรี่มี 2 วิธี คือ การรมควันเย็นและการรมควันร้อน ผลิตภัณฑ์รมควันมีการจำแนกประเภทที่แตกต่างกัน:

กระเทียมมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ มันไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังใช้ในยาแผนโบราณและพื้นบ้านเช่นเพื่อป้องกันโรคหวัด ในฤดูหนาว แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหากระเทียมสด และกฎการเก็บรักษาในร้านค้ามักจะเป็นที่ต้องการอย่างมาก คุณสามารถเตรียมผักสำหรับเก็บในฤดูหนาวได้ด้วยตัวเอง เพื่อให้คุณได้ประโยชน์และรสชาติที่ดีตลอดฤดูหนาว มันจำเป็น - กระเทียม - เตาอบ - ถุงน่องเก่า - กล่องหรือกล่อง - เกลือ - เหยือ

ในการทำเค้กสปันจ์ให้นุ่ม หอม จำเป็นต้องแช่ไว้ สำหรับสิ่งนี้ควรเลือกน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวังและเตรียมตามสูตรอย่างเคร่งครัด เมื่อเลือกการชุบสำหรับบิสกิต คุณควรให้ความสนใจกับความชื้นที่มีอยู่ในเค้กและสีของเค้ก น้ำยาเคลือบผลไม้และนม หากบิสกิตมีน้ำหนักเบาและไม่แห้งเกินไป และคุณต้องการให้มีรสชาติที่เด่นชัด คุณควรใช้การเคลือบผลไม้ ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

วิธีเก็บกระเทียมที่บ้านสำหรับฤดูหนาว? แฟน ๆ ทุกคนของผลิตภัณฑ์นี้สามารถถามคำถามนี้ได้ ไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพิจารณาเป็นยารักษาโรคและโรคภัยไข้เจ็บมากมาย มีหลายวิธีในการเก็บกระเทียมที่บ้าน มีสองวิธีหลักในการจัดเก็บกระเทียมที่บ้าน:

ผักชีฝรั่งขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ โดยพื้นฐานแล้ว พื้นที่สีเขียวนี้ใช้ตกแต่งและปรุงรสอาหารต่างๆ แม้จะผ่านการอบร้อนแล้ว ผักชีฝรั่งก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติไป เตรียมผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด เพราะมีหลายวิธีในการจัดเก็บ มันจำเป็น - พาสลีย์

เมื่อซื้อเนื้อควรเลือกผู้ขายที่ไว้ใจได้ ไม่สำคัญหรอกว่าเรากำลังพูดถึงร้านค้าหรือตลาด เมื่อพบ "ของพวกเขา" ผู้ซื้อมักจะยังคงภักดีต่อเขา นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะรู้ว่าใครเป็นผู้ผลิตเนื้อนี้ มาจากภูมิภาคใด ว่าฮอร์โมนและสารอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ถูกนำมาใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์หรือไม่ ทั้งหมดนี้ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพ มันจำเป็น -เนื้อวัว

เนยเป็นแหล่งของไขมันธรรมชาติและวิตามินเอที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ นั่นคือเหตุผลที่ผู้บริโภคต้องมั่นใจในสินค้าที่ซื้อ วิธีแยกแยะจากของปลอม? คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมวัวหรือส่วนประกอบเท่านั้น ไขมันนมในนั้นจำเป็นต้อง 50-85% บางครั้งน้ำมันก็มีเกลือ ดังนั้นให้พิจารณาบรรจุภัณฑ์ที่อธิบายองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ทันที หากระบุมะพร้าว ปาล์ม น้ำมันถั่วลิสง หรือไขมันพืชอื่นๆ รวมทั้งสารทดแทนไขมันนม แสดงว่าเป็นมาการีน ขั้นตอนที่ 2 เรียนรู้ที่จะรู้จักประเ

สลัดนี้ค่อนข้างแปลกเพราะหนึ่งในส่วนผสมของมันคือข้าวฟ่าง มันมีน้ำหนักเบามากและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อร่างกายมนุษย์ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมสลัด "เจงกีสข่าน" ส่วนผสม: 2 มะเขือเทศ; 2 แอปเปิ้ล; ½มะนาว

เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างหมากฝรั่งจริงเช่น Orbit, Stimorola หรือ Love iz ที่บ้าน: หมากฝรั่งดังกล่าวจัดทำขึ้นบนอุปกรณ์พิเศษจากโพลีเมอร์สังเคราะห์ แต่คุณสามารถเคี้ยวหมากฝรั่งได้ง่ายขึ้นโดยไม่มีปัญหาใดๆ มันจำเป็น เรซินต้นสนหรือเรซินต้นเชอร์รี่ น้ำเบิร์ช คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถทำหมากฝรั่งจากเรซินไม้ เพื่อจุดประสงค์นี้ เรซินจากต้นสน (เช่น ต้นสนชนิดหนึ่ง) หรือเรซินจากต้นเชอร์รี่จะดีที่สุด หมากฝรั่งจากเรซินเหล่านี้จะมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

ถั่วเลนทิลอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช จึงมักใช้ในอาหารมังสวิรัติและอาหาร พันธุ์เช่น Luganchanka และ Lyubava ซึ่งมีคุณภาพผู้บริโภคสูงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในรัสเซีย การปลูกถั่วเลนทิลแบบธรรมชาติ ถั่วเลนทิลเป็นพืชล้มลุกที่มีระบบรากแตกแขนงและมีลำต้นสูง 15-75 ซม

ตับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ละเอียดอ่อนมาก ประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย รวมทั้งเหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนที่จำเป็น โปรตีน และคอลลาเจน สูตรตับมีความหลากหลายมาก ทานได้ทั้งทอดและตุ๋น เป็นแบบปาด เค้ก หรือแพนเค้ก แต่เพื่อให้อาหารจากตับอร่อยจริง ๆ ควรแปรรูปและเตรียมอย่างเหมาะสมก่อนการอบร้อน มันจำเป็น เนื้อวัว ตับหมู น้ำ นม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อซื้อตับต้องใส่ใจกับคุณภาพของตับ ผลิตภัณฑ์สดควรเรีย

ต้มยำปลาคอดเป็นเมนูที่รสชาติดี ติดใจ และเตรียมง่ายที่หลายคนชอบ แม้จะเตรียมง่าย แต่ก็ต้องปฏิบัติตามกฎการทำอาหารบางอย่างอย่างระมัดระวัง วิธีการเลือกปลาคอดที่ถูกต้อง อูข่าเป็นอาหารที่เหมาะกับทุกฤดูกาล มันอบอุ่นและหล่อเลี้ยงในฤดูหนาวและในฤดูร้อนจะปรุงด้วยการเดินป่าในประเทศในการตกปลา ดังนั้นปลาค็อดจึงเหมาะมากสำหรับทำซุปปลาแสนอร่อย ซึ่งเป็นปลาราคาประหยัดของตระกูลค็อดที่มีรสชาติดีเยี่ยมและหาได้ตลอดทั้งปี ปลาค็อดที่คุณจะทำซุปต้องสด มิฉะนั้น จานจะไร้รสชาติและกลิ่น หูที่สม

อาหารตับไม่เป็นที่นิยมสำหรับแม่บ้านเสมอไป หลายคนปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้ เนื่องจากตับอาจแห้ง เหนียว และบางครั้งก็ขม เพื่อให้จานเสร็จไม่ผิดหวังคุณต้องรู้เคล็ดลับในการเลือกและปรุงตับ วิธีเลือกตับ คุณควรเลือกเฉพาะตับสดโดยคำนึงถึงสีและกลิ่นของมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีพื้นผิวเรียบและไม่มีคราบ โครงสร้างมีความยืดหยุ่นอยู่เสมอ สีตับไม่ควรสว่าง (ขาว) หรือเข้มเกินไป ตับสดมีกลิ่นหวานเล็กน้อย เปรี้ยวแสดงว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย วิธีทำตับ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับตับที่อร่อยคือการกำจัด

ปลาเป็นแหล่งของสารอาหารมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย และถึงแม้ปลาทอดจะไม่ใช่อาหารหลัก แต่ก็สามารถตกแต่งโต๊ะอาหารต่างๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมค่อนข้างง่าย มันจำเป็น ปลา; น้ำมันพืช; เกลือ

นอกจากรสชาติที่ไม่มีใครเทียบแล้ว คาเวียร์สีแดงยังมีธาตุและวิตามินที่จำเป็นจำนวนมาก ของว่างแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพนี้ทำได้ง่าย และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณและครอบครัวพึงพอใจ เพราะคาเวียร์ทำเองอร่อยกว่าคาเวียร์ที่ซื้อตามร้านมาก แต่ก่อนจะเกลือต้องแยกออกจากฟิล์มที่เอร็ดอร่อย รังไข่เป็นถุงใสที่มีไข่ปลาคาเวียร์ ถ้าไม่ลอกฟิล์มออกจะมีรสขมมาก มันจำเป็น สด คาเวียร์สีแดงในคาเวียร์, ตะแกรง กระชอน, ส้อม

