อาหารเพื่อสุขภาพ 2024, พฤศจิกายน

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการเสิร์ฟมัฟฟินครีมช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้เพื่อดื่มชาแทนเค้กหนักชิ้นใหญ่! มันจำเป็น คัพเค้ก: - แป้ง 150 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า; - 2 ไข่; - นมข้นจืด 100 มล. - ครีมเปรี้ยว 100 มล. - 1 ช้อนชา ผงฟู

มูสลี่เป็นอาหารเช้าอเนกประสงค์ที่ทำจากซีเรียลอบหรือดิบ ถั่ว รำ น้ำผึ้ง เครื่องเทศ มูสลี่สามัญสามารถใช้ทำคุกกี้ชาแสนอร่อย ซึ่งจะกลายเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพด้วย มันจำเป็น สำหรับเจ็ดเสิร์ฟ: - มูสลี่ - 1, 5 ถ้วย; - ไข่สองฟอง - นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล

สลัดที่เข้ากับเทศกาลได้ทุกโอกาส มันสว่างและเป็นชั้นมาก มันดูสวยและน่ารับประทานทีเดียว เขาสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - เห็ดหมัก - แครอทเกาหลี - มันฝรั่งต้ม - แฮม - แตงกวาสด - ไข่ต้ม - มายองเนส - ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใช้กระทะก้นลึกเพราะจะสะดวกที่สุดสำหรับการพลิกสลัด วางเห็ดที่ด้านล่างโดยยกขาขึ้นจนด้านล่างทั้งหมดคลุมด้วยเห็ด โรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน จากนั้นทำมายองเนสเนื้อละเอียด ขั้นตอนที่ 2 ตัดแครอทเกาหลีเพื่อไม

ถนนเป็นท้องฟ้าสีเทา ลมหนาว ใบไม้สีเหลืองร่วงจากต้นไม้ … และที่บ้านคุณจะได้พบกับผ้าห่มนุ่มๆ หนังเรื่องโปรด และชาร้อนกับคัพเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย! มันจำเป็น -1.5 ถ้วยแป้ง; -1 แก้วน้ำตาลทราย -5 ช้อนโต๊ะ carob; เบกกิ้งโซดา -1 ช้อนชา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นอาหารเบา ๆ สดและน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลเพื่อเซอร์ไพรส์แขก และสำหรับอาหารค่ำแบบปกติเป็นอาหารจานเสริม มันจำเป็น - 3 แตงกวาสดขนาดใหญ่ - ชีสเต้าหู้นิ่ม 300 กรัม - ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 100 กรัม - มะกอกกระป๋อง 100 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นสำหรับการบรรจุคุณต้องเตรียมแตงกวาอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะล้างให้สะอาดแล้วตัด "

อาหารเกาหลีไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังประหยัดอีกด้วย หลักการของโต๊ะเกาหลีเช่นเดียวกับอาหารเอเชียคือของว่างหลากหลายที่มาพร้อมกับอาหารจานใหญ่หนึ่งหรือสองจาน ปรากฎว่าสวยงามมากนอกจากนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่มีแขกคนเดียวที่จะหิวโหย ความลับอยู่ในขนม

ครีมช็อคโกแลตเบา ๆ นี้จะช่วยเติมเต็มของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือแพนเค้ก ครีมนี้สามารถใช้เพื่อเติมเอแคลร์ - ช่วยรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและไม่มีครีมเปรี้ยวหรือเนย คุณจะต้องการ:

หากคุณชื่นชอบช็อคโกแลตในทุกรูปแบบ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมช็อคโกแลตแสนอร่อย ทำได้ง่ายและรสชาติก็น่าทึ่ง มันจำเป็น - ช็อคโกแลต - 200 กรัม - ไข่ - 3 ชิ้น; - นม - 500 มล. - ครีม 33-35% - 200 มล. - น้ำตาล - 50 กรัม - เจลาติน - 1 ช้อนชา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทเจลาตินลงในถ้วยแยกแล้วเทน้ำเย็น 50 มล

มันฝรั่งบดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมผักตุ๋นสามารถเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับกลิ่นหอมที่พึงใจ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและกระเทียมลงในผัก และครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะสำหรับรสครีมที่ละเอียดอ่อน มันจำเป็น มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม 2 มะเขือยาว

ของหวานรสเลิศไม่จำเป็นต้องปรุงยากและมีส่วนผสมมากมาย ตัวอย่างที่ดีที่สุดของข้อความนี้ ได้แก่ มูสช็อกโกแลตและครีมช็อกโกแลต ซึ่งน่ายินดีในการเตรียมตัวและผลลัพธ์ก็เหนือความคาดหมาย มูสชอคโกแลตเข้มข้น ส่วนผสม: - ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม - ครีม 20% 200 มล

ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของเนื้อบวบกับนมเปรี้ยวสับละเอียด นี่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ และแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่ตัวเล็กที่สุดก็ยังชอบ มันจำเป็น - บวบ 1 กิโลกรัม - คอทเทจชีส 400 กรัม (ไม่มีไขมัน); - 7 ชิ้น แครอท

เห็ดขนาดเล็กและขนาดกลางเป็นที่ชื่นชมมากที่สุด - แข็งแรงสะดวกในการดองหรือใส่ในสลัดแม้แต่ดิบ แชมเปญขนาดใหญ่แทบไม่มีเงื่อนไข หากคุณบังเอิญเจอแชมเปญที่รกในร้าน - อย่าลังเลที่จะซื้อ เห็ดเหล่านี้สามารถใช้ทำขนมร้อน ๆ แสนอร่อยได้ มันจำเป็น - 6 เห็ดขนาดใหญ่ - คื่นฉ่าย 1 ก้าน

ต้องขอบคุณการบรรจุ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กก็สามารถได้รับรสชาติที่น่าสนใจและน่าลิ้มลองในทันใด มันจำเป็น - ขาไก่ 520 กรัม - ขนมปังขาว 70 กรัม - นม 120 มล. - ตับไก่ 170 กรัม - เนย 80 กรัม - เห็ด 130 กรัม - จันทน์เทศ

หากคุณเป็นแฟนของสลัดเกาหลี แต่คุณไม่ได้มีโอกาสซื้อสลัดสำเร็จรูปเสมอไป คุณสามารถลองเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยตัวเอง อันที่จริงนี่ไม่ใช่เรื่องยาก - คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด สลัดแตงกวาและเนื้อไม่มีส่วนผสมมากเกินไป และการผสมผสานที่ดีของเนื้อวัวและผักทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มันจำเป็น - เนื้อวัว - 350 กรัม - แตงกวาขนาดกลาง -3 ชิ้น

จานที่ผิดปกติ - หัวหอมยัดไส้ด้วยแครอทและชีส - สามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาลของคุณ เป็นอาหารมังสวิรัติต้นตำรับที่สามารถรับประทานเองได้ มันจำเป็น 16 หัวหอมขนาดกลาง แครอท 300 กรัม ซอฟท์ชีส 20 กรัม มะนาวครึ่งลูก กระเทียมสองกลีบ แป้ง 20 กรัม น้ำมันมะกอก 20 มิลลิลิตร เกลือ พริกไทย

Zrazy เต็มไปด้วยชิ้นเล็กชิ้นน้อย พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งผักและเนื้อสัตว์ เห็ด, เนื้อ, ผัก, ไข่ต้มหรือเครื่องในใช้เป็นไส้สำหรับ zraz การทำ zrazy ไก่กับตับนั้นค่อนข้างง่ายหากคุณเชี่ยวชาญสูตรง่ายๆ มันจำเป็น เนื้อไก่ 300 กรัม 2 หัวหอม

ซุปผักดองเป็นซุปที่ใช้ผักดองเป็นส่วนผสมหลัก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำซ้ำรสเค็ม-เปรี้ยว ถ้าต้องการ โดยไม่ต้องใช้แตงกวา อีกทางเลือกหนึ่งคือเห็ดเค็มหรือมะเขือเทศ Groats สามารถใช้สำหรับซุปนี้ได้ทุกอย่างที่คุณต้องการ โดยปกติในสูตรคลาสสิกพวกเขาใช้ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ซึ่งมักจะน้อยกว่าลูกเดือยบัควีทหรือถั่ว เราจะเรียนรู้เคล็ดลับเพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงผักดองที่บ้าน มันจำเป็น ผักใบเขียวและเกลือ ใบกระวาน - 2 ชิ้น

หลังจากสนุกสนานกับ Shrovetide กับแพนเค้กแสนอร่อยและแพนเค้กอันเขียวชอุ่ม เวลาเข้าพรรษาก็มาถึง ในระหว่างการถือศีลอด อาหารของผู้เชื่อควรรวมถึงอาหารไม่ติดมัน ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำในวันดังกล่าวในขณะที่ปฏิบัติตามกฎของการถือศีลอดออร์โธดอกซ์ ครอบครัวของฉันชอบทำสลัดถั่วที่ไม่ต้องใช้เวลามาก เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะเข้าพรรษา ถั่วแห้ง (แดง, ขาว) - 500 กรัม

ไก่งวงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม และการเสิร์ฟโดยเฉลี่ยของสัตว์ปีกชนิดนี้สามารถให้วิตามิน 60% ของความต้องการรายวันของคุณ เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่จะกินไก่งวง เนื่องจากเนื้อนี้มีแคลอรี่น้อยมาก (100 กรัม - 60 กิโลแคลอรี) และแทบไม่มีไขมันเลย เนื้อไก่งวงช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนอารมณ์ดี - เซโรโทนินจึงเรียกได้ว่าเป็นนกแห่งความสุข มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไก่งวง เช่น ตุ๋นกับข้าว มันจำเป็น 1 ไก่งวงขนาดกลาง ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย ลูกเกด 1/2 ถ้วย 2 ไข่

สูตรนี้สำหรับผู้ที่เบื่อแตงกวาดองและดอง ตัวเลือกดั้งเดิมในการเก็บแตงกวาสำหรับฤดูหนาว มันจำเป็น แตงกวาสด - 1.5 กก., หัวหอม - 800 กรัม, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 100 กรัม, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู 9%, ขวดแก้วที่มีความจุ 1 ลิตร - 4 ชิ้น, ฝาโลหะสำหรับบรรจุกระป๋อง - 4 ชิ้นกระทะที่มีความจุ 6 ลิตร - 1 ชิ้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 จัดเรียงแตงกวาใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งปอกหัวหอม สะเด็ดกระทะ เอ

คนส่วนใหญ่ไม่รู้วิธีกินอย่างถูกต้องและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา หัวใจ ตับ ไต และอวัยวะสำคัญอื่นๆ ของมนุษย์ถูกโจมตี การกินที่ถูกต้องเป็นเรื่องง่าย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เบอร์รี่ วิตามินซี ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ - เบอร์รี่อุดมไปด้วยสิ่งเหล่านี้ จากการศึกษาพบว่า หากคุณกินบลูเบอร์รี่เป็นเวลา 3 สัปดาห์ 2 แก้วต่อวัน ความดันโลหิตของคนๆ หนึ่งจะลดลงอย่างมาก ผู้ชื่นชอบราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สามารถนอนหลับอย่างสงบสุขผลเบอร์รี่เหล่านี้มีวิตามินและองค์ประกอบที่เป

น้ำสลัดที่ดีจะเปลี่ยนแม้แต่ชุดผักธรรมดาให้กลายเป็นสลัดแสนอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ๆ ได้ทุกวันโดยการเปลี่ยนองค์ประกอบ น้ำสลัดสามารถทำได้ง่ายๆ และมีหลายองค์ประกอบ เบาหรือให้แคลอรีสูงมาก การเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับสลัดที่คุณตั้งใจจะปรุง มันจำเป็น น้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาว:

ทำง่าย อุดมด้วยวิตามิน ธาตุและไฟเบอร์ สลัดจากวัตถุดิบที่มีอยู่ เติมความสดชื่น มันจำเป็น - กะหล่ำปลีขาว - 150 กรัม - แตงกวาสด - 2 ชิ้น - หอมแดงหรือรากผักชีเพื่อรสชาติ - เพื่อลิ้มรส - เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา - เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ส่วนประกอบหลักของสลัดวิเศษคือกะหล่ำปลีขาวซึ่งเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่

แตงกวาที่เตรียมสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกโอกาส ขวดสลัด Nezhinsky สามารถเปิดได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัด Nezhinsky: - แตงกวาสดประมาณ 2 กก

แตงกวาขนาดใหญ่ที่สุกเกินไปนั้นไม่สดอร่อยนัก แต่เหมาะสำหรับสลัดฤดูหนาว สามารถเตรียมอาหารว่างยอดนิยมได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ควรเก็บอาหารกระป๋องไว้ในช่องด้านล่างของตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน สลัดพริกไทยร้อนคลาสสิก: สูตรทีละขั้นตอน สลัดที่เรียบง่ายและน่ารับประทานช่วยเพิ่มความยอดเยี่ยมให้กับไส้กรอกย่างหรือเนื้อ สัดส่วนของมะรุมและพริกสามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้มีรสชาติที่ร้อนจัดหรือละเอียดอ่อนมากขึ้น อาหารกระป๋องจะเก็บอย่างดีในตู้เย็นหรือในมุมที่เย็นของห้อง

