สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, พฤศจิกายน

การรักษาที่ขาดไม่ได้ในวันหยุดศักดิ์สิทธิ์ของอีสเตอร์คือเค้ก แม่บ้านที่ดีย่อมมีสูตรอาหารอันโอชะของตัวเองอย่างแน่นอน แต่ตามเนื้อผ้าเค้กอีสเตอร์จะอบจากแป้งยีสต์หวาน มันจำเป็น แป้ง 1 กิโลกรัม นม 400 กรัม น้ำตาล 2 ถ้วย; 5-6 ไข่

ตามกฎแล้วขนมอบดังกล่าวจะทำปีละครั้งในวันหยุดอีสเตอร์ที่สดใส รสชาติพิเศษของเค้กอีสเตอร์จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ มันจำเป็น แป้งพรีเมี่ยม - 700 กรัม, นม - 400 กรัม, ยีสต์สด - 50 กรัม, น้ำตาล - 300 กรัม, ไข่ไก่ - 8 ชิ้น, น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง, เนย - 250 กรัม, ลูกเกด - 200 กรัม, จานอบ ฟองดองหน้าขนม ราดหน้าขนม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายยีสต์ในนมอุ่น ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ขึ้น นำไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล ให้เนยนิ่ม แต่อย่าละลาย เพิ่

คัพเค้กเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่มีสารเติมแต่งหลากหลาย แปลจากภาษาอังกฤษว่า เค้ก แปลว่า เค้ก คัพเค้กมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงมักพบเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น สำหรับแป้ง: แป้งสาลี 1 แก้ว, ยีสต์ 10 กรัม, น้ำ 60 มิลลิลิตร สำหรับแป้ง:

ปลาแมคเคอเรลอบในกระดาษฟอยล์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นี่เป็นจานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากในการเตรียมอาหาร มันจำเป็น ปลาทู; 1 มะเขือเทศ; 1 หัวหอม; 1 มะนาว; ผักใบเขียว; เกลือ พริกไทย

เคบับไก่อร่อย หอม และไขมันต่ำ สัตว์ปีกสามารถหมักได้หลายวิธี เช่น ในเครื่องดื่มนมหมัก ซอสหมัก kefir และเครื่องเทศจะดึงดูดเด็กและผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ด มันจำเป็น - ไก่; - คีเฟอร์; - เครื่องเทศ - ผัก; - น้ำส้มสายชู คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ซื้อไก่แช่เย็น

แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุด การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้ก สูตรหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปคือแพนเค้กเปรี้ยว พวกเขาจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบอาหารประเภทแป้งหวาน แพนเค้กเปรี้ยวมีรสหวานอมเปรี้ยวที่ไม่เหมือนใคร มันจำเป็น 1 ไข่

หากคุณต้องการปรุงแพนเค้กด้วยเนื้อหรือไส้หวานคุณต้องเลือกสูตรสากลสำหรับทำแพนเค้ก ไม่ใช่ทุกคนที่จะเป็นเชฟมืออาชีพได้ แต่ทุกคนสามารถปรุงอาหารตามสูตรที่คลาสสิกและผ่านการพิสูจน์แล้ว มันจำเป็น - แป้งพรีเมี่ยม - 400 กรัม - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น - เนย - 30 กรัม - ยีสต์แห้ง - 5 กรัม - นม - 500 กรัม - น้ำตาล - 25 กรัม - เกลือ - 5 กรัม - โถความจุ 3 ลิตร -1 ชิ้น - กระทะ - ไม้พายสำหรับทอด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายยีสต์ในนมอุ่น จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล

แม้แต่หอกเก่าขนาดใหญ่ก็ปรุงได้อร่อย แม้ว่าจะมีความเห็นว่าเนื้อของมันเหนียวและมีกลิ่นเหมือนโคลน ก็เพียงพอที่จะแช่ในน้ำดองและทอดในแป้ง มันจำเป็น - 1 หอก; - 1-2 ไข่; - มะนาว; - แป้ง; - น้ำมันพืช; - น้ำมันมะกอก; - เกลือ; - เครื่องเทศที่คุณเลือก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ทำความสะอาดและล้างหอก แล้วผ่าท้องออก เอาเครื่องใน ตัดหัวและครีบออก ล้างและเช็ดความชื้นส่วนเกินออกอีกครั้ง แบ่งปลาเป็นส่วนๆ บีบน้ำมะนาวผสมกับเครื่องเทศใส่น้ำมันมะกอก คุณสามารถเลือกเครื่องเทศตามรสนิ

เค้กน้ำผึ้งโฮมเมดไม่ได้ด้อยไปกว่าเค้กที่ปรุงโดยพ่อครัวขนมมืออาชีพ มันจำเป็น น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ, เบกกิ้งโซดา - 1.5 ช้อนชา, เนย - 100 กรัม, น้ำตาลผง - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 1 ถ้วย, ไข่ไก่ - 3 ชิ้น, แป้ง - 4.5 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว - 750 กรัม, ชาม 3 ลิตร - 1 ชิ้น, ชามขนาด 1 ลิตร - 1 ชิ้น, กระชอน, ผ้าก๊อซ, หม้อขนาด 3 ลิตร - 1 ชิ้น, เกลือ - 100 กรัม, กระดาษรองอบ - 1 ม้วน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใส่น้ำผึ้งลงในชามขนาด 3 ลิตรแล้วเทลงในอ่างน้ำ เพิ่มโซดากับน้ำผึ้งและคนให้เข

ปลาเทราท์อบในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก และสิ่งที่สำคัญ: ในระหว่างการปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ ปลาจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ มันฝรั่งต้มหรือทอดเหมาะสำหรับโรยหน้าด้วยปลาเทราท์ มันจำเป็น ปลาเทราท์สด เนย

ปลาเทราท์เกลือเบาจะประดับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน สูตรนี้ง่าย คลาสสิก ทดลองและทดสอบหลายครั้ง คุณและแขกของคุณจะทึ่งในรสชาติที่อร่อยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันจำเป็น ซากปลาเทราท์ - 1 กิโลกรัม, เกลือแกง -3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชกลั่น - 200 มิลลิลิตร, ผ้าลินิน, ชามก้นแบนที่มีปริมาตรอย่างน้อย 3 ลิตร, โถแก้ว - 0

เบคอนเค็มชิ้นหนึ่งไม่ใช่แค่ความฝันของชาวยูเครนเท่านั้น นี่คือผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เหมาะกับทั้งโต๊ะเทศกาลและที่ตั้งแคมป์ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นลำบาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า มันจำเป็น น้ำมันหมูสด - 1 กิโลกรัม, เกลือแกง - 1 กิโลกรัม, พริกไทยดำป่น - 10 กรัม, ถั่วออลสไปซ์ - 10 กรัม, ใบกระวาน - 10 ชิ้น, กระทะหรือชามที่มีปริมาตร 3 ลิตร - 1 ชิ้น, ผ้าลินิน 50 เซนติเมตร ขนาด 50 เซนติเมตร - 1 ชิ้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำน้ำมันหมูมาทาผิว

ตับหมูเป็นแหล่งของกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุ มีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อวัว จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ บางคนไม่ชอบเธอเพราะความขมขื่นเล็กน้อย แต่คุณเพียงแค่ต้องทำตับหมูให้อร่อย วิธีทำตับหมูนุ่ม ตับหมูไม่เหมือนกับตับวัว เนื้อนุ่มกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทำก๋วยจั๊บ ไส้กรอกตับ พายกับตับ เริ่มเตรียมตับด้วยการประมวลผลที่ถูกต้อง:

แน่นอน คุณต้องสังเกตปรากฏการณ์นี้: ถ้าคุณกัด (หรือตัด) ชิ้นส่วนจากแอปเปิ้ล เนื้อของมันก็จะเข้มขึ้นในไม่ช้า เริ่มแรกสีขาว (หรือกับสีชมพูอ่อน ๆ ) มันจะเป็นสีน้ำตาล ยิ่งกว่านั้น แอปเปิลจากหลากหลายสายพันธุ์จะมืดลงในรูปแบบต่างๆ: อันหนึ่งเร็วกว่า อีกอันหนึ่งช้ากว่า และระดับความอิ่มตัวของ "

หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและไม่ซับซ้อนในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุงตับได้ เพื่อให้ตับนุ่มและชุ่มฉ่ำคุณไม่ควรปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังเลือกเครื่องในด้วย วิธีเลือกตับ ในบรรดาผลิตภัณฑ์พลอยได้ทุกประเภทที่นำเสนอบนชั้นวางสินค้า ควรให้ความสำคัญกับตับลูกวัว นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมาก เนื่องจากสภาพของตับขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์เป็นส่วนใหญ่ ควรเลือกตับที่เรียบตรงที่ตัด ชุ่มชื้น มีสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลอ่อน โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้าง

ในอาหารประจำชาติของรัสเซีย อาหารจานเกมโดยเฉพาะอาหารที่ทำจากไก่ป่าดำถือเป็นงานรื่นเริงและมีมูลค่าสูง เนื้อของนกป่าตัวนี้นุ่มมาก แต่แห้ง และมีรสชาติเหมือนไก่เป็นส่วนใหญ่ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: ซากไก่ดำ เฮเซลนัท; แครนเบอร์รี่สด เนย

แม่บ้านหลายคนกังวลว่าการต้มตับจะอร่อยแค่ไหนถึงจะได้ไม่เหนียว สูตรนี้ช่วยให้ตับนุ่มชุ่มฉ่ำ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมน้ำเกรวี่ มันจำเป็น - ตับหมู 500 กรัม - kefir 300 กรัม - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส - หัวหอม 1 หัว

Chebureks สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารพื้นบ้าน - มีการคิดค้นแป้งหลายชนิดแม่บ้านกำลังทดลองไส้ต่างๆวิธีการทำอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ทอด แน่นอนว่าอาหารเหล่านี้ไม่สามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยขนมที่ชุ่มฉ่ำได้ คลาสสิก chebureks ดูเหมือนจะง่ายกว่าในการปรุงอาหารนักหนาแบบโฮมเมด แต่ในการทำขนมอบฉ่ำ ๆ ซึ่งเป็นแป้งที่ขัดผิวและฟองอากาศคุณต้องสังเกตความแตกต่างมากมาย เริ่มจากแป้งกันก่อน - สำหรับการเตรียมใช้แป้งสองแก้วน้ำเย็นต

ไก่อบกับเครื่องเทศแสนอร่อยเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว หลังจากการเตรียมอาหารครั้งแรก มีความต้องการที่จะทำซ้ำจานที่ยอดเยี่ยมนี้ แป้งกรอบ เนื้อฉ่ำและนุ่ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวหรือสำหรับวันหยุด มันจำเป็น ไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น

ฉันแนะนำให้ทำเห็ดสตรูเดิ้ลกับชีส มันไม่ได้เตรียมจากแป้งพัฟ แต่ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมเค้กจะกลายเป็นหลายชั้น ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง มันจำเป็น - แป้ง - 450 กรัม - น้ำตาล - 1 ช้อนชา; - ไข่ - 3 ชิ้น

มันฝรั่งอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทปลาหรือเนื้อสัตว์ และยังสามารถรับประทานได้ด้วยตัวเอง การทำมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเปลือกโลกนั้นไม่ยากเป็นพิเศษ มันจำเป็น มันฝรั่ง 10-15 ชิ้น; ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 1 พวง

สูตรทำตับสโตรกานอฟเป็นที่นิยมมาก ตับนุ่ม นุ่ม และอุดมไปด้วยรสชาติ คุณสามารถหุงข้าว พาสต้า หรือมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานนี้ได้ มันจำเป็น ตับ - 500 กรัม หัวหอม - 2-3 ชิ้น; ครีม - 250-500 กรัม แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาทะเลที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพงในตระกูลปลาแซลมอน ซึ่งเนื้อสัตว์นั้นอุดมไปด้วยธาตุหายาก วิตามิน และในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรสำหรับทำอาหารปลาแซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์จะช่วยให้คุณรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดและให้ความชุ่มฉ่ำแก่ปลาตัวนี้ แซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์ ตามสูตรนี้ปลาจะปรุงได้ง่ายมากและรสชาติก็ฉ่ำและนุ่ม คุณจะต้องการ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

ในบรรดาอาหารมากมายที่ปรุงจากมันฝรั่งได้ มันฝรั่งสไตล์คันทรีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด อันที่จริงนี่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างผิดปกติซึ่งเป็นความลับในเครื่องเทศ ง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องการความสนใจมากนัก มันจำเป็น มันฝรั่งอ่อน (ผิวบาง) ขนาดใกล้เคียงกัน - 1 กก

ชิปและชิปเป็นศัตรูทั้งด้านสุขภาพและรูปร่าง นอกจากนี้ อาหารหลายชนิดแนะนำให้กำจัดมันฝรั่งออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง! แต่ไม่ใช่ทุกคนเนื่องจากความชอบและรสนิยมด้านรสชาติของพวกเขาสามารถปฏิเสธผักรากที่มีราคาไม่แพงและเป็นสากล … ในบทความนี้ - แนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีการสนองความหลงใหลในมันฝรั่งโดยไม่ทำร้ายร่างกาย

จานนี้เป็นที่นิยมมากและทุกคนชอบมัน คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของมันฝรั่งได้โดยใส่ซอสปรุงรสและสมุนไพรต่างๆ นอกจากนี้มันฝรั่งที่อบในไตรมาสยังสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลหรืออาหารเย็นได้ มันจำเป็น - กระเทียม - ไม่จำเป็น; - สมุนไพรแห้ง - เกลือ - 2/3 ช้อนชา