ในการปรุงอาหารจะใช้เนื้อลูกวัวซึ่งเป็นผลพลอยได้แคลอรี่ต่ำที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ประกอบด้วยผ้าที่เป็นรูพรุนและมีเส้นเป็นเส้นซึ่งคงความยืดหยุ่นไว้หลังการอบชุบด้วยความร้อน ในร้านขายเนื้อลูกวัวแช่แข็งในตลาดเนื้อสัตว์สามารถซื้อเป็นคู่หรือแช่เย็นได้ เมื่อซื้อให้สังเกตว่าสะอาดไม่มีเยื่อเมือกลิ่มเลือดชิ้นส่วนของไขมันและขนสัตว์ เนื้อลูกวัวตุ๋นเห็ดอร่อยมาก มันจำเป็น เนื้อลูกวัวอ่อน - 700 กรัม หัวหอม - 3 ชิ้น

ใครก็ตามที่เคยไปออสเตรเลียจะรู้ถึงความพิเศษของอาหารประเภทนี้ อาหารประจำชาติของพวกเขาจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายสำหรับทุกคน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ อาหารที่ปรุงด้วยฝีมือประณีต มันจำเป็น - ตับเนื้อ 500 กรัม - เบคอนหรือเนื้อหน้าอก 150 กรัม น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย - นม 3/4 ถ้วย

หลายคนไม่ชอบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่า เพียงเพราะพวกเขาไม่สามารถเตรียมได้อย่างถูกต้อง อันที่จริง การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายมาก เพียงทำตามกฎง่ายๆ สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างตับให้สะอาดและลอกฟิล์มออก หากลอกฟิล์มออกได้ไม่ดี ให้เทน้ำเดือดราดตับ เพื่อป้องกันไม่ให้ตับหลุดออกจากมือ คุณไม่ควรละลายตับจนหมด ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ในรูปแบบที่แช่แข็งเล็กน้อย ความลับหลักคือตับไม่ควรทอดเป็นเวลานานสองหรือสามนาทีก็เพียงพอแล้ว การทอดนานขึ้นจะทำให้ตับแข

ไข่ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยวิตามิน A, D และ E, ไอโอดีน ตลอดจนมาโครและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก เช่น ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม กรดโฟลิก และกรดไขมันไม่อิ่มตัว นอกจากการใส่เกลือคาเวียร์แบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและหลากหลายได้อีกด้วย แต่ก่อนอื่น คุณควรเตรียมคาเวียร์นี้ให้ถูกต้องก่อน นั่นคือ ปลอดจากฟิล์ม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ฟิล์มคาเวียร์ของปลาแม่น้ำมักจะบางมาก ในการเอาออก ให้ใส่คาเวียร์ในชามลึกแล้วหมุนส้อมเพื่อให

เห็ดสดจะคงความสดได้ 5 ถึง 15 วัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการเก็บรักษา ขอแนะนำให้ดำเนินการกับเห็ดที่เพิ่งเก็บสดๆ ไม่เกินสองถึงสามชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว ถ้าแชมเปญเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เทา ขึ้นรา นิ่มลง แสดงว่าไม่เหมาะกับอาหาร มีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและเป็นพิษจำนวนมากสะสมอยู่แล้ว คำแนะนำ จัดเรียงเห็ดป่าตามขนาด:

เราขอเสนอสูตรสำหรับซุปครีมเห็ดที่เบามากและในเวลาเดียวกัน อยากให้จานนี้ผอม ไม่ต้องใส่ครีม ทั้งครอบครัวจะชอบซุปนี้กับลูกจันทน์เทศหนึ่งหยด มันจำเป็น ในการทำซุปง่าย ๆ คุณจะต้อง: • แชมเปญ 400 กรัม • หัวหอมขนาดกลาง, • เกลือ - เพื่อลิ้มรส • ลูกจันทน์เทศ 2 หยิบมือ (ฉันยังใส่เครื่องเทศพิเศษลงไปในเห็ดด้วย) • 3 ช้อนโต๊ะ

ทั่วโลก เห็ดที่พบมากที่สุดคือแชมเปญ สำหรับอาหารนั้นมักปลูกแบบเทียม แชมปิญองสามารถปรุงได้หลายวิธี: สามารถยัดไส้ ต้ม ตุ๋น อบ ดอง และใส่เกลือ และซุปและซอสจากพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมาก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถเก็บเห็ดสดได้ไม่เกินสี่วัน เช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ แชมเปญไม่สามารถล้างล่วงหน้าได้ แต่ควรทันทีก่อนปรุงอาหาร เพื่อรักษาความสด เห็ดจะถูกห่อด้วยกระดาษหรือใส่ในภาชนะพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น ขั้นตอนที่ 2 หากเห็ดถูกแช่แข็ง พวกมันจะสุกโดยไม่ละลายน้ำแข็ง มิฉะนั้น เ

เครื่องปรุงรสบางอย่างที่เราใช้ในการเตรียมอาหารของเราอาจมีผลดีต่อสุขภาพ ลองมาดูสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ยิ่งพริกยิ่งร้อนก็ยิ่งมีแคปไซซินมากขึ้น ใช้ในการป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และยังเป็นยาแก้ปวดอีกด้วย แคปไซซินยังมีคุณสมบัติการเผาผลาญไขมัน ขั้นตอนที่ 2 ในบรรดาสมุนไพรทั้งหมดในบทความนี้ กลิ่นที่อร่อยที่สุดน่าจะเป็นอบเชย การเพิ่มอบเชยลงในเครื่องดื่มหรืออาหารที่คุณเลือก จะเป็นประโยชน์ต่อหลอดเลือดแดงของคุณ อบเชยยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์หรือจัดเก็บเป็นเวลานาน จำเป็นต้องใช้สารกันบูด: สารเคมีหรือสารอินทรีย์ที่สามารถป้องกันการก่อตัวและกิจกรรมที่สำคัญของแบคทีเรียที่นำไปสู่การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ สารกันบูดที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งคือเกลือแกงทั่วไป สารกันบูดเป็นสารที่ป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเปื่อยและเน่าเสีย เหตุใดอาหารกลางวันที่ปรุงสดใหม่ในวันถัดไปจึงใช้ไม่ได้หากข้างนอกและที่บ้านร้อน คำตอบนั้นง่าย เพราะแบคทีเรียเริ่มทวีคูณบนพื้นผิวของอาหาร จุลินทรีย์เหล่านี้รายล้อมบุคคลและชีวิตของเขาทุกที่

มะเขือเทศเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ มีธาตุเหล็ก โปแตสเซียม กรดโฟลิก วิตามินบี และวิตามินซี … มันเป็นมะเขือเทศบดตามฤดูกาลที่มีประโยชน์ที่สุด แถมยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ในช่วงฤดู สุก คุณต้องการเก็บมะเขือเทศไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มันจำเป็น - มะเขือเทศ, - กล่อง, - ขี้เลื่อยหรือฟาง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปรากฎว่าภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บมะเขือเทศสดได้จนถึงฤดูหนาว คุณต้องสร้างเงื่อนไขของคุณเองสำห

หากคุณแปลคำว่า champignon จากภาษาฝรั่งเศส คุณจะได้เพียงเห็ด หลายคนชอบจานเห็ด แต่จะเก็บอย่างไรให้ถูกวิธี? ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้จะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้! Champignons สามารถเก็บไว้ได้ทั้งระยะสั้นและระยะยาว เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดได้ดียิ่งขึ้น และยังไม่เสื่อมสภาพโดยไม่ต้องแช่แข็ง ให้เก็บไว้ในภาชนะปิดที่ชั้นล่างของตู้เย็น ห้ามล้างเห็ดก่อนเก็บ หากคุณใช้ถุงพลาสติกแทนภาชนะพิเศษ อย่าลืมเปิดเป็นระยะเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ไหลเข้า มิฉะนั้นเห็ดจะขึ้นรา ภายใต้เงื่อนไ

เห็ดเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์ แต่เพื่อที่จะนำไปใช้ในทางโภชนาการโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จำเป็นต้องเก็บเห็ดไว้อย่างเหมาะสม ที่หยิบขึ้นมาใหม่ควรแปรรูปหรือบรรจุกระป๋องโดยเร็วที่สุด แต่ถ้าการประมวลผลล่าช้าเล็กน้อยล่ะ?