ในฤดูหนาว ร่างกายจะเริ่มอ่อนแอและต้องการวิตามินเพิ่มเติม การเตรียมและการใช้สลัดฤดูหนาวทุกวันเป็นวิธีการหนึ่งที่ไม่เพียงแต่จะกระจายเมนู แต่ยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์ รวมผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ให้มากขึ้นในอาหารประจำวันของคุณ โดยเฉพาะของดิบ ในฤดูหนาว เป็นการดีที่จะกินกะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดกับหัวหอมหรือแครนเบอร์รี่ สลัดกะหล่ำปลีขาวกับเบอร์รี่ เพื่อให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้เตรียมสลัดกะหล่ำปลีขาวสดพร้อมแครอท น้ำตาล แครนเบอร์รี่แช่หรือลิงกอนเบอร์รี่

วางมะเขือเทศเช่นผลไม้แช่อิ่มกับแยมก็เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเช่นกัน ฉันขอเสนอสูตรสำหรับทำมะเขือเทศวางซึ่งมันอร่อยมากและไม่แตกต่างจากที่ซื้อมาเลย มันจำเป็น - มะเขือเทศ - 4 กก. - เกลือหยาบ - 4 ช้อนโต๊ะ; - น้ำมันมะกอก - 0.5 ถ้วย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หลังจากล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้ว จัดเรียงให้ละเอียด จากนั้นใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในจานขนาดพอเหมาะโดยมีก้นหนา ใส่ผักสับลงในกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีนั่นคือจนนิ่ม อย่าลืมคนให้เข้ากันด้วยช้อนไ

ปลาทูน่าดองในมะเขือเทศมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาและเป็นที่นิยมของคนรักปลา มันจำเป็น - เนื้อปลาทูน่า (700 กรัม); - หัวหอม (4 หัวหอมขนาดกลาง); - วางมะเขือเทศ (3 ช้อนโต๊ะ) - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6 ช้อนโต๊ะ) - น้ำมันพืช (7 ช้อนโต๊ะ) - พริกแดง (1/2 ช้อนชา)

ด้วยรสชาติและส่วนผสมที่มีประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ ปลาทูน่าจึงชนะใจนักชิมไปทั่วโลก การผสมผสานระหว่างทูน่า ไข่ ข้าว และผักกับน้ำสลัดรสเผ็ดจะทำให้เป็นมื้อเย็นมื้อเบาที่ยอดเยี่ยม สำหรับปิกนิกหรืออาหารเช้า สลัดนี้สามารถเสิร์ฟในพริกหยวกหรือมะเขือเทศที่กินได้ และเป็นสลัดขนมปีใหม่กับทูน่าและข้าวจะไปปัง

วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บกะหล่ำดอกเช่นเดียวกับผักอื่นๆ คือการแช่แข็ง ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียรสชาติหรือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ หากคุณมีกะหล่ำปลีสองสามตัวในช่องแช่แข็ง ให้ลองทำเป็นหม้อปรุงอาหารชีสและเบคอน มันจำเป็น กะหล่ำดอก 500 กรัม มะเขือเทศฉ่ำ 2 ลูก 1 หัวหอม เบคอน 200 กรัม ครีม 1 แก้ว ชีส 20 กรัม เนย สมุนไพรสด ลูกจันทน์เทศขูด พริกไทยดำ เกลือ

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาสำหรับการเดินป่า หากระหว่างการเดินทางไปแคมป์ปิ้ง คุณไม้ขีดไฟหมดหรือไม่มีทางจุดไฟได้ คุณสามารถอุ่นอาหารกระป๋องด้วยวิธีอื่นได้ มันจำเป็น - อาหารกระป๋อง - ไม้ขีดหรือไฟแช็ก - กระดาษชำระหรือกระดาษชำระ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เปิดกระป๋อง

มีหลายสูตรในการทำซุปหัวหอม มันแตกต่างจากซุปอื่น ๆ ในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และง่ายต่อการเตรียม ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสบายท้อง มันจำเป็น - หัวหอม (สีแดง) - 800 กรัม - น้ำซุปเนื้อ - 2 l - ไวน์ (ขาว, แห้ง) - 250 ml - กระเทียม - 2-3 กลีบ - บาแกตต์ - 8-10 ชิ้น - กรูแยร์ชีส - 150 ก - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล

หอมเป็นหัวหอมที่สิ่งสำคัญไม่ใช่หัว แต่เป็นก้าน และไม่ใช่ทั้งหมด แต่ส่วนใหญ่เป็นส่วนสีขาว - เป็นส่วนที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่สุด ลำต้นได้รับการบำรุงอย่างดีเยี่ยมเนื่องจากมีเส้นใยสูง ซุปกระเทียมมีแคลอรีต่ำและมีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง กระเทียมในซุปสามารถโซโลพร้อมและมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าในกรณีใด มันมีบทบาทสำคัญในจาน ซุปที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ลองทำซุปครีมเบา ๆ ที่อร่อยและชวนให้นึกถึง มันโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจเนื้อเนียนและรสครีมที่น

Wiener Schnitzel เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกของออสเตรีย ในเวียนนา จานนี้สามารถลิ้มรสได้ในเกือบทุกร้านอาหาร หรือคุณสามารถใช้สูตรง่ายๆ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน: - เอสคาโลปเนื้อลูกวัว - 2 ชิ้น (150-200 กรัมต่อชิ้น) - แป้ง - 50 กรัม - เกล็ดขนมปัง (เกล็ดขนมปัง) - 100 กรัม - น้ำมันพืชสำหรับทอด - ไข่

เพื่อให้เคบับมีรสชาติอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับน้ำดอง ซึ่งในอนาคตจะกลายเป็นเครื่องหมายการค้าการทำอาหาร ซอสหมักทับทิม น้ำดองทับทิมมีความหลากหลายและเหมาะกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด มันจะเพิ่มรสชาติและความนุ่มให้กับเคบับ สำหรับเนื้อหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องใช้น้ำทับทิม 500 มล

ปลาคาร์ปซึ่งเป็นของตระกูลปลาคาร์พนั้นโดดเด่นด้วยกระดูกจำนวนมากและมีกลิ่น แต่เมื่อผ่านกรรมวิธีและปรุงอย่างเหมาะสม จานจากปลานี้จะนุ่มและอร่อย มาเตรียมเนื้อปลาคาร์พกัน วิธีการเลือกและเตรียมปลาคาร์พสำหรับทำอาหาร ในการเลือกปลา จำไว้ว่าควรซื้อปลาคาร์พสดดีกว่า ปลาควรมีเหงือกสีแดงและตาใส นอกจากนี้ปลาคาร์พจะต้องตัดอย่างถูกต้อง:

หากคุณกำลังคิดว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวัน ให้ทอดปลาคาร์พ การปรุงอาหารปลาจะใช้เวลาไม่เกิน 30-40 นาทีและโจ๊กมันฝรั่งทอดหรือผักสดเหมาะสำหรับเครื่องเคียง จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและยังแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์ มันจำเป็น ปลาคาร์พ

สูตรที่สะดวกและรวดเร็วมากสำหรับหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากปลากระป๋อง: ไม่สามารถซื้อเนื้อปลาได้ทุกที่ แต่สามารถหาอาหารกระป๋องได้ในร้านขายของชำทุกแห่ง นอกจากนี้ จานนี้มีเคล็ดลับเล็กน้อย: ทุกครั้งที่สามารถปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยวิธีต่างๆ ได้ เปลี่ยนชั้น "

ปลาคาร์พเป็นปลาที่ค่อนข้างใหญ่ รสชาติคล้ายกับปลาคาร์พ เนื้อปลาคาร์พมีความฉ่ำ เนื้อแน่น และแทบไม่มีกระดูก ดังนั้นในการทำอาหาร คุณสามารถให้จินตนาการได้อย่างอิสระและไม่ยึดติดกับวิธีการแปรรูปอาหารเฉพาะใดๆ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก:

ซุปเอเชียเตรียมเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าดั้งเดิมและอร่อยมาก คุณควรลองเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยซุปดังกล่าวอย่างแน่นอน มันจำเป็น เราจะต้อง: 1. หัวหอม - 1 ชิ้น; 2. หอยแมลงภู่ - 300 กรัม 3. เห็ด - 200 กรัม 4. รากผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น

ซุปนี้ทำใน 5 นาที มีแคลอรีต่ำและอร่อย คุณสามารถเพิ่มผักต่างๆ ลงในซุปนี้ได้ เช่น แครอทสับ พริกและกระเทียม หน่อถั่วยังเป็นอาหารเสริมที่อร่อยอีกด้วย มันจำเป็น - ไก่สำเร็จรูป 100 กรัม - ลูกธนู 2 ลูกและลูกธนู 2 ลูกสำหรับตกแต่ง - วอลนัทน้ำ 50 กรัม - แชมเปญ 50 กรัม - ถั่วแช่แข็ง 50 กรัม - หน่อไม้อ่อน 50 กรัม - น้ำซุปไก่ 750 มล

ชิชเคบับที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถปฏิเสธความสุขในการกินบาร์บีคิวได้ มันจำเป็น - เนื้อไก่ 2 กก. - 3 ชิ้น กานพลูกระเทียม - kefir 500 มล. - พริกหยวกหวาน 10 กรัม - เกลือ 5 กรัม - 1 พีซี ไข่

เนื้อไก่ในน้ำดองเปรี้ยวหวานเป็นอาหารอิสระโดยไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียง มันจำเป็น - น่องไก่ - 10 ชิ้น.; - สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง - แครอท - 3 ชิ้น; - หัวหอม - 2 ชิ้น; - มะเขือเทศ - 4 ชิ้น; - พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น

สามารถเตรียมอาหารมากมายจากใจ ในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการอาหารเบาๆ ทางออกที่ดีคือสลัดที่มีหัวใจและผักสด มันกลับกลายเป็นว่าเบา แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมาก มันจำเป็น - หมูหรือเนื้อหัวใจ 400 กรัม - แตงกวาสด 1 ชิ้น.; - ไข่นกกระทา 6-8 ชิ้น

สลัดที่เบาและสดชื่นนี้จะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบทูน่ากับซูชิและซาซิมิเป็นพิเศษ การทำสลัดทูน่าฮาวายเป็นเรื่องง่ายมาก มักจะเสิร์ฟในถ้วยเล็ก มันจำเป็น - 2 เนื้อปลาทูน่า; - 1 หอมแดง; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงา; - หัวหอมสีเขียว 1/4 ถ้วย

สลัดผักเป็นส่วนสำคัญของเมนูเพื่อสุขภาพ หลายคนชอบสลัดกะหล่ำปลีขาวกับผักและผลไม้สด ต่อไปนี้เป็นสูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดกะหล่ำปลี สลัดเมษายน ส่วนผสมที่จำเป็น: กะหล่ำปลีขาว - 350-400 กรัม แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น; พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

สลัดกับลูกแพร์ ลูกเกดแดง เฮเซลนัทและราสเบอร์รี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพของตนเองและรวมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูงไว้ในอาหาร มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน: - 300 กรัม ใบผักกาดหอม (หนึ่งชนิดหรือสารพัน)

ในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน เพื่อไม่ให้ร่างกายแข็งแรงและอารมณ์ดีที่สุด ผักและผลไม้สดรวมทั้งอาหารทะเลเพื่อสุขภาพเป็นพื้นฐานของเมนูที่อุดมไปด้วยวิตามิน สลัดทะเลที่มีวิตามินนี้อร่อยมากจนได้ลองชิมดูแล้วจะต้องอยากทำอีกแน่นอน มันจำเป็น - กุ้ง - 500 กรัม - เนย 50 กรัม - ออริกาโนแห้ง ไธม์ พริกไทย มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น สลัดผักสด 1 พวง มัสตาร์ด 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน ผักชีฝรั่ง 20 กรัม พาเมซานชีส 50 กรัม

ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมา และนี่หมายความว่าวิตามินสำรองทั้งหมดที่ร่างกายสะสมตลอดช่วงฤดูร้อนเริ่มหมดลง ดังนั้น คุณควรลองแนะนำให้รู้จักกับอาหารที่มีผักมากขึ้น เช่น แครอทและหัวบีท แต่เพื่อที่จะทำสิ่งนี้อย่างมีรสนิยม คุณสามารถเตรียมสลัดวิตามินพิเศษได้โดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ผักสดจะมีประโยชน์มากมาย ช่วยรับมือกับการขาดวิตามินและป้องกันผลที่ตามมา มันจำเป็น - หัวบีท - 0

ทุกคนชอบสลัดแสนอร่อย แต่ใช่ว่าทุกคนจะชอบอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น แครอทหรือกะหล่ำปลี แต่มีวิธีทำสลัดแสนอร่อยและอร่อยด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรนี้จะไม่เพียงแต่ปรับปรุงสุขภาพและความเพลิดเพลินของคุณ แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดงบประมาณได้อีกด้วย สินค้า 2 แครอทหวานดิบ ชีสแข็ง 150 กรัม กระเทียม 2 กลีบ เมล็ดวอลนัท 150 กรัม มายองเนส 150 กรัม กะหล่ำปลี 250 กรัม ผักชีฝรั่ง 1 พวง การเตรียมการ สับวอลนัทอย่างประณีตหรือนวดด้วยหมุดเกลียว ล้างและขูดแครอท บีบกลีบกระเทียมด

กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถซื้อได้เกือบตลอดทั้งปีในร้านค้าขนาดใหญ่และซูเปอร์มาร์เก็ต ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในสลัด ซุป แซนวิช ฯลฯ. ประโยชน์ของผักอยู่ในองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน คนที่ถือศีลอดจะจำกัดวิตามินและสารอาหารอย่างมาก เพื่อชดเชยความบกพร่อง คุณสามารถใช้อาหารจากกะหล่ำปลีปักกิ่ง (จีน) โดยการทดลองกับส่วนผสมต่างๆ ก็สามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือสลัด สลัดผักกาดขาวยี่หร่า คุณจะต้องการ:

จานนี้เหมาะช่วงเข้าพรรษา Borscht กับเห็ดสำหรับแม่บ้านแต่ละคนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของบุคคล เห็ดทำให้จานมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมพิเศษ ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 200-250 กรัม ใบกระวาน; เห็ดแห้ง 150-200 กรัม วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

Pepper Hotness Scale เป็นเครื่องมือที่น่าสนใจสำหรับวัดระดับความร้อนของพริกประเภทต่างๆ มันถูกคิดค้นโดยเภสัชกรชาวอเมริกัน Wilbur Scoville ในปี 1912 วิธีการกำหนดความเผ็ดเองก็น่าสนใจเช่นกัน ในเวลานั้น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าหน่วยความเผ็ดของพริกคือแคปไซซิน แต่คนไม่รู้ว่าทำไมพันธุ์ต่างๆจึงมีความเผ็ดต่างกันและชนิดใด Scoville เป็นคนแรกที่แก้ปัญหานี้ เขาหยิบพริกหลายชนิด แช่ในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหนึ่งวัน (เนื่องจากแคปไซซินสามารถละลายในแอลกอฮอล์ได้) วันรุ่งขึ้นเขาเอา 1 มล

รู้สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดอุ่นๆ การเตรียมของว่างมากมาย ของว่างมากมาย หรือแม้แต่อาหารมื้อหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ด้วยอุณหภูมิสูง ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศหนาวเย็น มันจำเป็น สำหรับสลัดพาสต้า:

มะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นผักที่หอมหวานที่สุด และยังมีวิตามินมากกว่าในตัวอย่างขนาดใหญ่ ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมสลัดสด ลองทำสลัดคาปรีเซ่แบบอิตาลีที่เบาและอร่อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม หนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศเชอรี่ ในการทำ caprese ใช้:

สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง เนื้อปลาที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับผัก มันจำเป็น - เนื้อปลาสลิด 620 กรัม - มันฝรั่ง 330 กรัม - หัวหอม 190 กรัม - มะเขือเทศ 230 กรัม - น้ำส้มสายชู 30 มล. - เกลือ 15 กรัม - มายองเนส 60 มล

สลัดผักไม่ได้เป็นเพียงของตกแต่งสำหรับโต๊ะใด ๆ แต่ยังเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับอาหารกลางวันและอาหารเย็น นอกจากนี้ ไม่มีงานฉลองใดที่ดำเนินไปโดยปราศจากการเตรียมการ หากคุณเบื่อกับสลัดประเภทมาตรฐานและคุ้นเคย คุณควรนึกถึงสูตรอาหารใหม่ๆ สลัดมะเขือเทศที่แปลกตาสวยงามและเรียบง่ายพร้อมรสเผ็ดจะทำให้โต๊ะของคุณสดชื่นด้วยความแปลกใหม่และเสริมอาหารทุกจาน ในการทำสลัดมะเขือเทศแบบง่ายๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

เค้กฟองน้ำที่มีชั้นของครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในสมัยโซเวียต และแม้ว่าจะค่อนข้างง่าย แต่ก็สามารถแข่งขันกับเค้กเชิงพาณิชย์ที่แพงที่สุดได้! มันจำเป็น แป้งโด: - ครีม 175 กรัม 23%; - แป้ง 250 กรัม - 0, 5 ช้อนโต๊ะ

แตงกวาดองไม่เพียงแต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกด้วย ทำให้พวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับ เนื้อวัวก็ไม่มีข้อยกเว้น สูตรที่อธิบายนี้ใช้แตงกวาหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่พอ ทำให้เป็นไส้หลักในสตูว์เนื้อนุ่มๆ มันจำเป็น - เนื้อสับ 1 กก

จานนี้ได้รับการปรุงแต่งอย่างสมบูรณ์รสชาติเป็นที่น่าพอใจ คื่นฉ่ายสับละเอียดไม่บดบังรสชาติของเนื้อสัตว์และผัก ห้ามมิให้เปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนประกอบในสูตรนี้เลย มันจำเป็น - เนื้อวัว - 0.5 กก. - แตงกวาดอง - 2 ชิ้น.; - แชมเปญสด - 300 กรัม - หอมแดง - 3 ชิ้น

น้ำสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมายองเนสธรรมดา แต่มีแคลอรีสูงเกินไปและไม่ส่งผลดีต่อร่างกาย อันที่จริงสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นแทนได้ ด้วยเวลาว่างเพียงเล็กน้อย คุณสามารถทำน้ำสลัดที่เผยให้เห็นรสชาติของสลัดผักของคุณได้อย่างลงตัว อาหารประเภทผักสดสามารถปรุงรสด้วยไวน์ แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาวและน้ำส้ม น้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน เป็นต้น ในประเทศจีนมีการใช้ซีอิ๊วสำหรับสิ่งนี้ตั้งแต่สมัยโบราณและในอียิปต์โบราณมีการเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในจานเหล่านี้

อะไรจะดีต่อสุขภาพ อร่อย และเตรียมง่ายเหมือนสลัดผัก? และถ้าคุณทำให้มันสว่างและมีสีสันเพื่อให้มันกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณล่ะ? สลัดผักที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น มันจำเป็น - แครอท - 2 ชิ้น; - ไข่ - 2 ชิ้น

สลัดไก่เป็นที่ต้องการอย่างมาก ปฏิคมแต่ละคนรู้สูตรหลายอย่างสำหรับสลัด ขอเสนอสูตรสลัดง่ายๆ กับเนื้อไก่ ถั่วลันเตา และแตงกวาสด ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว เนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่จะทอด แต่ยังต้มด้วย ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการแต่งตัว ลองเลย สลัดก็อร่อย มันจำเป็น ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง หนึ่งแตงกวา หัวหอมสีเขียว สองไข่ เนื้อไก่ 250 กรัม น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ระบายของเหลวจากถั่วแล้วโอนไ

กระเทียมเค็มเป็นเครื่องปรุงรสที่มีรสชาติที่ถูกใจ ฉุน และเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด คุณสามารถเกลือกระเทียมได้หลายวิธีทั้งหัวและผักใบเขียวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ลูกศรเกลือสับกระเทียม ลูกศรกระเทียมสับละเอียดสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับสตูว์ เนื้อสับ ซุป และในแซนวิช สำหรับการเกลือคุณจะต้อง:

เนื้อไก่ต้มที่ละเอียดอ่อนเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่สามารถนำมาผสมกับส่วนผสมเกือบทุกชนิด สลัดกับเนื้อไก่และผักไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ส่วนผสมสำหรับสลัด: - เนื้อไก่ดิบ 300 กรัม (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อไก่รมควันเพื่อประหยัดเวลา) - พริกหวานขนาดใหญ่ - มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก - แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูกที่มีผิวเรียบเนียน - ชีสแข็งขูด 2/3 ถ้วย

จานที่ไม่ซับซ้อนที่มีรสชาติดีเยี่ยมถือเป็นอาหารมื้อเย็นที่รื่นเริงและโรแมนติก มันจำเป็น 2 อกไก่, สปาเก็ตตี้บาง 250 กรัม มะเขือเทศเชอรี่ 400 กรัม กระเทียม 4 กลีบ ปอกเปลือก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ อย่างละ ½ ช้อนชา ออริกาโนแห้งและโหระพา 4 ช้อนโต๊ะ โหระพาสับ, เครื่องเทศ - เกลือหยาบและพริกไทยขาวเล็กน้อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในชามผสมสมุนไพรแห้งกับเกลือและพริกไทย ล้างเนื้อไก่ ถูให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพร พักไว้เพื่อให้อิ่มตัวด

นี่คือชุดอาหารกลางวัน จานนี้จะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน ไก่ Parmesan เป็นอาหารที่ยากและใช้เวลานานในการเตรียม มันจำเป็น - ½ ช้อนชา มหาวิหาร; - 6 ชิ้น อกไก่; - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย; - ¼ศิลปะ น้ำมันมะกอก

ตอร์ตียาสเปนมีความหนาและแข็งแรงกว่าไข่เจียวสไตล์ฝรั่งเศสมาก มักจะมีมันฝรั่งอยู่ในนั้นและเสิร์ฟพร้อมเครื่องตัดลวดเป็นอาหารว่างได้ดีที่สุด เสิร์ฟอาหารสเปนแบบดั้งเดิมนี้กับสลัดผักสด มันจำเป็น - เนื้อสะโพกไก่ 350 กรัม - มันฝรั่ง 200 กรัม - หนึ่งหัวหอม

แตงกวาในภาษาเกาหลี - ปรุงอย่างรวดเร็วกลายเป็นเผ็ดและอร่อย จานนี้จะตกแต่งวันธรรมดาและแม้แต่โต๊ะเทศกาล ส่วนผสมหลักของจานนี้คือแตงกวา แครอท และเครื่องปรุงรส สลัดดังกล่าวสามารถทิ้งไว้ในฤดูหนาวหรือรับประทานได้ทันทีหลังจากเตรียม เราจะต้อง:

อาหารประจำชาติหลายอย่างขึ้นชื่อในเรื่องสูตรอาหาร pilaf พวกเขาทั้งหมดต่างกันในองค์ประกอบและเทคโนโลยีการเตรียมการ ตัวอย่างเช่นสูตรอุซเบกสำหรับ pilaf แตกต่างจากสูตรอื่นโดยการเพิ่มลูกเกดลงในจาน มันจำเป็น เนื้อวัว; หัวหอม; แครอท

แตงกวาสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาวด้วยวิธีต่างๆ ถ้าคุณชอบอาหารรสจัด สูตรนี้จะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ แตงกวาทุกขนาดและหลากหลายเหมาะสำหรับช่องว่างนี้ มันจำเป็น –แตงกวาสด (1, 5-2 กก.) –น้ำตาล (250 กรัม); –เกลือ (45 กรัม)

ในสเปน ส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งในการปรุงอาหารคือข้าว หากไม่มีสิ่งนี้ ปาเอยา ความภาคภูมิใจของชาติก็คิดไม่ถึง แต่ชาวสเปนไม่ได้จำกัดอยู่แค่ปาเอยาเพียงตัวเดียว แม่บ้านแต่ละคนกำลังทดลอง โดยใส่ส่วนผสมที่หลากหลายลงในข้าว แต่ละครั้งก็สร้างจานใหม่ๆ ขึ้นเรื่อยๆ หนึ่งในนั้นคือข้าวกับกระต่าย ไก่ และผัก วิธีทำข้าวกระต่ายสไตล์สเปน:

ไก่กับถั่วและผักเป็นอาหารรสเผ็ดและดั้งเดิม จานนี้เหมาะสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 3 เสิร์ฟ มันจำเป็น - น่องไก่ - 10 ชิ้น.; - แครอท - 1 ชิ้น; - พริกแดงร้อนดอง - 2 ฝัก; - ถั่วสเปนสีขาวในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 100 กรัม - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

ไก่เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของเนื้อสัตว์ในอาหารเอเชีย ตามกฎแล้วปรุงในกระทะโดยเติมเครื่องเทศผักและซอสเปรี้ยวหวาน และจานดังกล่าวจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว มันจำเป็น - อกไก่ 2 ชิ้น - หัวหัวหอม; - พริกไทยบัลแกเรีย - พริกขี้หนู ½

อาหารและอาหารจานพิเศษที่อ่อนโยน สามารถเสิร์ฟในวันหยุด อาหารค่ำสำหรับครอบครัว และแม้แต่บนโต๊ะปีใหม่ ส่วนผสม: เนื้ออกไก่งวงเจียระไน - 850 กรัม ส่วนผสมของพริกขี้หนูป่น - 2 กรัม เกลือเสริมไอโอดีน - 2 กรัม เนยครีมหวาน - 90 กรัม นม - 800 กรัม

เนื้อหวานเป็นอาหารสำหรับทุกคน แต่นักชิมที่ชื่นชอบส่วนผสมนี้สามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย เช่น เนื้อกับสับปะรด ผลไม้แปลกใหม่เหมาะสำหรับทั้งสดและกระป๋อง สูตรนั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อรสชาติของอาหารนั้นน่าทึ่งและผิดปกติและเนื้อก็นุ่มและนุ่ม มันจำเป็น - เนื้อสันใน 500 กรัม - สับปะรด 1 ชิ้น - หัวหอม 150 กรัม 150 - พริกหยวก 200 กรัม - น้ำมันพืช - เกลือและพริกไทย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้องปอกเปลือกและหั่นผัก:

เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถปรุงได้หลายวิธีและใช้เครื่องปรุงรสต่างกัน การเตรียมมันง่ายมากและไม่ลำบาก - น่องไก่งวงหอมกรุ่นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะซึ่งแม่บ้านอบในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง การเตรียมเนื้อ ในการเตรียมสูตรนี้ คุณจะต้องใช้น่องไก่งวง 1 กิโลกรัม 2/3 ช้อนชา เกลือ ½

ไก่งวงถือเป็นอาหารจานหลักแบบดั้งเดิมบนโต๊ะคริสต์มาส แต่ก็สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดอื่นๆ ได้เช่นกัน ซากของนกตัวนี้ขายแบบแช่เย็นและแช่แข็ง โดยมีน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งถึงห้ากิโลกรัม หากซากดูเหมือนใหญ่เกินไป คุณสามารถซื้อและปรุงอกไก่งวงในแป้งได้ มันจำเป็น ซากไก่งวง 1 ตัว

ขนมปังเป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ ในอาหารของคนรัสเซีย บางคนกินขนมปังทุกจาน รวมทั้งพาสต้า เกี๊ยว และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ แต่การบริโภคขนมอบในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อร่างกาย สามารถนำไปสู่การสะสมของไขมันส่วนเกิน ลักษณะของปัญหากับกระเพาะอาหารและลำไส้ มักจะเป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธขนมปังอย่างกะทันหัน ดังนั้นจึงแนะนำให้ค่อยๆ แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ ขนมปังเพื่อสุขภาพ เป็นการยากที่จะเปลี่ยนจากขนมปังเป็นขนมปังและบิสกิตไร้เชื้อและแห้งทันที ดังนั้นในตอนแรกขอแนะนำให้เลือกขนมปังที่อัน

เนื้อเวลลิงตันเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟบนโต๊ะในช่วงวันหยุด อันที่จริงนี่คือเนื้อวัวที่อบในแป้งที่มีชั้นของเห็ดและปาเต้ อาจดูเหมือนว่าจานค่อนข้างยากในการปรุงอาหารที่บ้าน แต่นี่เป็นเพียงแวบแรกและส่วนผสมสำหรับมันขายในร้านค้าใด ๆ เนื้อเวลลิงตันที่บ้าน:

ไก่งวงอบทั้งตัวมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและกลายเป็นอาหารจานธรรมดามานานแล้ว พยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจโดยใส่ไส้ที่ผิดปกติเข้าไปในตัวนก เช่น เกาลัดที่กินได้ ซึ่งบางครั้งเรียกว่าสีน้ำตาลแดง มันจำเป็น 1 ไก่งวงน้ำหนัก 6 กก. เกาลัด 250 กรัม 2 แอปเปิ้ล

มะเขือเทศเป็นผักที่เหมาะสำหรับการใส่ไส้ที่หลากหลาย มะเขือเทศยัดไส้ถือเป็นอาหารว่างที่ค่อนข้างเบาและปรุงได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมสำหรับไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เป็นระยะเพื่อสร้างรูปแบบใหม่ๆ ของอาหาร มันจำเป็น –มะเขือเทศสด (6-8 ชิ้น)

ฉันขอเสนอสูตรสำหรับเนื้อแกะตุ๋นกับมะเขือเทศและถั่วที่อ่อนโยนที่สุด เนื้อตามสูตรนี้ออกจะฉ่ำและอร่อย ยังสามารถทำจากเนื้อวัว มันจำเป็น • เนื้อแกะ 800 กรัม (เนื้อสันในจะดีกว่า); • มะเขือเทศ 200 กรัม • ถั่วเขียว 500 กรัม • หัวหอมหรือกระเทียม • ผักใบเขียว

คนรุ่นปัจจุบันลืมไปนานแล้วว่าเกี๊ยวทำด้วยมือ ร้านขายของชำสมัยใหม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากมาย แต่แน่นอนว่าเกี๊ยวที่อร่อยที่สุดคือโฮมเมด ในการทำเกี๊ยวที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ - สูตรของพวกเขานั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา มีหลายวิธีในการทำเกี๊ยว พิจารณาสูตรคลาสสิก (มันจะไม่ทำงานถ้าคุณจะทอดเกี๊ยว) ส่วนผสม:

พายกับหัวหอมและเบคอนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นอาหารแยกต่างหากสำหรับอาหารค่ำ พายมีความชุ่มฉ่ำและเข้มข้น มันจำเป็น - แป้ง 250 กรัม - คอทเทจชีสปราศจากไขมัน 125 กรัม - นม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มะเขือเทศอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ วิตามิน B, K, C, เหล็ก, ฟลูออไรด์ และธาตุอื่นๆ นอกจากนี้ในมะเขือเทศหลังการให้ความร้อนเนื้อหาของไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดและ oncoprotector เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า มะเขือเทศยัดไส้ชีสกระท่อม ล้างมะเขือเทศลูกเล็ก (15 ชิ้น) แล้วหั่นตามขวาง จากนั้นค่อยเอาแกนออกจนเป็นถ้วยรูปดอกทิวลิป ตีคอทเทจชีส 100 กรัมด้วยครีมหรือนมเพื่อให้มีความหนืดข้น ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่กระเทียมบด เนื้อมะเขือเทศ และสมุนไพรสับ ผัดทุกอย่างให้เข้า

มะเขือเทศทำของว่างได้ดี การเตรียมของพวกเขาใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่หรูหราอีกด้วย มันจำเป็น มะเขือเทศที่มีมวลชีสถั่ว: - 0.5 กก. มะเขือเทศ - ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม - 0, 5 ช้อนโต๊ะ

อาหารว่างทำหน้าที่กระจายอาหารมื้อหนักบนโต๊ะ กระตุ้นความอยากอาหาร หรือทำหน้าที่เป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็วหากแขกมาที่บ้านโดยไม่คาดคิด อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโต๊ะเพราะพนักงานต้อนรับมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้อยู่ในมือเสมอ มันจำเป็น - มะเขือเทศเนื้อแข็ง - ชีสแข็ง - กระเทียม - มายองเนส - ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มะเขือเทศจะต้องล้างและทำให้แห้ง ต่อไปเราจะเริ่มตัด มะเขือเทศควรมีความแน่นและมีดที่

การเตรียมอาหารว่างเบา ๆ นี้จะไม่ใช่เรื่องยาก แขกเข้ามาหาคุณโดยไม่คาดคิด และคุณไม่มีเวลาทำอาหารอย่างแน่นอน มีทางออก - อาหารว่างมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว อาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นอาหารเสริม ดูสวยงามแม้อยู่บนโต๊ะเทศกาล สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีมะเขือเทศจำนวนขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่คุณมี ควรล้างมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม

ขนมขบเคี้ยวมะรุมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด มะรุม กระเทียม และมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เครื่องปรุงรสนี้เรียกได้ว่าเป็นยารักษาโรคได้หลายโรค กินของขบเคี้ยวมะรุมและมีสุขภาพดี มันจำเป็น - มะเขือเทศสีแดง - 2 กก

สามารถเตรียมอาหารได้หลายสิบจานจากคอทเทจชีส ของหวานกับคอทเทจชีสนั้นอร่อยมาก - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสริมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล ลองอบพายเชอร์รี่เคิร์ดเนื้อนุ่ม - สามารถเสิร์ฟพร้อมโต๊ะครอบครัวหรือวันหยุด มันจำเป็น สำหรับแป้ง:

multicooker เป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ต่อแม่บ้านในครัว ทำให้ง่ายต่อการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยมากมาย หลังจากตั้งค่าโหมดที่จำเป็นแล้ว อุปกรณ์ "อัจฉริยะ" จะเตรียมอาหารเอง เช่น เกี๊ยวแบบดั้งเดิม ในขณะที่คุณกำลังทำอย่างอื่นหรือผ่อนคลาย ผลิตภัณฑ์แป้งใน multicooker สามารถต้ม นึ่ง ทอด และอบได้ เกี๊ยวต้มและนึ่งในหม้อหุงช้า เทน้ำลงใน multicooker ให้เพียงพอ (ขึ้นอยู่กับปริมาตรของอุปกรณ์) เช่น 1

Nalistniki กับคอทเทจชีส (แพนเค้กไข่บาง) เป็นอาหารที่มาถึงเราจากอาหารโปแลนด์ แต่พวกเขาชอบทำอาหารส่วนใหญ่ในยูเครน นี่คือสิ่งที่แม่บ้านที่ดีทุกคนควรมีกระทะแยกไว้ต่างหาก มันจำเป็น - นม 200 มล. - คอทเทจชีส 250 กรัม - แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ - ลูกเกด

แพนเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสสามารถใช้เป็นอาหารเช้า ของหวาน และตกแต่งโต๊ะเทศกาล เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้ที่เตรียมง่าย แม้ว่าลูกของคุณจะปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์นม เขาจะไม่ต่อต้านแพนเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีส มันจำเป็น แพนเค้ก: นม - 1 แก้ว แป้ง - ½

มัฟฟินแสนอร่อยแสนอร่อยนี้ปรุงด้วยไมโครเวฟเพียง 5 นาที มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเตรียมได้ก่อนที่แขกที่ไม่คาดคิดจะมาถึงและแม้กระทั่งกับพวกเขา นอกจากนี้เขายังสวยอีกด้วย มัฟฟินช็อคโกแลตที่รวดเร็วจริงๆ นี้จะเป็นของโปรดของคุณ ความเรียบง่ายของการเตรียมจะทำให้คุณพอใจ แม้แต่พ่อที่ไม่มีประสบการณ์หรือเด็กอายุ 7 ขวบก็สามารถอบเป็นของขวัญให้แม่ได้ในวันที่ 8 มีนาคม ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับหนึ่งถ้วย ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของฟันหวาน นี้สามารถหนึ่งหรือสองเสิร์ฟ นม 3

แพนเค้กบาง ๆ ที่มีไส้นมเปรี้ยวหรือผลไม้แช่อิ่มเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและในขณะเดียวกันก็เป็นของหวานที่สมบูรณ์ มันง่ายที่จะเตรียมที่บ้าน ความลับหลักของจานนี้คือการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ คุณสามารถเสริมด้วยการเติมคอทเทจชีสหรือมวลเต้าหู้รวมกับถั่วผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สด การทำฐานแพนเค้กของขนม การทำแพนเค้กให้บางไม่ใช่เรื่องยาก ส่วนผสมบางอย่างที่ไม่คุ้นเคยกับแพนเค้กจะช่วยคุณได้ ในการนวดแป้งแพนเค้ก เตรียม:

ข้าวสามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย รวมทั้งเนื้อไก่ ซีเรียลนี้จำหน่ายผัก ผลไม้ และเครื่องเทศหลายชนิดรวมกัน ข้าวเป็นเครื่องเคียงสามารถต้ม ตุ๋น หรือปรุงเป็นลูกชิ้นหรือ zraz ข้าวต้มกับลูกเกด เครื่องเคียงที่ง่ายที่สุดคือข้าวต้ม แต่ก็สามารถปรุงได้ค่อนข้างอร่อยและอร่อย ในการทำกับข้าวที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

อาหารทะเลมีสารอาหารจำนวนมากและร่างกายดูดซึมได้ง่าย กุ้งและปลาหมึกเป็นอาหารแคลอรีต่ำ สลัดหรืออาหารจานหลักเป็นอาหารหรืออาหารมากมาย ขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่นๆ ในสูตร มันจำเป็น สำหรับสลัดอาหาร: กุ้งและปลาหมึกแช่แข็ง 800 กรัม พริกหยวก 1 เม็ด สาหร่ายดอง 150 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว พริกไทยดำป่นและผักชีฝรั่ง สำหรับสปาเก็ตตี้กับเห็ด:

อาหารทะเลเข้ากันได้ดี สูตรนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมของปลาหมึกยัดไส้กุ้งในซอสไวน์อันละเอียดอ่อน มันจำเป็น - ปลาหมึกปอกเปลือก 4 ตัว; - กุ้ง 500 กรัม - 1 หัวหอมขนาดกลาง - ชีสแข็ง 50 กรัม - 2 ไข่; - แป้ง 50 กรัม - ผักชีฝรั่ง 1 พวง - เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารทะเลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาหมึกนั้นมีประโยชน์อย่างมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจากพวกเขา แต่ส่วนใหญ่มักใช้ปลาหมึกเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดและค่อนข้างไม่ค่อยเป็นอาหารอิสระ คุณสามารถกระจายตารางของคุณโดยการบรรจุปลาหมึกโดยใช้ไส้ที่ผิดปกติ มันจำเป็น - ปลาหมึกตัวเล็ก 6 ตัว - ข้าว 150 กรัม - 2 หัวหอม - มะเขือเทศ 2 ลูก - 1 ช้อนโต๊ะ ล

คุณชอบยัดไส้พริกไหม? และบวบ? จากนั้นลองตัวเลือกที่ผิดปกติเล็กน้อยซึ่งมีปลาหมึกเป็นส่วนผสมหลัก! สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ เฉพาะซากขนาดเล็กที่สดแช่แข็ง ไม่ปอกเปลือก และไม่เสียหายเท่านั้นจึงจะเหมาะสม มีสองตัวเลือกสำหรับการเติมในสูตร แต่คุณสามารถสร้างสรรค์กับขั้นตอนการทำอาหารและคิดหาวิธีของคุณเองได้ คุณจะต้องการ - 5-6 ปลาหมึก

