สูตรยอดนิยม 2024, กันยายน

ในการทำเค้กด้วยมูสสตรอเบอร์รี่ เป็นโอกาสที่ดีที่จะใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาวเพื่อสัมผัสรสชาติอันแสนอร่อยของฤดูร้อน มันจำเป็น สำหรับเค้กช็อคโกแลต: - 4 ไข่; - น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม (สำหรับอบ) - แป้งสาลี 100 กรัม - ผงฟู 3/4 ช้อนชา

พาสต้าสำเร็จรูปไม่มีวันตรงกัน ลิ้มรสกับบะหมี่โฮมเมด และบะหมี่ที่ปรุงด้วยสมุนไพรก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงในการปรุงอาหารและเก็บไว้เป็นเวลานาน มันจำเป็น - ไข่ 2 ฟอง - แป้ง 2 ถ้วย ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับคุณภาพ อาจต้องการมากกว่านี้ เกลือ 1/2 ช้อนชา - ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผสมไข่ 2 ฟองกับเกลือด้วยที่ตีหรือส้อม ล้างสมุนไพร คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้

มูสเนื้อนุ่มและบางเบาพร้อมซอสราสเบอร์รี่ที่น่ารับประทาน ดูดีทั้งแบบแช่แข็งและในแก้วเป็นชั้นๆ ซอสราสเบอร์รี่ที่เหลือสามารถเสิร์ฟแยกกันในแจกันเพื่อไม่ให้ขาดหายไป มูสนี้ยังเหมาะเป็นครีมเค้ก มันจำเป็น - ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม - ไวท์ช็อกโกแลต 175 กรัม - ครีมหนัก 1 2/3 ถ้วย

ผู้ชื่นชอบขนมหวานที่มีกลิ่นฉุนจะต้องชอบรสชาติของเค้กช็อกโกแลตที่ทำจากพริกอย่างแน่นอน ขนมอบมีกลิ่นหอมมาก และคุณสามารถเสิร์ฟเค้กได้ทั้งร้อนและเย็น มันจำเป็น - แป้ง 60 กรัม - ไข่ 2 ฟอง - เนย 60 กรัม - ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม - น้ำตาล 50 กรัม - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง - โกโก้ 2 ช้อนชา - เชอรี่ 1/2 ถ้วย - แช่แข็ง - พริกไทยชมพู 5 เม็ด - พริกขี้หนู 0

สูตรอาหารง่าย ๆ พอใจที่พวกเขาใช้เวลาเตรียมไม่นานและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! มันฝรั่งสีเหลืองอ่อนผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่หอมกรุ่นและครีมชีส - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง - 7 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น น้ำมันมัสตาร์ด - 4 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสนมเปรี้ยว - 150 gr Dill - 50 gr เกลือเพื่อลิ้มรส เครื่องเทศ:

ความอยากอาหารขึ้นอยู่กับลักษณะของจานเป็นส่วนใหญ่ บางครั้งคุณต้องการอะไรหวานๆ แต่คุณทำไม่ได้ เพื่อหลอกลวงร่างกายและได้รับความสุขอย่างแท้จริงจากอาหารจะช่วย "เค้ก" จากไก่ มันจำเป็น - เนื้อไก่ 300 กรัม - ขนมปังโฮลวีต 20 กรัม - เนย 50 กรัม - นม 50 มล

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเคบับอาจเป็นไก่ล่าสัตว์ที่อร่อยและมีกลิ่นควัน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงอาหารจานวิเศษนี้ได้ทุกประการเพราะไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ - ดูด้วยตัวคุณเอง ไก่ล่าสัตว์สามารถปรุงได้ทั้งนอกบ้านและที่บ้าน มันจำเป็น - croutons กระเทียม - 270 กรัม - ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง - แชมเปญสับละเอียด - 200 กรัม - ใบออริกาโน - 1 ช้อนโต๊ะ

ในจักรวรรดิรัสเซีย แป้งเซมะลีเนอร์ราคาแพงถือเป็น "อาหารอันโอชะของปรมาจารย์" และในโซเวียตรัสเซีย มันค่อยๆ กลายเป็นฝันร้ายสำหรับเด็กๆ ทุกคน ลื่น เหนียว มีก้อนเนื้อและฟอง … เจ้าหญิงกลายเป็นซินเดอเรลล่า ทำไมมันเกิดขึ้น? และวิธีการปรุงโจ๊ก semolina เพื่อให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจ?

บรอกโคลีเป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุเฉพาะตัว บรอกโคลีเป็นอาหารที่ดีในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ มีประโยชน์สำหรับโรคที่มีลักษณะทางประสาท ปริมาณแคลอรี่ต่ำของบรอกโคลีทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมที่สุดสำหรับมื้ออาหาร ซุปบร็อคโคลี่ ก๋วยเตี๋ยว และลูกชิ้นจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารประเภทน้ำซุป การกำจัดลูกชิ้นออกจากสูตรหลักคุณสามารถใส่ลงในเมนูของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักได้ มันจำเป็น - บรอกโคลีหลายช่อ - หมูยอ 200 กรัม - เนื้อ 200 กรัม - น้ำ 1

มาร์มาเลดเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนโปรดปราน ไม่จำเป็นต้องซื้อจากร้านค้า ฉันเสนอให้ปรุงอาหารจานนี้ที่บ้านจากผลเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่ แยมผิวส้มโฮมเมดจะไม่เลวร้ายไปกว่าการซื้อในทางตรงกันข้าม - ดีกว่า มันจำเป็น - ราสเบอร์รี่ - 500 กรัม - น้ำตาล - 1 แก้ว

พายนี้ค่อนข้างเบาและมีไขมันต่ำ - เนยมีอยู่ในแป้งเท่านั้นซึ่งไม่ค่อยมีในขนมอบ เค้กเกือบทั้งหมดประกอบด้วยไส้โปรตีนลูกเกดที่ละเอียดอ่อนซึ่งละลายในปากทันที มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 250 กรัม - เนย 125 กรัม - น้ำตาล 75 กรัม - 1 ไข่

ทาร์ตมะนาวจะดึงดูดผู้ที่ชอบขนมอบที่มีรสมะนาวและกลิ่นหอม ของหวานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและกินได้เกือบจะในทันที มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - 130 กรัม แป้ง; - 75 กรัม เนย; - ไข่แดง - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับการกรอก:

ทาร์ตเป็นอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับซึ่งเป็นพายแบบเปิดที่ทำจากขนมชอร์ตครัส อาจเป็นของหวานหรืออาหารหลักทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไส้ ทาร์ตกับแอปเปิ้ลกลายเป็นเนื้อนุ่มผิดปกติ ซึ่งสามารถอบในกระป๋องที่แบ่งส่วนเล็กๆ ได้ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

วันนี้เราจะเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อย - เค้กอลาสก้าพร้อมไอศกรีมและเมอแรงค์ สำหรับพื้นฐาน: ไอศกรีมวานิลลา 500 กรัม, ไอศกรีมส้มครึ่งกิโลกรัม บิสกิตชิ้นสำเร็จรูป 500 กรัม สำหรับเมอแรงค์: 4 กระรอก น้ำตาลหนึ่งในสามแก้ว น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ การเตรียมการ กระดาษ parchment วางอยู่ในจานอบ จากนั้นวางไอศครีมวานิลลาและแบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นวางไอศกรีมสีส้มและส่งแบบฟอร์มเดียวกันไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จ