เห็ดนางรมมักใช้ในอาหารจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี ซุปทำจากพวกเขาผัดกับเนื้อเพิ่มในไข่เจียวหรือตุ๋นแยกกัน นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเห็ดนางรมได้หลายวิธีก่อนเทศกาลวันหยุดที่จะมาถึง มันจำเป็น สำหรับเห็ดนางรมดอง: สำหรับเห็ด 1 กิโลกรัม: -น้ำ 150 กรัม -1 ช้อนโต๊ะ เกลือ, -1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า -3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู -ใบกระวาน -ดอกคาร์เนชั่น -เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, - เมล็ดผักชีฝรั่งและผักชี สำหรับเห็ดนางรมเค็ม:

สำหรับหลาย ๆ คน ไก่ชนไม้เป็นรสชาติของวัยเด็ก ความทรงจำของวันที่มีความสุขและไร้กังวล คุณยายผู้เป็นที่รักที่สร้างความสุขให้หลาน ๆ ด้วยความหวานที่ไม่โอ้อวด การทำกระทงที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ มารดาที่เตรียมขนมอันวิจิตรงดงามเช่นนี้เป็นแม่มดที่แท้จริงในสายตาของเด็ก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมที่ซื้อจากร้านค้าที่มีสารกันบูดและสีย้อม มันจำเป็น 1

เนื้อกระต่ายนุ่มมาก อร่อยมาก ก่อนทำอาหารคุณต้องดองเป็นเวลาหลายชั่วโมงและถ้ากระต่ายแก่แล้วภายใน 24 ชั่วโมง เสิร์ฟร้อนและกับข้าวที่คุณเลือก: ข้าว บัควีท มันฝรั่งหรือพาสต้า มันจำเป็น - กระต่าย 300 กรัม - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม - น้ำมันพืช - กระเทียม 25 กรัม - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - มันฝรั่ง 250 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

รองเท้าบู๊ต Mastic เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งเค้ก เค้กที่ตกแต่งด้วยรองเท้าบูทสีเหลืองอ่อน จุกนมหลอก และรถเข็นเด็กจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดของลูกน้อยของคุณ ในการสร้างรองเท้าบู๊ตสีเหลืองอ่อน คุณจะต้อง:

คุกกี้ข้าวกับมาร์ชเมลโลว์ไม่เพียงแต่ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยมากอีกด้วย มันง่ายพอที่จะเตรียมมัน นี่คือสิ่งที่ผมแนะนำให้คุณทำ มันจำเป็น - เนย - 125 กรัม - น้ำตาล - 50 กรัม - แป้งสาลี - 125 กรัม - ขิง - 1 ช้อนชา

วอลนัทมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ สามารถรับประทานเองหรือใส่ในอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่เค้กไปจนถึงซอส เพื่อให้ถั่วมีรสชาติเข้มข้นขึ้น แนะนำให้ทอด มันจำเป็น ค้อนหรือแหนบสำหรับแคร็กถั่ว กระทะ; ชามลึก; น้ำเดือด

การแกะสลักจากสีเหลืองอ่อนนั้นง่ายมาก เช่นเดียวกับจากดินน้ำมัน คุณสามารถสร้างตุ๊กตาสัตว์ ผีเสื้อ ดอกไม้ หรือสเมชาริกิตลกๆ ได้ ตัวละครที่มีสีสันจะทำให้ลูกของคุณพอใจหากคุณตกแต่งเค้กสำหรับเด็กด้วย มันจำเป็น - สีเหลืองอ่อน; - ไม้จิ้มฟัน

ด้วยลิ้นหมู คุณสามารถปรุงซุป สลัด แอสปิค และอาหารอื่นๆ ได้ ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยนี้ยังน่าสนใจเพราะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด (ลิ้นอุดมไปด้วยวิตามิน E, PP, B, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม) มีแคลอรีต่ำมาก วิธีทำลิ้นหมูให้ถูกวิธี เพื่อให้ลิ้นมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนจึงจำเป็นต้องต้มให้ถูกต้อง แช่ลิ้นหมูในน้ำเย็นล่วงหน้าสองสามชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่เพียงแต่จะนุ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้ผิวลอกได้ง่ายขึ้นด้วย ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ ต้ม

คาเวียร์ถือเป็นหนึ่งในอาหารปลาที่มีค่าที่สุดมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคาเวียร์ของสายพันธุ์ปลาชั้นยอด แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากคาเวียร์จากปลาชนิดอื่นจะไม่ถูกเพิกเฉยเช่นกัน คาเวียร์ดำ คาเวียร์แดง ตอนนี้ เป็นไปไม่ได้อีกต่อไปที่จะระบุเวลาและสถานที่ที่ผู้คนเรียนรู้การทำเกลือคาเวียร์เป็นครั้งแรกเพื่อใช้ในอนาคตอีกต่อไป มันเลิกเป็นอาหารประจำที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก แต่กลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างประณีต กฎของการเสิร์ฟคาเวียร์บนจานเงินหรือคิวโปรนิกเกิลโดยเฉพาะ จำเป็นต้อง

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ได้จากการหมักนมด้วยการกำจัดเวย์ในภายหลัง ในการแสวงหาผลกำไร ผู้ผลิตบางรายเพิ่มน้ำมันปาล์มและแป้งลงไป โดยไม่ต้องพิจารณาว่าจำเป็นต้องแจ้งให้ผู้บริโภคทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้บนฉลากผลิตภัณฑ์ ไอโอดีนจะบ่งบอกถึงอะไร บางครั้งผู้ผลิตหน้ากากชีสกระท่อมก็เติมส่วนผสมจากภายนอกอย่างชำนาญจนแม้แต่นักชิมที่มีประสบการณ์ก็ไม่สังเกตเห็น ไอโอดีนจะช่วยให้คุณนำของปลอมมาล้างน้ำได้ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของคอทเทจชีสที่ซื้อมา

ตามกฎแล้วเมื่อปรุงเนื้อสัตว์จะต้องทุบหรือสับจากนั้นหมักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศจึงเน้นย้ำถึงลักษณะรสชาติของเนื้อสัตว์ และเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของเนื้อตามธรรมชาติ คุณต้องปรุงตามสูตรพิเศษ - เนื้อด้วยเลือด มันจำเป็น เนื้อ

ในการทำเค้กคุณไม่จำเป็นต้องผสมแป้ง, อบ, ทำครีมที่ซับซ้อนและเติม แต่มันอร่อยและดูน่ารักมาก และทำเสร็จในเวลาเพียง 10-15 นาที ในการทำเค้กโดยไม่ต้องอบ คุณจะต้อง: คุกกี้รูปสี่เหลี่ยมเนยราคาไม่แพง (เช่น "สำหรับชา", "สำหรับกาแฟ"

เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวเป็นอาหารอันโอชะ มีธาตุเหล็กสูง ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจางและผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ เพื่อข้อดีทั้งหมด มันยังง่ายต่อการเตรียม - เพียงแค่ต้ม แต่ข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือ หลังจากนั้น คุณต้องทำความสะอาดลิ้นวัว ซึ่งจะถูกเคลือบด้วยผิวหนังที่มีเคราติไนซ์ระหว่างการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ลิ้นไม่ปอกเปลือกก่อนต้ม ล้างในน้ำเย็นใส่หม้อต้มน้ำ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟลง เกลือน้

เนื่องจากมีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำ ลิ้นหมูจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะในร้านอาหาร คุณจะต้องจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนของอาหารที่ปรุงจากลิ้น สัญญาณของคุณภาพภาษา ลิ้นสดหรือลิ้นดองมีจำหน่ายบนชั้นวางของร้านค้าและตลาด สีม่วงของผลิตภัณฑ์บ่งบอกถึงความสดและมีธาตุเหล็กสูง โครงสร้างของเครื่องในควรยืดหยุ่นเมื่อคุณกดด้วยนิ้วของคุณร่องรอยจะหายไปทันที สีเทาปล่อยของเหลวขุ่นเมื่อตัด - สัญญาณของการแช่แข็งอีกครั้ง กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในผ

แตงกวาดองและแตงกวาดองสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี แต่แตงกวาสด - เพียง 2-3 วันเท่านั้น เป็นไปได้ที่จะยืดอายุการเก็บรักษาผัก แต่ไม่นานเพราะประกอบด้วยความชื้นซึ่งค่อยๆระเหยไปดังนั้นแตงกวาจึงเริ่มลดลง นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์และความสมบูรณ์ของผลไม้ด้วย หากคุณต้องการให้แตงกวาของคุณสดและกรอบนานกว่าเวลาที่กำหนดเล็กน้อย ให้ใช้วิธีง่ายๆ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วางแตงกวาในช่องด้านล่างของตู้เย็น รีเฟรชพวกเขาด้วยน้ำเย็นวันละครั้ง แต่หลังจากขั้นตอนดังกล่าว ให้ของเหล

ซุปแตงกวาเย็นเป็นอาหารยอดนิยมในหลายประเทศทั่วโลก สตูว์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือคาสปาโช่สเปนสีขาวที่มีชื่อเสียง แต่สูตรที่คล้ายกันนี้สามารถพบได้ใน "ตำราอาหาร" ของอังกฤษ ฝรั่งเศส กรีก และประเทศอื่นๆ อีกมากมาย คาสปาโช่ขาวกับแตงกวา Gazpacho เป็นซุปสเปนที่มีชื่อเสียงซึ่งตามกฎแล้วจัดทำขึ้นจากมะเขือเทศและมีสีเป็นสีแดง อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารมากมายสำหรับคาสปาโช่สีขาว ซึ่งไม่ใช่แบบดั้งเดิม กระเทียม, ขนมปังขาว, อัลมอนด์, กะหล่ำดอกและแตงกวามักใช้สำหรับการผลิต ลองทำ