อาร์เมเนีย khash เป็นอาหารที่มีชื่อเสียง Khash เป็นหลักสูตรแรก ตามตำนานเล่าว่ามีคุณสมบัติอัศจรรย์หลายประการ หนึ่งในนั้นคือผลที่ทำให้มีสติสัมปชัญญะ ไม่จำเป็นว่าจะต้องเสิร์ฟ khash ในวันที่สามของงานแต่งงานอาร์เมเนีย มันจำเป็น - ขาเนื้อ 1

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมเป็นอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้มักจะอยู่ในตู้เย็น ถ้าแขกมาอย่างกะทันหัน สูตรนี้จะช่วยคุณได้มาก ขนมนี้ใช้เวลาเตรียม 20 นาที มันจำเป็น - มะเขือเทศ - 6 ชิ้น - กระเทียม - 4 กลีบ - ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม - ครีมชีส - 200 กรัม - ไข่ -2 ชิ้น - มายองเนส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมตะกร้า

คุณสามารถอบปลาในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นความชุ่มฉ่ำและน่าพอใจ แม้จะมีเครื่องเคียงง่ายๆ แต่ก็สามารถเสิร์ฟจานนี้ไปที่โต๊ะเทศกาลได้ มันจำเป็น ปลา 1 กิโลกรัม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล

อาหารจานเนื้อและมะเขือเทศดั้งเดิมที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารตามปกติของคุณ ปรุงในเตาไมโครเวฟและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก สูตรสำหรับจานหอมและฉ่ำกับมะเขือเทศเป็นความคิดที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว และแขกจะไม่สนใจการรักษาดังกล่าว ส่วนผสมหลักจะเป็นเนื้อสับดังนั้นจานจึงค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่ก็ดูสวยงามมาก เนื้อสับ (เนื้อวัว + หมูหรือไก่) - 300 กรัม มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น

Shangi เป็นพายทรงกลมแบบเปิดพร้อมไส้ต่างๆ ตามกฎแล้ว Shangi ไม่ได้เติมไส้ แต่เหมือนจารบี ตามเนื้อผ้า shangi เตรียมจากแป้งยีสต์ไร้เชื้อ ที่นิยมมากที่สุดคือ shangi กับมันฝรั่ง Shangi อบไม่เพียง แต่จากแป้งสาลีเท่านั้น แต่ยังมาจากแป้งข้าวไรย์และแป้งข้าวไรย์อีกด้วย นวดแป้งด้วยเนื้อแกะหรือไขมันเนื้อ จนถึงปัจจุบัน สูตร Shaneg ได้รับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญและใกล้เคียงกับสูตรชีสเค้กมากขึ้น มันจำเป็น แป้งโด:

การทำบาร์บีคิวไม่ง่ายอย่างที่คิดในแวบแรก อย่างน้อยที่สุด คุณต้องหั่นและหมักเนื้อให้เหมาะสม แต่การทำไส้กรอกจานด่วนและอร่อยนั้นง่ายกว่ามาก พวกเขาสามารถทอดอย่างอร่อยในระหว่างการปิกนิกบนเตาย่างพิเศษหรือเสียบไม้เช่นเคบับปกติ มันจำเป็น - 16 ชิ้น ไวน์เนอร์

แน่นอนว่าทุกคนจำคุกกี้พีชได้ อาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์นี้ไม่เพียงแต่สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารชิ้นเอกนี้! มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง - 3-3, 5 ถ้วย

ผักชีฝรั่งในรูปของผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายและสิ่งอื่น ๆ สามารถให้กลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษแก่อาหารซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านหลายคนทุกปีในฤดูร้อนพยายามรักษารสเหล่านี้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: ผักใบเขียวบางชนิดแห้งและอื่น ๆ เค็มและอื่น ๆ ถูกแช่แข็ง วิธีหลังเป็นวิธีหนึ่งที่ใช้บ่อยที่สุด และทั้งหมดเป็นเพราะสมุนไพรในการจัดเก็บประเภทนี้ไม่เพียงแต่จะไม่สูญเสียกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ด้วย ในการที่จะแช่แข็งผักได้อย่างเหมาะสม คุณจำเป็นต

มันเกิดขึ้นที่มะเขือเทศที่ไม่สุกจำนวนมากยังคงอยู่บนเตียงและนักพยากรณ์คาดการณ์ว่าน้ำค้างแข็ง เพื่อไม่ให้เสียการเก็บเกี่ยว ให้ดองผลไม้สีเขียวในถัง รสชาติของมะเขือเทศชนิดนี้มีความพิเศษ แน่น หอมและอร่อยมาก สิ่งที่คุณต้องดองมะเขือเทศในถัง สำหรับมะเขือเทศสีเขียว 10 กก

ถั่วชิกพีเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเอเชีย หากคุณชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ให้สังเกตรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวัง อย่าลืมรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย ประโยชน์และองค์ประกอบของถั่วชิกพี ถั่วชิกพี (ถั่วชิกพี ถั่วลันเตา) มีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ในระดับหนึ่ง ปริมาณโปรตีนในธัญพืชอยู่ที่ 20-30% ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ถั่วชิกพีเป็นแหล่งที่ดีของเลซิติน วิตามินบี เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอส

ไม่มีอาหารใดที่ธรรมดาไปกว่าไข่ แต่เราทุกคนรู้หรือไม่ว่าจะเก็บมันไว้ที่ไหน ทำอาหารอย่างไร ในปริมาณเท่าใดที่จะดูดซับ? แนวคิดทั่วไปใดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เราดูเหมือนรู้ทั้งภายในและภายนอกที่เป็นความจริง และข้อใดคือความเข้าใจผิด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไข่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลมีสุขภาพดีกว่าไข่ขาว … ไม่จริง

ในสเปน คร็อกเก้กรุบกรอบพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนเป็นอาหารยอดนิยม สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลักได้ มีไส้ที่แตกต่างกันมากสำหรับ croquettes - ไก่, jamon, เห็ด, เนื้อ, ชีส ถ้าคุณชอบปลา คุณสามารถทำโครเก้ทูน่ากระป๋องได้ คร็อกเก้ทูน่า:

ไก่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและแพร่หลายในหมู่ชาวรัสเซียซึ่งซื้อบ่อย มีการเตรียมที่แตกต่างกันมาก และยังถือเป็นส่วนผสมราคาประหยัดสำหรับซุปและน้ำซุปที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ราคาแพงได้ แต่จะเก็บไก่ได้อย่างไรถ้าซื้อหรือซื้อนกขนาดใหญ่เพื่อใช้ในอนาคต? คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 โดยหลักการแล้ว เนื้อไก่เป็นแหล่งของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมาย แต่เป็นการยากที่จะพูดถึงประโยชน์ของการบริโภคไก่เนื้อสมัยใหม่ซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณยึดถือความจริงข้อนี้ คุณต้องดูแลการเก็บรักษานกที

เค้ก Smetannik ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและจะช่วยคุณเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด เค้กมีรสชาติที่นุ่ม หวาน แต่ไม่อมน้ำตาล และต้องขอบคุณลูกเกดและถั่ว มันยังดีต่อสุขภาพ วัตถุดิบสำหรับเค้กนั้นหาซื้อได้ง่ายจากร้านค้าใกล้บ้านคุณในราคาเพียงเล็กน้อย มันจำเป็น - ไข่ 4 ฟอง - แป้ง 540-580 กรัม - ผงฟู 10-15 กรัม - ผงโกโก้ 50-110 กรัม - เมล็ดงาดำ 150 กรัม - น้ำตาล 440-450 กรัม - วอลนัท 80-120 กรัม - น้ำตาลวานิลลา 10-15 กรัม - ครีมเปรี้ยว 450-550 มล - เนย 180-22

แซลมอนสีชมพูเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มันเป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบ: เค็มและทอด, อบในมายองเนสและแป้ง, ยัดไส้และต้ม เนื่องจากมีโปรตีนสูง ปลาชนิดนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูกับเห็ดและชีส หรือปรุงรสด้วยเกลือ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับจานอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น ซากปลาแซลมอนสีชมพู 1 ตัว

ในการถนอมน้ำมันเนยให้อยู่ได้นาน สามารถตากแห้ง ดอง หรือใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บรักษา กระบวนการเหล่านี้ทำขึ้นตามเทคโนโลยีบางอย่าง จากนั้นเห็ดแปรรูปจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ มันจำเป็น สำหรับเนยดอง: - ถั่ว allspice 3 เม็ดและพริกไทยดำ 5 เม็ด - 1 ดอกคาร์เนชั่น

หัวหอมเป็นแหล่งของวิตามินและเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหวัด สามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวแช่แข็งลงในซุปได้ หัวหอมจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตูว์ผักและเทคโนโลยีสำหรับการแช่แข็งก็ไม่ซับซ้อนเลย หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้ดื่มด่ำกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดฤดูหนาว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หัวหอมแช่แข็ง เริ่มต้นด้วยการเลือกหลอดไฟที่เหมาะสม - ควรปราศจากคราบและเชื้อรา ปอกเปลือกผักแล้วล้างออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าวาฟเฟิลเพื่อระบายของเหลว ขั้นตอนที่ 2

Terrine เป็นอาหารฝรั่งเศส มันถูกแสดงด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผักที่แช่ในเยลลี่ แล้วก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ ฉันแนะนำให้ทำเทอร์รีนเบอร์รี่ฤดูร้อนโดยใช้ชาเขียวและสะระแหน่ จานนี้อร่อยและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ มันจำเป็น - ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่) - 400 กรัม - เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ ล

ฟัวกราส์เป็นอาหารอันโอชะที่ประณีตและหรูหรา แปลจากฟัวกราส์ภาษาฝรั่งเศส - "ตับที่มีไขมัน" จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย มีธาตุเหล็กและสารที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำฟัวกราส์คือการทอดตับห่าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียม:

ในคื่นฉ่ายก้าน คุณค่าหลักจะแสดงด้วยก้านที่ชุ่มฉ่ำ พวกมันคือผู้ที่ไปเตรียมอาหารต่างๆ ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะของมัน ขึ้นฉ่ายฝรั่งจึงเป็นขุมทรัพย์ของวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง อาหารที่ทำจากมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คื่นฉ่ายก้านใบสามารถใช้กับอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมกับอาหารทะเล - เช่นกับปลาหมึก คุณจะต้องใช้คื่นฉ่ายก้าน 200 กรัม ปลาหมึกต้ม 300 กรัม ต้นกระเทียม 100 กรัม ไข่ลวก 5 ฟอง และมายองเนส 200 กรัม ตัดส่ว

หลายคนชอบอาหารจีนเพราะความแปลกใหม่ ปรุงปลาหอกสไตล์จีน เพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมและเข้มข้นของอาหาร! มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - เนื้อปลาหอกคอน - 750 กรัม - ไขมันหมู - 80 กรัม - เกล็ดขนมปัง - 40 กรัม - ขิง - 40 กรัม - ซอสถั่วเหลือง - 20 มล

มะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ยืมมาโดยเชฟชาวรัสเซียจากอิตาลี การทำให้แห้งทำให้คุณสามารถแปรรูปมะเขือเทศจำนวนมากและตุนผักไว้สำหรับฤดูหนาวได้ ในขณะที่พวกมันจะไม่ใช้พื้นที่จัดเก็บมากนัก เจ้าของอพาร์ทเมนท์สมัยใหม่สนใจที่จะตากมะเขือเทศในเตาอบให้แห้งเพราะสำหรับพวกเขานี่เป็นวิธีการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุด เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมะเขือเทศตากแห้ง มะเขือเทศตากแห้ง เช่น ผักสด อุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์เพียง 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 27% ต่อวันไฟเบอร

เนื้อวัวมีเส้นใยกล้ามเนื้อหยาบ เนื้อหมูจึงใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น เวลาที่อ่อนล้าขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ สายพันธุ์ และเพศของปศุสัตว์ เนื้อลูกวัวเตรียมเร็วที่สุด สำหรับการเคี่ยวและทอด ควรใช้ส่วนหน้าของเนื้อหน้าอกและเนื้อสันใน เร่งเวลาการปรุงอาหารของหม้ออัดแรงดันเนื้อ ในนั้นเนื้อตุ๋นไม่เกินหนึ่งชั่วโมง มันจำเป็น เนื้อวัว - 500 กรัม น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ

หอยแมลงภู่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ละเอียดอ่อน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ เนื้อหอยแมลงภู่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งกลุ่ม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับเครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อไม่ให้รสชาติของอาหารทะเลล้นหลาม มันจำเป็น 400 กรัม หอยแมลงภู่ 2 หัวหอมขนาดกลาง ไวน์ขาว 0

การทำช็อคโกแลตที่บ้านเป็นเรื่องง่าย มีสูตรต่างๆมากมาย สำหรับหนึ่งในนั้น คุณจะต้องใช้สูตรสำหรับทารกปกติ ความละเอียดอ่อนกลายเป็นคล้ายกับช็อคโกแลตทรัฟเฟิล มันจำเป็น - น้ำตาล 250 กรัม - เนย 200 กรัม - สูตรทารก 200 กรัม "เบบี้"