มันฝรั่งเป็นผักชนิดเดียวที่ไม่ได้กินดิบในสลัด ต้มเท่านั้นเสมอ หรืออบในกรณีที่รุนแรง สิ่งนี้อธิบายได้ทั้งจากรสชาติและการมีอยู่ของโซลานีนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งย่อยสลายบางส่วนและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นพิษของมันอย่างแม่นยำในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน แต่มีหลายวิธีในการปรุงอาหารมันฝรั่งสำหรับสลัด มันจำเป็น มันฝรั่ง กระทะ น้ำ เกลือ เครื่องปอกผัก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ถ้าคุณชอบมันฝรั่งแบบ "

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการต้มมันฝรั่ง ใส่เกลือแล้วปล่อยให้มันปรุงเอง แม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารง่ายๆ เช่น มันฝรั่งได้ ปรากฎว่าทุกอย่างไม่ง่ายนัก คุณต้องสามารถปรุงมันฝรั่งด้วย มีเคล็ดลับในการทำมันฝรั่งให้อร่อยและมีรสชาติ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้น ให้เติมมาการีนหรือเนยเล็กน้อยลงไปในน้ำ ขั้นตอนที่ 2 ในการทำให้มันฝรั่งมีรสชาติดีขึ้น ให้ใส่กระเทียมสองสามกลีบและใบกระวานหรือผักชีฝรั่งลงไปในน้ำที่ต้ม ขั้นตอนที่ 3 เมื่อทำมันฝรั่งบด ใ

มันฝรั่งปรากฏในรัสเซียเมื่อสามร้อยปีก่อน แต่ปัจจุบันพบได้ในแม่บ้านแทบทุกคน ผักนี้ถูกเรียกว่า "ขนมปังก้อนที่สอง" เนื่องจากได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารรัสเซีย และจำนวนอาหารที่ปรุงจากมันฝรั่งมีหลายร้อยจาน หม้อตุ๋นมันฝรั่ง ส่วนผสม:

มันฝรั่งยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ชื่นชอบ ผักที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลาย เคล็ดลับการทำอาหารสามารถช่วยปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารได้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 อย่าใส่นมเย็นลงในมันฝรั่งบด ในกรณีนี้จะได้โทนสีเทาที่ไม่สวย นมอุ่นใช้ได้ดีกับมันฝรั่งบด ขั้นตอนที่ 2 อย่าบดมันฝรั่งต้มด้วยหมุดเกลียว ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งจะย่นได้ไม่ดีและหมุดเกลียวจะแตก คุณต้องนวดหัวต้มด้วยเศษไม้พิเศษ ขั้นตอนที่ 3 หากคุณต้องการถูหรือบดมันฝรั่งต้ม ควรทำในขณะที่ยังร้อนอยู่

เมื่อเทียบกับการคั่ว การต้ม หรือการเคี่ยว การคั่วผักในเตาอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดไว้ หากคุณกำลังดูแลสุขภาพคุณควรลองวิธีการทำอาหารนี้อย่างแน่นอน ผักอบช่วยให้คุณลดน้ำหนักและชำระร่างกายของสารพิษ พวกเขาไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลารวมทั้งบริโภคเป็นจานแยกต่างหาก ความเก่งกาจของการอบคือคุณสามารถปรุงผักด้วยวิธีนี้ แต่มีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการที่ต้องคำนึงถึงเพื่อให้สามา

เมื่อเตรียมผัก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวิธีการที่เหมาะสม ซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของผักที่วางแผนไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ที่จะรับประทานด้วย ประเด็นสำคัญต่อไป ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมที่น่าตื่นเต้นมากขึ้นเรื่อยๆ คือวิธีการรักษาสารอาหารที่มีอยู่ในผักให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในระหว่างการปรุงอาหาร วิธีทำผักในหม้อหุงช้า หม้อหุงข้าวสมัยใหม่มีหลายหน้าที่ ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารผัก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผัดกะหล่ำดอกหรือ

บางทีวิธีการปรุงผักที่เก่าแก่ที่สุดคือการอบ ทุกวันนี้วิธีนี้ใช้ได้ผลดีไม่เพียงแต่กลางแจ้งในที่โล่ง แต่ยังใช้ที่บ้านในเตาอบด้วย ในการอบผักอย่างถูกต้อง คุณต้องปรับปรุงเล็กน้อย เนื่องจากเวลาในการปรุงผักทั้งหมดนั้นแตกต่างกัน มันจำเป็น มันฝรั่ง มะเขือ, บวบ, มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลไม่ควรเสียหายหรือเปื้อน อย่าเอาเปลือกออกจากผักสำหรับการอบต่อไป เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษชำระแ

ผักอบถือเป็นอาหารมื้อเบา พวกเขาสามารถปรุงในจานอบหรือในกระดาษฟอยล์ ผักชนิดเดียวกันสามารถใช้ทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเพียงแค่ทดลองกับซอสและสารเติมแต่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: มันฝรั่ง; บวบ

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารผักอบ ทานอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย สบายท้อง และการเตรียมการไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก มันจำเป็น ผัก อบด้วยถั่ว พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น; แครอท - 2 ชิ้น; ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น

มีเหตุผลหลายประการในการเรียนรู้วิธีทำปลาแดงด้วยตัวเอง และที่สำคัญที่สุดคือต้นทุนของผลิตภัณฑ์ ด้วยเงินสำหรับปลาเค็มชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถซื้อปลาแช่เย็นหรือแช่แข็งได้หนึ่งกิโลกรัม และจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารอันโอชะ วิธีเกลือปลาแดงอย่างรวดเร็ว การเกลือมี 2 วิธี - แบบแห้งและในน้ำเกลือหรือในน้ำดอง หากจำเป็นต้องใส่เกลือปลาสีแดงอย่างรวดเร็ว น้ำเกลือก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด สูตรการทำเกลือปลาแดงอย่างรวดเร็ว สำหรับปลาแซลมอนสีชมพู 1 กิโลกรัมเกลือและน้ำตาล 3

Chechil เป็นชื่อจริงของชีสรมควันที่ถักเปียแน่นและสวยงาม แบบฟอร์มนี้เป็นเพียงหนึ่งในสายพันธุ์ ชีสนี้เป็นอาหารประจำชาติคอเคเซียนและทำด้วยมือเท่านั้น ข้อมูลทั่วไป เชชิลมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงซูลูกุนิที่ผิดปกติ เนื่องจากชีสทั้งสองชนิดนี้ทำมาจากส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน ความแตกต่างที่โดดเด่นที่สุดคือรสเปรี้ยวของหางเปีย Chechil เช่น suluguni มีพื้นฐานมาจากนมวัว กระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ประวัติผมเปีย ผู้เขียนผมเปียที่ผิดปกติคือ Karan

ปลาแดงเค็มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งขายได้อย่างรวดเร็วทั่วจานที่โต๊ะเทศกาล ความสุขนี้ไม่ถูกและแม่บ้านที่ประหยัดควรเรียนรู้หลายวิธีในการทำปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ ด้วยวิธีนี้ คุณจึงมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สดดั้งเดิมได้มากขึ้น วิธีง่ายๆ ในการดองปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ ส่วนผสม:

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการกินปลาแดง นอกจากนี้ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม บางคนชอบปลาแซลมอน บางคนเทราท์หรือปลาแซลมอนชีนุก และปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้วอร่อยมาก วันนี้ในร้านคุณสามารถเลือกปลาแดงสำหรับทุกรสนิยมและในรูปแบบต่างๆ: สดแช่แข็ง, เค็ม, เค็มเล็กน้อย, รมควัน

เค้กทำมือเท่านั้นที่สามารถนำความสุขมาสู่นักชิมที่แท้จริง ประการแรก คุณจึงมั่นใจในส่วนผสมทั้งหมดได้ ทั้งประโยชน์ใช้สอยและความสดใหม่ ประการที่สอง เค้กโฮมเมดนั้นทำมาเพื่อให้คงทนด้วยครีมในปริมาณที่พอเหมาะและส่วนผสมที่อร่อยอื่นๆ! เค้กที่ได้รับความนิยมสูงสุดในครอบครัวของเราคือ "

มันฝรั่งทอดแม้จะมีแคลอรี่สูง แต่ก็สามารถพบได้ในอาหารของคนจำนวนมาก เคล็ดลับของความนิยมของอาหารจานนี้อยู่ที่ความเรียบง่ายของการเตรียม รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ เช่นเดียวกับในเปลือกที่กรอบซึ่งได้มาจากการปิ้งผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม วิธีทอดมันฝรั่งให้กรอบ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดเท่ากันใส่ในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน คุณไม่สามารถปอกมันฝรั่งอ่อนก่อนปรุงอาหารได้ แต่ล้างให้สะอาดโดยใช้แปรงล้างใต้น้ำไหลเท่านั้น หลังจากนั้นให้ทามันฝรั่งลงบนกระ

ปลาคอดไข่ทอดกรอบกรุบกรอบหอมอร่อยจนยากจะต้านทาน วิธีนี้เหมาะสำหรับปลาเกือบทุกชนิด ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากนัก - แป้งและไข่ และการทำขนมปังสามารถทำได้จากก้อนหรือขนมปัง มันจำเป็น - เกลือ - เพื่อลิ้มรส; - พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งทอดกรอบนอกนุ่มใน ในกรณีที่ไม่มีหม้อทอดไขมันลึก เอฟเฟกต์นี้สามารถทำได้ค่อนข้างมากเมื่อทอดในกระทะเหล็กหล่อ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงมันฝรั่งทอดที่สมบูรณ์แบบโดยทำตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ มันจำเป็น น้ำมันพืช มันฝรั่ง กระทะเหล็กหล่อมีฝาปิด เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างและปอกมันฝรั่ง มันฝรั่งควรสด ไม่นิ่มหรือเล็ก ขั้นตอนที่ 2 ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ กว้าง 5 มม

ไม่กี่คนจะยอมแพ้มันฝรั่งสีทองหอมกรุ่นผัดกับเปลือกอร่อย แต่จานนี้จะออกมาในกระทะเหล็กหนาเท่านั้น กระทะอื่นๆ รวมถึงกระทะไม่ติดกระทะ ไม่เหมาะสำหรับมันฝรั่งทอด มันจำเป็น -มันฝรั่ง; - ผักหรือเนย - เครื่องเทศและเครื่องเทศ -หัวหอม

เมนูมันฝรั่งก็อร่อย อย่างไรก็ตาม การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะปรุงมันฝรั่งกรอบอร่อย มีเพียงคำแนะนำบางประการที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงมันฝรั่งดังกล่าวได้ดีกว่าที่แมคโดนัลด์ มันจำเป็น 3 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ เกลือ ½

ไก่สับโรยหน้าด้วยชีสจะดูน่าอร่อยและเข้าได้กับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นตามเทศกาลหรืออาหารว่าง และจะไม่ยากที่จะปรุงอาหารที่บ้านเพราะผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจานนั้นมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน ส่วนผสม: เนื้อไก่ - 4 ชิ้น; แป้งเกรดสูงสุด - 4 ช้อนโต๊ะ

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร ท้ายที่สุดการแปรรูปแต่ละประเภททำให้มันฝรั่งมีรสชาติพิเศษ นอกจากนี้รสชาติยังได้รับอิทธิพลจากรูปแบบของการตัดหัวและวิธีการเตรียม แม้แต่การอบมันฝรั่งด้วยชีสในเตาอบก็สามารถทำได้หลายวิธี มันจำเป็น มันฝรั่ง 800 กรัม ชีส 200 กรัม (แข็ง)

ปอกปลาหมึกสด (1 กก.) แล้วแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นเอาเศษของผิวหนังที่ม้วนงอออกแล้วหั่นเป็นเส้น ละลายเนยในกระทะและเพิ่มปลาหมึก หลังจากนั้นไม่กี่นาทีของเหลวจะถูกปล่อยออกมาซึ่งจะต้องระบายลงในภาชนะอื่น เรายังคงทอด ปอกปลาหมึกสด (1 กก

นักโภชนาการแนะนำอย่างสม่ำเสมอรวมทั้งปลาเทราท์ในอาหาร ปลานี้อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และมีระดับคอเลสเตอรอลต่ำ มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ปลาเทราท์เข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก มักจะนึ่ง ทอดหรืออบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ มันจำเป็น เนื้อปลาเทราท์ 500 กรัม เห็ดสด 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล

มันฝรั่งที่อ่อนน้อมถ่อมตนเป็นอาหารอเนกประสงค์ อบใน "แจ็คเก็ต" จะกลายเป็นกรอบ สีทองและรสเค็มที่ด้านนอก และร่วนและสีขาวด้านใน การเติมที่หลากหลายทำให้เป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยม เสริมและเน้นรสชาติที่รู้จักกันดี มันฝรั่งอบเป็นชิ้นในซอสไขมันเป็นเครื่องเคียงที่แม่บ้านฝีมือดีภาคภูมิใจ มันจำเป็น มันฝรั่งอบแจ็คเก็ต - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสโมโจเป็นซอสโปรตุเกสยอดนิยมที่มีสีเขียวหรือสีแดง เข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อสัตว์ และผัก ซอสนี้ปรุงบ่อยมากในหมู่เกาะคะเนรี ลองเนื้อปลาทอดกับซอสโมโจ มันจำเป็น - เนื้อปลา 750 กรัม (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ฯลฯ ); - น้ำมันมะกอก 100 มล

แต่ละคนตรวจสอบสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสมของเขา และนั่นคือเหตุผลที่ปลาจะต้องรวมอยู่ในอาหาร แซลมอนสีชมพูอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ เพราะปรุงในเตาอบ มันจำเป็น - ปลาแซลมอนสีชมพู 1 ตัว piece - มายองเนส - เกลือ - พริกไทยดำ - 1 แครอท - หอมหัวใหญ่ 1 หัว - ผักใบเขียว (ตามชอบ) - เครื่องเทศ - ฟอยล์อบ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สำหรับจานนี้เลือกแซลมอนสีชมพูดีกว่า ขั้นแรก ล้างปลาให้สะอาด นำเกล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง โอนไปยั