Kohlrabi เป็นกะหล่ำปลีที่มีลำต้นโตรก แปลจากภาษาเยอรมันคำว่า "kohlrabi" หมายถึง "หัวผักกาดกะหล่ำปลี" เนื้อของผักสีขาวมีรสชาติเหมือนตอกะหล่ำปลีทั่วไป แต่จะชุ่มฉ่ำและหวานกว่ามาก องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลี Kohlrabi มีวิตามิน A, B, C จำนวนมาก, ธาตุแมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ซีลีเนียมและธาตุเหล็ก ผักนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและรักษาร่างกาย ปรับปรุงการเผาผลาญ ขจัดการระคายเคืองของเยื่อเมือกของอวัยวะภายใน มีส่วนช่วยในการทำงา

Halibut เป็นหนึ่งในตัวแทนของตระกูลดิ้นรน มีเนื้อสีขาวที่มีไขมัน กระดูกน้อย และคาเวียร์แสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ คาเวียร์ปลาชนิดหนึ่งคืออะไร? บนชั้นวางของร้าน คุณสามารถหาคาเวียร์ฮาลิบัตได้สองประเภท:

ไม่มีเวลาวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อผักและผลไม้สดเสมอไป แต่แม่บ้านที่ดีจะต้องแน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพพร้อมสำหรับเสิร์ฟหรือเตรียมอาหารจานอร่อยได้ทุกเวลา รู้ว่าถ้าคุณต้องการเก็บพืชผล ผักและผลไม้ให้นานพอ ก็ทำได้ไม่ยาก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น เริ่มต้นด้วยการเตรียมอาหารเพื่อเก็บไว้ใช้ในระยะยาว รับรองว่าผิวไม่เสีย คุณไม่จำเป็นต้องล้างผักและผลไม้ คุณจะต้องทำเช่นนี้ก่อนเสิร์ฟ หากผลิตภัณฑ์ยังไม่สุก ให้นำไปสุกในที่เย็นซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึง ขั้นตอนที

การซื้อน้ำผึ้งแท้ไม่ใช่เรื่องง่าย นักต้มตุ๋นพยายามขายน้ำผึ้งปลอมหรือน้ำผึ้งคุณภาพต่ำ ดังนั้น ก่อนที่คุณจะไปตลาด ให้จำกฎพื้นฐานสองสามข้อที่คุณสามารถแยกแยะน้ำผึ้งแท้กับของปลอมได้อย่างแน่นอน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อคุณมาที่ตลาด ให้ใส่ใจกับสีและความชัดเจนของน้ำผึ้งก่อน แน่นอนว่าน้ำผึ้งที่ดีสามารถบางเบา แม้กระทั่งสีขาว เช่น phacelia หรือ sweet clover แต่ควรใช้น้ำผึ้งที่มีเฉดสีเข้มข้นดีกว่า แล้วคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน และน้ำผึ้งสดควรจะใส ไม่เหมือนแก้ว แน่นอน อาจ

"จะตรวจสอบคุณภาพของน้ำผึ้งได้อย่างไร" - เป็นคำถามที่สมเหตุสมผลเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ การทดสอบน้ำผึ้งเพื่อความเป็นธรรมชาตินั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องคำนึงว่าแม้แต่ห้องปฏิบัติการก็ไม่มีอำนาจที่จะตัดสินของปลอมได้ หากนักธุรกิจที่เป็นเจ้าของกิจการบังคับให้ผึ้งผสมน้ำหวานและน้ำตาล ปล่อยให้พวกมันอยู่ท่ามกลางดอกไม้และวางถาดน้ำเชื่อมไว้ในที่เดียวกัน ดีกว่าที่จะซื้อน้ำผึ้งที่เก็บเกี่ยวจากพืชที่ไม่ได้ปลูกในป่า - จะไม่มีสารกำจัดศัตรูพืช ท้ายที่สุดแล้วจำเป็นต

ใน "สารานุกรมการเลี้ยงผึ้ง" ซึ่งตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2419 แต่ยังคงมีความเกี่ยวข้อง มีการให้ข้อมูลเกี่ยวกับการปลอมน้ำผึ้งเป็นครั้งแรก หนังสือเล่มนี้ระบุว่าส่วนใหญ่มักจะทำน้ำผึ้งด้วยน้ำตาล เจือจางด้วยน้ำเป็นน้ำเชื่อมและเติมสารอะโรมาติกทุกชนิด มวลนี้ผสมกับน้ำผึ้งแท้ - อย่างดีที่สุด และที่แย่ที่สุดคือพวกเขาผสมสารส้มกับน้ำผึ้งซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และตั้งแต่นั้นมา วิธีการปลอมแปลงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งก็ดีขึ้น พวกเขาเริ่มใช้กากน้ำตาล ซูโครส แป้ง และสิ่งเจือปนอื่นๆ อ

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยเป็นหนึ่งในมื้ออาหารของครอบครัวที่เหมาะสมที่สุด เธอทำอาหารได้อย่างรวดเร็วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้น นอกจากนี้ เด็กมักจะชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อ อย่าลืมรวมสูตรอาหารใหม่สำหรับอาหารจานง่ายนี้ไว้ในเมนูด้วย มันจำเป็น มันฝรั่ง 500 กรัม เนื้อสับ 500 กรัมจากเนื้อวัวหรือหมู 1 บวบขนาดใหญ่ หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ (ไม่จำเป็น) ชีส 150 กรัม เกลือ

เนื้อสัตว์ที่อร่อยและฉ่ำนั้นไม่ได้ง่ายและง่ายต่อการเตรียม เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหมู ไก่ หรือเนื้อวัวกลายเป็นพื้นรองเท้าที่แข็ง คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ พวกเขายังจะช่วยถ้าคุณต้องทอดเนื้อที่มีเส้นเอ็น วิธีที่มีชื่อเสียงและรวดเร็วที่สุดในการปรุงอาหารเนื้อฉ่ำคือการเอาชนะให้ดีก่อนนำไปทอด ก่อนอื่นคุณต้องเอาฟิล์มและเอ็นทั้งหมดออก ล้างและทำให้แห้งเนื้อ ใส่ในถุงแล้วทุบด้วยค้อนทั้งสองด้าน หากค้างคืนก่อนทอด สามารถแช่เนื้อในซอสถั่วเหลืองได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการหล่อเ

สามารถปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น ปล่อยให้ฝ่ายตรงข้ามของ "กระต่ายปลอม" ไม่พอใจ แต่มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอมทอดและลูกชิ้นธัญพืชต่าง ๆ เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้คน และมันอร่อยจริงๆ ลองทำไส้มันฝรั่งหอมๆ สักชิ้นไหม?

การทำอาหารบนหินร้อนเป็นความแปลกใหม่ของฤดูกาล ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในร้านอาหารและร้านกาแฟ คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้บนหินด้วยความร้อนสม่ำเสมอจานจึงนุ่มมีกลิ่นหอมและมีเปลือกกรอบ ข้อได้เปรียบหลักคือคุณสามารถนั่งกับเพื่อน ๆ ได้นาน ปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ และจานจะสดและร้อนอยู่เสมอ มันจำเป็น - หินแบน - แหล่งความร้อน (เตา, เตาอบ, ไฟ, เตาแอลกอฮอล์)

จานที่สองตับเนื้ออร่อย มีรสเผ็ด. ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว ผสมผสานกับผักและเครื่องเคียงซีเรียล สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล กระจายเมนูอาหาร ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ: - ตับเนื้อปอกเปลือกจากฟิล์ม - 700 กรัม - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

สามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยได้หลากหลายจากเนื้อสัตว์ที่อาศัยอยู่ในธรรมชาติ เนื้อกวางเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการชื่นชมเสมอสำหรับปริมาณโปรตีนและวิตามินสูง คุณสามารถทดลองสูตรอาหารจากเนื้อกวางได้อย่างปลอดภัย - เนื้อสันในที่ปรุงอย่างดีและลิ้นและสมองของกวางสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะได้ เนื้อกวางเรนเดียร์สมควรได้รับการยกย่องเป็นพิเศษ มันจำเป็น เนื้อกวาง - 2 กก

หากคุณกำลังจะทอดเนื้อ สิ่งแรกที่ต้องทำคือเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เชฟจะเตรียมส่วนต่างๆ ของซากสัตว์ด้วยวิธีต่างๆ กัน: บางส่วนใช้สำหรับเนื้อสับ ส่วนอื่นๆ ปรุงได้ดีกว่า และเนื้อที่นุ่มและนุ่มที่สุดสามารถทอดได้ ด้วยเหตุนี้เนื้อสันในที่เรียกว่าขอบบางและเนื้อสันนอกจึงเหมาะสมที่สุด มันจำเป็น เนื้อสัตว์ในอัตรา 200-250 กรัมต่อคน น้ำมันพืช