ใครไม่รัก Medovik? เค้กที่ละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและครีมที่โปร่งสบาย ไม่กี่ที่จะละเลยโดยคู่นี้! ฉันนำสูตรคาราเมลฟันหวานสำหรับเค้กที่มีชื่อเสียงมาที่ศาล มันจำเป็น สำหรับเค้กกลมเจ็ดก้อน สำหรับรูปร่าง 24 ซม.: แป้ง - 390 กรัม น้ำตาล - 150g

พืชชนิดหนึ่งมีการใช้มานานแล้วไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นพืชสมุนไพรอีกด้วย มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้ชาย เพราะมีสารที่ช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพ แต่ผู้หญิงก็สามารถทานได้เช่นกัน เนื่องจากการใช้รากพืชชนิดหนึ่งมีผลดีต่อร่างกายทั้งหมด มะรุมเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากซึ่งเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อเข้มข้น โรงงานแห่งนี้ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนสำหรับมนุษย์ โดยเฉพาะโพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ทำให้มะรุมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ม

เค้กน้ำผึ้งเป็นอาหารอันโอชะที่คนฟันหวานหลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก ของหวานแสนอร่อยละลายในปากและมือของคุณก็เอื้อมมือไปเติม! แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำเค้กน้ำผึ้งตามสูตรง่ายๆ ได้ มันจำเป็น - น้ำผึ้ง - 2/3 ถ้วย - ไข่ - 4 ชิ้น - น้ำตาล - 2/3 ถ้วย - แป้ง - 3 แก้ว - โซดา - 1 ช้อนชา - ครีม 20% - 500-600 กรัม - วอลนัท - น้ำตาลไอซิ่ง - เนย - 50 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผัดไข่ น้ำตาล และน้ำผึ้งละลายในอ่างน้ำในชามลึก ใส่เบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำ

เครื่องเทศรัสเซียแบบดั้งเดิมนี้ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว มันเติมเต็มอาหารปลาและเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ยังสามารถรักษาโรคหวัดได้! การทำมะรุมที่บ้านเป็นพื้นฐาน ปัญหาเดียวที่เกิดขึ้นเมื่อบดขยี้ราก ที่นี่เราจะให้คำแนะนำสูงสุดเกี่ยวกับวิธีการอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้ มันจำเป็น - รากพืชชนิดหนึ่ง - 400-500 กรัม - น้ำ - 2/3 ถ้วย

ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ซอสมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานที่สอง คุณสามารถทำน้ำเกรวี่ พาสต้า หรือซอสได้ ซอสมะเขือเทศที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ซอสมะเขือเทศ "

ในการเตรียมซอสมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว คุณไม่เพียงแต่ต้องมะเขือเทศสุก อารมณ์ดี แต่ยังต้องมีสูตรที่ถูกต้องสำหรับซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดด้วย จากนั้นมะเขือเทศชิ้นมหัศจรรย์ชิ้นนี้จะภูมิใจไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย เชื่อฉันเถอะ เลียนิ้วซอสมะเขือเทศของคุณ มันจะกลายเป็นซอสเนื้อ ปลา และสปาเก็ตตี้ที่คุณชื่นชอบ มันจำเป็น - มะเขือเทศ - 5 กก

นี่คือสูตรสำหรับมะเขือเทศม้วนขึ้นในลักษณะที่ค่อนข้างน่าสนใจ: ในสี่หรือครึ่งหนึ่งด้วยหัวหอม, ผักชีฝรั่งสดและกระเทียม สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีมะเขือเทศเกิดมาอย่างยอดเยี่ยม - ใหญ่ ฉ่ำ แต่ไม่เข้าไปในคอขวด หากคุณไม่ต้องการใส่มะเขือเทศลงบนพาสต้า สูตรนี้จะช่วยคุณได้ มันจำเป็น สำหรับกระป๋อง 7 ลิตร:

สลัดตับไก่เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก ตับไก่เพียงอย่างเดียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมาก แต่การเพิ่มใบสีเขียวสดและแอปเปิ้ลลงในสลัดจะทำให้สลัดมีรสชาติที่สดและอร่อยมาก และการแต่งกายด้วยน้ำส้มสายชูผลไม้จะเพิ่มความเปรี้ยว ส่วนผสม: หอมแดง - 1 หัว

สลัดนี้จะดึงดูดทุกคนโดยเฉพาะเพศที่แข็งแรง คุณสามารถเตรียมสลัด "ล่าสัตว์" สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ รวมทั้งสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก มันจำเป็น - เนื้อไก่ 300 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - 2-3 หัวมันฝรั่ง - ผักดอง 2-3 ชิ้น

การเปิดฤดูกาลล่าสัตว์เป็นเหตุผลที่ดีที่จะรวมอาหารที่มีธีมไว้ในเมนู เช่น สลัดเนื้อรสเผ็ด เลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุดจากสูตร Hunter Snack มากมาย ไส้กรอกรมควันหรือเกมตามฤดูกาลรวมกับเห็ด ผัก และซอสเผ็ดจะตกแต่งอาหารกลางวันของครอบครัวหรืองานกาล่าดินเนอร์ มันจำเป็น สลัดล่าสัตว์อุ่น ๆ :

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงมะเขือเทศที่ไม่มีเวลาสุกก็สามารถกลายเป็นพื้นฐานของของว่างดั้งเดิมและอร่อยได้ Emerald Snack สำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน มันจำเป็น 6 พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ 6 พริกขมสีเขียวขนาดใหญ่ มะเขือเทศสีเขียว 2

Kitayka เป็นแอปเปิ้ลสีเหลืองขนาดเล็กหลากหลายชนิดที่มีบลัชสีแดงหรือสีแดงทั้งหมด พวกเขายังถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลสวรรค์" เนื่องจากมีรสหวานและมีขนาดเล็ก จากผลไม้จะได้แยมดั้งเดิมผลไม้แช่อิ่มและแยม สูตรแยมจีน ในการทำแยมจีน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

อาหารจานนี้มีกลิ่นหอม อร่อย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวหรือปาร์ตี้กับเพื่อน ปรุงจากผักตามฤดูกาลได้ดีที่สุดซึ่งมีสารอาหารในปริมาณสูงสุด มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน: - พริกขี้หนู; - น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 3 กลีบ - น่องไก่ไร้หนัง 8 ชิ้น

คุณต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยพิซซ่าจานด่วนหรือไม่? มินิพิซซ่าที่น่ารับประทานและเตรียมอย่างรวดเร็วจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถนำพิซซ่าติดตัวไปปิกนิกและทานของว่างหลังจากเดินเล่นมานาน มันจำเป็น - ยีสต์สด 25 กรัม - เนย 50 กรัม - แป้ง 1 กก

Saute เป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ เทคโนโลยีนี้ประกอบด้วยการทอดผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสูตรล่วงหน้า เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ คุณต้องเขย่าเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ (อย่าคนด้วยช้อนหรือไม้พาย) ผัดผักมีสุขภาพดีและอร่อยอยู่เสมอ เพื่อความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มกุ้งและไส้กรอกลงไปได้ ซอสทาบาสโก เหมาะเป็นน้ำสลัด มันจำเป็น สำหรับหกเสิร์ฟ:

เรียกว่ามะยมจีน กีวีมีจำหน่ายสำหรับโต๊ะของเราตลอดทั้งปี กินผลไม้เพียงวันละ 1 ผล ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมายแก่ร่างกาย กีวีชนิดใดบรรจุอยู่ในผลกีวีและมีปริมาณเท่าใด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วิตามินซี มีปริมาณมากเป็นประวัติการณ์ในกีวีซึ่งทำให้นักวิทยาศาสตร์ประหลาดใจ - 92 มก

กะหล่ำดอกกับ ranetki - ทำไมล่ะ กะหล่ำปลีเค็มเล็กน้อย ด้วยสูตรการบรรจุกระป๋องนี้ ธาตุที่มีประโยชน์และวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ สามารถเพิ่มกะหล่ำปลีในสลัดหรือเคี่ยวกับเนื้อสัตว์ มันจำเป็น - กะหล่ำดอก 2 หัว - ราเนตกิ 1 กก. - กรดมะนาว - น้ำตาล

น้ำซุปข้นเป็นซุปข้นที่ทำจากผักบด ไก่ ซีเรียล ซุปเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมักใช้ในอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก มันจำเป็น พริกแดง 3 เม็ด, หัวหอม 1 หัว, ครีม 100 มล., ปูอัด 4 ตัว, น้ำซุปผัก 600 มล., ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียว, เนย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างพริกไทยปอกเปลือกเมล็ดแล้วอบ 20 นาทีที่ 180 องศา ขั้นตอนที่ 2 เย็นพริกไทยปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะที่มีวันที่หนาให้อุ่นเนยและผัดหั

กะหล่ำปลีซาวอยแพร่หลายในยุโรปตะวันตก อิตาลีเป็นบ้านเกิดของเธอ ในรัสเซียได้รับความนิยมมากที่สุดในศตวรรษที่ 19 กะหล่ำปลีซึ่งมีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงถูกลืมไปอย่างไม่สมควรในศตวรรษที่ 20 คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 กะหล่ำปลีซาวอยดูเหมือนกะหล่ำปลีขาว อย่างไรก็ตาม มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างความสับสนให้กับพวกเขา ใบกะหล่ำปลีซาวอยนั้นบางและบอบบางกว่าและมีโครงสร้างเป็นฟอง สีมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเข้ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หัวกะหล่ำปลีหลวมมีขนาดเล็ก กะหล่ำปลีซาวอยมีรสชาต

กะหล่ำดอกเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวและสามารถใช้ร่วมกับผักต่างๆ มะเขือเทศให้สูตรนี้มี "ความเอร็ดอร่อย" พิเศษและคุณสามารถจัดเก็บการเตรียมการได้ตลอดฤดูหนาว มันจำเป็น - กะหล่ำดอก (1.7 กก.) - น้ำตาลทราย (1, 5 ช้อนโต๊ะล

ที่นี่เรารอผักฤดูร้อนและผักใบเขียว คุณสามารถเพิ่มผักไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเพิ่มยอดอ่อนอีกด้วย ซุปนี้เต็มไปด้วยวิตามินและให้พลังงาน มันจำเป็น - หมู (เนื้อ) 500 กรัม - บีทรูทและบีทรูท 1 ชิ้น - มันฝรั่ง 4 ชิ้น - มะเขือเทศ 4 ชิ้น - กะหล่ำปลี 1 หัว - หัวหอม - พริกหวาน 1 ชิ้น ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - กระเทียม - น้ำมันหมู 150 กรัม - เกลือ - พริกไทย -ใบกระวาน - แครอท 1 ชิ้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อวา

Borsch เป็นซุปรัสเซียอันเป็นที่รักมาโดยตลอดและจะเป็น มีตัวเลือกการทำอาหาร Borscht หลายพันรายการและพ่อครัวแต่ละคนมีความลับของตัวเอง Borscht เป็นซุปที่ต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษและแน่นอนความรัก คุณไม่สามารถเตรียมมันได้ หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปนี้ ให้เริ่มด้วยอารมณ์ดี มันจำเป็น - กระดูกหมูและเนื้อ 1 กก

ฉันขอนำเสนอสลัดกะหล่ำปลีฤดูร้อนกับไข่ จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับทุกโต๊ะ มันจำเป็น - กะหล่ำปลี 1 หัว - มะเขือเทศสด 2-3 ลูก - 2-3 ไข่; - พวงผักชีฝรั่ง - น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เกลือ

ขนมอบและอาหารรำอื่นๆ เป็นอาหารลดน้ำหนัก มีแคลอรีต่ำ มีใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำสูง และมีโปรตีนสูง ซาลาเปา ขนมปังรำเป็นสูตรยอดนิยม ปราศจากน้ำตาลและไขมัน สำหรับ 12 ที่ ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งรำข้าวโอ๊ต 80 กรัม (บดรำในเครื่องบดกาแฟ), รำข้าวสาลี 30 กรัม, ไซเลี่ยม 10 กรัม, 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา กระวาน นมพร่องมันเนย 180 มล

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติเหมือนเห็ดจูเลียน อย่างไรก็ตามจะสะดวกกว่าที่จะกินมัน ลูกขนไก่ดังกล่าวเหมาะสำหรับงานเลี้ยง - โต๊ะบุฟเฟ่ต์ มันจำเป็น - ขนมพัฟ ½ กก. - มะนาว ½ ส่วน - 2 หัวหอม - ½ ช้อนชา โหระพาแห้ง - แชมเปญ 400 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล

อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์ "เรือ" แม้ว่าจะเตรียมจากเนื้อสัตว์ แต่ก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและย่อยง่าย และหากต้องการให้คมขึ้น ให้ตกแต่งมุมด้วยผักดอง จานนี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง มันจำเป็น - เนื้อวัว - 0

ลิ้นวัวใช้สำหรับทำสลัด งูพิษ และเป็นอาหารอิสระ เพื่อให้ลิ้นดูอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้มให้ถูกต้อง วิธีต้มลิ้นวัวอย่างถูกวิธี เมื่อวางแผนที่จะปรุงอาหารจานใด ๆ จากลิ้นต้ม ก่อนอื่นคุณต้องต้มให้ถูกต้อง มีกฎพื้นฐานหลายประการสำหรับการต้ม เพื่อให้ลิ้นออกมาชุ่มฉ่ำภายในและไม่แห้งและ "

