สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, พฤศจิกายน

เนื้อวัวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นอาหารที่ย่อยง่ายอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และธาตุเหล็ก เนื้อวัวถือเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นำไปต้ม ทอด และอบ เนื้ออบในกระดาษฟอยล์ ในการอบเนื้อสับในกระดาษฟอยล์คุณต้องใช้: - เนื้อ 300 กรัม - 3 เห็ด

หอยแมลงภู่กระป๋องมีรสชาติเข้มข้นและสามารถเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด ของว่างที่หลากหลาย และอาหารจานร้อน พวกเขาทำอาหารเร็วมากและอาหารก็อร่อยมาก อย่า จำกัด ตัวเองให้อยู่ในสูตรปกติ คิดค้นการผสมผสานรสชาติใหม่และน่าสนใจ มันจำเป็น สลัดกับหอยแมลงภู่และส้ม:

เมล็ดข้าวโพดหวานและฉ่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดั้งเดิม เตรียมสลัดแสนอร่อย ทาร์ตแสนอร่อย หรือม้วนนุ่มๆ กับมัน แล้วจานจะเข้าสู่จานในไม่ช้า สูตรข้าวโพดกระป๋องที่ง่ายและรวดเร็วเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับตารางวันหยุด สลัดข้าวโพดกระป๋องแสนอร่อย ส่วนผสม:

คนส่วนใหญ่ที่อายุเกินสี่สิบปีจำได้ว่าปลาเฮอริ่ง Iwashi แสนอร่อย - อ้วนนุ่มและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ปลานี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นอาหารค่ำที่บ้านกับครอบครัวหรืองานเฉลิมฉลองที่มีผู้คนพลุกพล่าน ในยุค 90 จู่ๆ มันก็หายไปจากชั้นวาง และแม้กระทั่งตอนนี้ เมื่อผลิตภัณฑ์จากปลามีจำนวนมากพอ เราก็ไม่เห็นมีวางขายเลย อิวาชิหายไปไหน?

เมื่อไม่มีปัญหากับการแบ่งประเภทสินค้า มีปัญหาในการเลือก โชคดีที่เมื่อเลือกปลาเฮอริ่ง คุณสามารถประเมินคุณภาพของปลาเฮอริ่งได้อย่างแท้จริง แม้ว่าจะไม่ได้นำไปใช้กับระดับความเค็มของปลา สัญญาณปากโป้งหลายอย่างจะช่วยให้คุณเลือกได้ถูกต้อง สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อปลาเฮอริ่ง คำถามที่เลือกจะเป็นเรื่องยากมากหากคุณซื้อปลาเฮอริ่งในธนาคาร ในกรณีนี้ ให้อ่านฉลากอย่างระมัดระวัง ให้ความสนใจกับประเภทและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ เกรดต้องมีคุณภาพสูงสุด และอายุการเก็บรักษายังคงใช้ได

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์มีความนุ่มและอร่อยมาก มีหลายสูตรสำหรับการอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์กับซอสและมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์กับเบคอน มันจำเป็น มันฝรั่ง เบคอนแผ่นหรือเบคอนสไลซ์ เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันพืช กระเทียม ผักชีลาว ครีมเปรี้ยว มายองเนส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างและปอกมันฝรั่งขนาดกลางสองสามอย่างให้สะอาด หากมันฝรั่งยังอ่อนอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแล้วอบในเปลือก เกลี่

น้ำส้มสายชูถูกค้นพบเมื่อประมาณ 10,000 ปีที่แล้ว จากนั้นจึงทำมาจากไวน์โดยเฉพาะ แม้แต่ในอียิปต์โบราณ ผู้คนใช้สารนี้เป็นยารักษา ต่อมาไม่นานก็เริ่มนำมาใช้ในการปรุงอาหารซึ่งมีอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ ในขณะเดียวกันน้ำส้มสายชูบางชนิดก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย ประเภทของน้ำส้มสายชู ในขั้นต้น น้ำส้มสายชูเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะซึ่งทำจากองุ่นประเภทต่างๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ และวัตถุดิบผลไม้และผลเบอร์รี่ น้ำส้มสายชูธรรมชาติก็มีขายวันนี้เช่นกัน ราคาแพงที่สุดคือน้ำส้มสา

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์มีประโยชน์มาก เนื่องจากวิธีการทำอาหารนี้ช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยส่วนใหญ่ที่มีอยู่ มันฝรั่งอบจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่ไส้ลงไป สำหรับการอบมันฝรั่งควรเลือกหัวอ่อนขนาดกลาง หัวจะต้องไม่บุบสลาย มันฝรั่งอบที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดคือพันธุ์ร่วน ก่อนอบต้องล้างหัวด้วยแปรงและทำให้แห้ง สูตรมันฝรั่งอบฟอยล์ ตัดไม้กางเขนในแต่ละมันฝรั่ง ควรลึกพอที่มันฝรั่งจะสุกดี อย่างไรก็ตามหัวไม่ควรกระจุย ห่อมันฝรั่งแต่ละชิ้นในกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบ ก่อนห่อด้

ปลานิลเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื้อมีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหาร ปลานิลสามารถอบในเตาอบพร้อมกับผักหรือทอดในกระทะ มันจำเป็น "ปลานิล อบกับมันฝรั่ง ": เนื้อปลานิล - 500g; มันฝรั่ง - 3-4 หัว

แชมปิญองมักใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ พวกเขาสามารถอบ, แห้ง, กระป๋องและย่าง มีสูตรดั้งเดิมมากมายพร้อม ๆ กันไม่ซับซ้อน แชมปิญองย่าง ส่วนผสม: - แชมเปญ 320 กรัม - 3 ชิ้น กระเทียม; - 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช; - ความเขียวขจีใด ๆ - โรสแมรี่แห้ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้กระเทียมปอกเปลือกและสับให้เข้ากันผสมกับเกลือออลสไปซ์และพริกไทยจนเนียน จากนั้นเติมน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ล้างเห็ดแชมปิญอง เช็ดให้แห้งเล็กน้อย ตัดขา แล้วใส่หมวกลงในชามที่ผ

ครีมเปรี้ยวมีสีขาวนวลมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน พวกเขาสามารถเลเยอร์บนเค้ก ใส่ในเค้ก หรือใช้เป็นของหวานอิสระ นอกจากนี้ยังใช้เป็นซอสหวานในสลัดผลไม้ เค้กครีม จานหวานนี้มีหลายรูปแบบ สำหรับเค้กแนะนำให้ใช้ครีม "หลวม" กล่าวอีกนัยหนึ่งของเหลวที่ไม่จำเป็นควรระบายออกจากมัน สูตรตัวเองมีเพียง 2 ส่วนผสม:

เค้กโยเกิร์ตดูนุ่มเป็นพิเศษ ลองทำคัพเค้กดู มันง่ายมาก แม้แต่ผู้ชายก็สามารถเตรียมคัพเค้กนี้ได้ถ้าเขาต้องการเสิร์ฟกาแฟกับคัพเค้กให้แฟนสาวของเขาในวันที่ 8 มีนาคมหรือวันวาเลนไทน์! สำหรับเค้กโยเกิร์ต คุณจะต้อง: โยเกิร์ต 1 แก้ว (ดื่มกับผลไม้หรือรสเบอร์รี่) ไข่ 3 ฟอง แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง น้ำตาล 1-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 50 กรัม เนย, ผงฟู 1 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย (ที่ปลายมีด), ลูกเกด 100-150 กรัม (และ / หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ตามใจชอบ) ทำเค้กโยเกิร์ต ตีไข่แดงกับน้ำตาล เ

ทาร์ทาร์หอยเชลล์จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทั้งตารางงานรื่นเริงและทุกวัน มันจำเป็น - หอยเชลล์ 400 กรัม - หัวหอมเขียว - มาสคาโปน - น้ำมันมะกอก - น้ำตาล - มะนาว - น้ำมะเขือเทศ - ผักชี - ใบสะระแหน่เล็กน้อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สับผักชีให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำมะเขือเทศ เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อน ปรุงส่วนผสมประมาณ 10-15 นาที คนตลอดเวลา บดส่วนผสมสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น ขั้นตอนที่ 2 ตัดหอยเชลล์เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ใบสะระแห

ปลาดาวเป็นสลัดวันหยุดแสนอร่อยที่ทำเป็นรูปดาว ประกอบด้วยสลัดแตงกวาสดฉ่ำ มันฝรั่งต้ม ปลาแดงน่ารับประทาน ไข่ลวก ปูอัดแสนอร่อย รสชาติที่ละเอียดอ่อน บางเบา และสด มันจำเป็น - ปูอัด 200 กรัม - มันฝรั่ง 300 กรัม - 2 ไข่; - แตงกวา 100 กรัม - จานปลาแดง 150 กรัม - ครีมหรือมายองเนส - เกลือ

หอยเชลล์ของไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะ อาหารหอยเชลล์เป็นที่นิยมในประเทศจีน ฝรั่งเศส และอิตาลี บนโต๊ะของเราจานดังกล่าวไม่ใช่แขกประจำซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมของว่างหอยเชลล์จึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางงานรื่นเริง นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังดูน่าสนใจอีกด้วย มันจำเป็น สำหรับหอยเชลล์ไก่ตุ๋นไวน์:

ผู้คนจำนวนหนึ่งมักแพ้ผลิตภัณฑ์นม ดังนั้นการเปลี่ยนนมเมื่ออบผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำหรับพวกเขาจึงเป็นมากกว่าปัญหาเร่งด่วน อุตสาหกรรมเบเกอรี่อนุญาตให้มีการทดแทนดังกล่าว โดยที่ผลิตภัณฑ์ใหม่มีองค์ประกอบทางเคมีที่คล้ายคลึงกันกับส่วนผสมที่จะถูกแทนที่ อาหารชนิดใดที่เหมาะกับการทดแทนนมในขนมอบ?

แม่บ้านหลายคนที่กินเจมักจะปฏิเสธที่จะเตรียมอาหารหลายอย่าง เช่น พิซซ่า เนื่องจากอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ปรุงด้วยไส้เนื้อ อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้มีสูตรพิซซ่ามากมายสำหรับการเตรียมผักและมอสซาเรลล่าเท่านั้น เพื่อเตรียมแป้ง: - แป้ง 250 กรัม (ร่อน)

ก่อนอดอาหาร คุณต้องคิดให้มากเกี่ยวกับอาหารของคุณ โภชนาการในช่วงเวลานี้ควรมีความสมดุลและหลากหลายซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้นต่อร่างกาย ผักและผลไม้ ก่อนอื่น คุณสามารถกินผักและผลไม้ในช่วงอดอาหารได้ พวกเขามีแร่ธาตุวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพร่างกายจำนวนมาก ผักสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้ ในฤดูหนาวสามารถเปลี่ยนสลัดผักสดด้วยผักดอง - กะหล่ำปลีดอง ผักดองและมะเขือเทศ แน่นอน คุณสามารถกินผักตุ๋น ต้ม หรือย่างได้ตลอดเวลาของปีในช่วงอดอาหาร เพื่อรักษ

มิลค์เชคเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ทำง่าย อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดับกระหายและหิวได้เหมือนกัน แต่บ่อยครั้งที่เราไม่ได้คิดถึงความหลากหลายของรสชาติที่มิลค์เชคมีอยู่ในตัวมันเอง มิลค์เชคคลาสสิกประกอบด้วยสองส่วนผสม: นม (1 แก้ว) และไอศกรีม (200 กรัม) แต่เครื่องดื่มนี้มีความยืดหยุ่นในการเตรียมการที่คุณสามารถเพิ่มอาหารตามรสนิยมของคุณได้ กล้วยผสมกับมิลค์เชคได้ดีที่สุดซึ่งทำให้ค็อกเทลมีความนุ่มนวลและรสชาติที่ถูกใจ แต่คุณสามารถทดลองกับผลไม้และผลเบอร์รี่สดหรือแช่แ

หม้อปรุงอาหารต่างๆ เหมาะสำหรับเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี แครอทมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ดังนั้นหม้อปรุงอาหารแครอทจึงเป็นอาหารสำหรับเด็กที่ดี ส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรนี้สามารถใช้ได้โดยเด็กหลังจากหนึ่งปี และวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารช่วยให้คุณทำให้มันนุ่มมาก มันจำเป็น - 1 แครอทขนาดใหญ่ - นม 100 มล

เทศกาลมหาพรตกำลังใกล้เข้ามา ซึ่งจะมีอายุ 40 วัน และจะจบลงด้วยการเริ่มต้นของเทศกาลอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์ ความหมายหลักของการถือศีลอดคือการทำให้วิญญาณบริสุทธิ์ผ่านการชำระร่างกายให้บริสุทธิ์ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งอาหารที่อร่อยและหลากหลาย รวมทั้งเครื่องปรุงรสและซอส มันจำเป็น - ถั่วขาวขนาดใหญ่ (ต้ม) - 1, 5 ถ้วย