เพื่อให้เนื้อทอดนุ่มจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์เริ่มต้นด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ยิ่งกว่านั้นทั้งในแง่ของอายุของสัตว์และส่วนของซากที่คุณจะทอด เนื้อของวัวและแกะผู้ที่ถูกเชือดเมื่ออายุเกิน 3-4 ปีไม่ว่ากรณีใดจะแข็งกว่าเนื้อของสัตว์เล็กจึงต้องดอง นี่ไม่ได้หมายความว่ามิฉะนั้นสเต็กจะมีลักษณะคล้ายกับเนื้อเดียวและเนื้อซี่โครงจะไม่ยอมแพ้กับมีด แต่ภายใต้อิทธิพลของน้ำดองเนื้อดังกล่าวจะนุ่มขึ้นอย่างแน่นอน มันจำเป็น เนื้อ

มันค่อนข้างง่ายที่จะปลอมน้ำผึ้งโดยการเติมน้ำตาลเจือจางลงไปในขณะที่บางทีมีเพียงผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์มากเท่านั้นที่จะสามารถแยกแยะของปลอมได้ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่มีวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยคุณในการเลือกน้ำผึ้ง มันจำเป็น - ขนมปังขาว - ชาม

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะเตรียมปลาลิ้นหมาเพราะมีความเห็นว่าปลานี้เตรียมยาก เมื่อทอดปลาลิ้นหมา หลายคนประสบปัญหาในการทำความสะอาดจากเกล็ดที่แหลมคมและขจัดกลิ่นพิเศษ เมื่อทำปลาลิ้นหมาแห้งที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก มันจำเป็น ปลาลิ้นหมาสด

หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยชีสที่สดและอร่อย - ทำเฟต้าชีสให้พวกเขา มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารที่บ้านราคาต้นทุนของชีสจะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจในเวลาเดียวกัน มันจำเป็น นม 2 ลิตร 1, 5-3 ช้อนโต๊ะเกลือ; 6 ไข่ไก่

พอลลอคเป็นปลาที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพง สามารถเตรียมพอลลอคได้หลายวิธีเนื่องจากรสชาติดีในเกือบทุกรูปแบบ พอลลอคอบกรอบชีส ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง: - เนื้อพอลลอค 1 กก. - 2 หัวหอมใหญ่ - ชีสแข็ง 200 กรัม - 1 ช้อนชา มัสตาร์ดสำเร็จรูป - ครีม 200 กรัม - 0

อาหารที่อบด้วยตะแกรงจะดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดในกระทะ ประการแรกพวกเขาจะอบอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและประการที่สองไม่มีไขมันที่ใช้สำหรับการอบ คุณอาจจะแปลกใจ แต่ที่จริงแล้ว คุณสามารถย่างเนื้อ ปลาและผักได้ในเกือบทุกเตาอบ มีเตาอบที่โหมดนี้สร้างขึ้นในระหว่างการผลิต แต่ในเตาอบอื่นๆ คุณต้องใช้ตะแกรงเท่านั้นในการอบอาหาร มันจำเป็น entrecotes หมู - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น, มะเขือยาว - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, กระเทียม - 3-4 กลีบ น

แป้งที่ปราศจากยีสต์จะฟูและนุ่มถ้ามีเบกกิ้งโซดาเป็นหัวเชื้อ แน่นอนว่าสามารถใช้ผงฟูได้ซึ่งทำให้แป้งมีรูพรุน แต่มีโซดาด้วย คุณจึงสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ได้ด้วยตัวเอง แม่บ้านบางคนไม่รู้ว่าทำไมเบกกิ้งโซดาจึงถูกใช้เป็นผงฟู ผงนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าโซเดียมไบคาร์บอเนต เมื่อทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด มันจะสลายตัวเป็นเกลือ น้ำ และคาร์บอนไดออกไซด์ ส่วนประกอบสุดท้ายทำให้แป้งมีความฟูและเปราะบาง ดับหรือยัง?

จนถึงปัจจุบันมีผลไม้และผลไม้แปลกใหม่มากมายในซูเปอร์มาร์เก็ต ในหมู่พวกเขามีราคาไม่แพง แต่ก็มีประโยชน์ไม่น้อย ตัวอย่างเช่นมะพร้าว น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปอกเปลือกที่แข็งแรงของถั่วนี้ มะพร้าวจึงไม่ได้ซื้อบ่อยนัก มันจำเป็น มะพร้าวสุก ค้อน เลื่อยสำหรับโลหะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนแรกในการปอกมะพร้าวคือการเลือกถั่วที่เหมาะสมที่ร้าน การเลือกถั่วในร้านค้าตามกฎต่อไปนี้ น็อตต้องไม่มีรอยแตกร้าว มีเปลือกเรียบ ไม่มีนูน และต้องไม่มีของเหลวหยดบนน็

คงไม่มีใครที่ยังไม่ได้ลองมะพร้าว? มะพร้าวเป็นผลของต้นมะพร้าว ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อสีขาวปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลบาง ๆ และเปลือกแข็งงีบหลับ เนื้อหาของมะพร้าวสามารถบริโภคสด แห้ง และขูด เนื่องจากความนิยมในอาหารเอเชีย เนื้อมะพร้าวยังใช้ในอาหารยุโรป คุณต้องดูว่ามะพร้าวมีนมหรือไม่ ดังนั้นเมื่อซื้อผลไม้นี้ ให้เขย่ามะพร้าวใกล้หูของคุณ มีจุดบนมะพร้าวสามจุด และถ้ากดเมื่อกด มะพร้าวจะบูด มะพร้าวที่สุกแล้วสามารถแยกแยะได้โดยง่ายที่เนื้อจะแยกออกจากเปลือก เนื

โรสฮิปเป็นที่รู้จักของคนจำนวนมากในฐานะยามหัศจรรย์สำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มจากผลไม้ของพืชชนิดนี้ตลอดทั้งปี คุณต้องทำให้แห้งอย่างเหมาะสม จากนั้นจึงจัดเก็บไว้ โดยสังเกตจากรายละเอียดปลีกย่อย ทำไมโรสฮิปถึงมีประโยชน์?

กาลครั้งหนึ่งในคอร์ซิกา ชาวโรมันโบราณเรียนรู้ที่จะปลูกต้นส้ม รวบรวมและใช้ผลไม้ในอาหาร แต่เมื่อครึ่งศตวรรษก่อนผลไม้แปลกใหม่อย่างคลีเมนไทน์ก็มาถึงโลก ส้มแมนดารินหรือส้ม? Clementine เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้ม จากญาติที่เล็กกว่าเขามีรูปร่าง (แบนเล็กน้อย) จากอันที่ใหญ่กว่า - สีส้มเข้มบางครั้งเกือบแดง และด้วยตัวมันเองกลับกลายเป็นว่าหวานและฉ่ำกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ มาก ความแตกต่างจากส้มเขียวหวานก็คือคลีเมนไทน์มีเมล็ดขนาดใหญ่พอสมควรจำนวนมาก ในบางพันธุ์ - มากถึง

ด้วยเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า คุณจึงสามารถเตรียมวาฟเฟิลแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ใช้เป็นเค้กสำหรับเค้กหรือม้วนเป็นหลอดซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับไส้ต่างๆ: นมข้นต้ม, เนย, คัสตาร์ดหรือครีมโปรตีน, ผลไม้สับหรือมวลถั่ว สูตรไส้ครีม คุณสามารถเติมเวเฟอร์โรลด้วยเนย โปรตีน หรือคัสตาร์ด แต่ละคนสามารถให้ขนมมีรสชาติ กลิ่น และสีพิเศษ (ถ้าคุณเพิ่มสารเติมแต่งและสีผสมอาหารต่างๆ ลงในครีม) ในการทำบัตเตอร์ครีมกับนมและไข่ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในอาหารของคนส่วนใหญ่ ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และโปรตีนมากมาย จานเนื้อสามารถเติมได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากมัน มีคนเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าเนื้อมีผลอย่างไรต่อร่างกาย ประโยชน์และโทษของเนื้อสัตว์ หากคุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในทางที่ผิดโดยสลับกับผักและซีเรียลก็สามารถลดอันตรายของเนื้อสัตว์ได้ การนึ่งหรือต้มจะมีประโยชน์มากที่สุด แต่เนื้อสัตว์ที่ทอดด้วยไขมันนั้นอันตรายจริงๆ นอกจากนี้ ยิ่งอายุมากขึ

แป้งถั่วชิกพีเป็นเนื้อแกะหรือถั่วชิกพีที่หั่นเป็นชิ้น มีรสถั่วที่น่ารับประทานซึ่งเหมาะสำหรับซุป ขนมอบ และซอสต่างๆ แต่นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว แป้งถั่วชิกพียังมีคุณสมบัติในการรักษาที่ไม่เหมือนใคร คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แป้งถั่วชิกพีประกอบด้วยสังกะสี โปรตีนจากธรรมชาติ แคลเซียม และใยอาหารจำนวนมาก อย่างหลังมีความสามารถในการละลายทันทีและเป็นใยอาหาร ซึ่งเป็นสารที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเพื่อการทำงานปกติ ขั้นตอนที่ 2 แป้งถั่วชิกพีอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช

Tench เป็นปลาในทะเลสาบและแม่น้ำขนาดเล็ก (สูงถึง 60 ซม. น้ำหนักมากถึง 7.5 กก.) ของครอบครัวกระจายไปทั่วยุโรปส่วนหนึ่งของทวีป เนื้อเทนช์นุ่มและอร่อย แต่มักจะมีกลิ่นเหมือนตะกอน ดังนั้นจึงปรุงด้วยเครื่องเทศหรือแช่ในน้ำไหล Tench เป็นปลาที่ทอดหรืออบได้ดีเป็นพิเศษเช่นปลาในตระกูลปลาคาร์พ มันจำเป็น สำหรับสตูว์เทนช์กับหัวหอมสีเขียว:

เพื่อชำระล้างปลาสเตอร์เจียนจากเกล็ดแหลมคม ควรแช่แข็งและล้างด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นเนื้อหมูจะหลุดออกมาได้ง่ายและเนื้อจะดูไม่สุก มันจำเป็น - ปลาสเตอร์เจียน - มีดคม - ตู้เย็น, - น้ำเดือด. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สิ่งแรกเลย:

สาหร่ายทะเลหรือเคลป์เป็นแหล่งสะสมของสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง ได้แก่ ไอโอดีน กรดอินทรีย์ แร่ธาตุ วิตามิน A, B และ C การรวมจานสาหร่ายในอาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ในร้านค้าขายสาหร่ายกระป๋อง ตากแห้ง และแช่แข็ง ต้มก่อนใช้ มันจำเป็น สำหรับสาหร่ายดอง:

บางทีศตวรรษที่ 21 จะกลายเป็นศตวรรษแห่งการสะกดคำให้เป็นที่นิยม ฟาร์มของ Bashkiria และ Dagestan ได้เริ่มปลูกพืชทดลองแล้ว ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพนี้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากในด้านอาหารและอาหารสำหรับทารก สะกด (Triticum spelta) เป็นพืชธัญพืชที่แตกต่างจากข้าวสาลีที่รู้จักกันดีในสีน้ำตาลแดงของเมล็ดพืชซึ่งมีฟิล์มที่ไม่สามารถไถลได้ ธัญพืชสะกดที่เก่าแก่ที่สุด (พันปีก่อนคริสต์ศักราช) ถูกค้นพบโดยนักโบราณคดีที่เชิงเขาอารารัต โชคไม่ดีที่ข้าวสาลีพันธุ์ใหม่ที่มีประสิทธิผลมา

ปลาเทราท์มักไม่ค่อยปรากฏในอาหารประจำวันของผู้บริโภคสมัยใหม่เนื่องจากราคาสูง อย่างไรก็ตาม ปลาที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยกรดไขมันตัวนี้สามารถรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้คงที่ ปรับปรุงการทำงานของสมองและระบบประสาท ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง และป้องกันมะเร็ง ปลาเทราท์ไม่เพียง แต่คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปเท่านั้น แต่ยังนำความสุขมาสู่การตกแต่งโต๊ะอีกด้วย วิธีการเลือกที่ถูกต้อง ปลาเทราท์แท้?

ในประเทศเขตร้อนที่มีกล้วยอุดมสมบูรณ์ โดยทั่วไปจะไม่รับประทานกล้วยดิบ พวกเขาจะทอด, อบ, ยัดไส้, ปรุงรสด้วยพริกไทย, พวกเขาปรุงสุกเหมือนมันฝรั่ง มันจำเป็น สำหรับกล้วยทอดคาราเมลในกระทะ: กล้วย 4 ลูก (ประมาณ 500 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่าที่สุด เธอเป็นหนึ่งในตัวเอกของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในหลายประเทศทางตะวันออกของสลาฟ อาหารประเภทปลาเป็นสิ่งจำเป็นในวันหยุดคริสเตียนที่สำคัญ แต่ในเรื่องใด ๆ เกี่ยวกับการเตรียมปลามีช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ - นี่คือการทำความสะอาดปลา หากทำความสะอาดปลาในอพาร์ตเมนต์หรือในบ้านหลังจากนั้นจะใช้เวลานานในการจัดสถานที่ทำงานเนื่องจากเกล็ดจะบินไปทุกทิศทุกทาง มีวิธีง่าย ๆ ในการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ มันจำเป็น ถังใหญ่หรืออ่างลึก น้ำเย็น เครื่อง

การทำความสะอาดปลาไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้เวลาและความอดทน นอกจากนี้หลังจากงานดังกล่าวหน้าที่อันไม่พึงประสงค์อื่นรอคุณอยู่ - ทำความสะอาดห้องครัวจากเครื่องชั่ง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้ขั้นตอนในการทำความสะอาดปลาง่ายขึ้นและเร็วขึ้นได้ ลองหลายวิธี - หนึ่งในนั้นจะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน มันจำเป็น - มีดคมสั้น - ถุงมือยางที่ทนทาน - เครื่องขูดโลหะ - น้ำเดือด

ผลไม้แห้งก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีกฎการเก็บรักษาของตัวเอง ภายใต้กฎเหล่านี้ผลไม้แห้งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลานานและจะไม่สูญเสียคุณภาพ การเก็บรักษาที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชและเชื้อรา ความแห้งและความเย็น ความร้อนและความชื้นเป็นศัตรูหลักของผลไม้แห้ง ดังนั้นสถานที่สำหรับเก็บรักษาควรแห้งและเย็น อุณหภูมิในอุดมคติคือ 10 องศาซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้และไม่เปลี่ยนรสชาติ แยกเก็บ แม้ว่า

ชีสเป็นอาหารว่างที่ดีในตัวเอง แต่บางครั้งคุณต้องการทำอะไรที่พิเศษกว่านั้น ตัวอย่างเช่น ชีสแท่งหรือลูกชิ้น สามารถนำไปทอดในแป้งหรือขนมปัง เสิร์ฟพร้อมซุปบดหรือเบียร์ พวกเขาดีร้อนและเย็น สามารถเตรียมล่วงหน้าและพาไปปิกนิกฤดูร้อนกับคุณได้ สูตรสำหรับลูกชีสและแท่งชีสมีความหลากหลาย มันจำเป็น ชีสแท่งธรรมดา - ขนมปังปิ้ง 4 แผ่น

สูตรง่าย ๆ สำหรับหอยแมลงภู่ในเบียร์ที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลทุกคน จานกลับกลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอมมากและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก มันจำเป็น - เนย 2 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงสับ 30 กรัม - กระเทียม 1 กลีบ - โหระพาสับครึ่งช้อนโต๊ะ - เบียร์เอลใดก็ได้ 180 มล

เนื้อสัตว์มีประโยชน์เพราะมีโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุเหล็กจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะในช่วงที่มีการเจริญเติบโต ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของเนื้อสัตว์ถูกปฏิเสธโดยผู้ชื่นชอบการกินเจ ซึ่งถือว่าอันตรายจากการรับประทานมันมากขึ้นจากมุมมองทางจริยธรรม สารที่เป็นประโยชน์ที่พบในเนื้อสัตว์ - วิตามิน B12

ผลไม้แห้งมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นอาหารอันโอชะในตัวของมันเอง ผลไม้แห้งที่ซื้อจากตลาดมักไม่ค่อยน่าดึงดูดนัก ผลไม้ที่หมองคล้ำ เต็มไปด้วยฝุ่น แห้ง และเหี่ยวย่นไม่ได้ดูน่ารับประทานเหมือนผลไม้แห้งที่ซื้อจากร้านในสีสดใสที่ห่อด้วยกระดาษแก้ว จริงอยู่ จำเป็นต้องล้างทั้งสิ่งเหล่านั้นและอื่น ๆ ไม่ว่ามันจะดูสะอาดแค่ไหน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใส่ผลไม้แห้งลงในภาชนะ เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10-15 นาที วิธีนี้จะช่วยล้างสารเคมีและน้ำมันที่ผู้ผลิตแปรร

ไม่เพียงแต่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในร้านค้าหรือในตลาดเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บไว้ที่บ้านด้วย ผลไม้ตากแห้งมีกฎการเก็บรักษาของตัวเอง และหากสังเกตพบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่สูญเสียรสชาติหรือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ วิธีเก็บผลไม้แห้ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผลไม้แห้งประเภทต่างๆ จำเป็นต้องจัดเก็บด้วยวิธีที่แตกต่างกัน เนื่องจากผลไม้แห้งหรือผลไม้แห้งแต่ละชนิดมีดัชนีความชื้นในตัวเอง ตัวอย่างเช่น หากคุณรวมผลไม้แห้งกับผลไม้ที่มีความชื้นมากกว่า ผลไม้แรกจะเสื่อมสภาพ หากคุณยังต