พายกะหล่ำปลีมักจะภูมิใจบนโต๊ะรัสเซีย พวกเขาเตรียมจากแป้งที่แตกต่างกันอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมไส้ กะหล่ำปลีตุ๋น, ผัด, ผสมกับหัวหอม, ไข่, เห็ด, เนื้อสัตว์และแม้แต่ลูกพรุน นอกจากนี้ แม่บ้านหลายคนยังใช้กะหล่ำปลีดองเป็นไส้ เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและครอบครัว พายทอด สำหรับพายทอด คุณจะต้องใช้นม 1 แก้ว ไข่ 1 ฟอง เนยหรือมาการีน 50 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 0

สตูว์เนื้อวัวไก่งวงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างอย่างระมัดระวัง มันจำเป็น - กะหล่ำปลีดอง 350 กรัม - โค้งคำนับ 1 หัว - แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 1 ชิ้น - น้ำมันพืช - เกลือ - พริกไทยดำ - มันฝรั่ง 1 ชิ้น - พริกหยวก 1 ชิ้น - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ - เนื้อไก่งวง 700 กรัม - เนย 50 กรัม - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนแรกคือ

งูพิษจากลิ้นเป็นเพียงจานที่สามารถพูดได้ว่า: "คุณจะกลืนลิ้นของคุณ" ทั้งโดยปริยายและโดยปริยาย นี่คือการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คือการปรุงอาหารลิ้นให้ถูกวิธี มันจำเป็น ลิ้นวัว หัวหอม - 1 ชิ้น แครอท - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่งและ (หรือ) รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ, ถั่วผักชี ขิง เมล็ดยี่หร่า ใบกระวาน กระเทียม เจลาติน

งูลิ้นห้อยเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงซึ่งเหมาะสำหรับครอบครัวและมื้ออาหารตามเทศกาล คุณสามารถปรุงตามสูตรต่างๆ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องใช้เจลาติน ลิ้นจี่ใส่ไข่ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: - ลิ้นวัว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น

บนชั้นวางของร้านขายอาหารทะเล คุณมักจะพบ krill - นี่คือชื่อปกติสำหรับสัตว์จำพวกครัสเตเชียสสายพันธุ์เล็กที่มีลักษณะคล้ายกับกุ้งตัวเล็ก พวกมันถูกขุดในเชิงพาณิชย์แล้วขายสด แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง คริลล์เป็นสัตว์จำพวกกุ้งครัสเตเชียขนาดเล็กที่มีขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 6

แชมปิญองเป็นเห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก วันนี้พวกเขารวมอยู่ในอาหารอย่างแน่นหนาแม้ว่าเมื่อ 20 ปีที่แล้วพวกเขาถือว่าเป็นอาหารอันโอชะที่ค่อนข้างแพง เห็ดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เนื่องจากเห็ดเหล่านี้จะเติมโปรตีน ซึ่งผู้ทานมังสวิรัติมักไม่ได้รับ พิจารณาสองตัวเลือกสำหรับสลัดเห็ด - กับเห็ดสดและเห็ดกระป๋อง สลัดเห็ดกระป๋อง ส่วนผสม:

สลัดพัฟกับเห็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง สูตรประกอบด้วยรากขิงซึ่งช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีบุคลิกมากขึ้น ส่วนผสม: ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง; สลัดสด กระเทียม - 3 กลีบ; แครอท - 1 ชิ้น; ฮาร์ดชีส - 200 กรัม:

Dolma เป็นอาหารตะวันออกที่สามารถพบได้ในอาหารประจำชาติของประเทศทางใต้ที่ปลูกองุ่น ผลิตในเอเชียกลางและในทรานคอเคซัสและในตุรกี พื้นฐานของ dolma คือใบองุ่นซึ่งห่อเนื้อหรือผักสับ หากได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเหมาะสม dolma สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี ใบอะไรใช้ดอลมาได้ ใบองุ่นอ่อนถูกนำมาใช้ในอาหารเลิศรสของหลายประเทศเนื่องจากมีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งเผยให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับเนื้อแกะที่มีไขมันและเนื้อรมควัน นอกจากนี้ในระหว่างการอบร้อนพวกเขาชอบฟองน้ำดูดซับกลิ่น

เค้กที่มีชั้นของมูสโปร่งแสงเรียกว่ามูส มูสหวานทำมาจากวิปครีม ไข่ขาว เติมช็อกโกแลต น้ำซุปข้นผลไม้หรือผัก เครื่องเทศหรือสารปรุงแต่งรสหรือกลิ่นหอมอื่นๆ ลงในมวลฟอง บ่อยครั้ง มูสเค้กถูกเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือลูกกวาด แต่ถ้าคุณสนใจแต่รสชาติเท่านั้น คุณสามารถเสียสละการออกแบบที่ซับซ้อนและเลือกตัวเลือกที่ง่ายกว่า สูตรเค้กมูสช็อกโกแลตราสเบอร์รี่ สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณสร้างของหวานที่สวยงามที่จะดึงดูดแขกด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเบา เค้กสามารถทำได้ 1-2 วันก่อนว

มูสช็อกโกแลตเป็นส่วนเสริมที่ดีในการดื่มกาแฟในมื้อกลางวัน การผสมผสานระหว่างความหวานแบบครีมและความขมเล็กน้อยจะช่วยเน้นย้ำรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ และจะช่วยให้คุณหลีกหนีจากความเร่งรีบและคึกคักในแต่ละวัน มันจำเป็น - 2 ช้อนชา เจลาติน - น้ำต้มสุก 100 มล

สำหรับการเตรียมมูสผลไม้และผลเบอร์รี่สดหรือแห้งใช้น้ำซุปข้นผลไม้แยมหรือแยม เมื่อปั่นหรือใช้เครื่องผสม ความละเอียดอ่อนจะได้ความสม่ำเสมอของฟองที่ละเอียดอ่อน นอกจากไส้ผลไม้แล้ว มูสยังมีเจลาตินหรือเซโมลินาอีกด้วย มันจำเป็น แอปเปิ้ลสด 250 กรัม เจลาติน 15 กรัม น้ำตาลทราย ¾

จานปลามีความหลากหลายมากรวมถึงประเภท พอลลอคเป็นปลาที่มีไขมันน้อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายและบางผลิตภัณฑ์ก็มีรสชาติดั้งเดิม มันจำเป็น พอลล็อค 1.5 กก. แป้งสาลี 100 กรัม หัวหอม 2-3 ชิ้น; แครอท 1-2 ชิ้น

มูสวานิลลาเป็นของหวานแสนอร่อย คุณสามารถใช้มูสนี้เป็นของหวานแบบสแตนด์อโลนหรือแทนคัสตาร์ดสำหรับเค้กก็ได้ มีกฎเพียงข้อเดียว - ในสูตรนี้คุณไม่ควรเปลี่ยนเนยสำหรับมาการีน มันจำเป็น สำหรับห้าเสิร์ฟ: - นม 2 แก้ว - น้ำตาล 1/2 ถ้วย

อลาสก้าพอลลอคเป็นปลาที่มีราคาไม่แพง แต่มีคุณสมบัติทางโภชนาการไม่ด้อยไปกว่าปลาพันธุ์ราคาแพง พอลลอคเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีไอโอดีนเป็นจำนวนมาก มันจำเป็น เนื้อพอลลอค 700 กรัม, มันฝรั่ง 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, เกล็ดขนมปัง 3-4 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนื้อพอลลอค หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก ขั้นตอนที่ 2 ต้มมันฝรั่งและปอกเปลือก ปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่ง ขั้นตอนที่ 3 ผ่านเนื้อพอลลอค มันฝรั่ง และหั

ปลาลิ้นหมาเป็นปลาทะเลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็นหลายชนิด เช่น โอเมก้า 3 ฟอสฟอรัส และไอโอดีน ปลาลิ้นหมาไม่มีไขมันจริง ๆ ดังนั้นอาหารที่ทำจากมันจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีรูปร่างเหมือน วิธีเตรียมปลาลิ้นหมาให้ถูกวิธี มันจะดีกว่าที่จะซื้อไม่แช่แข็ง แต่ปลาแช่เย็น ปลาลิ้นหมาสดไม่ควรมีกลิ่นไอโอดีนรุนแรง ตัดรูปตัววีจากปลาที่ซื้อมาที่ด้านสว่างของซากแล้วแยกหัวออก ใช้มีดคม ๆ เปิดท้องและเอาอวัยวะภายในออกทั้งหมด ตัดหางครีบและเอาผิวหนังออกอย่างระมั

เมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานที่โปร่งสบาย คุณสามารถใช้สูตรง่ายๆ และเตรียมมูสของคอทเทจชีส ครีม และเบอร์รี่ป่า ที่มีรสชาติและความงามอันเป็นเอกลักษณ์ มันจำเป็น - 300 กรัม คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง - 200 กรัม ครีมที่มีไขมัน 35%

บากู tortillas กับสมุนไพรเป็นอาหารที่แตกต่างไม่เพียง แต่ในรสชาติของมัน แต่ยังอยู่ในประโยชน์ของมัน เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือปิกนิก มันจำเป็น - แป้ง - 450 กรัม - น้ำ - 110 มล. - น้ำมันพืช - 110 มล. - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ; - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

ของหวานที่ใช้มาสคาโปนชีสมีความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย พวกมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ของหวานกับมาสคาโปนจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมทั้งในระหว่างการเฉลิมฉลองในครอบครัวและการทำเซอร์ไพรส์ในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว พวกเขาทำอาหารได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากนักและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน มันจำเป็น ของหวานกับมาสคาร์โปเน่และสตรอเบอร์รี่:

โดนัทที่โปร่งสบายนั้นอร่อยและเป็นที่รักของทุกคนหลังจากค้นหาสูตรมานาน และตอนนี้มีสูตรมากมาย ทุกคนเตรียมพวกเขาแตกต่างกัน บางคนชอบทดลองและไม่ค่อยได้ผลดีนัก ด้วยการเพิ่มอาหารที่เหมาะสมสองสามอย่าง โดนัทก็นุ่มและอร่อยจริงๆ มันจำเป็น - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น - ไข่ขาว - 5 ชิ้น - คอทเทจชีส - 1 แก้ว - ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล

แซลมอนสไตล์หลุยเซียน่าเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้นพร้อมรสชาติที่สดใสและน่าจดจำ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด ด้วยสูตรนี้ควบคู่ไปกับผักและเครื่องเทศ แม้แต่เนื้อปลาแซลมอนราคาประหยัดก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเลิศรสที่เหมาะกับทุกโอกาสได้ ส่วนผสม:

ซุปข้นผักมีประโยชน์มากและเป็นอาหารที่จำเป็นในอาหารของมนุษย์ ประโยชน์ต่อร่างกายนั้นประเมินค่ามิได้ ประกอบด้วยสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารของร่างกายมนุษย์ ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก:

พาสต้าเป็นอาหารยอดนิยมจานหนึ่ง ซึ่งอาจมีอยู่ทุกครอบครัว แต่ถึงแม้ขั้นตอนการทำอาหารจะเรียบง่ายและสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อน แต่ผลิตภัณฑ์ก็สามารถเกาะติดกันระหว่างการปรุงอาหารได้ ทำให้เสียความสวยงามของขนม ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงพาสต้าเพื่อให้มันร่วนและอร่อย สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำอาหาร 4 ที่ น้ำบริสุทธิ์ (กระทะขนาดกลาง 2/3)

ความคิดเพียงว่าต้องปอกหัวหอมทำให้แม่บ้านตื่นตระหนกอย่างแท้จริง และผักก็ดีต่อสุขภาพและอร่อย และไม่ใช่จานเดียวที่ขาดมันได้ แต่คุณต้องร้องไห้หนักมากด้วย แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะมีหัวหอมพันธุ์มายาวนานที่ไม่ทำให้เราร้องไห้น้ำตาขมขื่น แต่หัวหอมสีเหลืองที่พบบ่อยที่สุดก็ไม่สูญเสียความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีข่าวลือในหมู่ผู้คนเกี่ยวกับวิธีการหลายวิธีในการจัดการกับคุณสมบัติหัวหอมที่ไม่พึงประสงค์ เราจัดการกับเหตุผล ทำไมเราถึงร้องไห้จากธนู?