ในฤดูหนาว ลูกพลับมักจะปรากฏบนชั้นวาง ลูกพลับสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ แต่ยังเพิ่มในของหวานขนมอบสลัด มันจำเป็น ลูกพลับ, บลูชีส, น้ำผึ้ง, arugula (หรือสลัดผักสด) น้ำตาล, วอลนัท, แครนเบอร์รี่ (แยมแครนเบอร์รี่), น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมซอส

กิมจิคืออะไร? ง่ายมาก - กะหล่ำปลีดอง อาหารเกาหลี แต่คุณต้องเติมด้วยซอสพิเศษ เพียงแค่เหลือบมององค์ประกอบของซอสกิมจิก็เพียงพอแล้วที่จะซึมซับด้วยความเคารพในทักษะการทำอาหารของเชฟชาวเกาหลี ตัดสินด้วยตัวคุณเอง ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติตรงข้าม diametrically และบรรลุการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมบนพื้นฐานของพวกเขา ดังนั้น จากความพยายามของผู้เชี่ยวชาญชาวตะวันออก ซอสนี้จึงกลายเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ ตามเนื้อผ้าจะใช้ซอสหมักผักกาดขาว นี่ไม่ใช่แค่น้ำสลัดสำหรับอาหารส่วนใหญ่เท่านั้น แ

การเก็บเกี่ยวลูกพลับจะสุกในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเหมาะสำหรับต้นไม้ที่ชอบความร้อน จนถึงสิ้นฤดูหนาว เคาน์เตอร์ร้านขายผักจะเต็มไปด้วยผลไม้สีสดใสที่มีโพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินหลากหลายชนิด ฤดูลูกพลับค่อนข้างสั้น แต่มีหลายวิธีในการตุนผลไม้ที่น่ารับประทานเหล่านี้ มันจำเป็น - ตู้แช่แข็ง

นักชิมหลายคนหลงใหลในเหล้าส้ม Cointreau ที่น่ารื่นรมย์ คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่มคือส่วนผสมที่น่าสนใจของส้มสุกและน้ำตาล ไม่พบสูตรดั้งเดิมสำหรับทำเหล้าเพราะเก็บไว้เป็นความลับ แต่ผู้ผลิตไวน์พบทางออกและพัฒนาวิธีการต่างๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถทำซ้ำเครื่องดื่มสีส้มที่มีชื่อเสียงนี้ได้ที่บ้าน มันจำเป็น - วอดก้า - 1/2 ลิตร - ส้มสุก - 3 ชิ้น, - น้ำ - 400 มล

ฉันแน่ใจว่าหลายคนคุ้นเคยกับ ครัมเบิ้ล - เค้กที่มีเศษทรายอยู่ด้านบน และนักพายผลไม้ก็คือ "พี่ชาย" ของเขาเองโดยมีแป้งที่หนากว่าอยู่ด้านบนเท่านั้น ฉันแนะนำให้คุณลองในฤดูร้อนด้วยลูกพีชสดและลูกเกดดำ มันจำเป็น - 130 ก. + 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

อาหารปลาคาร์พถือเป็นอาหารอันโอชะมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปลาคาร์พย่างเสิร์ฟที่โต๊ะของจักรพรรดิจีน ปลาคาร์พเข้ากันได้ดีกับผักตุ๋นและสด ซอสต่างๆ เครื่องเทศ เห็ด คุณสามารถปรุงปลาคาร์พด้วยน้ำผึ้ง - สิ่งนี้จะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับปลา ปลาคาร์พโปแลนด์ซอสน้ำผึ้ง ส่วนผสม:

เนื้อปลาหมึกมีรสชาติอร่อยและนุ่มมาก จึงมักใช้ในการเตรียมสลัดต่างๆ ในบทความของเรา คุณจะค้นพบว่าอาหารทะเลชนิดนี้สามารถเตรียมอะไรอร่อย ๆ ได้บ้าง - ปลาหมึกด่างในซอสหอยนางรม มันจำเป็น - เนื้อปลาหมึก - หอมแดง; - เกลือ; - น้ำส้มสายชู - พริกไทย

แน่นอนว่าหลายคนได้ลองบาร์บีคิวเนื้อแกะและมีแนวคิดเกี่ยวกับรสชาติของอาหารจานนี้ การปรุงเนื้อในหม้อช่วยขจัดการก่อตัวของเปลือกโลกที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และเนื้อจะนุ่มและนุ่มมาก ทุกคนจึงสามารถรับประทานอาหารจานนี้ได้ มันจำเป็น -800 กรัม เนื้อแกะ

ผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ หลายแหล่งเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ วิตามินซีและโพแทสเซียม ทั้งหมดมีวิตามินที่สำคัญอย่างน้อยหนึ่งชนิดในปริมาณต่างๆ การเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดฉันต้องการนำผลไม้ที่ไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารประกอบอินทรีย์ที่มีประโยชน์สูงสุดในปริมาณที่มากที่สุด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เป็นการยากมากที่จะจัดเรียงผลไม้ที่มีวิตามินมากที่สุดโดยลดหรือเพิ่มลำดับของปริมาณสารอาหารในผลไม้ เพราะแต่ละผลไม้อาจมีบางส

การขาดสารไอโอดีนในร่างกายไม่ดีต่อสุขภาพ และเพื่อหลีกเลี่ยง แพทย์แนะนำให้ใช้เกลือเสริมไอโอดีนในการเตรียมอาหาร เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่ต้องจำไว้ว่าเครื่องเทศดังกล่าวควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย มิฉะนั้น คุณอาจประสบปัญหาตรงกันข้าม - ไอโอดีนเกินขนาด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของเกลือเสริมไอโอดีน ผู้ใหญ่ควรบริโภคเกลือเสริมไอโอดีนไม่เกิน 5-6 กรัมต่อวันและเด็ก - ไม่เกิน 1-2 กรัมในกรณีนี้ปัญหาการขาดสารไอโอดีนในร่างกายจะได้รับการแก้ไข แต่ยาเกินขนาดจะไม่ เริ่ม

ไก่อบในน้ำส้มสายชูบัลซามิกจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน จานนี้มีรสเผ็ดด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของซอสบัลซามิกและแตงกวา มันจำเป็น - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 100 มล. - ไก่ตัวเล็ก 1 ตัว - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา มัสตาร์ด - แตง 100 กรัม - เกลือ - พริกไทยดำ - ออริกาโน่ - โรสแมรี่ - เนย 1 ห่อ - มะเขือเทศเชอรี่ 6-7 ลูก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างไก่ให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น ซับให้แห้งเบา ๆ ด้วยทิชชู่หรือกระดาษเช็ดมือ ถูเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยดำ ขั้นตอนที่ 2

มูสแฮมสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือใช้เพื่อเตรียมทาร์ต แซนวิช และคานาเป้ดั้งเดิม แขกของคุณต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน มันจำเป็น - แฮม 200 กรัม - ชีส 200 กรัม - สมุนไพรสด - พริกแดงป่น - รากผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล

Balyk ถือเป็นขนมที่อร่อย มันถูกเตรียมจากปลาที่มีคุณค่าหรือเนื้อสันใน ถ้าบาลิกหมายถึงเนื้อตากแห้ง จะเรียกจานนั้นว่า "บิลตัน" มันจำเป็น เนื้อสัตว์ - 1 กก. เกลือ (หยาบ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนสไลด์หรือ 45 กรัม ผักชี

น้ำซุปข้นมะเขือเทศที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น้ำซุปเนื้อเข้มข้น เผ็ด เปรี้ยว น้ำซุปเนื้อ - นี่คือสวรรค์สำหรับแม่บ้านขี้เกียจที่ไม่เก่งเรื่องซุป และที่สำคัญซุปน้ำซุปข้นดูสวยสดใสและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ มันจำเป็น - มะเขือเทศ - 6 ชิ้น, - เนื้อวัว (ติดกระดูก) - 400 กรัม - ถั่วแดง - 200 กรัม - พริกหยวก - 3 ชิ้น, - หัวหอม - 2 ชิ้น, - ขึ้นฉ่ายสดและผักชีฝรั่ง - เกลือ, - พริกไทยดำ, - น้ำมันดอกทานตะวัน

ขนมปังปิ้งที่ทำจากแป้งมันฝรั่งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะใด ๆ รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสะดวกในการเตรียมเป็นข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้ ซึ่งคุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณได้ มันจำเป็น มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม หัวหอมสีเขียวหรือกระเทียม - 25 กรัม น้ำมันพืช - 50 กรัม เกลือ น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกและขูด ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมสีเขียวหรือกระเ

คุณชอบอาหารอิตาเลียนไหม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะชอบรีซอตโต้กับเห็ดและบวบอย่างแน่นอน ใช้เวลาเตรียมอาหารจานนี้และผลลัพธ์ในรูปแบบของสมาชิกในครอบครัวและแขกที่กตัญญูจะไม่นาน มันจำเป็น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน - 1 หัวหอม

ดูเหมือนว่าปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์มากมายในร้านค้าซึ่งอาจแปลกใจกับมันฝรั่งธรรมดา แต่เมื่อปรุงมันฝรั่งตามสูตรที่เสนอแล้วคุณสามารถวางมันลงบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างภาคภูมิใจและแม้ว่าคุณจะใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย ส่วนผสม:

ไม่มีบ้านหลังเดียวในประเทศของเราที่สามารถทำได้โดยไม่มีมันฝรั่ง ขออภัย ผักที่เราขายส่วนใหญ่แปรรูปด้วยปุ๋ยเคมีอันตราย คำถามที่เป็นธรรมชาติเกิดขึ้น: วิธีการเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสม? เป้าหมายของเรากับคุณคือการหลีกเลี่ยงมันฝรั่งที่มีสารกำจัดศัตรูพืชและไนเตรตในปริมาณสูง รวมทั้งความสามารถในการแยกแยะผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากหัวเปล่าที่ "

ช็อกโกแลตฟองดูว์เป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนฝูง ช็อคโกแลตร้อนกำลังเดือดปุด ๆ ในจานพิเศษพร้อมเตาหรือเทียนซึ่งทุกคนกำลังจุ่มผลไม้ คุกกี้ ซาลาเปา - ทุกอย่างที่เจ้าภาพอัธยาศัยดีจะเสิร์ฟ ลองอาหารยอดนิยมนี้หลากหลายรูปแบบ - หนึ่งในนั้นจะสร้างรายการสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานอย่างแน่นอน มันจำเป็น ช็อกโกแลตฟองดูว์กับผลไม้:

แครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการแพทย์มานานหลายศตวรรษ มีการค้นพบการประยุกต์ใช้ในการป้องกันและรักษาโรคในวงกว้างมากขึ้น เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ผลที่ผิดปกติของแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในด้านความงามและโภชนาการด้านอาหาร แครนเบอร์รี่ได้รับความนิยมในร้านสปาเมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณสมบัติทางยาที่ผิดปกติของแครนเบอร์รี่ ผลไม้อิ่มตัวด้วยวิตามิน แร่ธาตุ (ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน) และไฟเบอร์ ซึ่งควบคุมกระบวนการเผาผลาญอาหาร สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือมีสารต้านอนุมูลอิสระและฟ

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ผักชีฝรั่งสดสองสามกิ่งบนโต๊ะหรือในอาหารจานโปรดของคุณเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการกินชาวรัสเซียธรรมดา และเมล็ดของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้ใช้สำหรับทำผักดอง อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คิดถึงประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่ง แต่ด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย เป็นอาหาร ประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่งนั้นเกิดจากวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยสมุนไพรนี้ เรากำลังพูดถึงวิตามิน C, PP และกลุ่ม B:

มะเขือเทศเนื้อละเอียดอ่อนที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน - เครื่องปรุงรสที่เบาและอร่อยสำหรับพาสต้าเนื้อสัตว์และปลาสำหรับแซนวิชกับชีสและน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุป มันจำเป็น มะเขือเทศ; 1 แอปเปิ้ล; 1 มะนาว; น้ำตาล; เครื่องปรุงรสแกง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างมะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือก:

เชฟ Michele Brogi แบ่งปันสูตรอาหารอิตาเลียนกับสาธารณชนชาวรัสเซีย ภายนอก ตอร์เติลลีอิตาลีนั้นคล้ายกับเกี๊ยวรัสเซียของเรา และไส้ในนั้นประกอบด้วยผัก ดังนั้นผู้ทานมังสวิรัติจึงสามารถลิ้มรสอาหารได้เช่นกัน มันจำเป็น แป้งพาสต้า: - แป้ง 400 กรัม - น้ำ - 50 กรัม - ไข่ 3 ชิ้น การกรอก:

ข้าวคุตยาเสิร์ฟในงานเลี้ยงงานศพ คุณยังสามารถปรุงในเทศกาลคริสต์มาสได้อีกด้วย ข้าวเข้ากันได้ดีกับผลไม้แห้ง แยมเบอร์รี่ ผลไม้หวาน เมล็ดงาดำ มันจำเป็น สูตรแรก: ข้าว - 250 กรัม อัลมอนด์ - 100 กรัม ลูกเกด - 100 กรัม น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

Focaccia หอมกรุ่นที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น มันจำเป็น - กระเทียมหัวเล็กหรือหัวใหญ่ - บรรจุภัณฑ์ยีสต์แห้ง - น้ำอุ่น 250 มล. - แป้ง 400 กรัม - ชีสแข็ง 100 กรัม - น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา - น้ำมันมะกอก - เกลือ - ปรุงรส "