การอบแห้งเป็นวิธีที่ดีในการรักษาผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าและมีประโยชน์ ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งสามารถรับประทานได้เช่นนั้น หรือคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยกับพวกเขา เพิ่มในจานซีเรียล เนื้อ และปลา แต่เพื่อให้มีประโยชน์ในรูปแบบแห้งควรเก็บไว้อย่างถูกต้อง คุณสมบัติการจัดเก็บผลไม้แห้ง หากคุณจัดการเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพการเก็บรักษาที่ถูกต้องในโกดังบ้านของคุณ ผลไม้ตากแห้งจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้เป็นเว

น้ำผึ้งเป็นของขวัญจากธรรมชาติ มันไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะที่น่ารื่นรมย์และเป็นส่วนผสม "ความลับ" ในขนมอบเนื้อนุ่ม แต่ยังมีคุณสมบัติทางยามากมาย น้ำผึ้งช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและรับมือกับโรคร้ายต่างๆ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างระมัดระวัง การเลือกสรรของมันในวันนี้กว้างมากจนบางครั้งก็ยากที่จะแยกแยะคุณภาพสูงจากของปลอม มีหลายวิธีในการทดสอบน้ำผึ้งเพื่อความเป็นธรรมชาติ ทันทีที่คุณหยิบขวดโหลของการรักษาที่ยอดเยี่ยม ให้ความสนใจกับสีของมัน ควรเป็น

ผักดองกรอบที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสเปรี้ยวอมหวาน รอแขกคุณสามารถแตงกวาดองได้อย่างแท้จริงในหนึ่งวันและต้องแน่ใจว่าจะไม่ซบเซาในตู้เย็น มันจำเป็น สำหรับ 600 มล. หนึ่งกระป๋อง: - แตงกวา (หั่นบาง ๆ ) - 2 ถ้วย; - หัวหอม (สับ) - 1/4 ถ้วย

กะหล่ำปลีแดงที่สวยงามบนโต๊ะมักจะดึงดูดสายตาและกระตุ้นความอยากอาหาร มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์เป็นสองเท่าโดยผสมผสานคุณสมบัติของวิตามินและคุณสมบัติที่มีคุณค่าของกะหล่ำปลีและหัวบีท กะหล่ำปลีดองกับหัวบีทนั้นง่ายและอายุสั้น ลองทำตามสูตรที่คุ้นเคย มันจำเป็น วิธีที่ 1:

ซุ้มและซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดเต็มไปด้วยปลาหมึกรมควัน แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับปลาหมึกที่ทำเองที่บ้าน คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ได้ในโรงโม่ใด ๆ ตอนนี้ขายสำเนาง่าย ๆ ในราคาที่เหมาะสมนอกจากนี้คุณยังสามารถใช้หม้อทอดอากาศ มันจำเป็น ปลาหมึก ขี้กบสำหรับสูบบุหรี่ การเตรียมตัวสำหรับการสูบบุหรี่ เกลือ หม้อทอดไฟฟ้าหรือโรงโม่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปลาหมึกรมควันทอดในหม้อทอดอากาศ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซากปลาหมึก - เพื่อทำความส

สำหรับอาหารค่ำแบบเบาๆ คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อนุ่มกับเนื้อสับ จานกลายเป็นเบาและอร่อย! มันจำเป็น - จานอบ; - เครื่องปั่น; - มันฝรั่ง 1 กก. - เนื้อสับ 0.5 กก. - หัวหอม 1 ชิ้น.; - นม 100 มล. - ไข่ไก่ 1 ชิ้น

เห็ดแชมปิญองที่ปลูกในเรือนกระจกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเห็ดป่า แชมปิญองถูกเติมลงในสลัด ซุป น้ำดอง หรือรับประทานแบบดิบๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำแชมเปญอย่างถูกต้อง มันจำเป็น - แชมปิญอง; - น้ำ; - เกลือ; - ถั่วออลสไปซ์

ไม้เสียบไม้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผักย่างสามารถเป็นสลัดที่ดี เป็นอาหารมื้อหลัก หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ มันจำเป็น - บวบ - 1 ชิ้น; - หัวหอมหลอด - 2-3 ชิ้น; - Champignons (สด) - 100 กรัม - สลัดพริกไทย - 1 ชิ้น

ในวันเฉลิมฉลอง พนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีมักจะคิดที่จะแนะนำอาหารจานใหม่ให้แขก ดีกว่าในช่วงเริ่มต้นของวันหยุดเพื่อให้อารมณ์กลายเป็นเวทย์มนตร์ในทันทีและบรรยากาศก็ผ่อนคลาย วิธีที่ดีในการทำเช่นนี้คือการทำเห็ดและสลัดไก่ที่ทั้งอร่อยและไม่ธรรมดาไปพร้อม ๆ กัน สลัดน่ารับประทานกับเห็ดและไก่ ส่วนผสม:

ก้านเป็นส่วนหนึ่งของซากหมูที่เรียกว่าน่องหรือเข่า เข่าหมูป่าที่มีชื่อเสียงนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าข้อนิ้ว ก้านมีไขมันไม่มากนัก มีเนื้อเพียงพอ แต่ผิวหนัง เอ็นและเอ็นส่วนใหญ่ทั้งหมด จึงต้องมีการแปรรูปล่วงหน้าเป็นเวลานาน ก้านรมควันสามารถเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับซุปเข้มข้นและเครื่องเคียงแสนอร่อย มันจำเป็น ย่างแบบเปิด

Champignons เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาปลูกในฟาร์มพิเศษซึ่งช่วยลดต้นทุนดังนั้นเห็ดเหล่านี้จึงมีราคาเหมาะสมที่สุดสำหรับพลเมืองทั่วไปของเมือง มีอาหารหลายอย่างที่สามารถเตรียมได้จากแชมเปญ และบ่อยครั้งที่ไม่เพียงแต่เวลาและวิธีการเตรียมเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงการหั่นเห็ดที่ถูกต้องด้วย มันจำเป็น แชมเปญ

เห็ด Lepista personata นิยมเรียกว่าเท้าสีน้ำเงิน นี่คือเห็ดที่บอบบางที่สุด ลักษณะที่ปรากฏของเห็ดเท้าสีน้ำเงินไม่อนุญาตให้สับสนกับเห็ดมีพิษ มันง่ายมากในการเตรียมพวกเขา มันจำเป็น ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ: - เห็ดเท้าฟ้า - ครีม - น้ำมันพืช

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับเนื้อสัตว์ แต่พวกเขาต้องการความเอาใจใส่และการจัดการที่เหมาะสม ขั้นตอนสำคัญคือการทำความสะอาด เพื่อทำความสะอาดเห็ดอย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งในป่าเมื่อเก็บเห็ด จำเป็นต้องกำจัดบริเวณที่ยู่ยี่และหนอนแมลงวัน เพื่อทำความสะอาดใบไม้และเข็ม คุณจะใช้เวลาในการรวบรวมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่คุณจะป้องกันตัวเองจากการทำความสะอาดเพิ่มเติมที่บ้าน ในห้องครัว คัดแยกเห็ดตามความหลากหลายและวิธีการแปรรูป ทิ้งเห็ดท

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้านในการล้างเห็ดสดอย่างถูกวิธีและมีประสิทธิภาพ จะช่วยถนอมอาหารไว้ได้นานหรือเตรียมแปรรูปต่อไปหากจำเป็น หลายคนชอบเข้าป่าหาเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง นี่ไม่ใช่แค่วิธีสงบสติอารมณ์และสูดอากาศบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเก็บตะกร้าเห็ดแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำและเอาใจครอบครัวของคุณ การคัดแยกและทำความสะอาดของขวัญจากป่าที่เก็บรวบรวมไว้อย่างละเอียดก่อนปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก การทำความสะอาดขั้นแรกควรเกิดขึ้นในป่า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำความสะอาดเห็ดทันทีจากใบไ

Marshmallow เป็นซูเฟล่ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นขนมหวานที่นิยมมากในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ มีรสหวานที่แตกต่างและเนื้อแน่นและขายบรรจุในซอง เด็ก ๆ ชอบขนมหวานซูเฟล่ และแม่บ้านใช้มาร์ชเมลโลว์เป็นพื้นฐานสำหรับสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมด ซึ่งคุณสามารถปั้นดอกไม้ สัตว์ ผู้ชายและของประดับตกแต่งอื่นๆ สำหรับขนมอบและเค้กได้ การทำน้ำตาลเหลือง การทำมาร์ชเมลโล่สีเหลืองอ่อนไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือไม่ต้องประหยัดน้ำตาลผง ซื้อให้มากขึ้นและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพของการเจียรที่ละเอียดมาก ผลึกน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการอบเนื้อในเตาอบรวมถึงน้ำดองที่หลากหลาย ดังนั้นเรามาที่ร้านหรือตลาดและพบว่าตัวเองอยู่ในตำแหน่งที่น่าอึดอัดใจ - ส่วนไหนของซากที่จะเลือกอบและในที่สุดเนื้อก็อร่อยและมีกลิ่นหอมและในเวลาเดียวกันก็ไม่ยาก . หมูย่าง ไม่ว่าใครจะว่าอย่างไร เนื้อที่นิยมในการอบคือหมู หากคุณตัดสินใจที่จะอบเนื้อในเตาอบ ทางที่ดีควรเลือกไหล่ เนื้อสันใน หรือแฮม เนื้อที่นุ่มที่สุดคือแฮม สำหรับการอบ ให้เลือกชิ้นที่มีไขมันต่ำ สูตรภาษาอังกฤษดั้งเดิมสำหรับชิ้นที่มีไขมันด้านหนึ่