ผงมัสตาร์ดเป็นเมล็ดมัสตาร์ดซึ่งเป็นพืชในตระกูลกะหล่ำปลี มันแตกต่างกันในเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยและดังนั้นในความเผ็ดร้อนขึ้นอยู่กับชนิดของมัสตาร์ด - ขาวดำหรือสารีปตา ผงมัสตาร์ดสามารถใช้ได้ทั้งสำหรับการทำอาหาร ยา และของใช้ในครัวเรือน การใช้ผงมัสตาร์ดในการทำอาหาร บางคนคุ้นเคยกับเครื่องปรุงรสอาหารที่ทำจากผงมัสตาร์ด ใช่เรากำลังพูดถึงมัสตาร์ดมาก เครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียคือเครื่องปรุงรสที่ฉุนและฉุนที่สุด - "

มันฝรั่งบดในอุดมคติเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนโปร่งสบายและอร่อยพร้อมกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะทำอาหารได้ ดูเหมือนว่าคุณสามารถเรียนรู้อะไรใหม่เกี่ยวกับการเตรียมการและความลับของสูตรนี้ การเตรียมน้ำซุปข้นที่น่ารับประทานไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้สูตรที่แน่นอนและข้อกำหนดบางประการ

ตับเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร เป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารที่มีคุณค่าซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของเม็ดเลือดในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ ตับยังเป็นอาหารแคลอรีต่ำอีกด้วย มาปรุงตับเนื้อในครีมกัน ตับเนื้อในครีมเปรี้ยวกลายเป็นอร่อยผิดปกติ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

Ramsons หรือ Bear onions ไม่ค่อยเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร ในขณะที่พวกมันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ในขณะเดียวกัน มีหลายสิบสูตรสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยโดยใช้พืชชนิดนี้ Ramson เป็นพืชป่าที่อุดมไปด้วยวิตามิน การรวบรวมกระเทียมป่าจะดำเนินการในเดือนเมษายนและพฤษภาคม Bear มีแคโรทีนและวิตามินซีจำนวนมาก รวมทั้งน้ำมันหอมระเหย ไลโซไซม์ และไฟตอนไซด์ แรมสันมักใช้เป็นยาแก้ไข้ โรงงานแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านการแข็งตัวของเลือด Ramson ปรับปรุงการย่อยอาหาร กระตุ้นหัวใจ

เกือบจะไม่มีสลัดที่ปรุงเสร็จแล้วหากไม่มีมายองเนสเพียงเล็กน้อย ชั้นวางของในร้านมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ทุกคนรู้ดีว่ามีการเติมสารกันบูดจำนวนมากในมายองเนสอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ ซึ่งแน่นอนว่าไม่เป็นผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ทำไมไม่ทำมายองเนสของคุณเองล่ะ?

Beef Stroganov ถือเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิกและค่อนข้างเป็นที่นิยม แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าตับสามารถปรุงตามสูตรเดียวกันได้ หมู ไก่ แต่ตับเนื้อทำงานได้ดีที่สุดตามสูตร Stroganov มันจำเป็น ตับเนื้อ 0.5 กก 300 มล. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล

ขาหมูสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดมักจะอบในเตาอบ ด้วยการถือกำเนิดของปลอกย่าง กระบวนการปรุงเนื้อสัตว์กลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับหลาย ๆ คน ซึ่งแตกต่างจากฟอยล์ตรงที่เปลือกอบแสนอร่อยจะก่อตัวขึ้นในแขนเสื้อได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเคลือบเนื้อด้วยน้ำผึ้งหรือแยมและซีอิ๊ว มันจำเป็น ผลิตภัณฑ์:

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มันฝรั่งถูกเรียกว่า "ขนมปังที่สอง" ราคาไม่แพง มีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมง่าย และอร่อย มันฝรั่งอบที่มีประโยชน์ที่สุด 250 กรัมประกอบด้วยวิตามินซีที่จำเป็นต่อวัน มันจำเป็น มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เนย 100-150 กรัม สมุนไพรสด (dill พาสลีย์ โหระพา ฯลฯ ) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สำหรับมันฝรั่งแจ็คเก็ตแบบคลาสสิกให้เลือกหัวที่มีขนาดเท่ากัน 5-6 หัว ล้างด้วยความระมัดระวังไม่ให้ทำร้ายผิวและซับให้แห้ง อบในเตาอบ บนเตาย่าง

การอบมันฝรั่งด้วยไส้ครีมที่ละเอียดอ่อนและเปลือกสีทองกรอบในสไตล์อังกฤษนั้นไม่ใช่เรื่องยาก มันฝรั่งเหล่านี้เคยปรุงสำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์ พร้อมกับยอร์คเชียร์พุดดิ้งและซี่โครง มีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง แม้ว่ามันจะง่ายมาก มันจำเป็น - เกลือ - เพื่อลิ้มรส

แน่นอนเมื่อนวดแป้งเราต้องการทำให้โปร่งสบายและอบเค้กหรือพายเนื้อนุ่ม อย่างไรก็ตามความผิดหวังมักจะรอเราอยู่ - แป้งตกลงมามันกลายเป็นของหายากเกินไปหรือหนาแน่นมากและสิ่งที่อบจากมันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นการอบที่เขียวชอุ่ม มาลองสูตรอาหารเก่ากันดู เพราะความสำเร็จในการทำอาหารนั้นขึ้นอยู่กับประเพณีเสมอ มันจำเป็น สำหรับแป้งยีสต์ที่โปร่งสบาย:

เค้กที่สวยงามและอร่อยมีความเกี่ยวข้องกับโอกาสพิเศษและการเฉลิมฉลอง มีสูตรอาหารมากมายที่เหมาะกับรสนิยมที่ต้องการมากที่สุด เค้กที่ต้องอบและทำจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตกแต่งด้วยเบอร์รี่และผลไม้ ครีมต่างๆ ฟองดอง เยลลี่ มันจำเป็น สำหรับเยลลี่ครีมเปรี้ยว:

แม้ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดจะใช้สำหรับแยม แต่ก็สามารถเสื่อมสภาพได้จากหลายสาเหตุ: การขาดน้ำตาล สภาพการเก็บรักษาที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม แยมเปรี้ยวสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการต้มอีกครั้ง วิธีย่อยแยมเปรี้ยว หากคุณสังเกตเห็นว่าแยมเริ่มที่จะหมักและทำให้เป็นกรด คุณต้องต้มอีกครั้งด้วยการเติมน้ำตาล สำหรับแยมแต่ละกิโลกรัม ให้เพิ่มน้ำตาลอีก 500 กรัม โอนแยมจากโถไปยังภาชนะปรุงอาหาร ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชา

เนื้อที่อยู่ตามสันเขาเรียกว่าเนื้อสันใน เนื้อชนิดนี้มีความนุ่มมากเนื่องจากเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อไม่ได้รับความเครียดระหว่างการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสัตว์ เนื้อสันในมีรสชาติที่ดีมาก เป็นเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและย่อยง่ายที่สุด เนื่องจากมีโปรตีนในปริมาณสูงที่เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีการออกกำลังกายสูงต้องการ มีไขมันสัตว์เพียงเล็กน้อยในเนื้อสันในเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโภชนาการทางการแพทย์ เลือกเนื้อหมู

เราขอนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศยัดไส้ฉ่ำและน่าพอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมโดยไม่ต้องมีรายการส่วนผสมทั้งหมด สะดวกในการเตรียมไม่เพียง แต่สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกนอกบ้านในธรรมชาติด้วย ส่วนผสม:

เห็ดจูเลียนแบบดั้งเดิมเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารฝรั่งเศส มีเสิร์ฟในร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดและมีราคาแพงที่สุดบางแห่ง แต่การทำจูเลียนนั้นง่ายมากจนแม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ส่วนผสม: เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม - 500 กรัม ฮาร์ดชีส - 300 กรัม ครีม - 300 กรัม หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น

ผักชีมีหลายชื่อและคุณธรรมมากมาย นอกจากความจริงที่ว่าผักเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินแล้ว ยังช่วยย่อยอาหารและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องใช้ในอาหารที่มีรสจัดหรือเผ็ดเกินไป ใช้เวลาเดินทางทำอาหารสั้นๆ ไปยังประเทศอื่นๆ และเตรียมสลัดฮังการี ซุปจอร์เจียหรือแพนเค้กไก่ไทยกับผักชี สลัดผักชีฮังการี ส่วนผสม:

เห็ดจูเลียนมักปรุงจากเห็ดสด อย่างไรก็ตาม เห็ดแห้งยังสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เช่น เห็ดแชมปิญอง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดหลินจืออบแห้ง คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เห็ดแห้ง 250 กรัม, หัวหอมใหญ่ 1 ต้น, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล

เมื่อทำเกี๊ยวแบบโฮมเมด ประเภทของแป้งที่คุณใช้มีความสำคัญมาก ชั้นแป้งบางซึ่งมีเนื้อสับหอมในน้ำซุปปิดอยู่ ควรจะน่าเชื่อถือมาก จากนั้นเนื้อหาของเกี๊ยวจะเข้าปากของคุณและจะไม่อยู่ในกระทะ แป้งควรแผ่ออกเป็นชั้น ๆ เพื่อให้สะดวกในการปั้นเกี๊ยวจากมัน มันจำเป็น แป้งเกี๊ยวง่าย:

ไม่มีอะไรจะน่าชื่นชมมากไปกว่าการทำมือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงสูตรอาหารโฮมเมด Pelmeni เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงระดับโลก แต่หากต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่มีคุณภาพสูง คุณต้องได้รับการฝึกฝน เกี๊ยวไซบีเรีย, เกี๊ยวรัสเซีย, ในหม้อ, ทอด, กับสัตว์ปีกหรือปลา, คลาสสิก - เฉพาะสิ่งที่ชิ้นเอกของการทำอาหารเหล่านี้ไม่มีอยู่จริง แต่ที่อร่อยที่สุดคือเกี๊ยวทำเอง แน่นอนว่าความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าวจะไม่มอบให้กับผู้เริ่มต้นในทันที แต่ถ้าครอบครัวของคุณตามกฎแล้วคร

เฉพาะในรัสเซียในศตวรรษที่สิบสี่เท่านั้นที่ปรากฏในเกี๊ยวและตั้งแต่นั้นมาก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติของรัสเซีย เกี๊ยวสามารถพบได้ทุกที่ - ที่บ้าน ในร้านอาหาร และในครัวของเพื่อนฝูง เกี๊ยวทำเองอร่อยเป็นพิเศษในห้องครัวแสนสบายของคุณ เชิญเพื่อนและเพื่อนบ้านของคุณและดื่มด่ำกับเกี๊ยวโฮมเมดที่ทำจากแป้งแสนอร่อยและขาวราวหิมะ มันจำเป็น 500 กรัม แป้ง, 2 ไข่, 1/2 ช้อนชา เกลือ น้ำเปล่า 1 แก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ล

เพื่อดูแลคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมองหาสูตรอาหารที่ซับซ้อนเลย คุณสามารถทำเกี๊ยวแบบธรรมดาโดยใช้แป้งที่ไม่มีไข่ จานนี้จะทำเองและอร่อยและแป้งจะละลายในปากของคุณอย่างแน่นอน Pelmeni เป็นจานแป้งที่มีไส้ต่างๆ ในวัฒนธรรมรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงเกี๊ยวด้วยการเติมเนื้อสัตว์แม้ว่าจานที่มีปลาหรือผักจะไม่เลวร้ายไปกว่ารสชาติ เพื่อให้เกี๊ยวนุ่มและอร่อยจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับแป้งโดยไม่ต้องใส่ไข่ พิจารณาสูตรยอดนิยมสำหรับทำเกี๊ยวไม่มีไข่ สูตรคลาสสิกสำหร

สตูว์เนื้อวัวเนื้อมีประโยชน์มากโดยเฉพาะสำหรับเด็ก หากคุณเตรียมสลัดแบบเบา ๆ มันจะเข้ากันได้ดีกับสตูว์เนื้อวัว มันจำเป็น - เนื้อ 600 กรัม - มันฝรั่ง 500 กรัม - มะเขือเทศ 150 กรัม - แครอท 200 กรัม - ต้นหอม 1 ต้น - พริกหยวก 1 เม็ด - 4 ช้อนชา ปาปริก้า - กระเทียม 4 กลีบ - 1 ช้อนชา เกลือ - น้ำมันหมู 40 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง โรยด้วยพริกปาปริก้าและคนให้เข้ากัน ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มเน

มันฝรั่งชาวนาเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว ปรุงในเตาอบโรยด้วยหัวหอมสีเขียวทำให้เป็นคู่กับซอสกระเทียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสูตรที่แนบมาด้วย มันจำเป็น สำหรับมันฝรั่งชาวนา: - 8 มันฝรั่ง; - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน - พวงหัวหอมสีเขียว - โหระพา

หูหมูเป็นที่นิยมมากในหมู่นักดื่มเบียร์ พวกเขาใช้รมควัน, เค็ม, ทอด, ดองและกด, จุ่มในซอสปรุงรสหรือเช่นนั้น อย่างไรก็ตาม เครื่องในนี้ไม่เพียงเหมาะจะใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มฮอพเท่านั้น แต่ยังเหมาะเป็นส่วนผสมสำหรับอาหารจานอร่อยแบบพอเพียงอีกด้วย ลองอย่างน้อยหนึ่งสูตรสำหรับสลัดหูหมูแล้วคุณจะเข้าใจว่านี่เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ยำหูหมู ส่วนผสม:

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่เป็นที่รักของผู้ใหญ่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย! อะไรจะดีไปกว่าการเปิดขวดผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาว เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่สดและระลึกถึงฤดูร้อนอันอบอุ่น ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นกับมิ้นต์และน้ำเชื่อมลูกเกดเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง มันจำเป็น - สตรอเบอร์รี่ - 2

หากคุณต้องการลดน้ำหนักตามธรรมชาติ ให้เอาน้ำและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย และให้พลังงานกับตัวเองมากขึ้น คุณต้องใส่ใจกับอาหารของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราเป็นภาพสะท้อนของสิ่งที่เรากินและนี่คือสิ่งที่เราลืมอยู่เสมอ หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติตามเส้นทางของสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสม ก่อนอื่นคุณต้องสนับสนุนร่างกายในช่วงเปลี่ยนผ่าน ค่อยๆ ขจัดสารพิษและสารพิษ และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน นี่เป็นสูตรง่ายๆ:

กล้วยและแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย กล้วยเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ แอปเปิ้ลเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายมนุษย์ ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้กลายเป็นของหวานที่ชื่นชอบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่มาเป็นเวลานาน และอาหารที่ปรุงจากผลไม้เหล่านี้ทำให้เมนูประจำวันและเทศกาลต่างๆ มีความหลากหลาย แยมแอปเปิ้ล ของหวานที่อร่อยและราคาถูกนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายและโดนัท ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับพายแอปเปิล และใช้เป็นชาหอม ๆ สักถ้วย ส่วนผสม:

ชะเอมเป็นหนึ่งในสมาชิกของพืชตระกูลถั่ว ในรัสเซียเรียกว่าชะเอม ส่วนใหญ่เติบโตในป่า ชะเอมใช้เพื่อการรักษาโรคและการทำอาหาร ชะเอมมีประโยชน์อย่างไร ชะเอมอุดมไปด้วยวิตามินบี โดยเฉพาะ B1, B2, B3 และ B6 ด้วยเหตุนี้จึงควบคุมการเผาผลาญมีผลดีต่อระบบประสาทมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนการเผาผลาญพลังงานและการผลิตอินซูลิน รากชะเอมเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาไอตามธรรมชาติ สามารถพบได้ในคอลเลกชั่น โพชั่น และอีลิกเซอร์มากมาย รากชะเอมเทศมีสารออกฤทธิ์มากมาย ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ อัลคาลอยด

ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม พวกเขาไม่เพียงแต่มีสุขภาพดี ปลอดภัย แต่ยังอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้ คุณสามารถใช้มันในรูปแบบใดก็ได้: ทั้งต้มและทอด ทั้งดองและดิบ อย่างไรก็ตาม แม่บ้านหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดลูกอัณฑะขนาดเล็กจากเปลือกอย่างเหมาะสม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกไข่ดิบเลยนั่นคือเพียงพอที่จะแบ่งออกเป็นสองส่วนด้วยมีดแล้วเทเนื้อหาลงในกระทะหรือในจานที่ต้องการ หรือหากรับประทานดิบ ให้ใช้ช้อนเคาะไข่นกกระทาเบา ๆ ที่ปลา

ไข่ไก่เป็นผู้จัดหาโปรตีนและสารอาหารให้กับร่างกายของเรา ไข่ค่อนข้างอ่อนไหวต่อการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม และอาจกลายเป็นสาเหตุของเชื้อซัลโมเนลโลซิสได้หากไม่ได้รับการจัดการอย่างถูกต้อง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อคุณซื้อไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากล่องแสดงผลอยู่ในที่มืดและเย็น (ไม่อยู่ใกล้แบตเตอรี่) หรือดีกว่านั้นหากไข่อยู่ในตู้เย็น ไข่ควรสะอาดจากภายนอก ไม่มีรอยร้าวหรือจุดสกปรก ที่บ้าน ย้ายไข่ไปที่ตู้เย็นทันที ในช่องพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับพวกเขา หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในแสงแดด

เนื้อกระต่ายไม่พร้อมสำหรับการปรุงอาหารในทันที ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ไม่ถูกกินจนกระทั่งศตวรรษที่ 19 ก่อนที่คุณจะเริ่มเคี่ยวหรือทอดกระต่าย คุณต้องแช่มันก่อนเพื่อกำจัดรสชาติและกลิ่นเฉพาะ มันจำเป็น ซากกระต่าย น้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน รากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย 1 แครอท หอมหัวใหญ่ 1 หัว กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ หอม ใบกระวาน ครีมเปรี้ยว 1 แพ็ค (250-300g) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 บางสูตรแนะนำให้แช่กระต่ายในน

เกี๊ยวเป็นอาหารยูเครนแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในรัสเซียมานานกว่า 150 ปี ไส้เชอร์รี่ถือเป็นหนึ่งในขนมจีบที่อร่อยที่สุดในฤดูร้อน มันจำเป็น - เนย (45 กรัม); –นม (250 มล.); –ไข่ไก่ (1-2 ชิ้น) –น้ำตาล (ครึ่งแก้ว); –แป้งสาลี (2, 5-3 ถ้วย)

เชอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง พวกเขามีวิตามิน B1, B6, C และ P ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ เชอร์รี่ยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณไม่สามารถหาเชอร์รี่สดในฤดูหนาวได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้วิธีที่พิสูจน์แล้วและทำแยมเชอร์รี่แสนอร่อยได้ แยมเชอร์รี่คลาสสิก สูตรนี้ไม่น่าจะเซอร์ไพรส์แม่บ้านที่มีประสบการณ์ แต่มันจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ได้อย่างแน่นอน แม้จะมีความเรีย

เมื่อการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ที่ไม่เคยมีมาก่อนจะทำอย่างไรกับพวกเขา? แน่นอน เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนสามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งเพื่อใช้ในอนาคต แบบหลุมหรือหลุม คุณยังสามารถเก็บเชอร์รี่ไว้ในน้ำผลไม้ของคุณเองได้ ด้วยการให้ความร้อนน้อยที่สุด เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองจะไม่เพียงรักษารสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบเป็นเบอร์รี่นี้ด้วย มันจำเป็น - เชอร์รี่

แยมเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมน้ำตาลเจลทำให้สุกเร็วมาก ขอบคุณส่วนผสมที่เป็นความลับ วิตามินทั้งหมดยังคงอยู่ในแยม และปรากฏว่าสว่าง หนา และสวยงาม เป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายแยมดังกล่าว มันจำเป็น - เชอร์รี่ 2 กก. - น้ำตาลทราย 1 กก. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 จัดเรียงเชอร์รี่ล้าง เลือกผลเบอร์รี่ที่ดีสำหรับแยมโดยไม่มีความเสียหาย วางเชอร์รี่บนผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ใช้เครื่องมือพิเศษเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ โอนเชอร์รี่ไปยังกระทะ ขั้นตอนที่ 2 วางกระทะกับเชอร์รี่บนไฟอ

นกปากซ่อมเนื้อสัตว์ปีกมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ การทำอาหารเกมดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนนำไปตุ๋นในไวน์ มักจะหมักด้วยเครื่องเทศต่างๆ ข้าวร่วนธรรมดาเหมาะเป็นเครื่องเคียง มันจำเป็น - 2 ปากซ่อม; - 1/2 ช้อนชา เกลือ; - ถั่วหวาน 40 กรัม - 10 จูนิเปอร์เบอร์รี่

น่าแปลกที่หมูเข้ากันได้ดีกับซอสแครนเบอร์รี่ ความเปรี้ยวเล็กน้อยทำให้รสชาติของหมูสดชื่น นอกจากนี้หมูในซอสยังดูดีและน่ารับประทานมากบนโต๊ะ มันจำเป็น - หมูยอ 500 กรัม - แครนเบอร์รี่ 400 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ปาปริก้า - 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาลิ้นหมามักจะประเมินรสชาติต่ำไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเพิ่งทอด การปรุงอาหารในเตาอบจะช่วยให้เนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนของปลาทะเลสามารถเปิดเผยรสชาติได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ คุณสามารถอบปลาลิ้นหมาในเตาอบได้ทั้งชิ้นหรือชิ้นเนื้อ ในกระดาษฟอยล์และปลอกแขน เคล็ดลับการทำอาหารปลาลิ้นหมาให้ถูกวิธีในเตาอบ ก่อนอบปลาลิ้นหมา สิ่งสำคัญคือต้องหั่นให้เรียบร้อยเพื่อกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของปลาทะเล ปลาลิ้นหมาเข้ากันได้ดีกับหัวหอมมันเป็นผักที่ช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของทะเ

ในวันเกิดของคุณ คุณอยากจะสวย ร่าเริง เป็นคนเดียวที่รายล้อมไปด้วยความสนใจของครอบครัวและเพื่อนฝูง และไม่ต้องยืนอยู่หน้าเตาเลย ในทางกลับกัน หากตัดสินใจใช้วันหยุดที่บ้าน คุณต้องให้อาหารแขก กรณีนี้ต้องมีจานร้อนแบบเบา ๆ อยู่ในกล่องสูตร จานเนื้อ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำขนมวันหยุดคือการใช้เตาอบ หลังจากที่คุณได้เตรียมส่วนผสมและส่งไปอบแล้ว แทบไม่ต้องทำตามจานเลย สิ่งสำคัญคือการนำออกจากเตาอบให้ทันเวลา ตัวอย่างเช่น ในวันเกิดของคุณ คุณสามารถปรุงเนื้อบน "

ปลาลิ้นหมามีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมซึ่งนักชิมตัวจริงสามารถชื่นชมได้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารปลา ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือปลาลิ้นหมาทอดหรือปลาลิ้นหมาในแป้ง แต่อาหารประเภทนี้มีแคลอรีสูง ดังนั้นจึงแนะนำให้อบปลาลิ้นหมาด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ มันจำเป็น สำหรับสองถึงสามเสิร์ฟ:

ปลาลิ้นหมามีความโดดเด่นด้วยเนื้อสีขาวนุ่มอร่อยซึ่งสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย สิ่งที่ดีสำหรับปลาคือไวน์ขาวซึ่งสามารถเติมได้โดยตรงในระหว่างขั้นตอนการเตรียม ทำให้ปลามีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น มันจำเป็น ปลา - 150g; หัวหอม - 5g

ผลพลอยได้มีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของคนสมัยใหม่ เป็นแหล่งวิตามิน A, D, E, โปรตีนที่สมบูรณ์, เหล็ก, แมกนีเซียมและทองแดงที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในอาหารคือไม่ควรมีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องอร่อยอีกด้วย นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับหัวใจไก่แสนอร่อย มันจำเป็น หัวใจไก่ 1 กก

มีมัสตาร์ดสำเร็จรูปมากมายบนชั้นวางของร้านค้าทันสมัยที่แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังพบบางสิ่งที่เหมาะกับตัวเอง แต่มัสตาร์ดแบบโฮมเมดไม่สามารถแทนที่ได้ ยิ่งกว่านั้นก็ทำได้ไม่ยาก มันจำเป็น ผงมัสตาร์ด น้ำ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู น้ำตาล คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มีความจำเป็นต้องเริ่มเตรียมมัสตาร์ดสำหรับงานเลี้ยงที่เสนอ 2-3 วันก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เครื่องปรุงรสมีเวลาใส่เพื่อให้ได้ระดับวุฒิภาวะที่ต้องการ ขั้นตอนที่ 2 ของส่วนผสม คุณต้อ

ไส้ป๊อปปี้สามารถเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมอบได้ เพื่อให้มันฉ่ำและอ่อนนุ่มจำเป็นต้องอบเมล็ดงาดำอย่างถูกต้องและบดให้ละเอียด การใช้งาดำในการปรุงอาหาร Poppy ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อสร้างขนมอบที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำกับเมล็ดพืชของเขาคือการโรยบนขนมปังและพายก่อนนำไปอบในเตาอบ คุณยังสามารถเทเมล็ดงาดำลงในแป้งแล้วนวด ในกรณีนี้ เมล็ดจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งขนมอบ ป๊อปปี้ยังใช้ทำไส้ที่อร่อยผิดปกติ ซึ่งมักจะใส่ลงในพาย ขนมปัง

พาย Saury เป็นอาหารธรรมดาๆ สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมและปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณจะพบส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเสมอ และหากต้องการ คุณสามารถสร้างสูตรเฉพาะของคุณเองได้ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติม มันจำเป็น –แป้งสาลี (120 กรัม); –มาการีน (80 กรัม)

พายเชอร์รี่เบิร์ดเป็นผลิตภัณฑ์อบแบบโฮมเมดที่ค่อนข้างง่าย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารอันโอชะนี้ แต่ไม่ว่าคุณจะทำตามสูตรใด พายมักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก พายเชอร์รี่นกง่าย ๆ คุณจะต้องการ: - เชอร์รี่นกบด - 1 แก้ว; - ครีม - 1 แก้ว

อาหารเช้ามื้อเบาและดีต่อสุขภาพในรูปแบบของสมูทตี้ มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็นสำหรับผู้ที่รักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แน่นอนว่าคุณอาจไม่ชอบขึ้นฉ่ายฝรั่งและแครอทในเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เพื่อให้ได้รับประโยชน์และไม่ขมวดคิ้ว การรวมผักและผลไม้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่น คื่นฉ่ายผสมกับกล้วยแทบไม่รู้สึก และแครอทเพิ่มความหวานและเฉดสีที่สวยงามให้กับเครื่องดื่ม มันจำเป็น - กล้วย - 1 ชิ้น

พฤษภาคมเป็นเวลาของการจู่โจมครั้งแรกใน "การล่าอย่างเงียบ ๆ" โดยรวบรวมมอเรลในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าคนเก็บเห็ดจะไม่โชคดีเกินไปและการเดินทางไปป่าหลังจาก "ความเมื่อยล้าในฤดูหนาว" จบลงด้วยความประทับใจในการเดินเล่นในอากาศบริสุทธิ์และการเก็บเกี่ยวเห็ดนับโหลคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยกลิ่นหอมและอร่อย จาน

คนเก็บเห็ดหลายคนสงสัยมอเรล กาลครั้งหนึ่งเห็ดเหล่านี้ถือว่ามีพิษด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามมีการใช้เป็นประจำในครัวของชนชั้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "Almanac of Gastronomes" ที่มีชื่อเสียงโดย Ignatius Radetzky มีอาหารหลายอย่างที่ทำจากเห็ดเหล่านี้ โดยทั่วไปแล้วมอเรลจะเสิร์ฟในงานกาล่าดินเนอร์ระหว่างการประชุมเกี่ยวกับเชื้อราในสหรัฐอเมริกา ดังนั้นมอเรลจึงไม่ใช่แค่กินได้ แต่เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 Morels เป็นเห็ดฤดูใบไม้ผลิ ปรากฏขึ้นก่อน บ่อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใครก็ตามที่มักจะใส่ผักหวานฉ่ำนี้ในอาหารของพวกเขาจะไม่สูญเสียเพราะแครอทเป็นแหล่งเก็บวิตามิน C, K, เบต้าแคโรทีน, ไฟเบอร์, สารต้านอนุมูลอิสระและโพแทสเซียม แครอทยังมีธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย เกลือแร่ และน้ำตาลที่ย่อยง่าย ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผักชนิดนี้คือ เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในนั้นจะไม่ถูกทำลายหลังจากการต้มหรือการอบชุบด้วยความร้อนอื่นๆ และยังไม่ "

Terrine เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารสี่เหลี่ยม เมื่อเสิร์ฟ เป็นเรื่องปกติที่จะหั่นเทอร์รีนเป็นชิ้นๆ พื้นฐานของเทอร์รีนอาจเป็นอาหารอะไรก็ได้ - เนื้อสัตว์ ปลา ผักหรือสัตว์ปีก มันจำเป็น - ซากกระต่ายน้ำหนักประมาณ 1

สูตรนี้เป็นที่นิยมเมื่อ 15-20 ปีที่แล้ว วันนี้เค้กม้าลายกำลังประสบคลื่นลูกใหม่แห่งความนิยม และมันก็คุ้มค่า "ม้าลาย" - ละเอียดอ่อนโปร่งสบายด้วยลวดลายตัดเดิมเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เค้กนี้อร่อยเป็นพิเศษเพราะทำขึ้นตามสูตรที่คุณแม่คิดค้นขึ้น มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

การย่างกระต่ายเป็นที่นิยมในทุกภูมิภาคของอิตาลี จานนี้มีหลายรูปแบบ ใช้มะกอก เครื่องเทศ และไวน์ขาวทำกระต่ายย่างกับโรสแมรี่ กระต่ายนุ่มและโรสแมรี่ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น มันจำเป็น - กระต่าย 1 ตัว; - 2 คันธนู; - โรสแมรี่ 5 ก้าน

เนื้อกระต่ายตุ๋นไวน์มีรสชาติที่ซับซ้อน จานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนานและเย็น - จะเติมและอุ่นและตกแต่งเมนู เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมต่างๆ รวมถึงการใช้ไวน์หลากหลายชนิด จะช่วยให้คุณได้ทดลองกับสูตรอาหารเป็นเวลานาน ในการค้นหาส่วนผสมที่ลงตัวและไม่เร่งรีบ มันจำเป็น fricassee กระต่ายกับลูกพรุน ลูกพรุน 140 กรัม บรั่นดี 50 มล น้ำตาลทรายแดงอ่อน 50 กรัม กระต่าย 2 ตัว สภาพร่างกายปกติ average แป้ง น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เบ

Toppers เป็นเครื่องตกแต่งขนมที่ได้รับความนิยมในหมู่พ่อครัวขนมมืออาชีพเท่านั้น เค้ก ขนมอบ และมัฟฟินสามารถตกแต่งด้วยตัวอักษร ตัวเลข จาน ทำให้ขนมดูเรียบร้อยและสง่างาม ในสไตล์นี้ เป็นเรื่องปกติในการตกแต่งเค้กสำหรับงานแต่งงาน วันเกิด และวันพิเศษอื่นๆ สามารถซื้อของตกแต่งในร้านได้ แต่การทำด้วยตัวเองน่าสนใจกว่ามาก ท็อปเปอร์คลาสสิคและดั้งเดิม:

ไข่เจียวไอน้ำได้รับความนิยมอย่างสมควรไม่เพียง แต่ในอาหารลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงในครัวสำหรับเด็กด้วย ใช้เป็นอาหารเสริมชนิดแรกและเป็นยาหลังการเจ็บป่วย ไข่เจียวปรุงจากไข่สดเท่านั้น เพื่อให้ไข่เจียวมีความสง่างาม ต้องตีและปรุงทันที สามารถยัดไส้จานเสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงต่างๆ มันจำเป็น ไข่ไก่ - 2 ชิ้น นกกระทา - 10 ชิ้น นมหรือครีม - 1/2 ถ้วย เนย 2 ช้อนชา น้ำ เกลือ

ฉันขอเสนอสูตรคลาสสิกที่สุดในการทำพิซซ่าที่ไม่มีเนื้อสัตว์และไส้กรอก - "Margarita" พิซซ่ามังสวิรัติแสนอร่อยได้เข้ามาแทนที่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ มานานแล้ว มันจำเป็น - แป้ง 500 กรัม - ยีสต์สด 20 กรัม - น้ำอุ่น 3-4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 8 ช้อนโต๊ะ (มะกอกหรือทานตะวัน) - มะเขือเทศ 350 กรัม - ชีส 300 กรัม - ใบโหระพา 3-4 ใบ - พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทแป้งลงบนโต๊ะในสไลด์ทำให้หดหู่อยู่ตรงกลาง สลายยีสต์ล

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงตารางปีใหม่ของเราโดยไม่มีมายองเนส นี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของสลัดโอลิเวียร์และปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่ฉันไม่เคยซื้อมายองเนสที่ซื้อตามร้านพร้อมสารกันบูดและสารเคมีจำนวนมาก และฉันจะแบ่งปันวิธีการเตรียมมายองเนสโฮมเมดแบบธรรมชาติใน 5 นาทีกับคุณ สูตรของฉันคือซอส 200 มล

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของใครหลายคน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่ากาแฟไม่เป็นอันตรายอย่างที่คุณคิด เครื่องดื่มนี้ซึ่งใช้บ่อยทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพนอกเหนือจากการเสพติด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ กาแฟส่งผลเสียอย่างไรและสามารถลดได้หรือไม่?

สูตรคลาสสิกสำหรับซุป kharcho เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อวัว แต่เนื่องจากการปรุงอาหารสมัยใหม่มีแนวโน้มที่จะมีความแปรปรวนมากขึ้นเรื่อยๆ การปรุงอาหารในน้ำซุปไก่จึงไม่ใช่เรื่องไร้สาระอีกต่อไป ซุปไก่ kharcho ค่อนข้างเป็นการประนีประนอมที่สมเหตุสมผลระหว่างหลักสูตรแรกที่อุดมไปด้วยความอุดมสมบูรณ์และหนาแน่น (ในประเพณีที่ดีที่สุดของอาหารประจำชาติจอร์เจีย) และความสามารถในการลดปริมาณแคลอรี่สูงของจานด้วยความช่วยเหลือของเนื้อไก่ ซุปครอบครัว kharcho ส่วนผสม:

ไม่ใช่ทุกคนที่รักการตกปลาและปลาเค็มรู้เคล็ดลับในการทำขนมอร่อยสำหรับเบียร์ - แมลงสาบแห้ง สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในสภาพสนามเท่านั้น แต่ยังเตรียมในครัวของคุณด้วย แม้ว่าชาวประมงบางคนอ้างว่าแมลงสาบซึ่งตากแห้งที่บ้านนั้นไม่มีรสชาติที่อร่อยเช่นนั้น มันจำเป็น โวบลา

เชื่อกันว่าอาหารทอดนั้นมีอันตรายมากกว่าอาหารที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนอื่นๆ นี่เป็นความจริงบางส่วน แต่ต้องคำนึงถึงปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย สาเหตุหลักของผลเสียของการทอด ประการแรก การศึกษาส่วนใหญ่ที่ดำเนินการเพื่อศึกษาผลกระทบของอาหารทอดต่อร่างกายมนุษย์ โดยส่วนใหญ่ พิจารณาว่ากลุ่มแรกมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน มีพฤติกรรมการกิน โดยปกติ ในกรณีเช่นนี้ จะมีการวิเคราะห์ตัวอย่างการบริโภค "

ทุกวันนี้ ในเกือบทุกเมืองมีซูชิบาร์มากมาย ซึ่งคุณไม่เพียงแต่สามารถนั่งสบาย ๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารที่เสิร์ฟ แต่ยังนำอาหารติดตัวไปด้วย หากคุณต้องการ คุณจะสามารถสั่งซื้อได้จากที่บ้าน มี บริษัท ที่มีส่วนร่วมในการเตรียมม้วนสำหรับจัดส่งไปยังสำนักงานและอพาร์ตเมนต์เท่านั้น แต่ราคาในเมนูก็ค่อนข้างน่าประทับใจ วิธีการประหยัดเงินในการสั่งซูชิและโรลที่บ้าน?

เทมปุระหมายถึงวิธีการทอดอาหารแบบญี่ปุ่น ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ในแป้งพิเศษซึ่งส่วนผสมจะถูกจุ่มลงก่อนทอด กุ้งมักจะปรุงในลักษณะนี้ ซึ่งเป็นอาหารว่างในอุดมคติสำหรับเบียร์หรือไวน์ขาว มันจำเป็น - กุ้งกุลาดำ 10 ตัว - น้ำมันดอกทานตะวัน 0

ชีสเค้กเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี มันง่ายมากในการเตรียมพวกเขามักจะปรุงในกระทะ แต่เรายังเสนอทางเลือกอื่น - ปรุงกล้วย syrniki ในเตาอบ ชีสเค้กกับกล้วย เราจะต้อง: - ชีสกระท่อม 500 กรัม 9%; - แป้ง 100 กรัม - ครีมหนัก 100 มล. - น้ำตาล 80 กรัม - 2 ไข่

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากกุ้งและขึ้นฉ่ายได้มากกว่าหนึ่งรายการ ชุดค่าผสมนี้ได้รับการยอมรับว่าคลาสสิกมานานแล้ว นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใส่น้ำสลัดได้หลากหลายตั้งแต่แบบดั้งเดิมด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกไปจนถึงซอสครีมและสมุนไพร ในกรณีหลังสลัดจะมีแคลอรีสูง แต่เพื่อรสชาติคุณสามารถเบี่ยงเบนจากกฎเกณฑ์ด้านอาหารได้ มันจำเป็น กุ้ง ผักชีฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี่ พาสลีย์ โหระพา มะนาว น้ำมันมะกอก ครีม หอม เครื่องเทศ

อาหารญี่ปุ่นน่าสนใจมากสำหรับเรา ดินแดนอาทิตย์อุทัยในการเตรียมอาหารเน้นเรื่องสุขภาพเป็นหลัก ดังนั้นม้วนเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถจัดเตรียมได้โดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ หากคุณทำตามลำดับการกระทำที่จำเป็นในการเตรียมการ คุณจะประสบความสำเร็จ มันจำเป็น ข้าว - 2 ถ้วย

ขนมชนิดร่วนข้าวไรย์เป็นอีกหนึ่ง "อาหารในวัยเด็ก" สำหรับผู้ที่พบสหภาพโซเวียต ท้ายที่สุด พวกเราหลายคนมักจะแวะเข้าไปในร้านเบเกอรี่เพื่อซื้อเค้กหอมๆ และรีบกลับบ้านไปกินกับนมเย็นสักแก้ว … กลับไปที่ช่วงเวลาที่ไร้กังวลเหล่านี้เติมกลิ่นหอมของขนมอบข้าวไรย์ให้เต็มบ้าน

เป็นเวลานานที่ผู้คนรู้ว่าแครอทช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดและการมองเห็น รวมทั้งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และหัวบีทและหัวผักกาดมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกจากนี้ผักเหล่านี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มีอาหารหลายอย่างที่มีบีทรูทและแครอท เช่น น้ำส้มสายชู แต่คุณจะปรุงผักรากเหล่านี้เพื่อสลัดอย่างไร?