อาจเป็นไปได้ว่าพนักงานต้อนรับทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ในชีวิตเมื่อแขกเกือบจะอยู่หน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรที่บ้านที่สามารถวางบนโต๊ะได้ ในกรณีนี้ ฉันแนะนำให้คุณจำของว่างเบาๆ เช่น แซนด์วิช แซนวิชเป็นหนึ่งในของว่างที่ง่ายที่สุด ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด ไม่เพียงแต่บนโต๊ะเทศกาล แต่ยังรวมถึงนอกบ้านด้วย คุณสามารถพาพวกเขาไปกับคุณในการเดินป่า ปิกนิก ทำอาหารเช้าหรืออาหารเย็น สำหรับครอบครัวของคุณ หรือแม้แต่ให้ลูกของคุณไปโรงเรียน พวกเขาใช้เวลาน้อยมากและเตรียมได้ง่ายมาก ด้ว

ของหวานที่อร่อยและไม่เหมือนใครซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในโปแลนด์จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น สำหรับคุ๊กกี้: - ถั่วลิสง 200 กรัม (วอลนัท, เฮเซลนัท, อัลมอนด์); - น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม - ไข่ขาว 1 ฟอง - วาฟเฟิลหรือคุกกี้ขนมชนิดร่วนขนาดเล็ก (สำหรับก้นของลมพิษ)

คุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอัลมอนด์และการเตรียมที่ง่าย มันจำเป็น เนย 200 กรัม น้ำตาลผง 1 ถ้วย เปลือกส้มขูดละเอียด 1 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง แป้ง 2.5 ถ้วย ผงฟู 1.5 ช้อนชา อบเชยป่น 1 ช้อนชา อัลมอนด์ 250 กรัม น้ำมันพืช คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผัดอัลมอนด์และเย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นตอนที่ 2 ตีเนย อุ่นที่อุณหภูมิห้อง น้ำตาล และความเอร็ดอร่อยจนฟู ขั้นตอนที่ 3 เพิ่ม 1 ไข่แดงและ 1 ไข่ลงในมวล ปัดได้ดี ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้ง ผงฟู อบ

เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับบิสคอตติอิตาลีอย่างไม่ต้องสงสัย และ cantucci เป็น "ญาติ" ที่ใกล้ชิดของพวกเขาจากทัสคานีซึ่งอบด้วยอัลมอนด์ตามธรรมเนียม ลองมัน! มันจำเป็น - 300 กรัมแป้ง / c; - น้ำตาล 225 กรัม - อัลมอนด์ 250 กรัม - ไข่ 2 ฟอง + 1 ฟองเล็ก (สำหรับทาไขมัน)

วันหยุดปีใหม่อยู่ข้างหลังเรามีเวลาเพียงพอหลังจากพวกเขามีเพียงกิโลกรัมที่ได้รับเท่านั้นที่ไม่ต้องการออกไป แต่อย่างใด - งานเลี้ยงที่ยืดเยื้อซึ่งไหลอย่างราบรื่นตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมกราคมส่งผลกระทบ คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วหลังปีใหม่โดยไม่ต้องเหนื่อยกับร่างกาย หากคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์และคำแนะนำบางประการจากนักโภชนาการ ของเหลวสูงสุดในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและปลอดภัย ข้อเท็จจริงที่เป็นที่รู้จักกันดี:

มักจะต้มซังข้าวโพดสด แต่ปรากฎว่าคุณสามารถอบข้าวโพดได้ ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ได้ผลลัพธ์ที่ค่อนข้างแปลก แต่อร่อย ลองข้าวโพดสไตล์เม็กซิกัน มันจำเป็น - ข้าวโพด 2 ฝัก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมไขมัน 15%; - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก - พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ

การทำเค้กไอศกรีมนั้นไม่ยากและได้ผลเกินคาด รสชาติของเต้าหู้อ่อนมากและรสชาติก็เหมือนกับไอศกรีมทั่วไป มันจำเป็น - คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม - เนย 50 กรัม - ครีม 1 แก้ว (35%); - 1 ส้ม; - ใบสะระแหน่ - 0.5 ถ้วยน้ำตาล - เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย

เค้กจะเป็นกำลังใจให้คุณ ให้คุณเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานที่น่าตื่นตาตื่นใจของรสช็อกโกแลต กาแฟ และแอปริคอท เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของบิสกิตที่มีสีอ่อนของกาแฟดึงดูดใจทำให้เกิดความสุขในรสชาติ มันจำเป็น สำหรับบิสกิต: - ไข่ 5 ชิ้น

เค้ก "กาแฟ" เป็นเค้กฟองน้ำที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟที่น่ารื่นรมย์ มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนนุ่มมากมันละลายในปากและเตรียมค่อนข้างง่าย มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: -6 ไข่ -1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา -1 ช้อนโต๊ะ แป้ง -0

เค้กนี้ทำให้ประหลาดใจด้วยรสช็อกโกแลต ประกอบด้วยบิสกิตโปร่งสบาย คัสตาร์ดกับกาแฟ เคลือบช็อกโกแลต และเหล้ารัม แทนที่จะเป็นเหล้ารัมคอนญักก็เหมาะสำหรับการชุบด้วย มันจำเป็น สำหรับบิสกิต: - 120 กรัมน้ำตาล, แป้ง; - 4 ไข่; - 2 ช้อนโต๊ะ

เค้กช็อกโกแลตอัลมอนด์เป็นอาหารฝรั่งเศส เค้กกลายเป็นอร่อยและผิดปกติหวานปานกลาง และการตกแต่งเป็นกลีบอัลมอนด์ อาหารอันโอชะดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม - ไข่ 3 ฟอง - อัลมอนด์ 100 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

เพื่อรักษารสชาติของขิงที่น่าอัศจรรย์ของเค้กกาแฟ อย่าลืมใช้รากขิงสดขูดเท่านั้น มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถใช้ขิงแห้งได้ แต่เค้กขิงกาแฟไม่ใช่สูตรใดสูตรหนึ่ง มันจำเป็น สำหรับฐาน เนยจืด 50 กรัม นม 75 มิลลิลิตร กาแฟบด 1 ช้อนโต๊ะ รากขิงสด 2 เซนติเมตร ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง น้ำตาล 225 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มิลลิลิตร แป้ง 275 กรัม ถั่วพิสตาชิโอสับละเอียด 100 กรัม ผงฟู สำหรับครีม เนยจืด 125 กรัม ฟิลาเดลเฟียชีส 200 กรัม ความเอร็ดอร่อยจาก

จัมบาลายาเป็นอาหารประเภทเนื้อครีโอลแบบดั้งเดิมที่มีลักษณะคล้ายพิลาฟ แม้จะมีส่วนผสมจำนวนมาก แต่จานก็เตรียมได้ง่าย มันจำเป็น - 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี - กุ้งตัวเล็ก 400 กรัม - น้ำซุปไก่ 2 แก้ว - หัวหอมใหญ่ ½ หัว - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ในช่วงฤดูร้อน ของหวานที่เบาและอร่อยนี้จะมีประโยชน์มาก มันจำเป็น มูลนิธิ: - เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ; - ไข่แดง - 2 ชิ้น; - น้ำตาล 75 กรัม มูส: - ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม - น้ำตาล 200 กรัม - กะทิ 400 มล

อาหารจานอร่อยที่ทำจากพืชตระกูลถั่วและธัญพืช เหมาะสำหรับทั้งหมิ่นประมาทและผู้ที่ถือศีลอดแบบออร์โธดอกซ์ มันจำเป็น บวบหรือหัวหอม - 100 กรัม ถั่วเขียวแห้ง - 1 แก้ว ข้าวแห้ง - 0.5 - 0.75 ถ้วย เกลือ, ชามาน, ผักชี, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส น้ำมันพืช - 250 มล ซอสเพื่อลิ้มรส - 500 มล น้ำ - ตามต้องการ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้าว สำหรับการปรุงอาหารลูกชิ้น ข้าวกลมที่พบบ่อยที่สุด เช่น Kuban นั้นสมบูรณ์แบบ หุงข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งจนสุกครึ่

หากคุณต้องการของหวานที่เย็นและอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เยลลี่ส้มกลายเป็นขนมที่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันจำเป็น - ส้ม 3 ลูก - เจลาติน 7 กรัม - น้ำตาล 60 กรัม - วิปครีม 20 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างและทำให้แห้งส้มขนาดใหญ่สามลูก ม้วนส้มลงบนโต๊ะ (จำเป็นต้องสกัดน้ำในผลไม้) ผ่าส้มแต่ละลูกแล้วบีบน้ำออก หากต้องการคุณสามารถใช้น้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ได้ แต่ในกรณีนี้ขนมจะสูญเสียกลิ่นและสีที่สดใส ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำตาล 6

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่ง แครอท หัวหอมและหัวบีท จากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตา ในขณะที่น้ำกำลังร้อน ให้หั่นมันฝรั่งแล้วจุ่มลงในกระทะ ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้คุณต้องหั่นหัวบีทเป็นเส้นแล้วเทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หัวบีทที่นั่น แล้วต้องเอามะนาวมาคั้น มันจำเป็น 1 หัวบีท 1 1 แอปเปิ้ล 1 หัวหอม 1 แครอทขนาดใหญ่ มะนาว 1 ลูก 1 รากผักชีฝรั่ง ลูกพรุน 200 กรัม เห็ดแห้ง 200 กรัม กะหล่ำปลีดอง น้ำตาล วางมะเขือเทศ มันฝรั่ง น้ำมันด

Savarin "Triumph" เป็นขนมฝรั่งเศสคลาสสิก มันทำจากแป้งยีสต์ แช่ในน้ำแอปริคอทและซิตรัส Savarin ได้รับการตั้งชื่อตามนักวิจารณ์อาหารฝรั่งเศสและนักเขียน Jean Anthelme Brillat-Savarin มันจำเป็น - แอปริคอต 400 กรัม - นม 125 มล

อัลมอนด์ทั้งลูกกับครีมเนื้อบางเบาโรยด้วยมะพร้าวหอมๆ นี่คือสูตรสำหรับของหวานที่คุ้นเคย "ราฟฟาเอลโล" ลูกอมแสนอร่อยเหล่านี้สามารถทำเองได้ที่บ้านและจะไม่ด้อยไปกว่าของที่ซื้อจากร้านค้า มันจำเป็น ไวท์ช็อกโกแลตบาร์ ครีม 60 มล

สูตรที่ผิดปกติสำหรับ profiteroles - พวกเขาจะเต็มไปด้วยปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับ profiteroles มันจำเป็น - น้ำ; - น้ำมัน 100 กรัม - 4 ไข่; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. การกรอก: - ปลาแซลมอนเค็ม 300 กรัม - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม - ชีสเต้าหู้ 150 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เตรียมแป้งชูส์ ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำหนึ่งแก้ว ใส่เนยและเกลือลงไปในน้ำ ต้มอีกครั้ง ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเทแป้งลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ต้มแป้งสักส

อาหารเอเชียมีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานความเปรี้ยว เผ็ด หวาน ไว้ในจานเดียว ฉันเสนอให้เตรียมสลัดที่ผิดปกติด้วย funchose ผักและลูกแพร์ตามสูตรดั้งเดิม ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้ง มันจำเป็น - funchose แห้ง - 50 กรัม - แตงกวาสด - 2 ชิ้น

ม้วนเวียดนามเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารฤดูร้อนแบบเบา ๆ ที่ทำจากกุ้งและกระดาษข้าว จุดเด่นของสูตรนี้คือซอสถั่วสูตรพิเศษที่เสิร์ฟพร้อมโรล มันจำเป็น การทำซอสถั่วลิสง: - น้ำ 1/3 แก้ว; เนยถั่ว 3/4 ถ้วย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน - 2 ช้อนโต๊ะ

เป็นความเชื่อผิดๆ ในหมู่คนที่ไม่เคยรับประทานอาหารมังสวิรัติมาก่อนว่ามังสวิรัติกินแต่ผักดิบ สมุนไพร และผลไม้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิดที่ใหญ่มาก เนื่องจากมีสูตรอาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยหลายพันสูตร อาหารจานอร่อยและน่าสนใจมากมายทำจากผลิตภัณฑ์จากพืช ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเหล่านี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารทั่วไป คุณสามารถเตรียมอาหารมังสวิรัติแบบโฮมเมดจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดได้อย่างง่ายดายและง่ายดายโดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

ทีรามิสุเป็นของหวานที่ทุกคนควรลอง! ทีรามิสุกับมาสคาร์โปเน่ชีสและเหล้ากาแฟปรุงในเวลาเพียง 20 นาที มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ: - มาสคาร์โปเน่ชีส - 500 กรัม - คุกกี้ Savoyardi - 24 ชิ้น; - สามไข่ - กาแฟสด - 150 มล. - ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม - เหล้ากาแฟ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

Tajine เป็นเพชรล้ำค่าที่ประดับประดาด้วยอาหารโมร็อกโกที่มีกลิ่นหอม เผ็ด และงดงาม นี่คือชื่อของหม้อดินแบบพิเศษที่มีฝาโดมและจานที่ปรุงในนั้น อาหารใน tagines อ่อนระโหยโรยแรงเป็นเวลานานอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่น จานนี้เตรียมจากเนื้อสัตว์และปลา ผักและสมุนไพร ถั่วและผลไม้แห้ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มันจำเป็น Tagine กับไก่ มะกอก และมะนาว - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ - หอมแดง 2 หัว - กระเทียม 3 กลีบ - ขิงบด 2 ช้อนโต๊ะ - หญ้าฝรั่น ½

Solyanka เป็นอาหารรัสเซีย ซุปนี้เป็นซุปที่ทำจากปลา เนื้อ หรือน้ำซุปเห็ด กับเครื่องเทศร้อนต่างๆ สิ่งที่เปรี้ยว-เค็ม-เผ็ด เช่น มะกอก แตงกวาดอง เคเปอร์ ควาส มะนาว เห็ดดองหรือเห็ดดอง มักจะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลัก ทุกคนสามารถปรุงส่วนผสมเนื้อแบบคลาสสิกได้ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลองในครัว เราขอแนะนำให้ปรุงส่วนผสมแบบเผ็ดหรือแบบผสมทะเล Solyanka "

ปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับซุปแคลอรี่สูงที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและผักจำนวนมาก พวกเขามีโปรตีนคุณภาพสูงและเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ ซุปข้นเช่นนี้เรียกว่าซุปข้น พวกเขาจะช่วยสนองความหิว รักษาความอบอุ่น และจำอาหารไม่ได้เป็นเวลานานมาก - พวกมันน่าพอใจมาก ข้อดีอีกอย่างของสตูว์ก็คือจานเดียวแทนชุดอาหารได้ ซุปถั่วเลนทิลใส่ไส้กรอก sausage ลองปรุงซุปถั่วเลนทิลธรรมดา เสริมด้วยไส้กรอกล่าสัตว์ คุณจะแปลกใจว่ารสชาติของมันเปลี่ยนไปมากแค่ไหน คุณ

ในอิตาลีพวกเขาชอบพาสต้าเส้นยาวเส้นยาวซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในละติจูดของเรา ตอนนี้สปาเก็ตตี้ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ซอสต่าง ๆ และเห็ด ตัวเลือกที่น่าสนใจมากคือสปาเก็ตตี้กับชานเทอเรลและมะกอก มันจำเป็น - ชานเทอเรล 500 กรัม - สปาเก็ตตี้ 300 กรัม - มะกอก 300 กรัม - ครีม 80 มล

แยมกลีบกุหลาบมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ถูกใจ และน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันจะดีมากสำหรับขนมอบชาและขนมอบ แยมกลีบกุหลาบ รวบรวมดอกกุหลาบสีแดงหรือสีชมพูและตัดส่วนล่างสีขาวออก ล้างกลีบในน้ำเย็นแล้วผสมกับน้ำตาล (น้ำตาล 650 กรัมต่อกลีบดอก 500 กรัม) เติมกรดซิตริก 1 ช้อนชาเจือจางในน้ำ 50 กรัม ทิ้งส่วนผสมไว้ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำเชื่อมร้อน (น้ำตาล 650 กรัมและน้ำ 0

บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบน้ำมันพืชหลากหลายชนิด: มะพร้าว ดอกคำฝอย อัลมอนด์ มะพร้าว … เรียนรู้วิธีใช้น้ำมันแต่ละชนิดให้ถูกต้อง! น้ำมันเรพซีด. มีกลิ่นหอมเป็นกลางและเหมาะสำหรับการทอด ทำซอส และน้ำสลัด ประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 62%, กรดอิ่มตัว 7%, กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 31% (ซึ่งมีโอเมก้า 3 11%), วิตามิน F การนำน้ำมันนี้ไปใช้ในอาหารของคุณ จะช่วยให้หลอดเลือดได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติม

ละทิ้งความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับความเผ็ดที่ไม่ธรรมดาของอาหารจีน คุณควรทำความรู้จักกับอาหารจีนให้มากขึ้น เทคโนโลยีการทำอาหารในจีนเกี่ยวข้องกับการผสมผสานของรสชาติต่างๆ ได้แก่ รสหวานและรสเค็ม รสขมและเปรี้ยว และแม้กระทั่งทั้งหมดรวมกัน นี้ทำเพื่อให้เข้าใจความสามัคคี ความสามัคคีของรสชาติ สุขภาพ ภูมิปัญญา และอายุยืน ยาของประเทศนี้ถือว่าอาหารเป็นยา ซึ่งไม่เพียงแต่ป้องกันความเจ็บป่วยเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุขัยให้ยืนยาวอีกด้วย เทียบอาหารกับยา คนจีนแนะนำให้คุณเลือกอาหารของคุณอย่า

ผักชีฝรั่งใบพร้อมกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมักพบในสลัด แต่รากผักชีซึ่งเป็นที่นิยมของเชฟชาวยุโรปนั้นแทบจะไม่ได้ใช้ในรัสเซียเลย เมื่อไม่นานมานี้ เมื่อมีโอกาสได้ทำความคุ้นเคยกับอาหารฝรั่งเศสหรือเมดิเตอร์เรเนียน ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ก็ปรากฏอยู่บนโต๊ะของเรา คื่นฉ่ายรากมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่มีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวเพราะสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อซื้อ ให้เลือกผักที่มีรากที่มีผิวเรียบ รูปร่างสม่ำเสมอ แล

การรับประทานอาหารมีผลกระทบไม่เพียงแต่ต่อสุขภาพของเราแต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของเราด้วย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามสามารถให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ผู้ป่วยบริโภคได้ ข้อบกพร่องของผิวหนังมักเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าร่างกายไม่ได้รับสารที่ต้องการหรือตรงกันข้ามจะอิ่มตัวมากเกินไป ไม่มีเครื่องสำอางใดที่สามารถซ่อนความไม่สมบูรณ์เหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์ นับประสากำจัดพวกเขาทิ้งไป ผิวสุขภาพดีต้องการสารอาหารที่สมดุลและเหมาะสม การรับประทานอาหารบ่อยๆ การใช้อาหารขยะใน

ตารางงานรื่นเริงนั้นเต็มไปด้วยอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย เมื่อเห็นสารพัดและอาหารที่หลากหลายคนไม่สามารถยับยั้งตัวเองเริ่มลองทุกอย่างเล็กน้อยและเป็นผลให้เขากินมากเกินไปและมีน้ำหนักเกิน และถ้าในขณะเดียวกันคนกำลังลดน้ำหนักผลอาจผิดหวังจากความมักมากในกามของเขา จะทำอย่างไร?

นักโภชนาการและผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้เหตุผลว่าการกินผักดิบจะดีต่อสุขภาพมากกว่า อย่างไรก็ตามไม่สามารถบริโภคได้ทั้งหมดในลักษณะนี้นอกจากนี้ในบางโรคของระบบทางเดินอาหารผักดิบก็มีข้อห้ามเช่นกัน ในกรณีนี้สามารถปรุงอาหารก่อนใช้ อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น วิตามินเกือบทั้งหมดจะสูญเสียไป เนื่องจากอุณหภูมิสูงจะทำลายสารอาหาร เคล็ดลับถนอมวิตามินระหว่างทำอาหาร สำหรับการปรุงผัก ให้ใช้เฉพาะหม้อเซรามิกหรือเครื่องเคลือบฟันเท่านั้น

ไม่มีคนเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่มีผัก มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท หัวบีท มะเขือเทศ บวบ มะเขือม่วง … ดูเหมือนว่าเราทุกคนจะรู้จักผักที่ปลูกในเตียงของเรา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีรักษาสารอาหารอันมีค่าที่ผักอุดมไปด้วย จากสวนสู่โต๊ะ ผักอุดมไปด้วยวิตามินซี กรดฟิโอลิก และมีใยอาหาร (ไฟเบอร์) ในปริมาณมาก นอกจากนี้ แหล่งที่มาของเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีในอาหารของเราคือผักสีเขียวเข้มและสีส้มแดง แต่น่าเสียดายที่ผักเริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว แม้ว่าจะเก

การกินเจเป็นทางเลือกของใครหลายคนโดยสมัครใจ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องชดเชยการขาดโปรตีนจากสัตว์ในอาหาร เพื่อให้อาหารมังสวิรัติไม่ทำลายสุขภาพ ถั่วและถั่ว หนึ่งในแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีราคาถูกและหาได้ง่ายที่สุดคือพืชตระกูลถั่วทุกชนิด คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์และมีวิตามินและธาตุต่างๆ มากมาย เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วประเภทอื่น เช่น ถั่วสปลิต ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และอื่นๆ เมื่อพูดถึงพืชตระกูลถั่ว เราไม่สามารถช่วยจำเกี่ยวกับถั่วเหลืองได้ ผู้เชี่

สาหร่ายอาจเป็นปัญหาในการทำให้เกิดมลพิษในบ่อน้ำและทะเลสาบ แต่สามารถนำมาใช้ได้หลายวิธีนอกแหล่งน้ำ สาหร่ายเติบโตในน้ำที่มีกระแสน้ำต่ำหรือน้ำนิ่ง มีสาหร่ายหลายพันชนิดทั่วโลก อาหาร สาหร่ายเป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่มนุษย์ใช้เป็นอาหาร หญ้าทะเลถูกเติมลงในซูชิและสลัด สาหร่ายยังพบได้ในอาหารอื่น ๆ เป็นสารเพิ่มความข้นหรือแทนที่จะเป็นเจลาตินเนื่องจากมีสารคล้ายเจลาติน สารเพิ่มความข้นนี้ใช้ในไอศกรีม ซอส และขนมอบ คาราจีแนนและวุ้นพบได้ในสาหร่ายและใช้เป็นสารเติมแต่ง ยา วุ้นที่พบในสา

หากอาหารค่ำของคุณจัดขึ้นในอพาร์ตเมนต์หรือห้องอื่น ทำไมไม่ลองตกแต่งโต๊ะด้วยสลัดที่คล้ายกับทุ่งโล่งใจดูล่ะ สลัดประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ความแปลกใหม่ของการผสมผสานซึ่งสร้างทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น - เห็ดกระป๋อง 150 กรัม - เนื้อไก่ 130 กรัม - ไข่ไก่ 2 ฟอง - มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก - หัวหอมสลัด 1 ต้น (คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย) - พวงผักชีฝรั่ง (ประมาณ 25 กรัม) - มายองเนส 150 กรัม - เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนที่

ราสเบอร์รี่มีผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคม นอกจากนี้ยังมีผลเบอร์รี่ที่บานสะพรั่งอีกครั้งตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน การลดน้ำหนักในฤดูร้อนด้วยผลเบอร์รี่สดเป็นเรื่องง่าย นอกจากการลดน้ำหนักส่วนเกินแล้ว คุณยังจะได้รับพละกำลังและกำลังใจที่ดีอีกด้วย ผลเบอร์รี่แช่แข็งยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากในองค์ประกอบของราสเบอร์รี่:

Halibut กับซอสพริกหยวกเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีรูปลักษณ์ที่หรูหราอีกด้วย ไวน์แดงขาวแห้งหรือแช่เย็นเล็กน้อยเหมาะสำหรับปลาเฮลิบัตกับซอสพริกไทย ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮลิบัต (สามารถแทนที่ด้วยปลาอื่น) - 800 กรัม พริกไทยดำ

สัญลักษณ์ของปี 2018 ที่จะมาถึงคือสุนัข และสลัดดังกล่าวจะมีประโยชน์มากบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ผลิตภัณฑ์: - เนื้อไก่ - 250 กรัม - แชมเปญ - 200 กรัม - ไข่ - 5 ชิ้น; - แครอท - 1 ชิ้น; - ชีสแข็ง - 100 กรัม - แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น; - มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตกแต่งจานดั้งเดิมสำหรับผู้ชื่นชอบอารมณ์ขันสีดำเริ่มมีขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ คัพเค้กรูปหลุมศพประกอบด้วยสามองค์ประกอบ - ดิน แขนโครงกระดูก และหลุมศพ คุณไม่จำเป็นต้องลงน้ำด้วยสูตรฮัลโลวีนนี้ มันจำเป็น มัฟฟินช็็อกโกแลต เคลือบช็อคโกแลต คุกกี้ช็อกโกแลตชิปวงรีหรือสี่เหลี่ยม chip ไวท์ช็อกโกแลตละลาย ช็อกโกแลตมัฟฟินโรยหน้า (หรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิปผง) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายไวท์ช็อกโกแลตในภาชนะแก้วในไมโครเวฟ จากนั้นเทลงในภาชนะที่บีบให้ค่อยๆ อุ่น คุณสา

มินิโดนัทเคลือบด้วยกลิ่นหอมจะเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกในช่วงครึ่งหลังในวันวาเลนไทน์ มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 24 โดนัท: สำหรับการทดสอบ: - 100 กรัม ซาฮาร่า; - 110 กรัม แป้ง; - 1 ช้อนชาและผงฟูหนึ่งในสี่ส่วน - เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา - กระวานบดครึ่งช้อนชา - กลิ่นวานิลลาหนึ่งในสี่ช้อนชา - นม 120 มล

ขนมปังหอมกรุ่นจากแป้งข้าวบาร์เลย์กับคอทเทจชีสโดยไม่ต้องเติมยีสต์ ทำตามสูตรง่ายๆ นี้ จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแค่รสชาติดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีความเร็วในการเตรียม สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรอ 2 ชั่วโมงขึ้นไปเพื่อให้แป้งขึ้นฟู ส่วนผสม:

สลัดที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับโต๊ะเทศกาล แพนเค้กและไก่อบให้รสชาติที่ผิดปกติ มันจำเป็น สำหรับสลัด: - เนื้อไก่ - 300 กรัม; - แชมเปญ - 300 กรัม; - มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250-300 กรัม; - หัวหอม; - มายองเนส; - เกลือพริกไทย สำหรับแพนเค้ก:

ของว่างมื้อเบาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารสำหรับอากาศร้อนหรือเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารค่ำ กฎหลักในการเตรียมคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและไม่น่าพอใจเกินไปรวมถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามและน่ารับประทาน จากนั้นจานนี้จะกระจายไปในหมู่แขกในเวลาไม่นาน อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดและกุ้ง ในเครื่องปั่น ผสมเนื้อของอะโวคาโดสุก เกลือ น้ำมะนาว มัสตาร์ดสองสามหยด และน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน กระจายส่วนผสมนี้ในชั้นหนาบนชิ้นขนมปังกรอบและด้านบนด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ฝานและกุ้งต้ม มันจะออกมาสดใสและ

คัพเค้กต้นตำรับและอร่อยมากจนไม่มีใครเทียบได้! แน่นอนว่าเหมาะสำหรับคนรักบลูชีสทุกคน มัฟฟินปรุงแต่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในกระป๋องกระดาษขนาดเล็กพร้อมไวน์กึ่งหวานหรือหวาน มันจำเป็น - องุ่น 400 กรัม - แป้งสาลี 280 กรัม - นม 250 กรัม - ดอร์บลูชีส 100 กรัม - เนย 100 กรัม - น้ำตาล 100 กรัม - 2 ไข่

พายองุ่นเป็นขนมที่อร่อย ขอแนะนำให้ใช้คีชมิชในการปรุงอาหารถ้าคุณเอาองุ่นอีกลูกหนึ่งออกไปอย่าลืมเอาเมล็ดออก ฐานเป็นเค้กปอนด์คลาสสิกที่เป็นกลางและอ่อนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มความโดดเด่นให้กับมันด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวเล็กน้อย มันจำเป็น - องุ่น - 300 กรัม - แป้ง - 150 กรัม - น้ำตาล, เนย - 120 กรัมต่อชิ้น - ไข่ขนาดใหญ่สองฟอง - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

จานที่อร่อยและชุ่มฉ่ำมากซึ่งการเตรียมครั้งแรกอาจดูเหมือนไม่ง่ายเลย สะระแหน่สดทำให้ม้วนไก่มีรสเผ็ดผิดปกติ มันจำเป็น - ไก่ 1,700 กรัม (ซากทั้งหมด) - ขนมปังขาว 320 กรัม - ครีม 230 มล. - เกลือ; - สะระแหน่สดสองสามก้าน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือการเตรียมไก่สำหรับม้วน ก่อนอื่นคุณต้องไส้และล้างซากให้สะอาด จากนั้นวางเต้านมลงบนเขียง ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้นให้หั่นลึกตามสันเขาแล้วค่อยๆ แยกเนื้อออกจากกระดูกด้วยมีด ระวังอย่

สูตรสำหรับไก่ที่ซึมซับทุกรสชาติของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและความสดของเทือกเขาแอลป์ มันจำเป็น - ไก่ 1 ตัว - น้ำมะนาว ½ ส่วน - เกลือเพื่อลิ้มรส - ต้นหอม 1 ต้น - มะเขือเทศ 1 ลูก - โหระพาเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย - ไขผัก 1 เม็ด - ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น - คอทเทจชีส 120 กรัม - 1 ช้อนชา ปราชญ์สับ - พริกไทยดำเล็กน้อย - พริกแดงหนึ่งหยิบมือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล

เค้กอีสเตอร์ต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนมีเวลาและโอกาสในการอบ วันนี้ไม่ใช่ปัญหาเพราะในวันอีสเตอร์บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาเค้กอีสเตอร์สำหรับทุกรสนิยมได้ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่พร้อมลูกเกดหรือผลไม้หวานตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือผงน้ำตาล เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะไม่ผิดพลาดกับทางเลือก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 พิจารณาบรรจุภัณฑ์ก่อน ผู้ผลิตที่มีมโนธรรมจะจัดหาเค้กในกระดาษห่อและถุงพลาสติกที่ปิดสนิท ซึ่งควรใส่ในกล่องกระดาษแข็ง การห่อด้วยฟิล์มยึดไม

เค้กอีสเตอร์ใช้เวลาในการเตรียมมาก ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนแม้แต่ในวันหยุดพร้อมที่จะอบ แต่เค้กโฮมเมดควรจะนำเสนอที่โต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ ในกรณีนี้ขนมอบอีสเตอร์ที่ดีที่สุดจะเป็นผมเปียแฟนซีพร้อมไส้หวานที่หลากหลาย แป้งยีสต์ควรแบ่งออกเป็นสามส่วนแต่ละส่วนควรรีดด้วยไส้กรอกแล้วรีดเป็นแถบกว้าง 8-9 ซม

เค้กอีสเตอร์เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์ นอกจากสูตรการทำอาหารแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถลองอบเค้กที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ ซึ่งจะทำให้แขกที่ฉลาดที่สุดต้องประหลาดใจ มันจำเป็น - ครีม 10-20% ไขมัน - 150 ml - แป้ง - 300 กรัม - ไข่ - 4 ชิ้น - ลูกเกด - 100g - น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ - ครีมชีส (ริคอตต้า, มาสคาร์โปเน่) - 420 กรัม - ผิวเลมอนจากมะนาว 1 ลูก - ผงฟู -1 ช้อนชา - คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ชีสเค้กทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ในเวลาเดียวกันการปรากฏตัวของเค้กมีความรื่นเริงมากกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก องค์ประกอบนั้นง่ายมากและตามอารมณ์ของคุณคุณสามารถเตรียมชีสพายด้วยไส้หวานหรือเค็ม มันจำเป็น - แป้ง - 3 แก้ว - kefir - 0.5 l - เกลือ - 1 ช้อนชา - คอทเทจชีส - 1, 5 แก้ว - โซดา - 1 ช้อนชา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 kefir อุ่นเล็กน้อยที่มีไขมันไม่เกิน 2

แม้ว่าพายเหล่านี้จะอบในเทศกาลอีสเตอร์ตามธรรมเนียม แต่ก็ไม่มีอะไรมาขวางกั้นคุณจากการอบในช่วงเวลาอื่นได้ เค้กที่หลอมละลายเต็มไปด้วยริคอตต้าและกลิ่นหอมเย้ายวนของซิตรัสและวานิลลาจะเข้ากันได้ดีกับเมนูของคุณ ทั้งสำหรับเทศกาลและอาหารอันโอชะประจำวัน

วันครบรอบเป็นวันหยุดที่สดใสและสนุกสนาน โดยปกติมันจะแตกต่างจากวันเกิดธรรมดาในขอบเขตและความสง่างามเพราะวันครบรอบนั้นหายากและคุณต้องการจดจำเหตุการณ์สำคัญดังกล่าวไปตลอดชีวิต ดังนั้นเค้กครบรอบควรสอดคล้องกับสถานะและไม่เพียง แต่ใหญ่และอร่อยเท่านั้น แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงามด้วย มันจำเป็น ครีม 200 กรัม 35% (หรือวิปครีมหนึ่งกระป๋อง)

ในโลกสมัยใหม่ เค้กที่ตกแต่งด้วยเทียนเป็นประเพณีที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการฉลองวันเกิด เด็กชายวันเกิดต้องทำความปรารถนาทางจิตใจและเป่าเทียนบนเค้กวันเกิดทั้งหมดด้วยลมหายใจเดียว - ถ้าเขาทำสำเร็จความปรารถนาจะเป็นจริงอย่างแน่นอน แต่ประเพณีนี้มาจากไหน - ตกแต่งเค้กด้วยเทียน?

ผู้ที่ไม่กินน้ำตาลไม่ควรละทิ้งขนมโฮมเมดแสนอร่อย ใช้ถั่ว ผลไม้สดและแห้ง เบอร์รี่ และส่วนผสมอื่นๆ เมื่อคุณเชี่ยวชาญสูตรอาหารง่ายๆ แล้ว ให้ลองทำอะไรที่ซับซ้อนกว่านี้หน่อย เช่น เค้กแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด มันจำเป็น เค้กมะพร้าวผลไม้:

เค้กนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่ไม่ธรรมดา … ต้องขอบคุณการอบนานของขนมอบสำเร็จรูป! มันจำเป็น - แป้ง 200 กรัม - 2 ช้อนชา ผงฟู; - น้ำตาล 150 กรัม - น้ำตาลวานิลลา 50 กรัม - 4 ไข่; - เนย 200 กรัม - มะพร้าวหวาน 200 กรัม - อัลมอนด์สับ 100 กรัม - ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม - มะพร้าว 100 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