บ่อยครั้งที่คุณแม่ยังสาวมักถามคำถามนี้ เด็กเล็กต้องได้รับอาหารที่มีการกำหนดอย่างเคร่งครัด บ่อยครั้งสำหรับการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง มันคือพื้นฐานของการใช้เนื้อวัว ดังนั้นคุณจะบอกจากที่อื่นได้อย่างไร? มันจำเป็น - เนื้อลูกวัว

รสชาติของอาหารเนื้อลูกวัว - เนื้อวัวหนุ่มอายุต่ำกว่า 6 เดือน - ขึ้นอยู่กับว่าคุณเลือกการตัดที่ถูกต้องหรือไม่ ฆ่าสัตว์เมื่ออายุเท่าไหร่ สูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับ "ความนุ่มของเนื้อลูกวัว" มักเกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยนมซึ่งมีอายุไม่เกิน 12 สัปดาห์ นอกจาก "

ข้าวโพดมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับบุคคล เป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษที่สะสม ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ เสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ซังข้าวโพดสดดีในฤดูร้อน ในขณะที่ข้าวโพดกระป๋องเข้ามาแทนที่ฤดูหนาว รสชาติดีพอๆ กันและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ส่วนใหญ่ไว้ สลัดข้าวโพดกระป๋องและผัก ในสลัดต่างๆ ผักจะช่วยเสริมรสชาติของข้าวโพด ก่อนใช้อาหารกระป๋อง ให้เปิดขวดโหลแล้วย้ายเมล็ดถั่วไปที่ตะแกรงเพื่อระบายของเหลว ทำอาหารว่

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ในตลาดหรือในร้านค้า หลายคนไม่รู้ว่าเป็นประเภทหรือพันธุ์อะไร เพื่อที่จะกำหนดลักษณะที่คล้ายคลึงกันของผลิตภัณฑ์อาหารที่กำหนด มีกฎเกณฑ์บางประการ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของเนื้อ หากคุณซื้อเนื้อวัว ให้คำนึงถึงความจริงที่ว่าเกรดสูงสุดและอันดับแรกนั้นรวมถึงเนื้อสัตว์ที่มีข้อได้เปรียบในการทำอาหารสูง มีเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่พัฒนามาอย่างดีและละเอียดอ่อนที่สุด เส้นใยกล้ามเนื้อจากเนื้อวัวชั้นหนึ่งมีคอลลาเจนที่เสถียรเพียงเล็กน้อย

กับข้าวต้มหรือซีเรียลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินที่จำเป็นและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ในครัวที่ดี คุณสามารถดูซีเรียลได้หลายประเภท และเพื่อให้พวกเขายังคงประโยชน์และรสชาติไว้ศัตรูพืชจึงไม่เริ่มต้นในพวกเขาจึงต้องจัดเก็บซีเรียลอย่างเหมาะสม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไม่ควรเก็บซีเรียลที่ซื้อไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่คุณซื้อ ในถุงพลาสติก ซีเรียลจะหายใจไม่ออกและกลายเป็นหืน และบรรจุภัณฑ์กระดาษฉีกขาดหรือเปียกได้ง่าย ดังนั้นบัควีทและข้าวที่นำมาจากร้านจะต้องเทลงในภาชนะแก้วพ

อาหารกระป๋องเป็นส่วนประกอบหนึ่งของการปรุงอาหารที่บ้าน ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แม่บ้านหลายคนจะม้วนไหของขวัญจากธรรมชาติ ภายใต้เทคโนโลยีการเตรียมการ ช่องว่างเหล่านี้ในฤดูหนาวทำหน้าที่เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการปรุงอาหารและเป็นแหล่งวิตามินเพิ่มเติม วิธีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์โฮมเมดและอาหารกระป๋องที่เตรียมด้วยวิธีอุตสาหกรรมอย่างเหมาะสม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำอาหารกระป๋องออกจากกระป๋อง รับประทานได้ทันทีหรือนำไปประกอบอาหาร นำอาหารกระป๋องที่เหลือไปใส่ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น เก็

เนื้อเป็นเนื้อค่อนข้างแข็ง เพื่อให้นุ่ม ฉ่ำ และเคี้ยวง่ายเมื่อปรุงเสร็จต้องปรุงเป็นเวลานาน แต่ถ้าหมดเวลาล่ะ? มีวิธีที่คุณสามารถปรุงเนื้อได้เร็วกว่าปกติ มันจำเป็น - เนื้อวัว; - 1-2 หัวหอมใหญ่ - น้ำมันพืช; - เกลือ; - น้ำส้มสายชู - มัสตาร์ด

แพนเค้กที่ไม่มีนมมีรสชาติอ่อน ๆ มีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับเมนูอาหาร แป้งจะช่วยให้ร่างกายมีเส้นใยและไข่ - วิตามินไขมันและโปรตีนซึ่งมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในร่างกายและการทำงานของระบบย่อยอาหาร แพนเค้กบนน้ำ สูตรสำหรับทำแพนเค้กที่ไม่มีนมและผลิตภัณฑ์จากนมนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส หากคุณแยกไข่ออกจากส่วนประกอบของอาหารจานนี้คุณสามารถรับประทานแพนเค้กดังกล่าวได้ในการอดอาหาร ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ฤดูร้อนเป็นเวลาแห่งการพักผ่อนความสุขและความสุข และในช่วงเวลานี้คุณต้องการอาหารพิเศษ - อร่อยเกือบเทศกาล หากเคบับในธรรมชาติดูน่าเบื่อ คุณควรปรุงอะไรใหม่ๆ จากเนื้อสัตว์ อาหารเหล่านี้อาจเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่มองว่าเป็น "ร้านอาหาร" สเต็ก คุณสามารถรับสเต็กสองประเภทขึ้นอยู่กับการตัด หากคุณปรุงจากขอบบาง ๆ - นี่คือสเต็กเนื้อซี่โครงจากเนื้อหนา - ริบอาย และในกรณีแรกจำเป็นต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติม:

แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการ ลองทำแพนเค้กด้วยน้ำแร่ซึ่งต่างจากแพนเค้กธรรมดาที่กลับกลายเป็นว่ายืดหยุ่นและนุ่มกว่า วิธีทำแพนเค้กด้วยน้ำแร่ ในการทำแพนเค้ก ใช้น้ำแร่ 500 มล. แป้ง 1 แก้ว น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย เทน้ำแร่ลงในกระทะหรือชามใส่ไข่, น้ำตาล, เกลือลงไป, เทน้ำมันพืช ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดอย่างต่อเนื่องและเพิ่มแป้ง แป้งควรได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว พักไว้และปล่อยให้ยืนค

เราซื้อไข่ในร้าน ใส่ในตู้เย็นแล้วลืม มันเกิดขึ้น. แน่นอน คุณสามารถพยายามจำวันที่พวกมันนอนอยู่ที่นั่นได้ แต่มีวิธีง่ายๆ ในการพิจารณาความเหมาะสมของไข่ในการรับประทาน ทุกอย่างเรียบง่ายและไม่จำเป็นต้องเครียดเรื่องความจำ ไม่แนะนำให้เก็บไข่ไว้นานกว่าสามสัปดาห์ มันไม่คุ้มที่จะเสี่ยงเพราะคุณสามารถได้รับอาหารเป็นพิษและปัญหามากมายด้วยเหตุนี้ มีวิธีง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถใช้เพื่อกำหนดความสดของไข่ได้ เอาและเขย่าไข่ ไม่ต้องเขย่าครัว แค่เขย่าสองสามครั้ง หากมีเนื้อหาที่ห้อยต่องแ

ทุกคนออกไปที่ชนบทในฤดูร้อน บางคนชอบนอนบนพื้นหญ้าและไม่ทำอะไรเลย ในขณะที่บางคนชอบพักผ่อนอย่างกระฉับกระเฉงมากกว่า แต่ไม่ว่าใครจะพักผ่อนอย่างไร ทุกคนก็ชอบกินบาร์บีคิวในวันหยุดที่สดชื่น ขาไก่เสียบไม้อร่อยมาก แต่อย่าลืมหมักก่อนปรุง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วิธีแรกในการทำน้ำดอง เติมน้ำส้ม 1 ผลต่อไวน์ขาว 150 มล