เค้กปลานุ่มและอร่อย จานนี้จะหลากหลายดีในเมนูของคุณ ซอสมะเขือเทศและเห็ดจะช่วยเสริมรสชาติของปลาที่ละเอียดอ่อนได้อย่างลงตัว มันจำเป็น - เนื้อปลา 400 กรัม - มะเขือเทศดองในน้ำมะเขือเทศ 400 กรัม - เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน; - หัวหอม 1-2 ชิ้น

แครกเกอร์ Kirieshki เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยแคร็กเกอร์แสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้าน - คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ croutons "Kirieshki" ที่มีชื่อเสียงคือขนมปังแห้งที่เติมเครื่องเทศ สำหรับการเตรียมการนั้นใช้ขนมปังพิเศษซึ่งมีโครงสร้างที่ทำให้แครกเกอร์ที่ทำจากมันมีคุณสมบัติกรุบกรอบเป็นเวลานาน แต่สำหรับการทำ "

พิซซ่าที่ปรุงในกระทะค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหาร แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างไม่ต้องสงสัย การบรรจุพิซซ่าสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์ใด ๆ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - มันฝรั่ง 600 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (ปริมาณไขมัน 15-20%)

บางครั้งก็เกิดขึ้นที่สูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดนั้นเรียบง่าย มีหลายวิธีในการปรุงอาหารมันฝรั่ง แต่อาหารที่อร่อยที่สุดคือมันฝรั่งอบในเตาอบอย่างไม่ต้องสงสัย เราจะเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ มันจำเป็น เกลือ

ในการอบพายแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียมไส้และพิสูจน์แป้ง เค้กโฮมเมดแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ลองใช้ Lazy Cabbage Pie ซึ่งเป็นอาหารง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว มันจำเป็น สำหรับแป้ง:

ซอสเบชาเมลให้รสชาติที่อร่อยของ "เนื้อฝรั่งเศส" อาหารจานนี้มีค่าควรแก่โต๊ะเทศกาล ซอสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทปลา ผัก และเนื้อสัตว์ มันจำเป็น - หมู 900 กรัม - แชมเปญสด 300 กรัม - ชีสแข็ง 50 กรัม - มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก - หัวหัวหอม

น่าจะเป็นปลาที่ดีที่สุดสำหรับบาร์บีคิวคือปลาสเตอร์เจียน จากปลาของราชวงศ์ได้รับ shashlik ของราชวงศ์อย่างแท้จริงความอ่อนโยนและความดีงามที่ปลาอื่น ๆ สามารถอิจฉา มันจำเป็น - เนื้อปลาสเตอร์เจียน 1 กก. - หัวหอม 2 หัว; - 1 มะนาว

ในรัสเซียโบราณ แม่บ้านที่ประหยัดใช้ทุกส่วนของปลาสเตอร์เจียน: หัว หาง เกล็ด ฯลฯ รวมถึง vizigu นี่คือส่วนคอร์ดที่เรียกว่าสันเขาของสายพันธุ์ปลาสีแดงหรือปลาสเตอร์เจียนขนาดใหญ่ Viziga และอาหารจากมันค่อนข้างธรรมดาในการปรุงอาหารในสมัยนั้น วันนี้คุณไม่ค่อยพบสูตรอาหารจาก vizigi ในตำราอาหาร นี่เป็นธุรกิจที่ลำบากและไม่ใช่ทุกคนที่สามารถจ่ายได้ ดังนั้นให้ใช้คำแนะนำเหล่านี้เพื่อกำจัด vizigu ออกจากปลาสเตอร์เจียนอย่างเหมาะสม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมปลาสเตอร์เจียนของคุณ หากป

ปลาสเตอร์เจียนถือเป็นปลาที่อร่อยที่สุดมานานแล้ว อาหารที่ทำจากมันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้แขกของคุณพึงพอใจ ปรุงปลาทั้งตัวที่ยอดเยี่ยมนี้ มันจำเป็น ปลาสเตอร์เจียนทั้งตัว ไวน์แห้ง 100 กรัม มะนาว

มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในคุณภาพจากมันฝรั่งที่ปรุงสุกในรูปแบบปอกเปลือก รสชาติดั้งเดิมและโครงสร้างที่แน่นยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับการใส่ในสลัดและเพื่อการบริโภคเอง มันจำเป็น มันฝรั่งขนาดกลางถึงเล็ก น้ำ

ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาขนาดใหญ่และในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก สามารถทอด อบ ตุ๋น รมควัน ตากแห้ง และใส่เกลือได้ การทำเกลือปลาเกี่ยวข้องกับการคายน้ำและแทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำในเนื้อเยื่อด้วยเกลือแกง มันจำเป็น อ่างที่มีฝาปิด การกดขี่

คุณไม่มีเวลาหรือความสามารถในการเตรียมอาหารรสเลิศที่ซับซ้อน แต่ในขณะเดียวกันก็มีความปรารถนาที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานแปลก ๆ ปลาสเตอร์เจียนกับซอสแชมเปญจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มีอาหารมากมายจากราชาแห่งปลา - ปลาสเตอร์เจียน นี่เป็นหนึ่งในปลาไม่กี่ชนิดที่เข้าได้กับทุกจาน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม, อาหารจานร้อน, อาหารจานแรกที่หรูหรา, โต๊ะจัดเลี้ยงที่ไม่มีปลาสเตอร์เจียนยัดไส้ก็ดูน่าเบื่อ จานปลา

ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของตระกูลปลาสเตอร์เจียนซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยมและเนื้อแน่น จานปลาสเตอร์เจียนถือเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะ ปลาชนิดนี้สามารถใช้ทำขนมเย็น อาหารจานร้อน สลัดอร่อยได้ ซุปปลาสเตอร์เจียนอร่อยมากสำหรับการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):

หลายศตวรรษก่อน หมอใช้คาเวียร์ในการรักษาโรคต่างๆ ถึงอย่างนั้นผู้คนก็รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์นี้ ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคาเวียร์สีดำมีวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญส่วนใหญ่ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาร่างกายมนุษย์ตามปกติ คาเวียร์สีดำ - แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์หายาก มีความเห็นในหมู่คนว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเวียร์สีดำนั้นสูงกว่าสีแดงมาก นี่เป็นข้อความเท็จ คาเวียร์สีดำและสีแดงมีคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารรัสเซียโบราณที่อร่อยที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยคือคาเวียร์สีดำ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงงานฉลองครั้งเดียวโดยปราศจากผลิตภัณฑ์อันศักดิ์สิทธิ์นี้ อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะวางจานอร่อยไว้บนโต๊ะ ขอแนะนำให้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของอาหารอันโอชะนี้ การมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์ ทำให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจได้อย่างง่ายดาย โดยอิงตามรสนิยมส่วนตัวและความต้องการของแขกที่รัก พันธุ์ เบลูก้าเป็นสายพันธุ์ที่มีราคาแพงและมีชื่อเสียง หากคุณต้องก

ในรัสเซียพวกเขาเรียนรู้ที่จะเก็บเกี่ยวปลาคาเวียร์เพื่อใช้ในอนาคตในศตวรรษที่สิบสอง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลานั้นและวันนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของทุกโต๊ะเทศกาล คาเวียร์มีหลายประเภท แต่ละชนิดมีรสชาติของตัวเอง ชนิดของปลาคาเวียร์ ปลาคาเวียร์มีสีดำ แดง ชมพู และเหลือง ตามสีของไข่ คาเวียร์สีดำได้มาจากปลาสเตอร์เจียนและปลาเบลูก้า สีแดง - จากปลาแซลมอน:

ผู้ขายมักจะส่งต่อความหลากหลายที่ได้รับความนิยมน้อยกว่าเพื่อซื้อมากกว่า นั่นคือความหลากหลายที่ควรมีราคาสูงถึง 50 รูเบิลในแง่ของประโยชน์ของมันถูกขายในราคา 100 เพื่อไม่ให้ตกหลุมพรางคุณต้องรู้พันธุ์ของน้ำผึ้ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 พันธุ์อะคาเซีย น้ำผึ้งเก็บสดมีความโปร่งใส เมื่อใส่น้ำตาลจะเป็นสีขาวชวนให้นึกถึงหิมะ ขั้นตอนที่ 2 บัควีท สีของน้ำผึ้งที่ทำจากน้ำหวานของดอกบัควีทกลายเป็นสีเหลืองเข้ม มักเป็นโทนสีแดงที่สังเกตได้ บางครั้งก็เป็นสีน้ำตาลเข้ม ขั

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย คุณสมบัติทางยาของมันเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อน้ำผึ้งถูกสกัดจากผึ้งป่า ในเวลาต่อมาผู้คนเรียนรู้ที่จะเลี้ยงผึ้งและนำอาหารอันโอชะที่อร่อยและในเวลาเดียวกันมาสู่ชีวิต น้ำผึ้งที่พบมากที่สุด มีน้ำผึ้งหลายชนิดที่เก็บเกี่ยวและทำการตลาดมากที่สุด แต่ละคนมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเองและมีคุณสมบัติบางอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นเรื่องผิดที่จะคิดว่าไม่ว่าจะเป็นโรคอะไรก็ตาม คุณสามาร

องค์ประกอบของน้ำผึ้งแท้ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ทำให้สามารถใช้น้ำผึ้งเป็นยาที่บ้านได้ แต่สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ สามารถใช้เฉพาะน้ำผึ้งที่สุกแล้วตามธรรมชาติเท่านั้น ในการพิจารณาคุณภาพของน้ำผึ้ง ให้ซื้อน้ำผึ้งเล็กน้อยในสถานที่ต่างๆ ประเมินด้วยสายตาเท่านั้น และทำการทดลองที่บ้าน มันจำเป็น - น้ำผึ้ง - ไอโอดีน - แท่งบาง - สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อซื้อน้ำผึ้ง ให้ใส่ใจกับสีของมัน ถ้าน้ำผึ้งเป็นสีขาว แสดงว่าอา

ตามกฎแล้วในฤดูหนาวคน ๆ หนึ่งขาดผักและผลไม้สุกจริงๆ ดังนั้นคุณควรเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว เป็นเวลานานในรัสเซียที่มีประเพณีกะหล่ำปลีเกลือสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุด กะหล่ำปลีเค็มเป็นแหล่งเก็บวิตามินซีซึ่งมีประโยชน์มากต่อร่างกายในฤดูหนาว การบริโภคกะหล่ำปลีเค็มเป็นประจำช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่จะใส่เกลือกะหล่ำปลีอย่างไรให้พร้อมในสามวัน?

กะหล่ำปลีเค็มสามารถบริโภคได้ทั้งแบบอิสระและใช้สำหรับเตรียมอาหารหลายอย่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านหลายคนใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อทำอาหารส่วนใหญ่และไม่น่าแปลกใจเพราะกะหล่ำปลีเค็มไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย วิธีดองกะหล่ำปลีในขวดโหล ในการดองกะหล่ำปลีในขวดขนาดสามลิตร คุณต้องมีกะหล่ำปลีสามกิโลกรัม แครอทหนึ่งกิโลกรัม และเกลือหนึ่งแก้ว ขั้นแรก ล้างผักให้สะอาด เอาใบที่ใช้ไม่ได้ออกจากกะหล่ำปลี แล้วปอกแครอท จากนั้นสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ จากน

เมื่อพูดถึงกะหล่ำปลีดอง แม่บ้านมักหมายถึงกะหล่ำปลีสับ ดองกับแครอท แต่คุณสามารถหมักกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีได้ กะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ที่ล้อมรอบด้วยผักสดและเค็มอื่น ๆ จะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - กะหล่ำปลีหัวเล็ก - เกลือ

คนชอบกะหล่ำปลีดองที่อร่อยและเผ็ด แต่ปริมาณเกลือสูงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยประเภทหนึ่งที่เป็นโรคบางอย่างเช่นความดันโลหิตสูงหรือโรคเกาต์ คนเหล่านี้ได้รับสูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองซึ่งปราศจากเกลือ การเตรียมน้ำเกลือ เนื่องจากการหมักกะหล่ำปลีมักเกิดขึ้นเนื่องจากเกลือ ในกรณีที่ไม่มีคุณต้องทำน้ำเกลือ ซึ่งคุณจะต้องใช้หัวกะหล่ำปลี 1 หัว กระเทียม 3-5 กลีบ เมล็ดยี่หร่าเล็กน้อย และพริกแดงที่ปลาย ของช้อนชา หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ ผสมกับเมล็ดยี่หร่า พริกไทย และกระเทียมสับ จากนั้นใส

การอดอาหารเกี่ยวข้องกับการลดการบริโภคอาหารและหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด ขนมปังมักจะอยู่ในรายการเนื่องจากมีแคลอรีจำนวนมาก ในขณะเดียวกันขนมปังข้าวไรย์ที่มีการบริโภคที่เหมาะสมไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก ประโยชน์ของขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก วิตามิน A, B, PP และ E ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น เกลือแร่ ไมโครและมาโครองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา ทั้งหมดนี้ทำให้ขนมปังข้

ขนมปังดำ (หรือข้าวไรย์) เป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติของประเทศสลาฟทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของสุขภาพสำหรับบรรพบุรุษของเราเสมอมา และวันนี้ขนมปังดำไม่ได้สูญเสียความนิยม ประโยชน์ของขนมปังดำ ขนมปังดำอบจากแป้งข้าวไรซึ่งมีเส้นใยสูงและไขมันน้อยที่สุด ขนมปังดำแสนอร่อยนั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามินเชิงซ้อนทั้งหมด ต้องขอบคุณขนมปังดำที่ถูกนำมาใช้เพื่อต่อสู้กับการขาดวิตามินและโรคอื่นๆ ประโยชน์ต่อสุขภาพของขนมปังดำนั้นมีมากมายเนื่องจากความส

ไม่ทราบเมื่อขนมปังปรากฏครั้งแรกในอาหาร ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง Flatbread แรกถูกเตรียมโดยบังเอิญ ไม่ว่าพ่อครัวโบราณจะย้ายเมล็ดธัญพืชเมื่อเขากำลังเตรียมโจ๊ก หรือเขาบังเอิญทำเครื่องพูดเมล็ดพืชหกบนก้อนหินของเตาไฟและอบเค้ก ตั้งแต่นั้นมา มีขนมปังหลายประเภทปรากฏขึ้นมา แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกอันจะมีประโยชน์เท่ากัน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วันนี้มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับอันตรายของขนมปัง แต่ก็มักจะแนะนำให้แยกมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง ประการแรกสิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่มีน้ำหนักเกินรวมถึ

"ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง!", "อาหารกลางวันจะว่างเปล่าหากไม่มีขนมปัง" คำพูดเหล่านี้และคำพูดที่คล้ายคลึงกันมากมายสะท้อนให้เห็นถึงบทบาทอันยิ่งใหญ่ที่ขนมปังมีต่อรัสเซียมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว และในปัจจุบันนี้ ขนมปังยังคงเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง ไม่เพียงแค่ชาวบ้านจำนวนมากเท่านั้น แต่ชาวเมืองบางคนก็ยังชอบอบขนมปังด้วยตัวเองเพราะผลิตภัณฑ์นี้อร่อยเป็นพิเศษในขณะที่ยังค่อนข้างสดและอุ่นอยู่ แต่มีคำกล่าวอ้างมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าขนมปังสดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เกี๊ยวทำเองอร่อยกว่าในร้านมาก อย่างไรก็ตาม บางคนไม่เสี่ยงที่จะทำด้วยตัวเอง พวกเขาบ่นว่าแป้งสำหรับเกี๊ยวนั้นยากและใช้เวลาในการเตรียม ในทางปฏิบัติทุกอย่างง่ายกว่ามาก! มีสูตรแป้งคลาสสิกที่มีน้ำแป้งและไข่ แต่คุณสามารถเสริมสูตร แป้งเกี๊ยวซ่าง่ายๆ - แป้ง 2 ถ้วย - 2 ไข่

ฤดูร้อนเป็นเวลาแห่งการพักผ่อน เพลงแคมป์ไฟ และความโรแมนติก ตอนเย็นของคุณจะเติมเต็มด้วยการเตรียมผลงานชิ้นเอก - lula kebab บนตะแกรง รวดเร็วและอร่อย! มันจำเป็น เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 2 กิโลกรัม, หางแกะอ้วน - 550 กรัม, หัวหอม - 5 ชิ้น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 บิดเนื้อครึ่งหางอ้วนและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ ในจานที่สะดวก นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้จนเนียน จากนั้นปิดฝาแล้วเคาะลงบนโต๊ะเพื่อให้เนื้อสับนั้นอุดมไปด้วยอา

เพื่อให้เกี๊ยวชุ่มฉ่ำแป้งจะต้องรีดเป็นแผ่นบาง ๆ อย่างไรก็ตามแป้งไร้เชื้อซึ่งแตกต่างจากแป้งยีสต์ค่อนข้างแน่น นี่คือจุดที่พนักงานต้อนรับต้องประดิษฐ์ในการค้นหาอุปกรณ์ที่จะช่วยเตรียมอาหารจานอร่อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากคุณต้องการใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งแบบดั้งเดิม คุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำแป้งสำหรับเกี๊ยวให้บาง หมุดเกลียวมีหลายรูปทรงและขนาด มีหรือไม่มีด้ามจับ จากประสบการณ์ของแม่บ้าน ตัวเลือกที่สะดวกที่สุดคือหมุดกลิ้งทรงกระบอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม

อาหารโฮมเมดจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกครอบครัว เกี๊ยวจานนั้นงดงามและหลากหลาย มันถูกเตรียมจากเนื้อสัตว์ใดๆ: ไก่, เนื้อวัว, หมู, เนื้อเกม และแม้แต่ปลาสับ ส่วนผสมไม่แพงและผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความยุ่งยาก ในขณะเดียวกัน เกี๊ยวทำเองที่ปรุงด้วยความเอาใจใส่และใส่ใจจะอร่อยกว่าเกี๊ยวที่ซื้อเอง ในร้านมีการเติมสารกันบูดลงในเกี๊ยวสารเคมีเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อสับและใช้วัตถุดิบราคาถูก มันคุ้มค่าที่จะคิดสองครั้งว่าอะไรสำคัญกว่าสำหรับคุณ อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพหรือไม่ยุ่งยาก นี่คือสูตรส

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรทำเกี๊ยวของตัวเองเช่นเดียวกับแป้งสำหรับพวกเขา - ยืดหยุ่นในน้ำ, นุ่มในนม, นุ่มใน kefir, คัสตาร์ดหลวม ฯลฯ แต่ก็ยังมีคุณสมบัติหนึ่งที่รวมทุกประเภทเหล่านี้ - แป้งจะต้องเป็น ยางยืดเพื่อรักษารูปทรงของเกี๊ยวไม่ให้ขาดตอนทำอาหาร สูตรคลาสสิกที่เป็นที่นิยมและถือว่าดีที่สุดสำหรับแป้งเกี๊ยวเกี่ยวข้องกับการทำอาหารในน้ำ นี่คือตัวแปรที่มีการเพิ่มไข่ หากคุณต้องการกำจัดพวกมันให้เพิ่มปริมาตรของน้ำหนึ่งเท่าครึ่ง ส่วนผสม:

Sterlet เป็นปลาที่เล็กที่สุดในตระกูลปลาสเตอร์เจียน น้ำหนักของมันมักจะไม่เกิน 1 กิโลกรัม ดังนั้นสเตอเล็ตจึงสามารถปรุงได้ทั้งตัว เช่น อบในเตาอบกับมันฝรั่งและชีส มันจำเป็น สเตอเล็ตครึ่งกิโลกรัม มายองเนส; มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม 5 มะเขือเทศขนาดกลาง ชีสแข็ง 100 กรัม ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรราชวงศ์อย่างแท้จริงจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ ปลาสเตอร์เจียนมีคุณค่าและอร่อยในตัวมันเอง และอบในน้ำหมักต่างๆ ที่ละลายในปากของคุณ จานที่สองนี้สามารถเป็นของตกแต่งที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นวันครบรอบ วันเกิด หรือเพียงแค่งานเฉลิมฉลองในครอบครัว มันจำเป็น - เนย 150 กรัม - 1 ปลาสเตอร์เจียนขนาดใหญ่ - แชมเปญ 400 มล

สตูว์มันฝรั่งไก่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะกับทุกโต๊ะ มันจำเป็น - มันฝรั่ง 6 ชิ้น - น่องไก่ 5 ชิ้น - หัวหอม 1 ชิ้น - แครอท 1 ชิ้น - มะเขือเทศ 1 ลูก - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ - ผักชีลาวแห้ง 1 ช้อนชา - พริกไทยดำป่น 0

แอสปิคสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากปลาด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทนี้อร่อยมาก น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพ นอกจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์แล้ว ปลาเยลลี่ยังดูน่าประทับใจมากและจะเพิ่มความสวยงามเป็นพิเศษให้กับโต๊ะเทศกาลของคุณ ปลาเยลลี่เป็นอาหารที่น่ารับประทานและอร่อย อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็ไม่มีปัญหาใด ๆ ในการเตรียมการ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ค่าใช้จ่ายด้านเวลาก็เล็กน้อยเช่นกัน เตรียมเนื้อปลาแดงขาวอย่างละสามร้อยกรัม ในกรณีนี้ ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ แซลม

Aspic ไม่ได้เตรียมจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากปลาและแม้แต่อาหารทะเล - กุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่และอาหารทะเลอื่น ๆ ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้เจลาติน วุ้น-วุ้นซึ่งทำจากสาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาล ถูกใช้เป็นส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจล มันจำเป็น - 0, 4-0, 5 กก

ปลาเยลลี่ค่อนข้างเหมาะกับโต๊ะเทศกาลโดยเฉพาะช่วงปีใหม่ สิ่งสำคัญคือการเตรียมจานให้เหมาะสมเพื่อให้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น การทำอาหารจานนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาใหญ่สำหรับปฏิคม แต่จำเป็นต้องรู้ความแตกต่างบางอย่าง สำหรับส่วนผสมหลัก - ปลา ควรใช้เนื้อปลาหอก ปลาเทราท์ หรือพอลลอค ปลาประเภทนี้มีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับปลาสเตอร์เจียน และรสชาติก็ไม่ได้แย่ไปกว่ากัน การเตรียมวัตถุดิบในการปรุงปลาแอสปิก เพื่อให้เจลลี่ "

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการวาดกระรอกน่ารักด้วยดินสอ ด้วยบทช่วยสอนทีละขั้นตอนสำหรับศิลปินมือใหม่ ไม่ใช่เรื่องยาก! มันจำเป็น กระดาษ ดินสอ ยางลบ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วาดเส้นฐานเป็นมุม วาดวงกลมด้านบน - ลำตัวในอนาคต วาดวงกลมอีกอันที่ด้านบนซ้าย - สำหรับหัว วาดจิตวิญญาณของต้นขาเป็นเส้นตรงของขา วางอุ้งเท้าในมุมหนึ่งกับแนวลำตัวเพื่อให้ได้ภาพวาดที่ถูกต้อง ขั้นตอนที่ 2 วาดโครงร่างของกระรอก ร่างคอทั้งสองข้างอย่าลืมจมูกด้วยลิ่ม วาดวงกลมตาหูสามเหลี่ยม วาดส

เค้กโฮมเมดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้วิธีการอบได้ไม่ยากคุณต้องอ่านสูตรทำเค้กก่อน ครั้งที่สอง คุณจะสามารถปรุงอาหาร "ปราก", "นโปเลียน" โดยจดจำองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และลำดับของการเตรียมการ มันจำเป็น สำหรับเค้กปราก:

หน่อไม้ฝรั่งขาวมีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก มันนุ่มกว่าหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวมาก เนื่องจากมันเติบโตในที่ที่ไม่มีแสงแดด เตาอบที่อบด้วยเบคอนหรือปลาแซลมอน มันจะตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยรูปลักษณ์และทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น หน่อไม้ฝรั่งขาว แซลมอนรมควันหรือแฮมรมควันดิบ แป้ง

ฟักทองอบในเตาอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณอบฟักทองทั้งลูก ยัดไส้ด้วยเนื้อสับหรือชิ้นเนื้อ คุณจะได้จานที่ค่อนข้างน่าพอใจ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบจัดเต็ม ฟักทองชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลหรือราดน้ำผึ้งเหมาะสำหรับเป็นของว่าง หลังจากการอบ ฟักทองยังคงมีวิตามินมากมาย ดังนั้นการอบร้อนนี้จึงเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ และถ้าคุณปรุงผักอย่างถูกต้องโดยคำนึงถึงความร้อนและเวลาอาหารจะไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย

หัวผักกาดเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา ผักชนิดนี้เป็นผักเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยคุณสามารถขับสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้ ประกอบด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับผิวอ่อนเยาว์และกระดูกที่แข็งแรงเช่นควอตซ์ หัวผักกาดต้มและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอบยังคงคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักไว้ เบทาอีนที่บรรจุอยู่ในนั้นจะไม่ถูกทำลายระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน สำหรับอาหารทุกจาน:

ผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีต่ำมักใส่ผักอบไว้ในอาหาร อาหารที่เตรียมง่ายและอร่อยมากนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นปกติและโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น มะเขือเทศ (เล็ก) 150 กรัม บวบ 150 กรัม แชมเปญ 150 กรัม; หัวหอมเขียว; โหระพา; เฟต้าชีส 60 กรัม เกลือ

คุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมของหัวบีทเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นผักจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารประจำชาติที่หลากหลายไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่น ๆ ด้วย หัวบีทมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าพวกเขายังคงรักษาคุณภาพยาในรูปแบบใดก็ได้ มันจำเป็น บีทรูท แครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี เห็ด ลูกพรุน เนย เครื่องเทศ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 Borscht เป็นอาหารยอดนิยมที่มีหัวบีท ใช้ทั้งสดและกะหล่ำปลีดองสำหรับ Borscht เวลาเคี่ยวต้องแน่ใ

สลัดตับและผักแสนอร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แตงกวาที่นี่ทำให้สลัดเบาลง เพิ่มความสดให้กับมัน สำหรับอาหารจานง่ายนี้ ให้ใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่และทำการปรับเปลี่ยนและเพิ่มเติมหากจำเป็น มันจำเป็น สำหรับซอส: - เกลือ - 0.5 ช้อนชา - หัวหอมสีเขียว - 3 หน่อ

นี่เป็นสลัดที่เบาและอร่อยและสวยงามมากเพราะมีหลายสี เป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่จะทำในฤดูหนาว: เมื่อทุกอย่างดูน่าเบื่อและน่าเบื่อก็จะตกแต่งโต๊ะ สามารถเลือกจำนวนส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ได้ตามใจชอบ มันจำเป็น - ใบผักกาดหอม; - แตงกวาสด - มะเขือเทศสด - พริกหยวก

ในรัสเซียหัวบีทหยั่งรากในศตวรรษที่ 10 พวกเขาไม่เพียงเตรียมอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรค - เป็นยาขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ และตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารประจำชาติของเราโดยไม่มีบอทวิเนีย, บอร์ชต์หรือน้ำส้มสายชู และยังมีอาหารบีทรูทอีกมากมายซึ่งใช้เวลาเตรียมการน้อยที่สุดและความสุขสำหรับทั้งครอบครัวก็ยอดเยี่ยม มันจำเป็น สลัดบีทรูทดิบ:

บ่อยครั้ง เด็กเล็กที่เข้าโรงเรียนอนุบาลขอให้แม่ทำอาหารที่บ้านแบบเดียวกับที่พวกเขาเลี้ยงในโรงเรียนอนุบาล โดยปกติแล้วจะเป็นคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง, ไข่เจียว, ลูกชิ้นทอดและแน่นอน, Borscht ผู้ใหญ่ก็จะไม่ปฏิเสธที่จะลิ้มรสอาหารเหล่านี้เช่นกัน Borscht เหมือนในโรงเรียนอนุบาล - ส่วนผสม Borscht นี้มีสีสันที่เข้มข้น รสชาติที่ยอดเยี่ยม และกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง ไม่มีไขมันส่วนเกินและมีสารอาหารมากมาย Borscht สีแดงของโรงเรียนอนุบาลเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

โดยปกติแป้งยีสต์จะทำสำหรับพายหรือธรณีประตูกับกะหล่ำปลี แต่ต้องใช้เวลาเตรียมตัวนาน ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงได้เรียนรู้วิธีทำแป้งสำหรับเติมกะหล่ำปลีด้วยผงฟูหรือโซดา วิธีนี้เร็วกว่ามาก และผลลัพธ์ก็เหมือนกัน แป้งขึ้นระหว่างการอบเช่นเดียวกับยีสต์ วิธีการเตรียมมีดังนี้ มันจำเป็น • แป้ง - 1 แก้ว • ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว • ไข่ - 1 ชิ้น • เกลือ - ½

Borscht กับหัวบีทในน้ำซุปหมูเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมที่สามารถทำให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาว แม้ว่าการทำอาหารจะลำบาก แต่ก็ยังเป็นหนึ่งในสถานที่หลักในเมนูของเกือบทุกครอบครัว ส่วนผสม: น้ำ 3 ลิตร บีทรูทต้ม 1 อัน (กลาง) เนื้อหมู 400 กรัม หัวหอม 1 หัว

Pilaf เป็นอาหารทั่วไปในเอเชียกลาง ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือ ข้าว เนื้อแกะและผัก หัวหอมและแครอท ผัดในไขมัน แต่องค์ประกอบของส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงและปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ หากคุณเปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อแกะ pilaf จะมีกลิ่นหอมและนุ่มขึ้น มีหลายสูตรสำหรับหุงข้าว pilaf แต่สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมเพราะมีเทคโนโลยีพิเศษในการหุงข้าวซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและไม่เหมือนใคร ส่วนผสม:

Barberry สามัญเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรป ลำต้น ผลเบอร์รี่สีแดงสด และเปลือกของพืชมีอัลคาลอยด์ เบอร์เบอรีน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ต้านการอักเสบ ยากล่อมประสาท และความดันโลหิตตก ประวัติ Barberry ตั้งแต่สมัยโบราณ Barberry ได้รับการปลูกฝังเพื่อให้ได้ผลที่สดใสและเค็ม ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งจาน ทำเยลลี่ที่สดชื่นจากพวกเขา และเสิร์ฟเป็นขนมหวาน เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ เมือง Rouen ของฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในเรื่องแยมบาร์เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม เ

อุซเบกแท้ pilaf ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ได้ปรุงบนเตาแก๊สที่ทันสมัย แต่บนตะแกรงเป็นความฝันของนักชิม การทำอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม มันจำเป็น 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวแดง

จะต้องมีเนื้อแกะในอุซเบก pilaf ตัวจริง สำหรับเขาแครอทจะไม่ถูบนเครื่องขูดหยาบ แต่หั่นเป็นเส้นหนา เช่นเดียวกับหัวหอม พวกเขาใส่จำนวนมากในจาน ต้องใช้เครื่องปรุงรสบางอย่าง หากคุณต้องการลิ้มรส Fergana pilaf แท้ๆ ปรุงตามสูตรที่นำเสนอ จานเนื้ออุซเบกหลายจานแนะนำให้ทานเนื้อแกะ Fergana pilaf ก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดแล้วสัตว์ตัวนี้ได้รับการอบรมทุกที่ในชนบทของประเทศ หากคุณมีชิ้นเนื้อที่มีไขมันต่ำ ให้เพิ่มไขมันส่วนหางลงในอัตราส่วน 1:

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้กลายเป็นประเพณีสำหรับงานเลี้ยงเกือบทุกงาน มันถูกเตรียมไว้สำหรับวันเกิด ฉลองปีใหม่ วันครบรอบ และกิจกรรมอื่น ๆ แม่บ้านมีความเชี่ยวชาญในการเตรียมเสื้อคลุมขนสัตว์ โดยเพิ่มส่วนผสมใหม่และส่วนผสมใหม่ลงในจาน และบางครั้งปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็ประหลาดใจด้วยความแปลกใหม่และรสชาติ สลัด "

ในช่วงเวลาที่อาหารขาดแคลน ฉันต้องการเสิร์ฟอาหารที่อร่อยและแปลกตาซึ่งทำจากส่วนผสมที่หาได้จนถึงโต๊ะเทศกาล จากการทดลองสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ปรากฏขึ้นซึ่งในไม่ช้าก็เริ่มถือว่าเป็นวันหยุดตามประเพณี วันนี้เมื่อมีผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมายชาวรัสเซียจำนวนมากไม่ลืมเกี่ยวกับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และเตรียมมันไม่เพียง แต่เป็นงานรื่นเริง แต่ยังเป็นอาหารประจำวันอีกด้วย มันจำเป็น ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว 4 มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัวบีทขนาดกลาง 1 แ

การซื้อขนมหนึ่งขวดชื่อ "Herring Preserves" ในร้านคุณไม่สามารถเอาปลาคุณภาพสูงไปที่โต๊ะได้เสมอไป บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตใช้ปลาที่เน่าเสียแล้วจัดหาน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศในปริมาณที่เพียงพอ เมื่อพยายามทำแยมที่บ้านแล้ว คุณอาจบอกลาความคิดที่ว่าตอนนี้คุณต้องการซื้อขวดแฮร์ริ่งสำหรับอาหารค่ำในร้าน การเก็บรักษาปลาเฮอริ่งนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่คุณควรเตรียมการล่วงหน้าสำหรับกระบวนการนี้ ควรเลือกปลาที่สดไม่มีสีเหลือง ยิ่งปลาเฮอริ่งมีขนาดเล็กเท่าใด ปลาแฮร์ริ่งก็จะยิ

ปลาอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและวิตามิน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการมีอยู่ของมันในอาหารของมนุษย์ หากต้องการกระจายเมนูปลาอย่างมีกำไร คุณสามารถปรุงปลาด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ จะกลายเป็นอาหารถาวรบนโต๊ะอาหารค่ำอย่างแน่นอน ส่วนผสม:

การถือศีลอดแบบออร์โธดอกซ์สามารถอยู่ได้ตั้งแต่หนึ่งวันจนถึงหลายสัปดาห์ และอาจรวมถึงวันที่มีการเฉลิมฉลองกันอย่างกว้างขวาง เช่น ปีใหม่ และวันที่ของครอบครัว เช่น วันเกิด หัวใจของสลัดวันหยุดคือส่วนผสมที่ย่อยไม่ได้ตามธรรมเนียมซึ่งมีไข่ เนื้อหรือสัตว์ปีก ชีสและมายองเนส อย่างไรก็ตาม คุณสามารถขจัดส่วนผสมเหล่านี้ออกได้อย่างง่ายดายสำหรับมื้ออาหารวันหยุดที่สวยงามและแสนอร่อย สลัดโอลิเวียร์ สลัดโอลิเวียร์สำหรับคนรุ่นเก่าหรือวัยกลางคนเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะเทศกาล ปีใหม่ที

สลัดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดคลาสสิกที่ทุกคนรู้จักตั้งแต่วัยเด็ก รุ่นมังสวิรัติทำโดยไม่มีปลาเฮอริ่ง สาหร่ายโนริผสมกับผักดองทำให้สลัดมีรสชาติคาว และมายองเนสโฮมเมดสูตรพิเศษจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด สำหรับมายองเนสคุณจะต้อง: ครีม - 250 กรัม น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

คุณจะไม่แปลกใจเลยกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้ขน" แบบคลาสสิก แต่ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมและรูปแบบการเสิร์ฟเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิงซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น -100 กรัมของชีสแปรรูป -50 กรัม เนย

ในการปรุงอาหารมีตัวเลือกมากมายในการทำจูเลียน อาหารทั่วไปนี้ปรุงจากเนื้อสัตว์ เครื่องใน ปลา อาหารทะเล และอื่นๆ อย่างไรก็ตามสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดคือการเตรียมเนื้อไก่ มักใช้ไก่ แต่ไก่งวงหรือเป็ดก็อร่อยไม่แพ้กัน มันจำเป็น - เนื้อสัตว์ปีก - 300 กรัม - เนย - 40 กรัม - ชีส - 50 กรัม - เห็ด - 100 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส:

ปกติแล้ว Julienne จะปรุงด้วยเครื่องทำ cocotte แต่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรคลาสสิกได้ด้วยการเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้ในขนมปัง! มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - ขาไก่หนึ่งขา - แชมเปญ - 200 กรัม - ขนมปัง - 4 ชิ้น; - สองหัวหอม

ซุปไก่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและอุดมไปด้วยวิตามิน ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนและสนับสนุนการเผาผลาญอาหารตามปกติ และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย นักโภชนาการกล่าวว่าถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดสิบชนิด มันจำเป็น น้ำ 1, 5 ลิตร

Julienne เป็นวิธีการหั่นผักเป็นแผ่นบางๆ ซึ่งมาจากอาหารฝรั่งเศส เช่นเดียวกับซุปและสลัดที่ทำจากผักหั่นบางๆ อย่างไรก็ตาม ในอาหารรัสเซีย จูเลียนเป็นกลุ่มอาหารเรียกน้ำย่อยพิเศษหรืออาหารจานหลักที่ปรุงจากส่วนผสมอบที่แบ่งส่วนด้วยซอสที่ละเอียดอ่อนและเปลือกชีสแสนอร่อย มันจำเป็น โคโคตต์ เนื้อไก่ 500 กรัม 2 หัวหอมใหญ่ เห็ดสด 250 กรัม แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็ง 150 กรัม ครีมเปรี้ยว 300 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส เนยสำหรับทอด

Julienne เป็นอาหารว่างที่อร่อยและน่าพอใจมาก เธอจะดีใจไม่เพียง แต่กับครอบครัว แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจูเลียนซึ่งสามารถเตรียมได้จากทั้งเห็ดและผักและจากเนื้อสัตว์และไก่ มันจำเป็น ขาไก่; เห็ดสด (porcini หรือ champignons)

ปลาแซลมอนค่อนข้างแพง แต่ในขณะเดียวกันปลาก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อเตรียมสลัดปลาแซลมอน คุณจะไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วย มันจำเป็น ไข่ - 3 ชิ้น; ปลาแซลมอน (ท้อง) - 8 ชิ้น

คุณต้องการทำซุปที่บ้านเหมือนบนกองไฟหรือไม่? ปลารมควันร้อนช่วยคุณได้ มันเกิดขึ้นที่ปลารมควันที่คุณซื้อเพื่อเอาใจตัวเองกลายเป็นเค็มเกินไปสำหรับคุณ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมันน่าเสียดายที่ทิ้งมันไป จากนั้นทำน้ำซุป ความเรียบง่ายของสูตรนี้คือคุณไม่ต้องวุ่นวายในครัวเป็นเวลานาน ที่นี่ไม่มีมันฝรั่ง ซึ่งพนักงานต้อนรับส่วนใหญ่ไม่ชอบล้าง ปอกเปลือก หั่น และแช่น้ำ ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอยู่แล้ว รสชาติเผ็ดร้อนของ "

สลัดแซลมอนเป็นอาหารประจำเทศกาล ปลานี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกัน การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของปลานี้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แขกได้ลิ้มรสด้วย มันจำเป็น แซลมอนเค็ม - 400 กรัม ชีสแข็ง - 200 กรัม มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, ไข่ไก่ - 3 ชิ้น, แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น, หัวหอม - 3 ชิ้น, น้ำมันพืช - 50 มล

แม้หลังจากทอดและเคี่ยว ปลาแซลมอนก็ไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แต่สารอาหารยังคงอยู่ ดังนั้นสลัดปลาแซลมอนอบจะมีประโยชน์มากและใบแพงพวยจะตกแต่ง สลัดนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งควรปราศจากไขมัน มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ:

พัฟบีทรูทกับชีสแพะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูน่าสนใจบนโต๊ะใดก็ได้ แต่ข้อดีหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือการเตรียมอาหารเบื้องต้น เพียงแค่ต้มหัวบีทล่วงหน้า โดยเฉลี่ย พวกมันปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันจำเป็น สำหรับสองเสิร์ฟ: - 2 หัวผักกาดขนาดกลาง - ชีสแพะ 200 กรัม - มะนาวครึ่งลูก - ใบโหระพา - ใบผักโขมสด - พริกแดงป่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างหัวบีทให้สะอาด ต้มในเปลือกโดยตรง - วิธีนี้จะเก็บสารอาหารไว้ในนั้นมากขึ้น ตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทเช่นม

แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่สลัดบีทรูทแบบฝรั่งเศสก็มีรสชาติที่อร่อย ให้บริการในร้านกาแฟและร้านอาหารระดับไฮเอนด์มากมาย ความลับหลักของสลัดคือส่วนผสมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานร้อนมากมายและไม่เพียงแต่สำหรับพวกเขา ด้วยการผสมผสานของสีสลัดฝรั่งเศสจะกลายเป็นของตกแต่งที่สดใสของโต๊ะสำหรับวันหยุดอย่างแน่นอน มันจำเป็น - เนื้อวัว - 400 กรัม - หัวบีทขนาดกลาง - 2 ชิ้น

ผักมหัศจรรย์ วิตามินบอมบ์ ตู้กับข้าวของสารที่มีประโยชน์ นี่คือสิ่งที่ผู้คนเรียกว่าหัวบีท และด้วยเหตุผลที่ดี ข้อได้เปรียบหลักของพืชบีทรูทคือสามารถเก็บวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป และนี่ยังห่างไกลจากข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียว คุณลักษณะอีกประการหนึ่งคือหัวบีทมีชุดสารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งในองค์ประกอบดังกล่าวไม่รวมอยู่ในผักอื่นๆ บีทรูทมักใช้ในการปรุงอาหารและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจำนวนมาก เช่น สลัด ผักดอง บอร์ชท์ บีทรูทตุ๋นสามารถอร

ซอสสูตรพื้นฐานที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา สามารถปรับความหนาได้ตามใจชอบด้วยทาฮินีแป้งทาจากงา มันจำเป็น - หัวบีท - 500 กรัม - กระเทียม - 2 กานพลู - ทาฮิน่า (งา) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; - โยเกิร์ต (โดยเฉพาะกรีก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล

หลายคนชอบเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ทำจากเนื้อสัตว์ น่าเสียดายที่ในร้านคุณมักจะสะดุดกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันแนะนำให้คุณทำไส้กรอกหมูต้มที่บ้าน ฉันรับรองกับคุณว่ามันจะไม่เลวร้ายไปกว่าที่ซื้อมา มันจำเป็น - หมู - 2 กก

หัวบีทเป็นส่วนผสมทั่วไปในบอร์ชท์ น้ำสลัด และสลัด อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่เชื่อว่ารสหวานของมันยังเหมาะสำหรับการเตรียมของหวานที่สวยงาม ซึ่งแต่งแต้มด้วยหัวบีทในโทนเบอร์กันดีที่หรูหรา เค้กสปันจ์ช็อกโกแลตบีท ทำเค้กฟองน้ำกับหัวบีทและช็อคโกแลต คุณสามารถใช้เป็นฐานสำหรับเค้กหรือทำบิสกิตขนาดเล็ก คุณจะต้องการ:

ตะกร้าเป็นเค้กที่อร่อยมากซึ่งทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก การเตรียมตะกร้านั้นง่ายมากดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะสามารถเอาใจครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอได้ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 300 กรัม - 3 ไข่แดง - มาการีน 200 กรัม - น้ำตาลทราย 100 กรัม - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับครีม:

บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานบ่อยๆ ไม่มีใครอยากทำอาหารจานเดียวกันจากผักนี้ ฉันจึงแนะนำให้คุณกระจายอาหารของคุณและอบเค้กแสนอร่อยจากหัวบีท มันจำเป็น - โกโก้ - 75 กรัม - แป้ง - 180 กรัม - ผงฟู - 10 กรัม - น้ำตาล - 250 กรัม - หัวบีท - 250 กรัม - ไข่ - 4 ชิ้น

คาเวียร์แดงเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน แต่ควรเลือกอย่างถูกต้อง เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อจะช่วยให้คุณไม่ต้องเจอกับคาเวียร์คุณภาพต่ำ สำรวจโถ อ่านอย่างละเอียดถึงสิ่งที่ระบุไว้ในธนาคาร ให้ความสนใจกับชื่อเรื่อง หากไม่มีอะไรระบุนอกเหนือจากคำจารึก "

คาเวียร์สีแดงบนโต๊ะของคุณมักจะเป็นการเฉลิมฉลอง แต่คุณจะบอกผลิตภัณฑ์ที่ดีจากของปลอมได้อย่างไร? มีสินค้าตัวแทนและสินค้าคุณภาพต่ำจำนวนมากบนชั้นวางในปัจจุบัน เพื่อไม่ให้เสียเงินเปล่า ๆ และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คุณควรเลือกคาเวียร์อย่างระมัดระวัง มันจำเป็น บรรจุภัณฑ์คาเวียร์สีแดงพร้อมฉลาก คาเวียร์บางตัวอย่าง น้ำร้อน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มาดูกันว่าคาเวียร์สีแดงชนิดใดและเป็นของปลาชนิดใด ผลิตภัณฑ์ชั้นหนึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับขนาดและประเภทของไข่ ในขณะ

คาเวียร์แดงเป็นอาหารอันโอชะที่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติไปอย่างรวดเร็วในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดหรือเปิด แต่คุณไม่ควรสิ้นหวังเพราะมันค่อนข้างง่ายที่จะยืดอายุผลิตภัณฑ์และทำให้ดูน่ารับประทานที่บ้าน มันจำเป็น - น้ำมันพืช, - บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิด - น้ำแร่พร้อมแก๊ส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำคาเวียร์ไปดูไข่ที่อยู่ชั้นบนสุดอย่างใกล้ชิด ตามกฎแล้ว ที่อุณหภูมิห้อง การเคลือบไข่จะเริ่มแห้งหลังจากผ่านไปห้าชั่วโมง ในตู้เย็นคาเวียร์ในภาชนะเปิดจะใช้ไ

แม้แต่โต๊ะที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดก็จะดูรื่นเริงหากมีจานที่มีแซนด์วิชซึ่งทาด้วยเนยและคาเวียร์สีดำหรือสีแดง อาหารอันโอชะของปลานี้นำเสนอในร้านค้าในปัจจุบันโดยส่วนใหญ่เป็นคาเวียร์สีแดงเนื่องจากคาเวียร์สีดำมีราคาสูงมากเนื่องจากปลาที่ได้รับนั้นใกล้จะสูญพันธุ์ วิธีการได้รับคาเวียร์สีดำ ปลาสามประเภทเป็นแหล่งของคาเวียร์สีดำ ได้แก่ ปลาสเตอร์เจียนสเตลเลต ปลาสเตอร์เจียน และเบลูก้า ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม มันสามารถกด เป็นเม็ดเล็กหรือไข่ปลา ตัวที่เค็มนั้นมีมวลเหมือนน้ำซุป

คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารราคาแพงเพื่อลิ้มรสปลาหมึกที่อร่อยและแปลกตา ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารอันโอชะในครัวของคุณเอง มันจำเป็น สำหรับสูตรที่ 1: - ปลาหมึกตัวเล็ก 800 กรัม - กุ้ง 100 กรัม - เนย 60 กรัม - ออริกาโน่; - โหระพา

แม้ว่าปลาจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่บางคนก็ไม่ชอบอาหารอันโอชะนี้ บ่อยครั้งที่ปลาถูกแยกออกจากอาหารเพียงเพราะมีกระดูกจำนวนมากซึ่งทำให้กระบวนการทำความสะอาดการแปรรูปและการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ซับซ้อน พันธุ์ปลาไม่มีกระดูก สำหรับผู้ที่ไม่ใส่ปลาในเมนูเพียงเพราะลักษณะกระดูกของผลิตภัณฑ์นี้ จะเป็นประโยชน์หากทราบว่ามีปลาจำนวนหนึ่งที่ไม่มีกระดูกหรือมีปริมาณน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น

วานิลลินมักสับสนกับวานิลลา: อย่างแรกคือผลิตภัณฑ์ประดิษฐ์ ขั้นแรกได้มาจากการระเหยสารสกัดจากพืชธรรมชาติ วานิลลา และสังเคราะห์เทียม เป็นหนึ่งในรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เมื่อเทียบกับวานิลลาจะมีราคาที่ต่ำกว่ามาก วานิลลาและวานิลลิน วานิลลาเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกตั้งแต่สมัยโบราณ พืชชนิดนี้มีผลไม้ที่น่าสนใจ ได้แก่ ฝักที่มีน้ำมันและยืดหยุ่นซึ่งมีสีน้ำตาลเข้ม เมื่อสดจะแทบไม่มีกลิ่น แต่ถ้าใช้ไอน้ำหรือน้ำร้อน ผลึกสีขาวจะปรากฏบนฝัก ให้กลิ่นห

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทอดปลาให้อร่อย ไม่มีปัญหาในเรื่องนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทำความสะอาดปลา สำหรับกรณีนี้ คุณสามารถซื้อเนื้อได้ แต่ถึงกระนั้น ปลาที่ปรุงเองตั้งแต่ต้นจนจบจะอร่อยกว่ามาก คุณต้องทอดปลาด้วยเกล็ดขนมปัง สำหรับการทำขนมปัง, แครกเกอร์, เมล็ดงาดำหรือทำแป้งไข่ นี่เป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับนักชิมทุกคนอยู่แล้ว แป้งเป็นแบบคลาสสิกสำหรับทอดปลา สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

หากคุณไม่ทราบกฎพื้นฐานสำหรับการทอดปลา ผลิตภัณฑ์นี้อาจเน่าเสียได้ง่าย พันธุ์แม่น้ำทั้งหมดและพันธุ์สัตว์น้ำบางชนิดเหมาะสำหรับทำอาหารในกระทะ ได้แก่ ปลาเฮก ปลาพอลล็อค ปลานิล ปลาลิ้นหมา ปลาบลูไวท์ ปลาคอด และปลาสีแดง ก่อนทอดปลา คุณต้องเลือกกระทะ ขนมปัง และเนยที่เหมาะสม กระทะควรมีขนาดใหญ่ ก้นหนาและผิวเคลือบอย่างดี แต่สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยในจานเหล็กธรรมดาได้ มันจะดีกว่าที่จะทอดผลิตภัณฑ์นี้ในผักหรือน้ำมันมะกอกและสำหรับความชุ่มฉ่ำให้เติมเนยสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร วิธีที่ง

โชคไม่ดีที่ปลาตาแดงไม่ใช่ปลาที่นิยมและแพร่หลายในรัสเซีย ซึ่งยังเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในอาหารยุโรป มันค่อนข้างอ้วน รสชาติเหมือนปลาทู เนื้อนุ่มมาก ในร้านอาหารยุโรปส่วนใหญ่มักจะไม่ทอด แต่ปรุงด้วยวิธีที่แตกต่าง - พวกเขาทำตาแดงม้วน ปลาอะไรตาแดง ตาแดงอยู่ในทีม Perch ซึ่งเป็นตระกูลตาแดงและมักจะขายในร้านค้าโดยรวมแช่แข็งทั้งหมด น้ำหนักของซากหนึ่งตัวประมาณหนึ่งกิโลกรัม ปลาตาแดงสามารถแยกแยะได้ง่ายจากปลาอื่น ๆ ด้วยสีชมพูเงินหรือสีแดงเข้ม เช่นเดียวกับ "

การกินเจไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักหรือทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น ผู้ที่กลายเป็นมังสวิรัติอย่างมีสติจะกลายเป็นมังสวิรัติไปตลอดชีวิต อะไรคือสาเหตุของการเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติ? เหตุผลหลักคือ มังสวิรัติไม่ต้องการมีส่วนร่วมในการฆ่าสัตว์ ดังนั้นจึงปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ ผู้คนจะกลายเป็นมังสวิรัติหากพวกเขากังวลเกี่ยวกับสุขภาพหรือสิ่งแวดล้อม บางคนไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยเหตุผลทางศาสนาหรือเพราะอาการแพ้ การเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติจากอาหารธรรมดานั้นไม่ใ

Mash - ถั่วเขียวเข้มขนาดกลาง ถั่วเขียวแพร่หลายในเอเชีย ชื่อ "บด" มาจากอาเซอร์ไบจานและอุซเบกิสถานซึ่งมีการเตรียมอาหารเลิศรสมากมายจากถั่ว Mashhurda - ซุปบด ในการทำซุปถั่วเขียว คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: - เนื้อ 500 กรัม - 2 แครอทขนาดกลาง - หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, - พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน - 2 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - กระเทียม 2 กลีบ - มะเขือเทศสุกขนาดกลาง 2 ลูก - ถั่วเขียว 1/2 ถ้วยตวง - ข้าว 1/2 ถ้วย - วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ - น้ำมันพ

มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับพาย รวดเร็วและไม่เป็นเช่นนั้น ขนมอบ Kefir เป็นที่นิยมมาก ประการแรก นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้ kefir ที่ไม่สดมากที่วางอยู่ในตู้เย็น และประการที่สอง kefir pies จะนุ่มและสูตรของพวกเขาก็ง่ายมาก มันจำเป็น สำหรับเค้ก:

พายเยลลี่อย่างรวดเร็วสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมที่ง่ายมาก จะช่วยได้เสมอหากมีครีมเปรี้ยวเหลือ kefir มันจำเป็น ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ: • Kefir - 1 แก้ว • ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ไม่จำเป็น) • เนย -150 กรัม • พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด • โซดา - 0

ผลิตภัณฑ์แป้ง - พาย เกี๊ยว และเค้กแบนช่วยแม่บ้านในสถานการณ์ที่ยากลำบากเสมอ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานอย่างมีความสุข วิธีที่เร็วที่สุดคือทำแป้งบน kefir และคุณสามารถทำอาหารแสนอร่อยได้กี่จาน! แต่มาทำแป้งกันก่อน มันจำเป็น kefir - 0

ตามธรรมเนียมในรัสเซีย จะมีการย่างสุกรดูดนมทั้งตัวสำหรับเหตุการณ์สำคัญ จานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล ลูกสุกรจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 10-14 วัน โดยให้กินแต่นมแม่เท่านั้นและมีน้ำหนักตัวไม่เกิน 7-8 กก. หมูหันในเตา หมูหันในเตาอบอร่อยเป็นพิเศษ ล้างซากศพที่ขูดแล้วถูภายในและภายนอกด้วยเกลือและเครื่องเทศและยัดไส้ กะหล่ำปลีดองสามารถใช้เป็นไส้ได้ ล้างกะหล่ำปลี (1 กก

แป้ง Kefir เป็นสูตรทั่วไป ทำทั้งพายและพายและพายทุกชนิด หนึ่งในสูตรดั้งเดิมสำหรับแป้งดังกล่าวคือสูตรโดยไม่ต้องเติมแป้ง วิธีการเตรียมค่อนข้างง่าย มันจำเป็น • Kefir - 1 แก้ว • Semolina - 1 แก้ว (พร้อมช้อนสำหรับโรย) • น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ • เบกกิ้งโซดา - ½

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีในการอบพายแอปเปิลตามฤดูกาล ถ้าคุณมีเวลาว่างไม่มากในการอบยีสต์ ลองทำพาย kefir แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ แป้งสำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว มันจำเป็น - kefir ที่มีรสเปรี้ยวคุณสามารถรับไขมันได้ 1% - 0

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรสเฉพาะคือลูกผสมของส้มและมะนาว เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เกรปฟรุตนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน นอกจากวิตามินซีแล้ว ยังมีวิตามิน B1, P, D และเกลือแร่อีกด้วย แนะนำให้รับประทานเกรปฟรุ้ตในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจหรือร่างกาย ทำงานหนักเกินไป รวมทั้งในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย มันมีผลโทนิคทั่วไปในร่างกายมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของลำไส้ถุงน้ำดีและตับ ขอแนะนำให้บริโภคส้มโอทันทีหลังจากซื้อหรือภายใน 2-3 วัน ความจริงก็คือเมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นป

รสชาติที่คลุมเครือของเกรปฟรุตนั้นได้รับการเปิดเผยอย่างละเอียดและดั้งเดิมในจานนี้ ซึ่งแม้แต่ผู้ชื่นชอบผลไม้ชิ้นเล็กๆ ก็ยังประทับใจกับการผสมผสานที่ผิดปกติ มันจำเป็น - เนื้อไก่ 635 กรัม - แชมเปญ 165 กรัม - ส้มโอ 245 กรัม - ชีสแข็ง 125 กรัม - เกลือพริกไทย - ผักชีฝรั่ง 75 กรัม - เมล็ดทับทิม 100 กรัม - หัวหอมใหญ่ 140 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อไก่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ถูพวกเขาด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยถ่ายโอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันดอกท

แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีโมเลกุลประกอบด้วยกลูโคส สารนี้จำนวนหนึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการทำงานอย่างถูกต้อง แป้งกลั่นสามารถหาได้จากผงสีขาวไม่มีรส ในขณะที่แป้งธรรมชาติสามารถหาได้จากอาหาร ในกรณีหลังจะทำดีมากขึ้น แป้งธรรมชาติที่ผ่านการกลั่นและดัดแปลง แป้งธรรมชาติมีอยู่ในพืชหลายชนิด รวมทั้งแป้งที่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ในสารเหล่านี้สารนี้ถูกสังเคราะห์ภายใต้การกระทำของแสงและสะสมอยู่ในอวัยวะที่ให้ชีวิตแก่คนรุ่นอนาคตเช่นในเมล็ดพืชหรือหัว แป้งประกอบด้วยคาร์บอนซึ่งพื

สีแดงเหมือนคาเวียร์สีดำเรียกว่าโปรตีนคาเวียร์อย่างถูกต้องเนื่องจากเป็นองค์ประกอบหลักที่เป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบ ได้มาจากปลาในตระกูลปลาแซลมอนแปซิฟิกหรือแอตแลนติก คาเวียร์สีแดงและสีดำเป็นอาหารอันโอชะ "ชั่วนิรันดร์" ในปริมาณที่เหมาะสม มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ก็มี "

คาเวียร์และขนมคาเวียร์จากธรรมชาติถือเป็นอาหารอันโอชะทั่วโลก และประเด็นไม่ได้อยู่ที่รสชาติที่ประณีตและสุนทรียภาพในการใช้งานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ด้วย อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ หนึ่งในสายพันธุ์ที่หายากที่สุดคือคาเวียร์สีขาวของปลาสายพันธุ์ที่มีค่า ประเภทของคาเวียร์สีขาว อาหารอันโอชะหลายประเภทเรียกว่าคาเวียร์สีขาว คาเวียร์สีขาวที่แท้จริงคือคาเวียร์ของเผือกที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำของทะเลแคสเปียน ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ

ไอศกรีมเป็นของหวานที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ เป็นที่นิยมมากในช่วงอากาศร้อน วันนี้มีไอศกรีมหลากหลายพันธุ์ ประวัติของอาหารอันโอชะอันเย็นชานี้เริ่มต้นขึ้นในจีนโบราณเมื่อประมาณ 5,000 ปีก่อน ในบ้านของชาวจีนผู้มั่งคั่ง น้ำผลไม้แช่แข็งถูกเสิร์ฟที่โต๊ะ อเล็กซานเดอร์มหาราชชอบไอศกรีมเช่นกันและฮิปโปเครติสแย้งว่าช่วยกำจัดความร้อน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไอศกรีมสมัยใหม่ปรากฏในรัสเซียในศตวรรษที่ 18 ก่อนหน้านี้ในรัสเซีย นมผสมกับน้ำผึ้ง จากนั้นส่วนผสมที่ได้จึงถูกแช่แข็งใน

พิซซ่าถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านพิชซ่าหรือโทรหาบริการจัดส่งเพื่อที่จะสร้างความสุขให้กับตัวเองด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นนี้ คุณสามารถทำพิซซ่าของคุณเองได้โดยไม่ต้องมีทักษะในการทำอาหาร มันจำเป็น - แป้ง - 500 กรัม - ยีสต์แห้ง - 6 กรัม - นมหรือน้ำ - 1 แก้ว

การอบ Kefir ช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทำได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์และในขณะเดียวกันก็ได้แป้งพลาสติกที่โปร่งสบาย จากเครื่องดื่มนมหมักและโซดา คุณสามารถทำแพนเค้ก พาย พิซซ่า และขนมอบอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก ซึ่งมักจะใช้ในการวางแป้งโดว์ พิซซ่าด่วนกับ kefir เพื่อให้แป้งพิซซ่า kefir บางและเป็นพลาสติก แนะนำให้แช่น้ำ 150 มล

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออากาศหนาวครั้งแรกมาถึง คุณต้องการตุนแตงที่คุณโปรดปราน คำถามเกี่ยวกับวิธีการเกลือแตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวดมีความเกี่ยวข้องกับแม่บ้านที่ประหยัดและนักชิมที่แท้จริง หากทำทุกอย่างถูกต้อง คุณสามารถเพลิดเพลินกับความหนาวเย็นด้วยอาหารอันโอชะที่จะเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่มีแดดจ้า แตงโมเค็ม:

เมื่อคุ้นเคยกับปลาเฮอริ่งแล้วเราลืมไปเลยว่าอาหารที่ปรุงจากปลาสดนั้นไม่ได้ด้อยกว่าเธอในด้านรสชาติ ปลาเฮอริ่งสดสามารถเคี่ยวกับผัก ผัด และอบได้ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: ปลาเฮอริ่งสด เนย; นม; เกลือ; แป้ง; มัสตาร์ด

คีจูเชมีแคลอรีน้อย แต่มีประโยชน์มากมาย ตัวแทนของปลาแซลมอนนี้สามารถเค็ม, ย่าง, บาร์บีคิวและปรุงสุกในเตาอบภายใต้ "หมวก" สลัดพัฟที่ทำจากปลาชนิดนี้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ปลาแซลมอน Coho เป็นปลาขนาดใหญ่ในตระกูลปลาแซลมอน ตัวแทนที่มีน้ำหนักมากที่สุดถึง 14 กก

สลัดเนื้อไก่และปลาหมึกเป็นอาหารของราชวงศ์อย่างแท้จริง มันอุดมไปด้วยวิตามินมากดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารของสมาชิกในครัวเรือนได้อย่างอิสระ สลัดดังกล่าวไม่ได้เตรียมมาเป็นเวลานานและมีการใช้ผลิตภัณฑ์ค่อนข้างง่าย ส่วนผสม: อกไก่ - 300 กรัม ปลาหมึก - 250 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยวเขียว - 1 ชิ้น

คาเวียร์เจาะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก นั่นคือเหตุผลที่นักชิมนิยมชมชอบ คุณสามารถทำที่บ้านได้โดยใช้สูตรที่พิสูจน์แล้ว ระยะแรกพบไข่ปลาในรังไข่ขนาดเล็กและหุ้มด้วยฟิล์ม มักจะถูผ่านตะแกรง (ตะแกรงพิเศษ) แล้วใส่เกลือ เป็นผลให้คาเวียร์เรียกว่าคาเวียร์ฝ่าวงล้อม คุณสามารถเตรียมได้เองโดยเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง คาเวียร์ฝ่าวงล้อมคลาสสิก เมื่อเตรียมไข่ปลาคาเวียร์ที่ล้ำสมัยตามวิธีการแบบคลาสสิก ควรคำนึงว่าจะมีรสเค็มเล็กน้อย คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

สูตรง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงเคบับกุ้งกับพริกและเมล็ดฟักทอง จานนี้จะมีประโยชน์ในงานปาร์ตี้ฤดูร้อนหรือในประเทศ มันจำเป็น - กุ้ง - 50 ชิ้น; - โยเกิร์ต - 3/2 ถ้วย; - ผักชี - 1 พวง; - พาร์เมซานชีส - 3 ช้อนโต๊ะ; - น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ

หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงฤดูร้อนได้หากไม่มีกิจกรรมสันทนาการกลางแจ้งพร้อมบาร์บีคิวบังคับ จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จากหมู, เนื้อแกะ, ไก่เท่านั้น แต่ยังทำจากปลาด้วย ปลาแมคเคอเรลย่างจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกตา มันจำเป็น - ปลาทูแช่แข็งสด -เกลือ

พายตะไคร้เป็นขนมที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ การเตรียมการที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษและใช้เวลานาน ความเป็นกรดอ่อนๆ ทำให้การอบมีความเพลิดเพลินเป็นพิเศษในฤดูร้อน มีหลายวิธีในการทำพายตะไคร้จากยีสต์หรือขนมชนิดร่วน แต่ละสูตรมีดีในแบบของตัวเอง ในการทำพายแป้งยีสต์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

โอกาสพิเศษเรียกร้องให้มีอาหารพิเศษบนโต๊ะ ตัวอย่างเช่น งานเลี้ยงอาหารค่ำและงานเลี้ยงอาหารค่ำแสนโรแมนติกมักจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีเมนู ในเวลาเดียวกัน การเตรียมอาหารจานหลักในตอนเย็นไม่ควรใช้เวลาทั้งวัน อาหารอันโอชะทะเลง่ายๆ เช่น กุ้งชุบเกล็ดขนมปังเสียบไม้ ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลงานจะออกมาสมเหตุสมผลอย่างแน่นอน มันจำเป็น - กุ้งต้ม 25 ตัว - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

อาหารทะเลได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารของมนุษย์มาโดยตลอด อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นกับกุ้งและปลาหมึก และทั้งหมดเป็นเพราะอาหารทะเลมีสารอาหารและวิตามินมากมาย เช่น C, B1, B2, B6, B9, PP, E; มันจำเป็น - กุ้งตัวใหญ่ 8 ตัว - 20 กรัม ปลาหมึก

ขนมขบเคี้ยวนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหาร ผสมผสานมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสแสนอร่อย และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ถือว่าเป็นแหล่งของความงามและอายุยืน มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

กุ้งเหมาะสำหรับสลัด อาหารจานแรกและจานที่สอง และยังสามารถใช้เป็นอาหารแยกต่างหากได้อีกด้วย เมื่อปรุงอย่างเหมาะสมจะมีเนื้อนุ่มและรสชาติอร่อย มันจำเป็น กุ้งดิบ; มะนาว; ใบกระวาน; กานพลู; พริกไทยดำ เกลือ. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เลือกกุ้ง

กะหล่ำปลีดองตุ๋นเป็นอาหารที่อ่อนโยนและหลากหลาย ดีเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ เช่นเดียวกับจานไม่ติดมัน กะหล่ำปลีดองเป็นที่ชื่นชอบสำหรับรสเปรี้ยวที่คมชัดและรสชาติที่เข้มข้นซึ่งอย่างไรก็ตามสามารถทำให้เรียบได้โดยการแช่ผลิตภัณฑ์ไว้ล่วงหน้าก่อนที่จะเคี่ยวหรือในทางกลับกันโดยเพียงแค่ลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร มันจำเป็น กะหล่ำปลีตุ๋นลัตเวีย:

ปลาอุดมไปด้วยวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและต้องอยู่ในอาหารของทุกคน การเตรียมทำนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีหลายวิธี แต่เพื่อให้ปลาได้รสชาติที่พิเศษ คุณควรใช้มะนาวหรือน้ำผลไม้ของมัน แต่ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะไม่เช่นนั้นส้มจะทำให้รสชาติของปลาขมเล็กน้อย มันจำเป็น - แซลมอนสีชมพู 800 กรัม - มะนาว 2 ชิ้น - หัวหอม 1 หัว - น้ำมันพืช 2 ช้อนชา - ส่วนผสมของพริก - เกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หั่นปลาแซลมอนสีชม

หลายคนชอบกุ้งทอด - สุกเร็วและกระจายตัวเร็วขึ้น ตัวแปรนี้มีสลัดที่ให้บริการกุ้ง ทำให้เนื้อกุ้งมีรสชาติใหม่และทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น มันจำเป็น - กุ้งกุลาดำ - 400 กรัม - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น; - น้ำต้มสุก - 200 มิลลิลิตร - ซีอิ๊วขาว - 100 มิลลิลิตร - หัวไชเท้า - 1 ชิ้น

โดยหลักการแล้วการปรุงกุ้งให้ถูกวิธีนั้นไม่มีปัญหาแต่อย่างใด ทำได้ง่ายมาก สิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมการคือผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมีคุณภาพสูง เมื่อปรุงกุ้งแสนอร่อยแล้ว เชิญเพื่อนและครอบครัวของคุณมารับประทานเนื้อที่นุ่มและดีต่อสุขภาพอย่างไม่ธรรมดา เพราะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์และเป็นแหล่งสะสมวิตามินและโปรตีน มันจำเป็น กุ้ง มะนาว ใบกระวาน พริกไทย กระเทียม 2 กลีบ เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะแล

เคบับไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานเนื้อ ตอนนี้พวกเขาปรุงทั้งผักเคบับและอาหารทะเล shashlik กุ้งกับส้มค่อนข้างหมายถึงอาหารญี่ปุ่นซึ่งหลาย ๆ คนชอบวันนี้ มันย่าง มันจำเป็น - กุ้ง 24 ตัว - น้ำส้มครึ่งแก้ว - กระเทียม 2 กลีบ - 2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งเป็นอาหารทะเลที่ดี เข้ากันได้ดีกับเมนูอื่นๆ และทานคนเดียวก็อร่อย เติมเต็มเบียร์และรักษาอาหารอันโอชะได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือการต้มอาหารทะเล วิธีการนี้เรียบง่าย แต่มีลักษณะเฉพาะและหากไม่มีประสบการณ์ การทำอาหารอาจไม่ถูกต้อง เป็นผลให้กลิ่นหอมทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้จะหายไปและคุณจะจบลงด้วยสิ่งที่คล้ายกับยาง มันจำเป็น - กุ้งแช่แข็ง 1 กก

นอกจากแฮมเบอร์เกอร์ สเต็ก และผักแล้ว กุ้งยังเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการย่างอีกด้วย แต่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมา พวกเขาเป็นผู้ที่เตรียมการได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้คุณอ่อนล้าด้วยความคาดหวัง ถ้าคุณซื้อกุ้งแบบเปลือก คุณต้องปอกเปลือกก่อนย่างเสมอ ใช้มือข้างหนึ่งจับตัวกุ้งแล้วคลายเกลียวหัว จากนั้นดึงเปลือกออก เมื่อคุณแกะเปลือกออกแล้ว ให้มองหาเส้นสีดำที่ด้านหลังของครัสเตเชียน นี่คือทางเดินอาหาร ถ้ามืดก็อิ่ม โดยหลักการแล้วมันกินได้ แต่จานจะดูน่ารับประทานมากกว่าเมื

การรวมเนื้อในเมนูปิกนิกเป็นงานที่ซ้ำซากจำเจและมีแคลอรีสูงมาก ลองใช้มันฝรั่งและไข่ที่อบด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงด้วยถ่านเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปิกนิก มันจำเป็น เสิร์ฟ 4: - 8 ไข่; - 8 มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ช้อนโต๊ะ. ล

ทุกคนรู้จักรสชาติของมันฝรั่งอบในเถ้า ในสูตรนี้มันฝรั่งอบด้วยถ่าน แต่มีความแตกต่างบางอย่าง มันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งทำให้เวลาทำอาหารสั้นลง ครีมเปรี้ยวถูกเติมลงในมันฝรั่ง - ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก จานนี้ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและไฟด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและสดใส มันจำเป็น สำหรับ 6 คน:

รุ่นที่น่าสนใจของผักดองแบบลีนพร้อมข้าวโพดกระป๋อง สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ทานมังสวิรัติทุกคน - ซุปปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และไม่แม้แต่ในน้ำซุปเนื้อ มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ: - น้ำ 2-2.5 ลิตร - กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม - ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม - น้ำมันพืช 30 มล

สลัดกับกุ้ง สมุนไพร และผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อเบาในฤดูร้อน สลัดที่สดใสและแดดส่องจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น อิ่มเอม และเติมเต็มร่างกายด้วยสารอาหารและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น - มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม - กุ้งปอกเปลือก 200 ตัว - arugula 40 กรัม - มะกอก 1 ขวดเล็ก - 2 ช้อนโต๊ะ

ในการรับประทานสตรอว์เบอร์รีสดตลอดทั้งปี คุณต้องเตรียมสตรอว์เบอร์รีตามฤดูกาล วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่แช่แข็งช่วยรักษาวิตามินและสารอาหารให้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม มีความลับอยู่ที่นี่ซึ่งคุณภาพ รสชาติ และประโยชน์สูงสุดของผลเบอร์รี่แช่แข็งขึ้นอยู่กับ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สิ่งสำคัญที่สุดในการเก็บสตรอเบอร์รี่คือการรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม อากาศร้อนหรือวันที่ฝนตกจะส่งผลเสียต่อรสชาติของสตรอเบอร์รี่ สำหรับการเก็บสตรอ

อาหารที่ปรุงบนตะแกรงมีความเผ็ดร้อนและซับซ้อนเป็นพิเศษ เนื่องจากเตรียมในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบจึงยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ ดังนั้นอาหารปิ้งย่างไม่เพียง แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและบาร์บีคิว คุณสามารถสร้างมหกรรมอาหารที่แท้จริงในประเทศ ธรรมชาติ หรือในบ้านของคุณ สูตรอาหารบนตะแกรง เคบับผัก นำผักที่คุณชอบและในปริมาณเท่าใดก็ได้ รายการส่วนผสมสามารถเป็นดังนี้:

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าปลามีสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย เช่น กรดไขมัน ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ฟลูออไรด์ ในขณะเดียวกัน ปลาทะเล (ปลาแซลมอน) ที่อุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดก็มีปริมาณไขมันสูง (มากกว่า 8%) ปลาดุก ปลาทะเล จัดอยู่ในกลุ่มไขมันปานกลาง (4%) หากคุณย่างมัน เปอร์เซ็นต์ไขมันจะลดลง และสารอาหารจะยังคงอยู่ มันจำเป็น สำหรับสเต็กปลาดุกย่าง:

จะใช้เวลาสักครู่ในการเตรียมสเต็กทอด เนื่องจากต้องหมักปลาก่อน เนยที่ใส่ในตอนท้ายจะเพิ่มความนุ่มและความชุ่มฉ่ำให้กับปลา รวมทั้งเสริมรสชาติด้วยครีมที่ละเอียดอ่อน มันจำเป็น สเต็กปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 2 ชิ้น 0.5 มะนาว สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ เนย น้ำมันพืชสำหรับทอด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เกลือปลาพริกไทยและเทน้ำมะนาว ขั้นตอนที่ 2 โรยชิ้นด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ ขั้นตอนที่ 3 เรานำไปหมักค้างคืน ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันจำน

ปลาแม่น้ำที่ละเอียดอ่อนและอร่อยได้ครอบครองสถานที่ที่สมควรได้รับในอาหารของผู้คนมายาวนาน มีแคลอรีต่ำและย่อยง่ายจึงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร และเนื่องจากมีโปรตีนสูง กรดอะมิโนที่จำเป็น และวิตามินที่ซับซ้อน จึงแนะนำให้รวมเมนูปลาแม่น้ำไว้ในเมนูสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ ซุปอร่อยและน้ำเค็มปรุงจากปลาแม่น้ำ รวมทั้งอาหารจานที่สองที่น่ารับประทาน Solyanka จาก pike perch ไพค์คอนเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีค่าของตระกูลคอน เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารของปลาชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับผลไม้เป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ให้วิตามินและพลังงานก่อนอาหารกลางวัน แต่ถ้าคุณเตรียมอาหารเช้าแบบนี้ทุกวัน ไม่นานมันก็จะเบื่อ หรือคุณสามารถทำพายข้าวโอ๊ตกับผลไม้และถั่วโดยไม่ต้องอบ มันจำเป็น น้ำตาล - 200 กรัมสำหรับฐานและ 20 กรัมสำหรับครีม เนย 70 กรัม ถั่ว (วอลนัท, อัลมอนด์, เฮเซลนัท) - 100 กรัม

พายช็อกโกแลตและข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมที่อร่อยอย่างคาดไม่ถึงซึ่งชนะใจนักชิมมากมาย กลายเป็นเค้กช็อกโกแลตที่เข้มข้นและร่วน ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะดึงดูดครอบครัวและแขกของคุณ! มันจำเป็น แป้งโด: - แป้ง 1 1/4 ถ้วย - น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา - เนยเย็น 100 กรัม น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วยตวง การกรอก:

ครอบครัวของคุณรักข้าวโอ๊ตหรือไม่? แล้วพายฟักทองล่ะ? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณรวมอาหารจานอร่อยสองจานนี้เข้าด้วยกันแล้วใส่ครีมอร่อยลงไปล่ะ? ลองพายฟักทองกับไส้ที่ไม่ธรรมดา มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 10 เสิร์ฟ: - ข้าวโอ๊ตต้ม -6 ถ้วย - เนย ½

ที่จริงแล้ว คุณสามารถปรุงจากข้าวโอ๊ตได้ ไม่เพียงแต่โจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ของหวานที่สวยงาม หนึ่งในขนมดั้งเดิมคือพายที่มีข้าวโอ๊ต คอทเทจชีสและผลเบอร์รี่ มันจำเป็น แป้งโด: - ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว (คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) - แป้งสาลีร่อน 100 กรัม - น้ำตาล 50 กรัม - เนยจืด 100 กรัม - 1 ช้อนชา ผงฟู

เราทุกคนคุ้นเคยกับการทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ต แต่จากซีเรียลนี้ คุณสามารถทำขนมที่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพได้ ข้าวโอ๊ตสามารถทำขนมอร่อยๆ ได้หลายอย่าง เช่น แพนเค้ก ชาร์ลอตต์ โคซินากิ และคุกกี้ 1. ฟริตเตอร์ เตรียมโจ๊กกับข้าวโอ๊ตรีด 1 แก้วและน้ำ 2 แก้วแล้วปล่อยให้เย็น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล

เชื่อกันว่าซุปถั่วควรปรุงด้วยเนื้อรมควัน แต่แม่บ้านแต่ละคนก็มีสิ่งที่เป็นของตัวเองและมักจะทดลองในครัวอยู่เสมอ ไส้กรอกรมควันประเภท "ฮันเตอร์" หรือ "อัลไพน์" ก็เหมาะสำหรับซุปเช่นกัน รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่กลิ่นหอมเย้ายวนจากซุปดังกล่าวสามารถกระตุ้นความอยากอาหารของทุกคนได้ มันจำเป็น - ชุดไก่หรือซุป - 400 กรัม - ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม - ถั่วแยก (แต่ไม่เล็ก) - 1, 5 ถ้วย

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเบคอนเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประจำวัน สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่อยู่ที่บ้านเสมอ - มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ (เนื้อสับ) ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่าย ซึ่งจะช่วยให้แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ส่วนผสม:

การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่รมควันกับสับปะรดหวานนั้นดูผิดและน่าขยะแขยง แต่ที่จริงแล้วมันอร่อยมาก เช่นเดียวกับทุกอย่างที่เป็นต้นฉบับคู่นี้ดูดีเสมอบนโต๊ะเทศกาล ลองนำมาผสมกับสลัดดู แล้วคุณจะรู้ว่าจานนี้หายไปจากโต๊ะได้เร็วแค่ไหน ยำอกไก่รมควันสับปะรด ส่วนผสม:

ซุปที่ละเอียดอ่อนมากพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ คุณสามารถใช้ฐานของซุปเป็นซอสสำหรับข้าว เด็กเล็กกินซุปนี้อย่างมีความสุขสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในจานดั้งเดิมและในชามที่ปรุงด้วยสมุนไพร มันจำเป็น - อกไก่ 400 กรัม - 1 หัวหอม

ซุปชีสสามารถปรุงด้วยชีสชนิดใดก็ได้ แต่เครื่องเทศของจานยังถูกเติมด้วยไส้กรอกชีสที่มีรสรมควันเล็กน้อย เฉพาะบนชั้นวางของร้านค้าในปัจจุบันมักมีผลิตภัณฑ์ชีสมากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หลงทางเมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับซุปนี้ มันจำเป็น - น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร - หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง), - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, - แครอท - 1 ชิ้น, - ไข่ - 2 ชิ้น, - ไส้กรอกชีส - 200 กรัม - ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 น้ำซุปสำหรับซุปชีสไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อสั

สตูว์หอมๆ กับผักสดและหมูฉ่ำๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นานและสินค้าราคาแพง และรสชาติที่เข้มข้นจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ มันจำเป็น -0.5 กก. หมู - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว

Orecchiette เป็นพาสต้าอิตาเลียนที่มีรูปร่างคล้ายหูเล็ก สามารถเพิ่ม Orecchiette ลงในสลัดหรือซุปได้ สตูว์ไก่อร่อยมากกับพาสต้านี้ มันจำเป็น - น้ำมันมะกอก 50 มล. - 5 น่องไก่ (ไม่มีผิวหนัง); - คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน; - หัวหอมใหญ่

ต้นฤดูใบไม้ร่วงก็ยังมีโอกาสได้ทานผักเพื่อความสวยงามและสุขภาพร่างกายของเรา ท้ายที่สุดพวกมันมีประโยชน์มากในทุกรูปแบบ: ดิบ, ต้ม, ตุ๋น อาหารอร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจ - สตูว์ผักพร้อมเนื้อสับ มันจำเป็น 1. กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม 2

Borsch เป็นอาหารจานโปรดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของทุกคน มักทำด้วยผักสด แต่หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติในฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดได้ในตอนนี้ ในการเตรียมน้ำสลัดผักสำหรับ Borscht (น้ำสลัดประมาณ 8-9 ลิตร): กะหล่ำปลีขาว ("Kolobok"

อกไก่ม้วนเป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ ในขณะเดียวกัน ความเป็นไปได้ของการใช้ไส้ที่หลากหลายช่วยให้คุณได้รสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง สิ่งที่ต้องเตรียมตามสูตรนี้: - อกไก่ 2 ตัวที่มีน้ำหนักรวมมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม - ครีมที่มีไขมัน 50 กรัม - เบคอน 100 กรัม - เกลือพริกไทยดำ - กระดาษฟอยล์สำหรับทำอาหาร เกลียวหรือด้ายแข็งแรง ยิ่งเต้านมมีขนาดใหญ่เท่าใด ชั้นเนื้อก็จะยิ่งกว้างขึ้นเท่านั้น และยิ่งห่อไส้เข้าไปได้ง่ายขึ้นเท่านั้น และตัวม้วนเองก็ใหญ่ขึ