เรารู้อะไรเกี่ยวกับทรัฟเฟิล? เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ค่าใช้จ่ายของเห็ดที่ "ล้ำค่า" เหล่านี้สามารถเป็นได้หลายพันเหรียญต่อกิโลกรัม ทำไมพวกเขาถึงมีค่ามาก? ในการเก็บเห็ดทรัฟเฟิล คุณต้องได้รับการฝึกฝนเป็นพิเศษและดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี เห็ดแต่ละชนิดจะเติบโตแยกจากส่วนที่เหลือ มักจะอยู่ใกล้รากไม้ เพื่อค้นหาเชื้อราที่อยู่ใต้ดิน พวกเขาใช้สุนัขหรือสุกรที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษ ซึ่งไวต่อกลิ่นมาก ในเวลาเดียวกัน สัตว์ได้รับการสอนไม่เพียง แต่เพื่อ

พายกับแอปริคอตแห้งเป็นอาหารอันโอชะสำหรับชาที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมขนมอบก็ยอดเยี่ยม! มันจำเป็น - แป้ง - 3 แก้ว; - kefir - 1 แก้ว; - น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย; - ยีสต์แห้ง - 12 กรัม - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

Pastila สามารถทำจากมวลที่ยังคงอยู่เมื่อคั้นน้ำผลไม้ วิธีนี้เหมาะสำหรับแอปเปิ้ล มะตูม ลูกแพร์ทุกชนิด กลายเป็นการผลิตที่ปราศจากขยะ เราใช้จำนวนผลไม้และผลเบอร์รี่มากที่สุดเท่าที่เราต้องการ ก่อนที่เราจะเริ่มโหลดลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ล้างผลไม้ เอาแกน ปอกทุกอย่างที่ไม่ดี แต่ทิ้งเปลือก มีสิ่งที่มีประโยชน์มากมายในนั้น เราทำน้ำผลไม้บนคั้นน้ำผลไม้ต้ม ล้างกระป๋องและฆ่าเชื้อในเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงในขวด ม้วน พลิกคว่ำและปิดฝา น้ำผลไม้ของเราพร้อมแล้ว ทำมาร์ช

ไวน์ที่ทำจากองุ่นเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากมักใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในการเตรียมไวน์ สูตรไวน์องุ่นนี้ไม่ซับซ้อนและใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมไวน์ได้ มันจำเป็น –องุ่นสด (4, 5 - 5 กก

เบเกิลชาที่สมบูรณ์แบบทำจากแป้งเต้าหู้แสนอร่อยในส่วนผสมน้ำตาลและถั่ว พวกเขาเตรียมจากหกองค์ประกอบเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถเตรียมงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลได้ มันจำเป็น - คอทเทจชีส 200 กรัม - วอลนัท 60 กรัม - 4 ช้อนโต๊ะ ล

เบเกิลเป็นผลิตภัณฑ์แป้งรูปพระจันทร์เสี้ยว คุณสามารถปรุงด้วยไส้ที่หลากหลาย - ถั่วใส่น้ำตาล แยมข้น แยมผิวส้ม นมข้นต้ม และอื่นๆ อีกมากมาย มันจำเป็น - kefir - 0.5 ลิตร - ยีสต์ - 1 ซองเล็ก - ไข่ 2 ฟอง - มาการีน 100 กรัม - แป้ง - น้ำตาลครึ่งแก้ว - เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทยีสต์ลงใน kefir ปล่อยให้ยืนเพื่อให้โฟมเกิดขึ้นบนพื้นผิว ร่อนแป้ง

เบเกิลชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่เป็นความสุขที่แท้จริง! คุณสามารถปรุงอาหารได้ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง มันจำเป็น สำหรับหกเสิร์ฟ: - ชีสกระท่อม - 500 กรัม - เนย - 150 กรัม - แป้งสาลี - 2 ถ้วย; - ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม - น้ำตาล - 1 แก้ว

บางครั้งฉันอยากเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย แต่ถ้าสูตรปกติเหนื่อยแล้วและคุณต้องการสิ่งแปลกใหม่พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร ลองทำของหวาน "คอทเทจชีสเบเกิลกับแยมผิวส้ม" มันจำเป็น - แป้ง 150 กรัม - เนย 30 กรัม - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ - 1 ไข่

ลักษณะเฉพาะของอาหารญี่ปุ่นคือมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ ลงในอาหารสำเร็จรูป พวกเขาให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ เครื่องเทศญี่ปุ่นยังถูกเติมลงในซอสต่างๆ เนื่องจากตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ที่พิเศษ ดินแดนอาทิตย์อุทัยจึงมีความโดดเด่นด้วยพืชผักหลากหลายชนิดที่เติบโตในอาณาเขตของตน เชฟชาวญี่ปุ่นใช้กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย แตงกวา แครอท และอื่นๆ อีกมากมายในการเตรียมอาหารรสเลิศทุกประเภท ในญี่ปุ่น นอกจากผักแล้ว ยังมีการเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร และรากพืชต่างๆ ลงในอาหารอีกด้วย ขั้นแรกให

ทับทิมมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทับทิมจะสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น หากได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเหมาะสม คุณสามารถให้การรักษาตามธรรมชาติที่เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับตัวเองได้ในช่วงที่เป็นโรคเหน็บชาในฤดูหนาว มันจำเป็น ทับทิม ดินเหนียวธรรมดา น้ำ ลังไม้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการจัดเก็บ คุณต้องเลือกระเบิดที่เหมาะสม ควรมีสีสม่ำเสมอไม่มีจุดสีน้ำตาล ไม่ทำลายผิว และสัมผัสกระชับ เปลือกของผลทับทิม

การกล่าวถึงน้ำส้มสายชูครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช เมื่อผู้ผลิตไวน์พบว่าไวน์มีรสเปรี้ยวเมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาตัดสินใจที่จะไม่เทของเหลวที่มีกลิ่นเฉพาะออก แต่เพื่อหาประโยชน์อย่างอื่น เมื่อเวลาผ่านไป การกัดได้ก่อตัวขึ้นอย่างมั่นคงในครัวของผู้ที่ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารอย่างแท้จริง น้ำส้มสายชูเป็นเครื่องปรุงรสสากลสำหรับอาหารหลายประเภท มีอยู่ในมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูมักใช้ในขนมอบ ผู้ที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากการปรุงอาหารมีน้ำส้

กรดอะซิติกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัว ใช้ในการเตรียมอาหารประจำวัน หมักดอง และของอร่อยอื่นๆ แม่บ้านบางคนใช้เพื่อขจัดตะกรันเครื่องใช้และเพื่อวัตถุประสงค์ในครัวเรือนอื่นๆ การรู้จักกรดอะซิติกนั้นง่ายมาก และคุณจะไม่สับสน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 กลิ่นเป็นลักษณะความแตกต่างระหว่างกรดอะซิติก เขาเป็นคนที่เฉียบแหลมมาก ห้ามดมน้ำส้มสายชูเข้มข้นขวดหนึ่งใกล้ๆ ให้ห่างจากจมูก 10-15 ซม

ขนมปังโฮมเมดที่ไม่มีแป้งเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถอบในเตาอบได้ภายใน 20-30 นาที แป้งสาลีสามารถทดแทนซีเรียลที่บดได้เกือบทุกชนิด ขนมปังแบบดั้งเดิมทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรย์ อย่างไรก็ตาม ขนมปังสามารถอบได้ไม่เพียงแค่จากแป้งซีเรียลเท่านั้น แต่ยังมาจากรำข้าว เซโมลินา ข้าวสับ หรือปลายข้าวข้าวโพดด้วย สูตรทำขนมที่ปราศจากแป้งจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนหรือรับประทานอาหารที่แยกอาหารที่มีโปรตีนออกจากอาหาร ขนมปังรำ ขนมปังรำข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท

ในการปรุงอาหาร มีการใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ มาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว ประวัติศาสตร์มีหลักฐานว่าย้อนกลับไปในยุคหิน ผู้คนเรียนรู้การใช้ใบและเมล็ดพืชรสเผ็ดเพื่อปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยไฟแบบเปิด ตอนนี้เราไม่สามารถจินตนาการได้เช่น pilaf ที่ไม่มี barberry และยี่หร่าที่สดใสหรือไวน์ที่ปรุงแล้วโดยไม่มีกานพลูหอม นอกจากจะทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่นแล้ว เครื่องเทศยังทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารและสามารถทำหน้าที่เป็นสารกันบูด เครื่องเ

เค้กสำหรับสูตรนี้มีสองชั้น ชั้นแรกเป็นแป้งขนมชนิดร่วน ชั้นที่สองเป็นซูเฟล่ครีมเปรี้ยวเปรี้ยว ก้อนส้มเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สามารถเตรียมได้ในเบื้องต้น มันจำเป็น - แป้ง 1 3/4 ถ้วย; - มาการีน 1/4 ถ้วย; - น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย

เมล็ดพืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่นเดียวกับแหล่งโปรตีน แร่ธาตุ และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเมล็ดพืชประเภทต่างๆ สามารถป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก โรคหัวใจ และการสะสมของคอเลสเตอรอล เพื่อให้ได้สารอาหารสูงสุดจากเมล็ดพืช เมล็ดพืชเหล่านั้นต้องได้รับการจัดเก็บอย่างเหมาะสมและบริโภคดิบเท่านั้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมล็ดทานตะวัน

แม่บ้านที่ดีมักมีที่ว่างในสต็อกอยู่เสมอ - ตั้งแต่ผักแช่แข็ง ซุป เห็ด ไปจนถึงน้ำดองและผักดอง พวกเขาจะเตรียมได้ไม่ยากเช่นอาหารรัสเซียรสเผ็ดเช่น Borscht บีทรูทดอง Borscht เย็นสามารถปรุงได้บนฐานอย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น kefir หรือโยเกิร์ต น้ำซุปบีทรูทหรือน้ำผลไม้ บน kvass แป้งเปรี้ยว น้ำหรือน้ำซุป ชาวสลาฟเรียกบีทรูทบอร์ชท์หรือซุปเย็น ในการเตรียม Borscht จากหัวบีตดองคุณต้องเตรียมล่วงหน้า หากไม่มีสต็อคในสต็อก คุณสามารถทำหนึ่งวันก่อนเตรียมจาน กลายเป็นซุปเย

สลัดกะหล่ำปลีวิตามินส้ม - สด สว่างและเผ็ด - สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี แต่มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อกะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ปรากฏขึ้นในการขาย มันจำเป็น กะหล่ำปลีขาว - 500-700 กรัม แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น, ส้มหวาน - 2 ชิ้น, ไวน์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ แครนเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกหัวกะหล่ำปลีจากใบด้านบนสับละเอียดใส่เกลือเล็กน้อยแล้

แปลจากภาษาสเปนคำว่า แซงเกรีย แปลว่า "เลือดวัว" นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มรุ่นคลาสสิกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ไวน์แดงแห้ง อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารมากมายที่ Sangria ทำขึ้นจากไวน์สเปนสีขาวหรือประกายระยิบระยับ ซึ่งชวนให้นึกถึงแชมเปญอย่างคลุมเครือ มันจำเป็น • ไวน์แดงแห้งราคาไม่แพง 1 ขวด

ดอกทานตะวันถูกนำไปรัสเซียครั้งแรกโดย Peter I ซึ่งเห็นดอกไม้ขนาดใหญ่ที่สว่างสดใสในฮอลแลนด์และรู้สึกทึ่งกับรูปร่างหน้าตาของมัน ซึ่งชวนให้นึกถึงดวงอาทิตย์ดวงเล็กๆ ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ผู้ประกอบการของรัสเซียเริ่มผลิตน้ำมันดอกทานตะวันในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชาชน ความนิยมของน้ำมันดอกทานตะวัน ในขั้นต้น รัสเซียให้การต้อนรับน้ำมันดอกทานตะวันเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชและไม่ได้ห้ามรับประทานในช่วงอดอาหาร ซึ่งต่างจากเนย สภาพภูมิอากาศของรั

มังคุดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เรียกว่ามังคุด ส้มแขก และมังคุด มันเป็นของตระกูล Clusiaceae สกุล Garcinia และเติบโตบนไม้ผลที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีความสูงไม่เกิน 25 เมตร เปลือกสีน้ำตาลและมงกุฎเสี้ยม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใบของพืชชนิดนี้มีรูปร่างเป็นวงรีและมีสีต่างๆ - สีเขียวเข้มที่ด้านบนและสีเขียวอ่อนสีเหลืองที่ด้านล่าง มีความยาว 9-20 ซม

เค้กมีน้ำหนักเบาและละเอียดอ่อน การรักษาจะละลายในปากของคุณ รสชาติเหมือนมะนาว มิ้นต์ และสตรอเบอร์รี่ ประกอบด้วยบิสกิตซึ่งทาด้วยครีมที่อร่อยมากและหวานปานกลาง มันจำเป็น - 14 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย - ครีมเปรี้ยว 500 กรัม - 4 ช้อนโต๊ะ ล

แพนเค้กเป็นอาหารจานอร่อย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง ของหวานนี้โรยด้วยน้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือช็อคโกแลต เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กๆ ดังนั้นในครอบครัวที่มีเด็ก แพนเค้กจึงเป็น "แขก" ประจำบนโต๊ะ ข้อดีของการอบคือเตรียมแป้งแทบทุกชนิดได้ง่ายและสะดวก แม้กระทั่งยีสต์ หรือแม้แต่ยีสต์ฟรี เมื่อเตรียมแพนเค้ก มันสำคัญมากที่จะต้องปิดแป้งให้เรียบร้อย ความจริงก็คือความงดงามของอาหารขึ้นอยู่กับแป้ง เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแพนเค้กที่ปรุงด้วยแป้งยีสต์นั้นนุ่มและนุ่มที่สุด ค

ไม่ต้องซื้อขนมแพงๆ เอาใจคนที่คุณรัก! ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล DIY นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า ความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ไม่น่าจะทำให้ใครเฉย และถ้าคุณใส่ขนมที่หรูหราเหล่านี้ลงในกล่องที่ออกแบบอย่างสวยงาม คุณจะได้รับของขวัญที่พิเศษและจริงใจมาก มันจำเป็น วิธีที่ 1: