สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, เมษายน

หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงมื้ออาหารที่สมบูรณ์ได้หากปราศจากเนื้อที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย และมักจะใช้แซนวิชกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป - ไส้กรอก, คอ, คาร์บอเนตเป็นอาหารเช้า คาร์บอเนตเป็นเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวที่ปรุงและอบด้วยวิธีพิเศษซึ่งมีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ในสมัยก่อน เนื้อสัตว์ถูกอบด้วยความร้อนจากถ่านหิน ดังนั้นชื่อจึงสอดคล้องกับคำว่า "

สตูว์ทำเองที่บ้านอร่อยเพราะตามกฎแล้วพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมและพวกเขาก็ใส่จิตวิญญาณลงในกระบวนการ คุณสามารถปรุงสตูว์แบบโฮมเมดจากเนื้อวัว หมู เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง กระต่าย และแม้แต่กวางเอลค์ สะดวกในการเตรียมสำหรับใช้ในอนาคต - ในกรณีที่ไม่มีที่เก็บของสด ช่องแช่แข็งมีขนาดเล็ก หรือเมื่อเจ้าบ้านไม่มีเวลาปรุงเนื้อสดๆ สตูว์แม้ทำเองที่บ้านสามารถเก็บไว้ได้หลายปี - มากถึง 5 หรือมากกว่า และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของมันจะไม่แย่ลงไ

คุณชอบขนมอบไหม? ทำพายมะนาวให้โปร่ง. เหมาะสำหรับการเสิร์ฟไอศกรีมวานิลลาแสนอร่อยในงานปาร์ตี้ มันจำเป็น สำหรับเค้ก: - เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ (1 แท่ง) ละลาย -1/4 ถ้วยน้ำตาล สารสกัดวานิลลา -1 ช้อนชา เกลือป่น -1/8 ช้อนชา -แป้ง 1 แก้ว glass สำหรับการกรอก:

Manty เป็นอาหารยอดนิยมที่มาจากเอเชียกลาง มันถูกนึ่ง ตั๊กแตนตำข้าวมีลักษณะคล้ายเกี๊ยวเท่านั้น เนื้อสับสำหรับตั๊กแตนตำข้าวปรุงด้วยมือ ความแตกต่างที่สำคัญจากเกี๊ยวสับคือการมีส่วนประกอบของผัก ฟักทอง มันฝรั่ง ฯลฯ อย่าลืมเตรียมและกระจายเมนูของคุณด้วยจานที่หอมและชุ่มฉ่ำนี้

ในบางสูตรและบทความ มีคำแนะนำในการแช่มะเขือยาวก่อนนำไปทอดในน้ำเกลือ สิ่งนี้ทำเพื่อนำความขมขื่นออกมาจากพวกเขา แม่บ้านบางคนปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ แต่บางคนก็อ้างว่ามะเขือยาวรสขมไม่มีอยู่จริง แล้วต้องแช่มะเขือยาวหรือทำอย่างไร? ความเป็นไปได้ของการแช่มะเขือยาว คุณสามารถกำจัดรสขมของมะเขือยาวได้หากคุณหั่นเป็นลูกบาศก์หรือวงกลมก่อนปรุงอาหารและแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20-40 นาที คุณยังสามารถโรยเกลือลงไป รอให้น้ำไหลออกมา แล้วล้างออกใต้น้ำไหล ความขมของมะเขือยาวมักเข้มข้นในเปลื

ควันเหลวเป็นสารแต่งกลิ่นรสที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานเนื้อได้อย่างสิ้นเชิง ผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่หยดจะให้กลิ่นหอมดั้งเดิมของบาร์บีคิวที่ทอดในธรรมชาติ โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้บริโภคควันเหลวเป็นประจำ สาเหตุหลักมาจากส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นส่วนประกอบ องค์ประกอบควันเหลว ควันเหลวเป็นผลมาจากการกรองควันธรรมดาที่เกิดจากการเผาไม้อย่างระมัดระวัง ในระหว่างกระบวนการนี้ มีการใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อขจัดน้ำมันดินและน้ำมันดินออกจากควัน แล้วละลายในน้ำ ส่วนใหญ่มักใช้ไม้ชนิดหนึ

แม่บ้านเกือบทั้งหมดเตรียมการจากผลเบอร์รี่และผักในฤดูร้อน เป็นเรื่องที่ดีมากที่ได้ขวดโหลที่เต็มไปด้วยวิตามินและแสงแดดฤดูร้อนจากหิ้งในฤดูหนาว มะยมมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำแยมได้เช่นเดียวกับแยม มะยมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้แยมมีรสเปรี้ยว มันจำเป็น มะยม - 1 กก

เหล้าผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ที่หอมกรุ่นทำได้ง่ายด้วยมือของคุณเอง สามารถปรับความแรงและความหวานของเครื่องดื่มเหล่านี้ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ถ้าเหล้าแรงเกินไป ให้ผสมค็อกเทลกับน้ำผลไม้ หรือเติมไอศกรีม สำหรับการเทผลเบอร์รี่ให้ใช้วอดก้าคุณภาพสูงเท่านั้นมิฉะนั้นจะทำให้การสร้างสรรค์ของคุณเสียหาย มันจำเป็น เชอร์รี่สด ลูกเกดดำสด วอดก้า

Hawthorn เป็นพืชทั่วไปที่ชาวฤดูร้อนและเจ้าของบ้านส่วนตัวมักใช้เพื่อป้องกันความเสี่ยง อย่างไรก็ตามสามารถพบได้ในป่าหรือสวนสาธารณะนั่นคือในป่า ดังนั้นหากจำเป็นต้องตุนต้น Hawthorn สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถรับมือกับงานนี้ได้โดยไม่ยาก ประโยชน์ของฮอว์ธอร์น การเพิ่ม Hawthorn ลงในอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีและง่ายในการปรับปรุงสุขภาพของคุณ เพราะโดยการบริโภคมัน คุณจะจัดหาวิตามินและสารอาหารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากให้กับร่างกาย ฮอว์ธอร์นถือเป็นประโยชน์สูงสุดต่อหัวใจและหลอดเล

Hawthorn ถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมาเป็นเวลานาน ทิงเจอร์และการเตรียมจากผลไม้และดอกไม้ช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจหดตัว กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ทิงเจอร์ Hawthorn ต้องการสัดส่วนและเวลาที่ถูกต้อง มันจำเป็น - ดอกไม้ Hawthorn

Hawthorn เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ทุกคนรู้ว่าดีต่อหัวใจในรูปแบบของทิงเจอร์แอลกอฮอล์ แต่คุณสามารถปรุงอะไรได้อีกจาก Hawthorn? มันเปิดออกมาก! เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยประโยชน์ของ Hawthorn แสนอร่อย มันจำเป็น ตอนนี้ Hawthorn แพร่หลายไปทั่วโลก - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลาย Hawthorn บางชนิดได้รับการยอมรับว่าเป็นยาอย่างเป็นทางการ Hawthorn เป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง คุณสมบัติการรักษาของ Hawthorn มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน

โหระพาเป็นเรื่องธรรมดาในสูตรอาหารที่หลากหลาย ต้องขอบคุณเครื่องปรุงรสนี้ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นและได้กลิ่นที่เผ็ดร้อน ยิ่งไปกว่านั้น การกินโหระพายังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย โหระพาเป็นที่รู้จักกันมานานเท่าโรมโบราณและกรีกโบราณ มันถูกปลูกและใช้เป็นเครื่องเทศและอาบน้ำในโหระพาเพื่อเพิ่มความแข็งแรง ในอียิปต์โบราณ โหระพาถูกใช้เป็นน้ำหอมเพราะโหระพามีกลิ่นหอมเผ็ดมาก ไม้พุ่มนี้เติบโตในรัสเซีย อาร์เมเนีย เบลารุส ฯลฯ พบในป่าทางตอนใต้ของยุโรป ถึงความสูง 30-40 ซม

สามารถเตรียมเยลลี่แสนอร่อยได้ทั้งในฤดูร้อนจากผลเบอร์รี่สดและในฤดูหนาวจากผลไม้แช่แข็ง มันจำเป็น - กระทะ; - เครื่องปั่น; - กระชอนหรือตะแกรง - มะยม 3/4 ถ้วย; - เชอร์รี่ 3/4 ถ้วย; - ราสเบอร์รี่ 0.5 ถ้วย; - สตรอเบอร์รี่ 0

หลายคนจำวุ้นเป็นเครื่องดื่มในวัยเด็กของพวกเขา ในโรงเรียนอนุบาลเด็กที่มีความสม่ำเสมอที่น่าอิจฉาได้รับอาหารกลางวันแม้ว่าทุกคนจะไม่ชอบก็ตาม แต่เยลลี่เบอร์รี่โฮมเมดเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยจริงๆ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ควรชอบ นอกจากนี้ เยลลี่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันทำงานได้ดีสำหรับระบบย่อยอาหาร ขอแนะนำให้ดื่มสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น มันจำเป็น ผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - โถ 1 ลิตรหรือน้อยกว่า 1

สำหรับคนส่วนใหญ่ กาแฟเป็นส่วนสำคัญของตอนเช้า สำหรับบางคน ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มปรุงแต่งประกอบด้วยการเทกาแฟสำเร็จรูปและส่วนผสมอื่นๆ เพื่อลิ้มรสลงในถ้วยและคนส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเดือด และสำหรับคนอื่นๆ กระบวนการผลิตกาแฟหนึ่งแก้วมีความสำคัญอย่างยิ่ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการชงกาแฟ คุณจะต้องใช้ไก่งวง ช้อนด้ามยาว กาแฟ น้ำตาล และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณต้องการเพิ่มลงในเครื่องดื่ม ขั้นแรกให้ต้มน้ำในกาต้มน้ำ หลังจากนั้นเทน้ำต้มเย็นเล็กน้อยลงในเติร์กที่คุณจะชงกาแฟ ขั้นตอน

ซอสพลัมเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเกม สเต็กหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยรสเผ็ดที่ไม่ธรรมดา มันจำเป็น - ลูกพลัม 3 กก. - กระเทียม 4 กลีบ - โหระพา - พริกขี้หนู 1/2 ฝัก - รากขิง 2 ซม. - 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล

สลัดโอลิเวียร์ที่นิยมทดแทนบนโต๊ะโซเวียตคือสลัดสโตลิชนี ในยุค 30 ของศตวรรษที่ 20 พ่อครัวของร้านอาหารมอสโก Ivan Ivanov "ยืม" สูตรสลัดจากอาจารย์ - Lucien Olivier Ivan Mikhailovich เสนอสลัด Stolichny ให้กับผู้เยี่ยมชมร้านอาหารแทนที่ไก่เนื้อสีน้ำตาลแดงด้วยเนื้อไก่, หางกั้ง - ด้วยแครอทต้มและใบผักกาดหอม - ด้วยผักชีฝรั่ง ตอนนี้สลัด Stolichny-Olivier เป็นสมบัติของชาติ มันจำเป็น มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งที่มีคุณค่าไม่เพียงแต่แร่ธาตุและวิตามินเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนที่ย่อยได้รวดเร็วอีกด้วย อย่างหลังจำเป็นสำหรับร่างกายในการสร้างเอ็นไซม์ ฮอร์โมน การสร้างเนื้อเยื่อและเซลล์ เพิ่มภูมิคุ้มกันและการทำงานที่สำคัญอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์นมต่างๆ นั้นแตกต่างกัน ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์นมต่างๆ นมวัว 100 กรัมจะมีโปรตีนประมาณ 3

วิธีการเก็บกล้วยเป็นเรื่องของการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโดยซัพพลายเออร์ที่ไม่ได้ส่งออกกล้วยไปยังรัสเซียเป็นเวลานานมาก เนื่องจากผลไม้เหล่านี้ถือว่าเน่าเสียง่าย ปัจจุบันกล้วยมีการจัดส่งในห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษซึ่งเก็บผลไม้ไว้ในกล่อง แต่วิธีการเก็บกล้วยไว้ที่บ้าน กฎการเก็บกล้วยเหลืองสุก เป็นการดีที่สุดที่จะกินผลไม้เหล่านี้ภายใน 1-2 วันหลังจากซื้อ แต่ถ้าคุณต้องการซื้อกล้วยสำหรับอนาคตหรืออย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ล่วงหน้า ให้ลองดูที่เปลือกกล้วยในร้านอย่างละเอียด การปรากฏตัวของจุ

แตงกวาดองกรอบเป็นที่นิยมมากในหมู่สูตรอาหารกระป๋องที่บ้าน การเตรียมการของพวกเขาใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวทุกคนพอใจ วัตถุดิบในการทำแตงกวาดอง - แตงกวาสดขนาดเล็กประมาณ 1 กิโลกรัม - ใบลูกเกดและมะรุม

การทำชีส Stilton แบบโฮมเมดอย่างน้อยหนึ่งครั้งจากส่วนผสมที่มีคุณภาพและเป็นไปตามมาตรฐานสูตรทั้งหมด คุณจะลืมเกี่ยวกับคู่ของมันจากร้านค้า รสชาติ - บ๊องเล็กน้อย มันและเผ็ดเล็กน้อย - จะทำให้แม้แต่คนที่คิดว่าความหลากหลายดังกล่าวรุนแรงเกินไปและไม่เข้าใจว่า "

กลิ่นเป็นปลาตัวเล็กแต่อร่อยมาก เป็นปลาเชิงพาณิชย์หลักของแม่น้ำ Neva ดังนั้นจึงมีเทศกาล Smelt Festival ประจำปีในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก กลิ่นสดมีกลิ่นเหมือนแตงกวาสด แต่วิธีที่ง่ายและธรรมดาที่สุดในการประมวลผลคือการทอด มันจำเป็น กลิ่น

การแช่แตงกวาก่อนบรรจุกระป๋องเป็นทางเลือก อย่างไรก็ตามด้วยสิ่งนี้คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างมากเพิ่มประโยชน์ ทำไมต้องแช่แตงกวาก่อนดอง เพื่อตอบคำถามว่าคุณจำเป็นต้องแช่แตงกวาก่อนการดองหรือไม่ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าขั้นตอนนี้มีไว้เพื่ออะไร ประการแรก การแช่จะเติมความชุ่มชื้นของผลไม้ที่สูญเสียไประหว่างการขนส่งหรือการสุกในระยะยาว ประการที่สอง ช่วยคลายความขมของแตงกวา และประการที่สาม ขจัดไนเตรต ดังนั้นหากผักมีปัญหาอย่างน้อยหนึ่งอย่างข้างต้นก็ไม่ควรเส

ตามเนื้อผ้าเมื่อเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวกระท่อมฤดูร้อนครั้งแรกแม่บ้านเริ่มแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้กรอบและอร่อย คุณควรใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างของกระบวนการหมัก มันจำเป็น - แตงกวาสด 2-3 กก. - ผักชีฝรั่งหลายใบ - ใบมะรุม

tortillas แบบน้ำนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว สามารถรับประทานกับแยม แยม หรือนมข้นได้ สำหรับอาหารเช้า สโคนเป็นหนึ่งในของว่างที่ดีที่สุด จานจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณปรุงด้วยท็อปปิ้งที่แตกต่างกัน สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กน้ำ ในการทำเค้กในน้ำ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

เพื่อให้ช่องว่างถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในช่วงฤดูหนาวและน้ำเกลือในนั้นจะไม่กลายเป็นเมฆมาก สิ่งสำคัญคือการฆ่าเชื้อกระป๋องและเนื้อหาในกระป๋อง งานใช้เวลาไม่นาน แต่ถ้าทำตามกฎทั้งหมด ไม่ต้องกลัวว่าชิ้นงานจะเสื่อมสภาพระหว่างการจัดเก็บ มันจำเป็น - แตงกวา

แป้งผัดช่วยให้แม่บ้านเตรียมซอส น้ำสลัด หรือน้ำสลัดสำหรับผักและอาหารจานเนื้อคุณภาพดีได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถผัดแป้งโดยมีหรือไม่มีไขมันก็ได้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการปรุงแป้งสีน้ำตาลในปริมาณมากให้ร่อนผ่านตะแกรงเทบนแผ่นอบหรือกระทะที่มีชั้นประมาณ 2-3 เซนติเมตรแล้วคนด้วยช้อนผัดด้วยไฟอ่อนหรือในเตาอบที่อุ่นถึง 100-120 องศาจนแป้งจะได้โทนสีเหลือง ขั้นตอนที่ 2 ในการทำแป้งสีน้ำตาลเล็กน้อย เพียงเทลงในกระทะหรือกระทะที่สะอาดแห้ง ใส่ไฟต่ำแล้วคนด้วยช้อนจนแป้งเป็นสีน้ำตาล

แป้งทอดเป็นหนึ่งในส่วนผสมในอาหารต่างๆ ส่วนใหญ่มักใช้แป้งที่แปรรูปในลักษณะนี้ในการเตรียมซอสและน้ำเกรวี่ คุณสามารถทอดแป้งสาลีไม่เพียง แต่แป้งมันฝรั่งด้วย มันจำเป็น แป้ง; เนย; กระทะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากคุณต้องการทำซอสขาว แป้งจะต้องผัดในน้ำมันทันที ถ้าตามสูตรต้องเสิร์ฟจานกับซอสแดงแล้วแป้งควรทอดในกระทะแห้งก่อน ขั้นตอนที่ 2 ดังนั้นสำหรับซอสขาว คุณต้องใช้จานที่มีผนังหนาแล้วอุ่นน้ำมันก่อน คุณสามารถใช้ทั้งเนยและน้ำมันพืช สิ่งสำคัญคือต้

แป้งถั่วชิกพี (besan เป็นชื่อที่สอง) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการบดถั่วชิกพีให้อยู่ในสภาพที่เล็กที่สุด เมื่อเทียบกับแป้งสาลี besan มีแคลอรีต่ำกว่าและไม่มีกลูเตน ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารได้โดยผู้ที่ชอบทานอาหารจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และผู้ที่มักมีอาการแพ้ นอกจากนี้ เนื่องจากมีแคลเซียม โปรตีน และสังกะสีในปริมาณมาก การนำแป้งถั่วชิกพีในอาหารช่วยเร่งการเผาผลาญอย่างมาก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน และแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นส่วนหนึ่งของถั่วชิกพีมีผลดี

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง ให้เตรียมน้ำเกรวี่ข้นสำหรับเนื้อ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือในเรือน้ำเกรวี่ มันจำเป็น น้ำเนื้อ น้ำ มะเขือเทศ แป้ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากคุณมีเนื้อทอดในกระทะ คุณสามารถใช้น้ำที่เหลือในกระทะหลังจากทอดเป็นน้ำเกรวี่ได้ แม้ว่าจะมีน้ำเนื้อเหลือน้อยมาก - ไม่ต้องกังวลแม้จะเพียงพอสำหรับน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำลงในกระทะและอุ่นของเหลวทั้งหมด ตอนนี้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะที่นั่น มีความจำเป็

น้ำเกรวี่เนื้อเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารจานด่วนประจำวันของคุณให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถทำกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ และการเติมครีม สมุนไพร และเครื่องเทศจะทำให้น้ำเกรวี่กลายเป็นน้ำเกรวี่ที่สมบูรณ์แบบ เข้ากับเครื่องเคียงได้อย่างลงตัว มันจำเป็น เนื้อสันในหมู 500 กรัม 1 หัวหอม

เนื้อกระต่ายถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับนักชิม ย่อยง่าย ปรุงได้เร็ว และกลายเป็นเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอม ในการทำซุปกระต่าย ผัก พาสต้า และซีเรียลจะถูกเติมลงในน้ำซุป มันจำเป็น ซุปข้าวกระต่าย: - เนื้อกระต่าย 500 กรัม - 1 แครอท - 1 หัวหอม

เราเคยชินกับความจริงที่ว่าพายเป็นอาหารที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งต้องใช้เวลามากในการเตรียม แต่พายที่ยอดเยี่ยมนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและในขณะเดียวกันก็กลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก มันจำเป็น - 4 อกไก่ (เนื้อ); - แชมเปญ 150 กรัม - แป้งพัฟสำเร็จรูป 1 ชั้น - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม - น้ำซุปไก่ 300 มล

น้ำเกรวี่เป็นซอสที่จานใด ๆ จะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น มีหลายสูตร เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่สำหรับเนื้อ ปลา สัตว์ปีก เห็ด พาสต้า โดยปกติแล้วจะเตรียมจากของเหลวที่เหลืออยู่หลังจากทอดหรือต้มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อปรับปรุงรสชาติจะมีการเติมเครื่องเทศเพื่อให้แป้งมีความหนา แต่ที่สำคัญที่สุดคือน้ำเกรวี่ควรเสริมและเสริมสร้างกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารจานหลักโดยไม่ต้องแข่งขันกับมัน มันจำเป็น น้ำเกรวี่คลาสสิค - น้ำซุปเนื้อ 500 มล

อาหารของประเทศหนึ่งได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย - ที่ตั้งของรัฐ สภาพภูมิอากาศ และแม้กระทั่งความสัมพันธ์กับประเทศอื่นๆ มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาโดยไม่สูญเสียลักษณะและประเพณี และรัสเซียก็ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ดังนั้น อาหารของคนรัสเซียเมื่อสองศตวรรษก่อน แม้ว่าจะแตกต่างจากสมัยใหม่ แต่ในขณะเดียวกันก็มีผลิตภัณฑ์และอาหารที่คุ้นเคย อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมของศตวรรษที่ 19 ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 อาหารของคนรัสเซียธรรมดาและขุนนางแตกต่างกันมาก อาหารฝรั่งเศสกลายเป็นแฟชั่นและก

สำหรับการเตรียมน้ำเกรวี่ขอแนะนำให้ใช้เนื้อวัวจากสัตว์ที่มีอายุอย่างน้อย 3 ปี เนื้อสัตว์ดังกล่าวมีชั้นไขมันซึ่งทำให้สามารถเตรียมซอสที่มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นได้ เป็นที่เชื่อกันว่าเนื้อหน้าอกหรือใบไหล่ใช้ทำน้ำเกรวี่ได้ดีที่สุด เมื่อทำน้ำเกรวี่ ชิ้นเนื้อมักจะนำไปผัดในน้ำมัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมในขั้นตอนนี้ ไฟจะต้องทำให้แรงเพื่อไม่ให้เนื้อย่างนานเกินไป - สูงสุด 7 นาที มิฉะนั้นเนื้อจะแข็ง ซอสเนื้อบัควีท บัควีทผสมกับเนื้อสัตว์ตามประเพณี ด้วยน้ำเกรวี่เนื้อปลายข

ข้าวมักใช้สำหรับบรรจุอาหารต่างๆ มักจะใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้เนื้อสับมีความสม่ำเสมอ คุณต้องหุงข้าวให้ถูกต้อง มันจำเป็น ข้าวเกรียบ; น้ำในอัตราส่วน 2: 1 (น้ำ 2 ถ้วยต่อซีเรียลข้าว 1 ถ้วย); เกลือ; กระทะ; กระชอน

ด้วยการถือกำเนิดของ multicooker แอร์โฮสเตสก็ถอนหายใจด้วยความโล่งอก ท้ายที่สุดการทำอาหารในนั้นเป็นความสุขอย่างแท้จริง สูตรใดก็ได้สำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งสามารถปรุงใน multicooker ได้ แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบทำหม้อปรุงอาหารซึ่งมักจะออกมาดีเสมอไม่เหมือนการทำอาหารในเตาอบ มันจำเป็น - ชีสกระท่อม 300 กรัม - 2 ไข่

ไข่เป็นแก่นสารของสารที่มีประโยชน์และมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องอยู่ในอาหารที่สมบูรณ์และสมดุล แม้ว่าคุณจะทานอาหารแคลอรีต่ำและต้องการลดน้ำหนัก คุณควรรวมไว้ในเมนูและไข่ของคุณด้วย ต้มให้นิ่มดีกว่า เพราะในรูปแบบนี้ คุณสามารถรักษาจำนวนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้สูงสุด ประโยชน์ของไข่ ไข่มีวิตามินที่จำเป็นเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ยกเว้นวิตามินซี พวกมันยังมีกรดอะมิโน รวมทั้งวิตามินที่จำเป็น ซึ่งการขาดสารอาหารจะเติมด้วยอาหารเท่านั้น

รสชาติของไส้กรอกที่ซื้อมานั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยตัวเองจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ การทำไส้กรอกที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก มีหลายสูตร วิธีทำไส้ไส้กรอก ไส้กรอกเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงที่จะทำโดยไม่มีเปลือก สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณสามารถใช้ลำไส้ของโค ปศุสัตว์ขนาดเล็ก และหมู รวมถึงไส้กรอกเจลาตินที่กินได้ ความกล้าแตกต่างกัน:

สตูว์มันฝรั่งรมควันเหมาะสำหรับทุกโอกาส จานนี้มีผักเพื่อสุขภาพหลากหลายชนิดเพื่อให้คุณได้รับพลังงานสูงสุด จานนี้น่าพอใจแม้ว่าจะมีแคลอรี่น้อยที่สุดก็ตาม มันจำเป็น มันฝรั่ง - 6 ชิ้น ไส้กรอกรมควัน - 4 ชิ้น หัวหอม - 2 ชิ้น พริกเขียว - 2 ชิ้น กระเทียม - 1 หัว น้ำมันมะกอก - 200 มล เกลือ ใบกระวาน พริก - 1 ชิ้น พาสลีย์ มะเขือยาว - 2 ชิ้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกสับเกลือมะเขือยาวสองอันแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ปอก

โจ๊ก Semolina ได้รับความนิยมจากผู้ปกครองของเด็กเล็กและในหมู่ผู้ใหญ่เช่นกันเป็นเวลาหลายทศวรรษ จัดทำขึ้นที่บ้านและในโรงเรียนอนุบาลในโรงอาหารสาธารณะ แต่จะปรุงอย่างไรให้ถูกวิธี เช่น เพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ? ความลับง่าย ๆ จดสูตร มันจำเป็น - แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนชาพร้อมสไลด์ - นมสด - 250 มล

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารมื้อเช้าที่ใครหลายคนชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม การทำข้าวโอ๊ตด้วยการอบร้อน (เช่น การต้ม เป็นต้น) ทำให้มีประโยชน์น้อยลง เมื่อโจ๊กอ่อนระโหยโรยรา มันจะคงองค์ประกอบจุลภาคและมาโครที่เป็นธรรมชาติมากกว่า จึงทำให้โจ๊กมีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง มันจำเป็น - เกล็ดข้าวโอ๊ต - น้ำ

โจ๊ก Semolina ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ให้ความแข็งแรงแก่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักเธอ สาเหตุของการไม่ชอบอาจแตกต่างกันไป ส่วนใหญ่มาจากการเตรียมอาหารจานนี้อย่างไม่เหมาะสม มันจำเป็น 3 ช้อนโต๊ะ semolina 0 นม 5 ลิตร 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา น้ำ 30 มล เนย 50 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมโจ๊ก semolina ให้ใช้กระทะที่ทำจากวัสดุสแตนเลส สาดน้ำที่ก้นเพื่อไม่ให้นมไหม้ ขั้นตอนที่ 2 เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อน รอจนเดือด พย

ไส้กรอกกับพาสต้าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวเมื่อคุณต้องการทานของว่างหรือวางบนโต๊ะ และมีเวลาและอาหารในตู้เย็นน้อยที่สุด อาหารที่เตรียมง่ายนี้ได้รับความนิยมอย่างมากและเป็นผู้นำในด้านเนื้อหาความอิ่มและแคลอรี่ ทำไมต้องมักกะโรนีและไส้กรอก? จานที่น่าพอใจที่สุดคือเนื้อกับเครื่องเคียง กับข้าวอะไรปรุงเร็วที่สุด?

รำข้าวประกอบด้วยเมล็ดพืชที่มีประโยชน์ทางชีวภาพมากถึง 90% คุณค่าหลักของพวกเขาอยู่ในเส้นใยซึ่งการขาดซึ่งสามารถนำไปสู่โรคลำไส้และ dysbiosis จำนวนมาก การรับประทานรำข้าวจะควบคุมจุลินทรีย์ ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดี และช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน มันจำเป็น สำหรับการนึ่งรำ:

แพนเค้กเขียวชอุ่มกับแยม ซอสช็อคโกแลตหรือครีมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจมาก มีสูตรมากมายสำหรับการอบง่ายๆ นี้ ลองกระจายเมนูของคุณและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานใหม่ - แพนเค้กแป้งเซมะลีเนอร์ มันจำเป็น แพนเค้ก Semolina:

โจ๊ก Semolina เป็นเรื่องง่ายและที่สำคัญที่สุดคือปรุงได้อย่างรวดเร็ว นี่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว และเด็กเล็กชอบเซโมลินาที่มีผลไม้ มันจำเป็น เซโมลินา 1 ถ้วย นม 5 แก้ว 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อน 3 ช้อนโต๊ะ ล

โจ๊ก semolina แสนอร่อยที่ไม่มีก้อนเนื้อและปรุงในนมเป็นอาหารเช้าที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ลืมที่จะเพิ่มเนย ดูเหมือนว่าจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ก็ยังมีเคล็ดลับการทำอาหารหลายอย่าง มันจำเป็น - นม 400 มล. (หรือน้ำและนม 200 มล

หลังจากการประดิษฐ์เตาไมโครเวฟในปี 1949 โดยวิศวกรชาวอเมริกัน สเปนเซอร์ ยุคใหม่เริ่มต้นขึ้นในการทำอาหาร ด้วยผู้ช่วยในครัวนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถละลายอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังเตรียมอาหารต่างๆ ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ข้าวต้มอร่อยมากในเตาไมโครเวฟ:

ซอสเนื้อเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นข้าว บัควีท พาสต้า ฯลฯ และน้ำเกรวี่สตูว์ (กระป๋อง) ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายเนื่องจากเนื้อพร้อมแล้ว มันจำเป็น สตูว์ (เนื้อวัว, หมู) - 1/2 กระป๋อง วางมะเขือเทศ (ถ้าไม่ใช่ให้แทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) - เพื่อลิ้มรส เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส แป้งเป็นช้อนชา น้ำ - 1/2 ถ้วย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เปิดอาหารกระป๋องและใส่อาหารครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ไม่จำ

บัควีทถูกเรียกว่าราชินีแห่งซีเรียลด้วยเหตุผล ในแง่ของปริมาณโปรตีนและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ไม่มีธัญพืชใดเทียบได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงบัควีทคือการต้มตามปกติ มันจำเป็น บัควีท 1 ถ้วย น้ำเปล่า 2 แก้ว เนย 50 กรัม 1 ช้อนชา เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไม่ว่าคุณจะปรุงบัควีทอย่างไรและที่ไหน จำไว้ว่าอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการได้โจ๊กร่วนคือ 1:

บัควีทกับน้ำเกรวี่เกือบทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามากของแม่บ้าน โจ๊กบัควีทกับน้ำเกรวี่ประเภทต่างๆ ให้บริการในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน ค่ายสุขภาพ และที่บ้าน เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง บัควีทจึงเข้ามาแทนที่โต๊ะในครัวอย่างถูกต้อง มันจำเป็น บัควีท 200g น้ำ 600 มล เกลือ พริกไทยดำ 3-4 ชิ้น ใบกระวาน 1-2 ชิ้น แครอท 1 ชิ้น หัวหอม 2 ชิ้น ผักใบเขียว 1 พวง แป

จานสวิสสีน้ำเงินวงล้อมเป็นขนมชนิทเซลสอดไส้ชีสและแฮม สูตรคลาสสิกมีหลายรูปแบบ ลองชิมคอร์ดองเบลอหมูกับเอ็มเมนตัลชีส มันจำเป็น - หมู - 600 กรัม - แฮมต้ม - 300 กรัม - ชีสเอ็มเมนทอล - 100 กรัม - พริกไทยดำ; - เกลือ; - ไข่ - 2 ชิ้น

เพื่อเตรียมอาหารจานเนื้อที่คุณเลือกได้อย่างเหมาะสม คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณต้องการส่วนใดของเนื้อซาก เนื่องจากเนื้อวัวมีคุณสมบัติและรสชาติที่แตกต่างกัน จึงควรใช้ในการปรุงอาหารตามสูตรที่แนะนำ ดังนั้น ก่อนเตรียมอาหาร คุณจำเป็นต้องหั่นเนื้อให้ถูกวิธี คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ส่วนหลักของซากเนื้อคือ:

มีหลายวิธีในการแช่แข็งแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเพื่อที่จะทำชาร์ล็อตต์ที่หอมและหวานในเวลาต่อมาซึ่งทำให้ฟันหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม วิธีที่นิยมและถูกต้องที่สุดคือการแช่แข็งเป็นชิ้น แช่แข็งแอปเปิ้ลตามกฎ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด แล้วเอาแกนออกด้วยมีดพิเศษ เตรียมสารละลายจากน้ำเย็น 1 ลิตรและเกลือ 10-15 กรัมแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไปหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 3-4 มิลลิเมตร ชิ้นควรอยู่ในสารละลายไม่เกิน 20 นาที - เพื่อป้องกันไม่ให้มืดลง จากนั้นวางบนถาดและวางในช่อง

หลายคนชอบคอทเทจชีสเพราะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากญาติ - คอทเทจชีสธรรมดาอย่างไรมีประโยชน์อย่างไรและปรุงที่บ้านอย่างไร เกรนเคิร์ดเป็นเต้าหู้ที่มีปริมาณไขมันลดลง ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีไขมัน 0% ถึง 9% นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์นี้ ประกอบด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ ไลซีน โคลีน และเมไทโอนีน คอท

มันฝรั่งต้มหรืออบ ผักนึ่ง พาสต้า และอาหารอื่นๆ จะอร่อยกว่ามากเมื่อคุณเติมน้ำเกรวี่แบบโฮมเมดลงไป สามารถปรุงในหม้อหุงช้า - ซอสจะไม่ไหม้และไม่ต้องการการดูแลจากพนักงานต้อนรับอย่างต่อเนื่อง ซอสเนื้อ: สูตรทีละขั้นตอน น้ำเกรวี่นี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรือพาสต้า สัดส่วนของส่วนผสมแตกต่างกันไปตามรสชาติ ความสอดคล้องของซอสยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ปริมาณแคลอรี่ของน้ำเกรวี่อยู่ในระดับปานกลางในจานสำเร็จรูป 100 กรัมไม่เกิน 160 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันซอสก็อุดมไปด้วยโปรตีน

อาหารที่ทำจากบัควีทต้องเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ ดังนั้นอาหารดังกล่าวจะไม่แห้ง เพราะน้ำเกรวี่เป็นซอสชนิดเดียวกันสำหรับจาน ซอสแบ่งออกเป็นหลายประเภท: ร้อนไม่มีแป้ง, แป้งร้อน, ร้อนหวานและเย็น. น้ำเกรวี่ที่เตรียมมาอย่างดีสำหรับบัควีทจะทำให้รสชาติอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น มันจำเป็น อกไก่ น้ำมันดอกทานตะวัน เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย หัวหอม พริกหยวก แครอท เห็ด มะเขือเทศ ครีม พาสลีย์ ผักชีฝรั่ง โหระพา คำแนะน

ด้วยความช่วยเหลือของ multicooker คุณสามารถปรุงพาสต้าแสนอร่อยสำหรับเครื่องเคียงได้อย่างรวดเร็ว และถ้าคุณใส่ไก่และผักลงไป คุณจะได้อาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น มันจำเป็น สูตรที่ 1: - พาสต้า 200 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

กาลครั้งหนึ่ง ย้อนกลับไปในสมัยโซเวียต กรณีหนึ่งจากการปฏิบัติของนักจิตอายุรเวทในครอบครัวได้อธิบายไว้ในวรรณกรรมพิเศษเกี่ยวกับจิตวิทยาครอบครัว คู่บ่าวสาวทะเลาะกันตลอดเวลาเกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอก คู่สมรสคนหนึ่งกล่าวว่าจำเป็นต้องเอาฟิล์มกระดาษแก้วออกก่อนปรุงอาหารและอีกคนหนึ่งจึงแย้งว่าจำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ไส้กรอกเดือด การเผชิญหน้าถึงจุดที่พวกเขาหันไปหานักจิตวิทยา อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ช่วยอะไรเช่นกัน - หลังจากอยู่ด้วยกันสามเดือนและทะเลาะกันเรื่องไส้กรอกอย่าง

พาสต้าให้ความสัมพันธ์ที่ชัดเจนกับอิตาลี อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าบ้านเกิดที่แท้จริงของพาสต้าคือจีน ซึ่ง Mark Polo ได้นำสูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขามา ทุกวันนี้ อุตสาหกรรมอาหารนำเสนอพาสต้าและพาสต้าที่มีรูปร่าง สีสัน องค์ประกอบ ซึ่งสามารถช่วยให้ปฏิคมสร้างจินตนาการในการทำอาหารของเธอให้เป็นจริงได้ พาสต้าแท้ในอิตาลีถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมโดยเฉพาะ การเบี่ยงเบนจากสูตรต่างๆ จะทำให้พาสต้ากลายเป็นพาสต้า ทำไมชาวอิตาลีจึงอ่อนไหวต่อการเลือกและองค์ประกอบขอ

อาหารพาสต้าเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว พวกเขาจะดึงดูดทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ ผู้ที่ชอบอาหารง่ายๆ หรือชอบอาหารรสเลิศ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับซอสที่คุณปรุงพาสต้า ลองใช้ตัวเลือกต่างๆ ตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อน แล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด พาสต้ากับชีสและเนย ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดแต่อร่อยคือพาสต้าที่ปรุงสดใหม่เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอก สมุนไพร และชีส พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเหมาะสำหรับทำอาหาร คุณจะต้องการ:

น้ำซุปเป็นยาต้มที่เกิดจากการปรุงปลา ผัก เห็ด และแน่นอนว่าเป็นเนื้อสัตว์ น้ำซุปสำเร็จรูปใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นหลักสูตรแรกและยังใช้เป็นพื้นฐานสำหรับซุปและซอส เพื่อให้น้ำซุปได้รับเฉดสีเพิ่มเติมผักรากและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในระหว่างการปรุงอาหาร มันจำเป็น - เนื้อ 800 กรัม - 1 หัวหอม

พาสต้าในรูปแบบที่เราเคยเห็นพวกเขารู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ตั้งแต่นั้นมา พาสต้ายังคงเป็นอาหารที่ปรุงและเสิร์ฟอย่างมีความสุขในประเทศต่างๆ ทั่วโลก การทำพาสต้าอย่างถูกต้องไม่ใช่เรื่องยาก แต่เมื่อรู้เคล็ดลับบางประการ พาสต้าจะกลายเป็นสิ่งที่อร่อยอย่างแท้จริง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าพาสต้ามีความโดดเด่นด้วยประเภทและรูปแบบที่หลากหลาย และประเภทใดที่จะเลือกทำอาหารนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกพาสต้าชนิดใด วิธีการเตรียมจะยังคงเหมือนเดิม

เส้นสปาเก็ตตี้เส้นเล็กและเส้นยาวเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานอร่อยมากมาย สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเนื้อหนาหรือผัก ลูกชิ้นหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อย เติมในน้ำซุป หรือรับประทานกับเนยและชีสขูด ในการทำให้อาหารที่เลือกมีรสชาติอร่อย ต้องปรุงพาสต้าเส้นยาวให้ถูกต้อง มันจำเป็น น้ำ

พาสต้าเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมและง่ายต่อการเตรียม อย่างไรก็ตามสามารถเกาะติดกันระหว่างการปรุงอาหารได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการเตรียมการ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ซื้อพาสต้าคุณภาพสำหรับทำอาหาร สินค้าคุณภาพดีมีสีสม่ำเสมอ เงาเล็กน้อย พื้นผิวโปร่งแสงเล็กน้อย ไม่ควรมีเศษและชิ้นพาสต้าอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ขั้นตอนที่ 2 ใช้กระทะขนาดใหญ่และลึกที่มีด้านหนาในการปรุงอาหาร เทน้ำในอัตรา 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม:

สลัดเหล่านั้นอร่อยโดยที่ส่วนผสมทั้งหมดมีความนุ่มและมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้นสลัดกับไก่บัควีทและชีสจะดึงดูดทุกคน ชั้นไก่นุ่ม ชวนให้นึกถึงปาเต้ บางครั้งหัวหอมเปรี้ยวจะเจอ ในชั้นไข่ยังมีบัควีทซึ่งทำให้สลัดได้สัมผัส ชีสเพิ่มความเค็มให้กับสลัด มันจำเป็น - เกลือ - 1/4 ช้อนชา

สูตรอร่อยและรวดเร็วสำหรับทำน้ำเกรวี่กับเนื้อสัตว์และผัก มันจะเสริมเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ: พาสต้าซีเรียลหรือมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ในสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ มันจำเป็น - หมู 500 กรัม - ครีมเปรี้ยวไขมัน 200 กรัม - วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 50 กรัม - พริกหยวกแดง 1 อัน - กระเทียม 3-4 กลีบ - 1 แครอทขนาดใหญ่ - 1 หัวหอม

น้ำเกรวี่แสนอร่อยปรุงด้วยความรักเป็นส่วนสำคัญของเครื่องปรุง เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงนักชิมตัวจริงที่ปฏิเสธน้ำเกรวี่ที่เตรียมมาอย่างดีโดยไม่มีอาการสั่นเทา และเนื้อสัตว์และแม้แต่เห็ดก็จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มันจำเป็น • เนื้อสับ (เนื้อวัว เนื้อหมู ผสมกับไก่ได้) - 1 กก

ตับเป็นผลพลอยได้จากความนิยมมากที่สุดไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในจำนวนสูตร มันถูกต้ม, ตุ๋น, อบ, บดเป็นหัว, ใส่ในซุปและสลัด นอกจากนี้ปรุงอาหารจากตับหมูและคุณไม่เพียง แต่ตอบสนองความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย มันจำเป็น สำหรับน้ำซุปข้น:

ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลว่าขนมปังถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารหลักมาหลายปีแล้ว ประกอบด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์มากมาย นอกจากนี้ยังตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการในปัจจุบันได้แนะนำให้ละทิ้งมันมากขึ้นเพื่อรักษารูปร่างไว้ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพราะแม้แต่ผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินก็สามารถซื้อขนมปังได้วันละชิ้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขนมปังชิ้นมาตรฐานมีน้ำหนักประมาณ 20-30 กรัม นี่คือครึ่งหนึ่งของชิ้นหนา 1 ซม

ฉันชอบทำพาสต้ากับซอสต่างๆ และเนื่องจากสูตรนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ พาสต้าจึงมีแคลอรีไม่สูงมาก และผู้ที่ทำตามรูปร่างก็จะประทับใจเช่นกัน 500 กรัม พาสต้า (พันธุ์แข็ง) 80 กรัม เนย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก, 300 กรัม มะเขือเทศเชอรี่, 3 ชิ้น พริกหยวก กระเทียม 3 กลีบ 200 มล

ขณะสังเกตการรับประทานอาหาร Ducan อนุญาตให้รวมอาหารใหม่ในเมนูที่ไม่ขัดกับหลักการของอาหาร หนึ่งในนั้นคือเนื้อนุ่มที่ปรุงตามสูตรพิเศษ ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน และทุกคนจะชอบผลลัพธ์ที่ได้ แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหาร มันจำเป็น - เนื้อไก่ - 500 กรัม -ไข่ - 2 ชิ้น

เนื้อไก่งวงที่มีไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพเป็นอาหารแนะนำสำหรับโภชนาการและเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารประจำวันและตามเทศกาล ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือ เนื้อไก่งวงที่อร่อยมักจะแห้งและจืดเกินไป น้ำเกรวี่ที่เสิร์ฟพร้อมกับนกหรือใช้สำหรับอบและเคี่ยวจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ ซอสเนื้อไก่งวงครีม:

แม้แต่อาหารธรรมดาก็จะเปลี่ยนไปถ้าคุณใส่ซอสที่อร่อยลงไป มันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงสำหรับทุกวัน แต่ถ้าเสิร์ฟพร้อมซอส คุณจะได้จานที่มีความซับซ้อนและน่าสนใจมากพร้อมรสชาติดั้งเดิม ชีสซอส จากชีสชนิดนิ่ม คุณสามารถทำซอสข้นที่มีกลิ่นหอมที่มีรสชาติดีเยี่ยมกับมันฝรั่ง คุณจะต้องการ:

ซอสเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารทุกมื้อ ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถขจัดข้อบกพร่องของอาหารจานหลักหรือเน้นเสียงที่สดใส เพิ่มความเผ็ดร้อน ความสดชื่น และความลึกลับให้กับจาน ซอสสามารถซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใกล้บ้าน เนื่องจากมีทางเลือกที่หลากหลาย แต่ไม่มีใครเทียบได้กับโฮมเมดโฮมเมด มันจำเป็น ซอสแตงกวา:

เบื่อกับการคิดค้นอาหารใหม่ๆ ทุกครั้ง แต่จิตวิญญาณของคุณขอของอร่อย และคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณหรือไม่? ทำสปาเก็ตตี้และซอสน่ารับประทานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ ส่วนผสม:

สปาเก็ตตี้กับซอสเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม สปาเก็ตตี้ทำได้ง่าย แต่การเติมซอสแสนอร่อยลงไปจะทำให้อาหารจานอร่อย เราจะแสดงวิธีทำซอสปาเก็ตตี้โบโลญญา - ซอสที่ทำจากเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ มันจำเป็น เนื้อดิน 450 กรัม เบคอน 75 กรัม 2 หัวหอม

น้ำเกรวี่เป็นซอสชนิดน้ำ ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น ทำให้เครื่องเคียงมีเฉดสีเพิ่มเติม ซอสพาสต้าสามารถเป็นเนื้อสัตว์ ผัก เห็ด ขึ้นอยู่กับประเพณีรสนิยมของครอบครัว ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ และสูตรที่เลือกสำหรับการเตรียมการ มันจำเป็น ซอสเนื้อ:

สปาเก็ตตี้กับน้ำเกรวี่เนื้อเป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนสามารถปรุงได้ มันจำเป็น - สปาเก็ตตี้ - 500 กรัม - เนื้อวัว - 500 กรัม - หนึ่งหัวหอม, แครอท; - น้ำ - 0.5 ลิตร - วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ; - ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ

อาหารนึ่งถือเป็นอาหารที่ถูกต้องเพราะเก็บสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังย่อยได้ง่าย บางทีปลานึ่งอาจดูจืดชืดสำหรับใครบางคน แต่ถ้าคุณลองเครื่องเทศ คุณจะค้นพบมันจากด้านใหม่ มันจำเป็น เนื้อปลาหรือสเต็ก - 1 กก. น้ำ

แป้งเตรียมเร็วมาก เร็วจนต้องเตรียมไส้พายก่อน เหมาะสำหรับทอดและอบในเตาอบ พายนุ่ม อร่อย ไม่ค้างนาน! มันจำเป็น 3-3, 5 ช้อนโต๊ะ. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. นม เนย 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ, ยีสต์แห้ง 1 ถุง (11 กรัม) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการทำแป้งพาย (ยีสต์) คุณต้องอุ่นนมเล็กน้อยแล้วใส่เนยละลายลงไป ส่วนผสมควรอุ่น จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ ยีสต์ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ห้านาที จากนั้นใส่แป้ง แป้งนี้จะต้องใช้แป้งสามแก้วแน่ๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไปเล็กน้อย

ดูเหมือนว่าชีสเค้กเป็นอาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องเตรียมนาน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้พวกเขาดูน่ารับประทาน เขียวชอุ่ม และอ่อนโยน คุณต้องรู้กฎสองสามข้อ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 กุญแจสู่ความสำเร็จของชีสเค้กของคุณอยู่ในคอทเทจชีส อย่างแรกเลย มันควรจะสด - ดังนั้น หากคุณพบนมเปรี้ยวในตู้เย็น อย่าทำเค้กเต้าหู้ออกมา ความจริงก็คือรสเปรี้ยวจะต้องถูกทำให้เป็นกลางด้วยน้ำตาลและแป้งจำนวนมาก และด้วยเหตุนี้ คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและพิเศษของชีสเค้ก นมเปรี้ยวที่เหมาะสำหรับการปรุงอ

ชีสเค้กเป็นจานชีสกระท่อมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ต ตามรายการของผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารอันโอชะไม่สามารถเข้าใจได้ว่าของหวานจะอร่อยหรือไม่ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ชีสเค้กเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ คอทเทจชีสมีเคซีนซึ่งช่วยให้คุณปรับสมดุลไขมันให้เป็นปกติลดน้ำหนักตัว ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยแคลเซียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส สังกะสี ฟลูออรีน และสารอื่นๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย และต้องขอบคุณคอทเทจชีส การทำงานของสมองจึงทำงาน ควา

แยมเป็นหนึ่งในอาหารหวานที่เป็นที่รักมากที่สุดในครอบครัวชาวรัสเซีย แม้ในปีที่ยากลำบากพนักงานต้อนรับก็พยายามปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและหนาอย่างน้อยสองสามขวดสำหรับฤดูหนาว มันจำเป็น ผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับแยม กระดูกเชิงกราน

หมูป่าอบเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถปรุงได้เร็วพอและเสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับทุกโอกาส ในแต่ละครั้งคุณจะสามารถมีส่วนร่วมกับสิ่งใหม่ๆ ได้ ลองสูตรอาหารต่างๆ ซึ่งมีมากมาย มันจำเป็น วิธีทำซี่โครงหมูป่าอบ: ซี่โครงหมูป่า - 1, 2 กก. กระเทียม - 1 หัว

ในพายนี้ ปลาแมคเคอเรลเข้ากันได้ดีกับเห็ด ไส้ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับแป้งที่นุ่มลื่นไหลอย่างอิสระ สแน็คเค้กนี้เสิร์ฟพร้อมเยลลี่ปลาก้อนใส มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 350 กรัม - น้ำ 150 มล. - เนย 140 กรัม สำหรับการกรอก:

เค้กที่ทำจากบิสกิตโรลนั้นเตรียมได้รวดเร็วมาก ไม่ต้องจ่ายแพง แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อย ผลไม้และผลเบอร์รี่สดจะทำให้ขนมมีความสดและกลิ่นหอม มันจำเป็น - ผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกพีชหรือแอปริคอท 500 กรัม - ม้วนบิสกิตพร้อมไส้ผลไม้ 2-3 ชิ้น - ครีม 2 ช้อนโต๊ะ

มัฟฟินที่ทำจากนมข้นต้มมีรสคาราเมลที่น่ารื่นรมย์ ละเอียดอ่อนและอร่อยพวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำขนมอบได้ สูตรมัฟฟินนมข้นต้ม ในการทำมัฟฟินกับนมข้นต้มคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: - แป้งสาลี 200 กรัม - 3 ไข่

ชีสเค้กเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการทำชีสเค้กที่นุ่มและนุ่มในครั้งแรก สัดส่วนที่ถูกต้องสามารถรับประกันการเตรียมชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบได้ในเวลาเพียง 20 นาที ชีสเค้กเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ทำได้สำเร็จ บ่อยครั้งที่แม่บ้านอารมณ์เสียเพราะชีสเค้กแข็งเกินไป แตกหรือไหม้ แต่มีสูตรสากลหนึ่งสูตรที่รับประกันการเตรียมชีสเค้กที่โปร่งสบายที่ละลาย

แพนเค้กชีสกระท่อมเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของรัสเซียและยูเครนที่เตรียมง่ายและง่ายมาก ส่วนประกอบหลักของชีสเค้กคือคอทเทจชีส ประกอบด้วยโปรตีน ไขมันนม วิตามิน และเมไทโอนีนกรดอะมิโน ซึ่งป้องกันโรคตับและเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ รสชาติของชีสเค้กได้รับการชื่นชมในสมัยโบราณ ตามตำนานเล่าขาน Kanan พ่อค้าชาวอาหรับที่เดินทางไปแล้วจึงนำอาหารและนมเท่านั้น ในตอนเย็นเมื่อคณินต้องการดื่มนม เขาเห็นว่าเวย์และก้อนสีขาวก่อตัวขึ้นในภาชนะ คณินอารมณ์เสียมากจนได้ชิม ตั้งแต่นั้นมา ผลิตภัณฑ์ชีสแ

คอทเทจชีสหรือชีสเค้ก - อาหารที่อร่อยที่สุดในวัยเด็ก! ใครไม่รักเขา? ไม่น่าจะมีอยู่นะครับ ด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น แยมและน้ำเชื่อมเบอร์รี่ - กับน้ำเกรวี่เหล่านี้ ชีสเค้กจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แพนเค้กชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เกือบทุกคนรักพวกเขา การเตรียมชีสเค้กจะไม่ใช่เรื่องยากและไม่ต้องใช้เวลาอันมีค่ามากนัก ชีสเค้กที่เรียกกันว่าเป็นที่ชื่นชอบของคนรุ่นใหม่โดยเฉพาะ ในสถานรับเลี้ยงเด็กอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก โดยจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

ฉันสงสัยว่าทำไมขนมโฮมเมดที่ทำจากชีสกระท่อมเรียกว่า "syrniki"? เชื่อกันว่าจานนี้ปรุงครั้งแรกในยูเครนและแปลจากคำว่า "เต้าหู้" ของยูเครนดูเหมือน "ท่าน" สูตรชีสเค้กลูกเกด เค้กนมเปรี้ยวแบบคลาสสิกพร้อมลูกเกดจะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด แป้งสีทอง ตรงกลางนุ่มๆ และขอบกรอบเล็กน้อยคือจุดเด่นของขนมโฮมเมดที่เตรียมมาอย่างดี ในการเตรียมชีสเค้กกับลูกเกด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ส่วนประกอบหลักของเค้กเต้าหู้คือคอทเทจชีส แน่นอน เป็นการดีกว่าที่จะเรียกพวกมันว่าพวกเคี้ยว เหมือนที่ทำในตำราอาหารบางเล่ม จนกระทั่งศตวรรษที่สิบเก้าชีสกระท่อมในรัสเซียถูกเรียกว่าชีสคำจำกัดความของ "คอทเทจชีส" ปรากฏขึ้นในภายหลังและชีสเค้กยังคงเป็น "

Arugula เป็นสมุนไพรที่มีรสขมที่น่ารื่นรมย์ ปรากฏบนโต๊ะรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีวิตามินแร่ธาตุและปริมาณแคลอรี่ต่ำ ส่วนใหญ่มักใช้ arugula ในสลัดเพราะจานนี้สะท้อนถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดาของพืชชนิดนี้อย่างสมบูรณ์แบบและยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ องค์ประกอบของ Arugula การบริโภค arugula อย่างต่อเนื่องช่วยคืนสีที่แข็งแรงให้กับผิวทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงขึ้น ไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งเก็บวิตามิน ดังนั้น อารูกูลาจึงมีวิตามินเอหรือเบ

ชีสที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากนมแพะหรือแกะเข้ากันได้ดีกับผักสดหรืออบ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์เบา ๆ อื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักเตรียมสลัดกับเฟแทกซ์ชีส พวกเขามีความโดดเด่นในเวลาเดียวกันด้วยความเบาและการบำรุงและสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างตามเทศกาลและอาหารเย็นที่เต็มเปี่ยมสำหรับผู้หญิงที่สง่างาม สลัดผักสดเฟตาซ่าชีส ส่วนผสม:

มะเขือยาวกับมอสซาเรลล่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งจัดทำขึ้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - มะเขือยาว - 400 กรัม - วางมะเขือเทศ - 300 กรัม - มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม - ใบโหระพา - 1/4 ถ้วย

Dorada เป็นปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน น่าเสียดายที่เมนูนี้ไม่ค่อยพบบนโต๊ะของเรา แม้ว่าจะมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม อาจถึงเวลาแก้ไขความเข้าใจผิดที่น่ารำคาญนี้ด้วยสูตรง่ายๆ และอร่อยนี้ มันจำเป็น สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

มันฝรั่งทอดเป็นอาหารยอดนิยมจานหนึ่งบนโต๊ะอาหารรัสเซีย ซึ่งสามารถรับประทานแบบอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้ รสชาติของมันฝรั่งปรุงสุกนั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหารเป็นส่วนใหญ่ มันจำเป็น มันฝรั่ง; น้ำมันสำเร็จรูป

Arugula เป็นพืชผักกาดหอมที่มีรสเผ็ดร้อน ชื่อที่ใช้บ่อยที่สุดมาจากอิตาลี แม้ว่าจะเรียกพืชชนิดนี้ว่า "หนอนผีเสื้อ" ได้ถูกต้องกว่าก็ตาม สามารถเพิ่ม Arugula ลงในสลัด ซุป และอื่นๆ Arugula น่าสนใจเพราะผสมผสานกลิ่นของวอลนัท มัสตาร์ดและพริกไทย รสชาติของ arugula มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดอยู่ในองค์ประกอบ Arugula ถือเป็นยาโป๊ในอิตาลีเรียกว่า "

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้นนี้ควรนำมาพิจารณาโดยแม่บ้านที่ไม่มีเวลาอย่างมากในการเตรียมผลงานการทำอาหารที่ซับซ้อนและต้องการเอาใจครอบครัวด้วยขนมอบที่หอมและอร่อย สูตรนี้ง่ายพอและไม่ต้องใช้เวลามากในการทำเค้ก มันจำเป็น 4 ไข่; 120 กรัม แป้ง

สลัดต้นตำรับของ arugula กุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่จะเป็นเครื่องประดับสำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำสุดโรแมนติก! มันจำเป็น สำหรับสองเสิร์ฟ: กุ้งลายเสือ 500 gr Arugula มะเขือเทศเชอรี่ 12 ชิ้น สำหรับน้ำดอง: น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน กระเทียม 2 กลีบ เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ ผักชีฝรั่งแห้งเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างและทำความสะอาดกุ้งที่ละลายน้ำแข็ง ขั้นตอนที่ 2 เตรียมน้ำดองโดยผสมส่วนผสมที่ระบุทั้งหมด (ตะแกรงกระเทีย

ด้วยการเติมครีมเปรี้ยวแป้งเค้กจะนุ่มและอร่อยขึ้น ครีมสำหรับเค้กแสนอร่อยนี้ทำจากเนยและนมข้นหวาน นอกจากนี้ยังเติมนมข้นลงในแป้งด้วย ดังนั้นจึงไม่มีน้ำตาลในสูตร มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 2 ถ้วย - ครีม 250 กรัม - นมข้น 200 กรัม - 3 ไข่

เค้กที่ทำขึ้นจากแครอทสดและนมข้นกลายเป็นเนื้อนุ่ม โปร่งสบาย และมีกลิ่นหอม ของหวานนี้จะดึงดูดทุกคนที่ติดตามร่างและจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางงานรื่นเริง มันจำเป็น –แครอทสด (140 กรัม); –นมข้นจืด (220 กรัม); - ไข่ไก่ (1 ชิ้น) - ผงฟู (2 กรัม) –แป้ง (110 กรัม)

เค้กโฮมเมดที่ละเอียดอ่อน หอม หวานปานกลาง แต่อุ่น จะมีอะไรอร่อยไปกว่านี้อีก? การทำคัพเค้กแบบโฮมเมดนั้นง่ายกว่าที่เห็นในแวบแรก แป้งบนนมข้นกลายเป็นฟูมากและละลายในปากของคุณและกล้วยจะเพิ่มความหวานที่แปลกใหม่ สำหรับเค้กแบบนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียง 6 อย่าง เวลาเตรียม 10 นาที และในเตาอบ 30 นาที มันจำเป็น - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

ตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ คุณสามารถอบคัพเค้กที่เขียวชอุ่มและอร่อยมากได้ ควรนวดแป้งสำหรับการอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ชักช้า เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มไข่ลงในชามระหว่างการปรุงอาหารเมื่อมีแป้งอยู่แล้วเท่านั้น อบมัฟฟินที่อุณหภูมิสูง ในเวลาเดียวกันห้ามเปิดฝาเตาอบระหว่างการปรุงอาหารและเคลื่อนย้ายแม่พิมพ์ด้วยของหวาน มิฉะนั้น คัพเค้กจะหลุดออกมาและกลายเป็นหมองคล้ำ อนุญาตให้ใช้ทั้งมาการีนและน้ำมันพืชเป็นส่วนประกอบที่เป็นไขมันเมื่ออบมัฟฟิน อย่างไรก็ตาม เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่เนยคุณ

ฟันหวานมักต้องการสิ่งนี้และสิ่งนั้น ไม่ว่าขนมจะน่าเบื่อ คุกกี้ก็แห้ง แล้วแยมก็เหนื่อย แล้วมัฟฟินของร้านก็ให้อะไรคืนมา ในกรณีนี้ เครื่องทำขนมปัง supra bms-150 จะมาช่วย คุณสามารถอบมัฟฟินโฮมเมดแสนอร่อยด้วยถั่วและลูกเกด ฉันเตือนคุณทันที ถ้าคุณต้องการคัพเค้กตอนนี้ อนิจจา คงต้องรอ โดยทั่วไป กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง นอกจากนี้ยังใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการทำให้เย็นลง ความจริงก็คือการกินขนมอบร้อน ๆ เป็นอันตราย เครื่องทำขนมปัง supra bms-150 มีถ้วยพลาสติกท

หากคุณเป็นคนรักขนมอบแสนอร่อยไม่ควรพลาดสูตรนี้ เค้กชีสกระท่อมที่อร่อยที่สุดพร้อมผลไม้หวานและลูกเกดจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวไม่แยแส เป็นครั้งแรกที่คำว่า "เค้ก" ปรากฏขึ้นในกรุงโรมโบราณ แต่ขนมอบชิ้นแรกทำมาจากข้าวบาร์เลย์บด ผลเบอร์รี่ ถั่วและเมล็ดพืชถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ Cupcake ถือเป็นของหวานของราชวงศ์ และคนทั่วไปไม่สามารถซื้ออาหารอันโอชะนี้ได้ ปัจจุบันมัฟฟินมีอยู่ทั่วไปทั่วโลก และใช้เวลาเตรียมไม่นาน เพื่อเตรียมของอร่อยสำหรับชา คุณไม่จำเป็นต้องทำงานหนัก เค้กแส

ไข่กวนเป็นอาหารจานโปรดสำหรับพวกเราหลายคน ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าการทอดไข่ แม้แต่เด็กนักเรียนก็ทำได้! อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ทุกอย่างเปลี่ยนไป และตอนนี้ คุณสามารถปรุงไข่คนได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น มันจำเป็น - จานที่ไม่มีขอบโลหะสำหรับเตาไมโครเวฟ - ไข่ - น้ำมันมะกอก - เกลือ เครื่องเทศ - ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก ใส่จานที่เหมาะสมในไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่ออุ่นเครื่อง ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นทาจานที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ

ครีมโฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันซึ่งได้มาจากการแยกหรือตกตะกอนนมทั้งตัว ครีมโฮมเมดสามารถใช้ทำเนย ซอส ชีส ครีมเค้ก ครีมชีส ในการทำครีมชีสคุณจะต้อง: - ครีมโฮมเมด 800 มล. - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. อุ่นครีมในอ่างน้ำ คนเป็นครั้งคราว เทน้ำมะนาวคั้นสด ผัดครีมจนข้น จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่ผลิตภัณฑ์ในกระชอนแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อระบายหางนม ชีสที่ทำเสร็จแล้วสามารถใช้ทำชีสเค้ก ทีรามิสุ หรือแซนวิชแบบง่ายๆ ได้ คุณต้องเก็บไว้ไม่เกินสองวัน

วิธีหนึ่งในการเตรียมลูกพลัมคือการดอง ผลไม้ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถใช้เป็นของว่างอิสระ และเครื่องปรุงสำหรับซุป เป็นส่วนประกอบของซอสและเครื่องเคียง บ๊วยดองใบกระวาน ในการทำลูกพลัมโดยใช้สูตรนี้ คุณจะต้อง: - ลูกพลัม 10 กก. - น้ำตาล 3 กก

ขนมอบแสนอร่อย มีกลิ่นหอม และสดใหม่พร้อมแป้งกรอบสามารถปรุงในเครื่องทำขนมปังได้โดยตรงสำหรับอาหารเช้า นอกจากเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมนี้แล้ว ยังต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำบาแกตต์ขนาดเล็ก เช่น เกลือ แป้ง ยีสต์ และน้ำ มันจำเป็น - น้ำ - 1 แก้ว

คัพเค้กเป็นอาหารที่ปลุกความสบายและความอบอุ่นของเตาไฟ แต่เช่นเคยมีการปะทะกันของรสนิยม มีคนชอบคัพเค้กกับถั่วบางคน - กับลูกเกด … คุณต้องการเอาใจทุกคนไหม จากนั้นลองผสมผสานรสนิยมของแขกและคนที่คุณรักเข้าด้วยกันแล้วเตรียมเค้ก "ความปรารถนา"

การนวดแป้งพัฟยีสต์ที่ดีสำหรับครัวซองต์เป็นงานที่ใช้เวลานานและยาก แต่เครื่องทำขนมปังจะช่วยให้งานง่ายขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถทำแป้งยีสต์ที่ยอดเยี่ยม ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลานี้ใกล้ ๆ แต่คุณสามารถทำสิ่งสำคัญอื่น ๆ ได้ มันจำเป็น - แป้งสาลี - 600 กรัม - นม - 50 มล

สลัดกะหล่ำปลีดอง Monastic เป็นอาหารไม่ติดมันที่สามารถใช้ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล อบเชยป่นและกานพลูทำให้ส่วนผสมมีรสเผ็ดร้อน มันจำเป็น - อบเชยป่น - กานพลูพื้นดิน - กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม - แอปเปิ้ลแช่ 2 ผล - 1 ช้อนชา ซาฮารา - lingonberries แช่แข็ง 150 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 บีบกะหล่ำปลีดองให้ละเอียด เก็บน้ำเกลือในภาชนะแยกต่างหาก ผสมน้ำผลไม้ที่เหลือหลังจากละลาย lingonberries ด้วยน้ำเกลือกะหล่ำปลีแล้วผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ปรุงรสหมักด้วยอบเชยแล

ในร้านอาหารสุดคลาสสิก ของหวานของไอศกรีมวนิลาและกล้วยคาราเมลเรียกว่า กล้วยของฟอสเตอร์ ตามชื่อริชาร์ด ฟอสเตอร์ นักสู้อาชญากรรมในนิวออร์ลีนส์ แต่นอกเหนือจากของหวานยอดนิยมนี้แล้ว กล้วยคาราเมลยังสามารถเป็นไส้แพนเค้ก วาฟเฟิล ขนมปังปิ้ง และเครื่องช่วยชีวิตอันหรูหรา ในกรณีที่คุณมีแขกที่ไม่คาดคิดด้วยความหวานหรือความอยากของหวานในตอนกลางคืนอย่างกะทันหัน มันจำเป็น กล้วยคาราเมล กล้วย 4 ลูก เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น ¼

แคลเซียม - หนึ่งในองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย - มีอยู่ในอาหารหลายชนิด แต่เพื่อให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแคลเซียมด้วยความช่วยเหลือของอาหารจำเป็นต้องบริโภคอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ช่วยในการดูดซึม แคลเซียม - จำเป็นสำหรับกระดูก ฟัน การแข็งตัวของเลือดตามปกติ การหดตัวของกล้ามเนื้อ การผลิตฮอร์โมน การขาดแคลเซียมทำให้การเจริญเติบโตช้าลงและนำไปสู่โรคกระดูกพรุน ร่างกายต้องการแคลเซียมมาก เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีต้องการธาตุนี้ 600 มก

มะนาวชิปเป็นวิตามินรักษาสำหรับชาสักถ้วย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ตกแต่งขนมอบต่างๆ เพื่อให้ได้ชิปที่กรอบจริงๆ มะนาวจะต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถเก็บเศษขนมปังสำเร็จรูปในภาชนะปิดได้โดยการขยับด้วยกระดาษรองอบ มันจำเป็น - 1 มะนาว; - น้ำตาล 1 ถ้วย - น้ำครึ่งแก้ว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างมะนาวให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด ตัดยอดมะนาวออก เราจะได้ไม่ต้องเอามาทำสูตร ขั้นตอนที่ 2 หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ พยายามอย่ารบกวนโครงสร้างของชิ้น - ไม่ควรมีรู ขั้น

แอปเปิ้ลคาราเมลเป็นของหวานสไตล์จีนที่อร่อยและรวดเร็ว มักจะเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ก็สามารถทำที่บ้านได้เช่นกัน แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในแป้งแล้วคาราเมล หากตัวเลือกนี้ดูเหมือนยากเกินไปสำหรับคุณ ให้ปรุงแอปเปิ้ลด้วยไม้ - พวกเขาจะจุ่มลงในคาราเมลทั้งหมดและกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ แอปเปิ้ลในภาษาจีน ควรเสิร์ฟแอปเปิ้ลสไตล์จีนทันทีหลังทำอาหาร - ของหวานควรร้อนมาก ใช้แอปเปิ้ลเนื้อแน่นและฉ่ำ - พวกเขาจะรักษารูปร่างให้ดีขึ้นเมื่อทอด คุณจะต้องการ:

บางครั้งหลังจากวันหยุดจะมีวงกลมสีส้มที่ไม่ได้กินซึ่งคุณสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยมได้ - ส้มคาราเมล ตามแหล่งที่มาบางสูตรมาจากเบลเยียมตามที่คนอื่น ๆ - จากสเปน ในสมัยโบราณ น้ำผึ้งถูกนำมาใช้ทำขนมแทนน้ำตาล ร่วมสมัยของเราใช้ส้มในคาราเมลกับชาหรือเป็นของตกแต่งสำหรับเค้กหรือขนมอบ ล้างและหั่นส้มขนาดกลาง 5 ผลเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร เคล็ดลับไม่ได้ใช้ เทน้ำ (0

ทาร์ตแสนอร่อยเหมาะสำหรับเป็นของว่างเย็นหรือร้อน มันจำเป็น - แป้ง 500 กรัม - 2 ชิ้น ไข่; - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ - เนย 250 กรัม - เห็ด 250 กรัม - เนย 40 กรัม (สำหรับหล่อลื่น); - 1 พีซี หลอดไฟ; - ผักโขม 200 กรัม - กระเทียม 2 กลีบ - เนื้อไก่ 300 กรัม - 1 พีซี ไข่แดง

มีทโลฟรสเผ็ดสอดไส้ผักโขม อัลมอนด์ และลูกเกดเป็นอาหารที่อร่อย น่าพอใจ และสวยงามมากซึ่งเหมาะกับโต๊ะเทศกาล ม้วนนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือนของโรสแมรี่ ผักโขม และกระเทียม แต่ความเขียวขจีไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้ด้วย "

โรลไก่กับไข่คนและผักโขมเป็นอาหารอันโอชะดั้งเดิมที่เตรียมง่ายมากและดูเหมือนอาหารเทศกาลจริงบนโต๊ะ ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกชนิด มันจำเป็น - อกไก่ 2 ชิ้น - เบคอน 150 กรัม - ซีอิ๊ว - นม - ไข่ 2 ฟอง - มัสตาร์ด - เกลือ - พริกไทยดำ - น้ำมะนาว - ผักโขม 50 กรัม - น้ำมันพืช - ชีสแข็ง 100 กรัม - ครีมชีส 50 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หั่นอกไก่ตามยาวแล้วคลี่ออก ถูช่องว่างให้ละเอียดด้วยเกลือ พริกไทยดำ และซีอิ๊วขาว โร

ม้วนไก่ยัดไส้นี้ออกมาฉ่ำสดใสและน่าพอใจมาก จานจะมีรสชาติมากขึ้นถ้าคุณมีเห็ดป่า ตัวอย่างเช่น สีขาว เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่ง โรลไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำตามเทศกาล ตลอดจนเมนูประจำวัน มันจำเป็น -2 อกไก่ - เห็ดหูหนู 300 กรัม หรือเห็ดขาว (แช่แข็งได้) - ผักโขม 2 พวง -เบคอน 250 กรัม -1 หัวหอม -น้ำมันพืช -เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส to - ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างใบผักโขมในน้ำเย็

Khachapuri เป็นอาหารจอร์เจียคลาสสิกและภาคภูมิใจ คชาปุรีกล่าวกันว่าเป็นขนมปังที่มีพลัง พลังนี้ช่วยให้ลืมสภาพอากาศเลวร้ายช่วยให้มีเมตตา อาหารจานนี้ถือได้ว่าไม่ใช่แค่อาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นยาแก้ซึมเศร้าอีกด้วย มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

ชีสเค้กมีรสชาติอร่อยและในขณะเดียวกันก็ปรุงได้ง่าย ดังนั้นจึงมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ชีสเค้กกินกับแยม น้ำผึ้ง นมข้น และครีมเปรี้ยว และถึงแม้ว่าการเตรียมชีสเค้กจะไม่ยาก แต่เพื่อให้ออกมาชุ่มฉ่ำ นุ่ม และนุ่ม คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและความลับ เคล็ดลับ:

เค้กแสนอร่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง! เค้กไม่ซับซ้อนและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ แม้จะเตรียมง่าย แต่เค้กนี้จะไม่ปล่อยให้แขกและสมาชิกในครอบครัวเฉยเมย มันจำเป็น - โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ - เนย 60 กรัม - แป้ง 70 กรัม - ไข่ 4 ชิ้น - น้ำตาล 200 กรัม - ผงฟู 1 ช้อนชา - นมเปรี้ยว 400 กรัม - แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ - ราสเบอร์รี่ (หรือเบอร์รี่อื่นๆ) 200 ก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมแป้ง คุณต้องละลายเนยไม่ว่าจะบนเตาหรือใ

ชีสเค้กเป็นหนึ่งในอาหารชีสกระท่อมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด Syrniki จัดทำขึ้นในรูปแบบของแพนเค้กและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปเปิ้ล แครอท หรือแอปริคอตแห้งเล็กน้อยลงในแป้ง บางครั้งสูตรต้องใช้การอบเค้กเต้าหู้ในเตาอบ แต่รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการทอดในน้ำมันคั่ว ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ มันจำเป็น คอทเทจชีส 500 กรัม แป้ง 200 กรัม ครีมเปรี้ยว 50 กรัม ลูกเกด 50 กรัม ไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล

ดูเหมือนว่าการทำชีสเค้กเป็นเรื่องง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ อย่างไรก็ตาม เชฟและพนักงานต้อนรับแต่ละคนต่างก็มีความลับของตัวเอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงชีสเค้กไม่ใช่จากคอทเทจชีสธรรมดา แต่จากมวลเต้าหู้ที่มีลูกเกด - มันอร่อยมาก มันจำเป็น สำหรับชีสเค้ก:

ในการเตรียมวันหยุดที่เร่งรีบและคึกคัก ไข่ที่ต้มและไม่สุกจะนอนแช่ในตู้เย็นด้วยกัน แม่บ้านขาดทุนว่าอันไหนสุก อันไหนปรุงไม่ได้ งานที่ยุ่งยากนี้ค่อนข้างจะแก้ไขได้ มันจำเป็น - เครื่องชั่งครัว - พื้นผิวเรียบ; - ไข่ดิบ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วิธีที่เร็วที่สุดในการหาไข่ต้มคือการทำลายเปลือก คิดล่วงหน้าว่าคุณจะใช้ไข่ขาวและไข่แดงดิบที่ไหนหากคุณไม่สามารถหาไข่ต้มได้ทันที จากไข่ดิบ คุณสามารถทำไข่เจียวแสนอร่อยหรือขนมปังกรอบผัดในไส้ไข่ และในขณะเดียวกัน ให้ตรวจสอบว

ชีสเค้กเต้าหู้หรืออีกนัยหนึ่งคือเต้าหู้เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ปรุงขึ้นเป็นเวลาหลายสิบปีโดยไม่สูญเสียการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในสูตร พวกเขาเป็นแพนเค้กชีสกระท่อมขนาดเล็กที่มีไส้ต่างๆ (ลูกเกด, เบอร์รี่, แอปเปิ้ล) แพนเค้กชีสที่เตรียมตามสูตรนี้มีความนุ่ม โปร่งสบาย หอมและอร่อยเป็นพิเศษ มันจำเป็น 500 กรัม คอทเทจชีส, 4-5 เซนต์ ล

แพนเค้กชีสกระท่อมเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก มันจำเป็น คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ไก่ - 1 ชิ้น; น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ; แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ถ้วย; น้ำตาลวานิลลา

ชีสเค้กเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลักในชีสเค้กคือคอทเทจชีสซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ การผสมผสานธุรกิจเข้ากับความเพลิดเพลินเป็นไปได้ในสูตรของฉัน มันจำเป็น คอทเทจชีส 500 กรัม มีไขมันเท่าใดก็ได้ แป้ง 50g 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (เพิ่มเติมหากต้องการ) ไข่ 1 ฟอง เกลือหนึ่งหยิบมือ บีบโซดาเล็กน้อยในน้ำมะนาว เกล็ดขนมปัง น้ำมันพืช คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 รวมคอทเทจชีสกับแป้ง น้ำตาล ไข่ เกลือและโซดา ผสมทุกอย่

อาหารเช้าที่พบมากที่สุดคือชีสเค้ก และอร่อยสุขภาพดีและสวยงาม แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป เพื่อให้ได้ชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนส่วนผสมที่คุ้นเคยเพียงอย่างเดียว ดังนั้น เราต้องการ: - คอทเทจชีส (ปริมาณไขมันเพื่อลิ้มรส) - 500 กรัม - แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ ล

ฟังดูแปลก แต่ชีสเค้กไม่เพียง แต่ทำจากคอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังทำจากไก่สับด้วย และถ้าคุณราดด้วยซอสนมที่ยอดเยี่ยมกับผักชีฝรั่งสดพวกเขาจะได้ลิ้มรสที่น่าอัศจรรย์ มันจำเป็น - ไก่สับ 725 กรัม - ชีสกระท่อมเม็ดละเอียด 265 กรัม - แป้ง 155 กรัม - เกลือพริกไทย - น้ำมันพืช 65 มล

บางทีการหาคนที่ไม่ชอบเกี๊ยวซ่าคงเป็นเรื่องยาก จานนี้จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ: รวมอยู่ในเมนูโรงเรียนอนุบาลเสิร์ฟในโรงอาหารของสถาบันการศึกษา ทำไมไม่ลองทำที่บ้าน? ยิ่งกว่านั้นสูตรการทำเกี๊ยวขี้เกียจนั้นง่ายที่สุดและไม่ต้องใช้เงินสดจำนวนมาก มันจำเป็น 1

คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยหรือไม่? ลองทำขนมปังกับคอทเทจชีสที่นุ่มและหอมเป็นพิเศษ ของหวานแบบคลาสสิกจะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจอย่างแน่นอน มันจำเป็น - แป้งสาลี; - นม; - ไข่ไก่ - เนย; - น้ำตาล; - เกลือ

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งนุ่ม ๆ เป็นอาหารที่หอมกรุ่น ทุกคนปรุงได้เพราะไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ และจานก็ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว มันจำเป็น - เนื้อสับ - 0.5 กก. - สามหัวหอม; - ข้าว - 100 กรัม; - กระเทียมสามกลีบ - สองแครอท - เจ็ดมันฝรั่ง - พริกหยวกหนึ่งอัน - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ - lavrushka, พริกไทย, เกลือ, น้ำมัน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 น้ำมันร้อน ผัดหัวหอมสับ แครอทและพริกหยวก เพิ่มวางมะเขือเทศปรุงอาหารอีกสองนาที เทน้ำใส่มันฝรั่งที่ปอกเปล

แพนเค้กชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้ ชีสเค้กจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษหากคุณปรุงในเตาอบ ส่วนผสมในการทำชีสเค้ก: - คอทเทจชีส 400 กรัม - แป้งเซมะลีเนอร์ 5-6 ช้อนโต๊ะ - ครีมเปรี้ยวหนา 8-10 ช้อนโต๊ะ - 3-4 ไข่

อาหารจานหัวใจไก่นั้นค่อนข้างอร่อยและเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ซอสครีมเปรี้ยวที่มีรสชาติละเอียดอ่อน เครื่องในไก่รวมกับเครื่องเคียงมากมาย - บัควีทและข้าว, มันฝรั่งและพาสต้า, ผักรวม ในการเตรียมอาหารจานอร่อยจากเครื่องในไก่ คุณสามารถใช้หัวใจได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงท้องด้วยในขณะที่ควรเพิ่มเวลาในการเคี่ยว ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการคือ:

กฎหลักสำหรับการทำชีสเค้กที่มีแคลอรีต่ำคือการใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ และลดปริมาณน้ำตาลในแป้ง นอกจากนี้ยังแนะนำให้ปฏิเสธที่จะทอดเต้าหู้ในกระทะที่มีน้ำมันมาก ควรอบในเตาอบ ไมโครเวฟ ไอน้ำ หรือในจานแห้งแบบไม่ติดกระทะ สูตรคลาสสิค ส่วนผสม:

ดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงชีสเค้กที่มีแคลอรีต่ำ ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมของคอทเทจชีส แป้ง ไข่ และน้ำตาลที่ทอดในเนยนั้นไม่เหมือนอาหารจานที่จะช่วยให้คุณทั้งคู่อิ่มและมีรูปร่างที่ดี อย่างไรก็ตาม ภูมิปัญญาการทำอาหารที่ไร้ขอบเขตมีสูตรอาหารมากมาย ซึ่งการดำรงอยู่ของสูตรนั้นยากแม้แต่จะจินตนาการ และ syrniki แคลอรี่ต่ำอยู่ในหมู่พวกเขา สูตรชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ หากคุณเริ่มทำชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมที่มีแคลอรี่ "

อาหารที่มีโปรตีนของแพทย์ชาวฝรั่งเศสชื่อ Pierre Ducant เป็นที่นิยมอย่างมากในโลก ช่วยให้ผู้ที่มีโรคอ้วนในระดับต่างๆ ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่เพื่อให้ประสบความสำเร็จ ดร. ดูแคน แนะนำให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านโภชนาการหลายประการ ดังนั้นสูตรอาหารนี้จึงค่อนข้างแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม สูตร Syrniki สำหรับอาหาร Ducancan ในการเตรียมชีสเค้กสำหรับอาหาร Ducan คุณจะต้อง:

อธิบายความนิยมของฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับอาหารได้ง่าย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั้งที่บ้านและในธุรกิจร้านอาหาร แต่การใช้งานไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้ โลหะที่ดี ไม่นานมานี้ เพื่อสร้างเงื่อนไขบางประการสำหรับการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ จานที่ควรจะเกิดขึ้นจึงถูกผนึกด้วยแป้ง ในกรณีที่หม้อหรือภาชนะอื่นๆ อยู่ในชุดเดียว ปัญหามักจะไม่เกิดขึ้น แต่เมื่อต้องใช้หลายอย่าง ความซับซ้อนของกระบวนการเตรียมการก็เพิ่มขึ้นหลายเท่า การสร้างฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับอาหารได้เปิดโลกทัศ

ข้อกำหนดหลักสำหรับจานอบคือต้องทนความร้อน ไม่มีจานอบที่สมบูรณ์แบบ หากมองดูแล้ว แม่พิมพ์แต่ละประเภทก็มีข้อดีและข้อเสียต่างกันไป ดังนั้นก่อนที่จะเลือกจานอบของคุณเองคุณต้องค้นหาว่าควรใช้จานเดียวหรืออย่างอื่นในสถานการณ์ใด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เซรามิกส์ เครื่องปั้นดินเผาเป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นประเพณีที่ใช้โดยแม่บ้านส่วนใหญ่ ข้อดีอย่างหนึ่งของแม่พิมพ์เซรามิกคือเก็บความร้อนได้ยาวนาน ร้อนในหม้อเซรามิกยังคงร้อนเป็นเวลานานและเย็น - เย็น มักจะเสิร์ฟจานเ

ลูกพีชแม้ว่าชื่อจะมาจากวลีภาษาละติน persicum malum - แอปเปิ้ลเปอร์เซีย - เดิมทีไม่ได้ปลูกในเปอร์เซีย แต่ในประเทศจีน ในยุโรปพวกเขาเริ่มปลูกผลไม้เหล่านี้ในศตวรรษที่ 16 - 17 เท่านั้น ในรัสเซีย ลูกพีชถูกเรียกว่าส้มจนถึงต้นศตวรรษที่ 18 แต่ไม่ว่าประวัติศาสตร์ของลูกพีชจะน่าสนใจเพียงใด อันดับแรก นักชิมไม่สนใจมัน แต่ในการเลือกผลไม้ที่ฉ่ำและสุกที่สุด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ให้ความสนใจกับขนาดของลูกพีช ถึงแม้ว่าผลไม้ชิ้นใหญ่จะดูฉ่ำและมีรสชาติดีกว่าผลไม้ชิ้นเล็กๆ เสมอ แต่ก็ไม

เมื่อคิดถึงเมนูปีใหม่ 2019 ฉันไม่เพียงต้องการอาหารอร่อยและน่าพอใจสำหรับแขกเท่านั้น แต่ยังต้องการอวดความสามารถด้านการทำอาหารของฉันด้วย ม้วนเนื้อพร้อมไส้ดูดีมากบนโต๊ะเทศกาลมีรสชาติอร่อยและเตรียมง่าย โรลเนื้อสอดไส้ไข่ - เนื้อ 1 กก

มะเขือยาว เนื้อ ชีส และมะเขือเทศเชอร์รีแสนอร่อยและน่ารับประทาน ทำได้ง่ายๆ เหมือนกับปอกเปลือกลูกแพร์ มันถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย ง่ายดาย และแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที โปรดทราบว่าหม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวสำหรับโต๊ะเทศกาลและแม้กระทั่งสำหรับปิกนิก ส่วนผสม:

เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับเมนูเนื้อวัว แต่วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดในเนื้อสัตว์คือการอบในเตาอบ เนื้ออบชิ้นหนา ในการปรุงเนื้อในเตาอบให้ใช้: - เนื้อวัว (ไหล่หรือคอ) - 1

จานนี้มีรากรัสเซียโบราณ มันถูกสร้างขึ้นโดยคุณย่าทวดของเราซึ่งอิดโรยอยู่ในเตาอบตลอดทั้งคืน เนื้ออร่อยมากจนละลายในปาก ในเตาอบ คุณไม่สามารถปรุงเนื้ออบในแป้งแบบนี้ในภาษารัสเซียได้ เนื้อจะนุ่มมากหลังจากนอนในตู้เย็นข้ามคืน เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป ควรปล่อยให้มีเดียมแรร์ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

ตัวเนื้อเองก็ไม่เหมาะที่จะนำไปทอด เนื้อวัวมีความเหนียวและมีไขมันน้อยกว่าเนื้อหมูไม่เหมือนเนื้อหมู ดังนั้นหลังจากการคั่วแล้วบางครั้งอาจดูเหมือนยางในความสม่ำเสมอ แต่ด้วยกลอุบายบางอย่าง แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงเนื้อฉ่ำและนุ่มได้อย่างง่ายดาย มันจำเป็น เนื้อวัว เครื่องปรุงรส หัวหอมหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู ไวน์ ฟอยล์ เครื่องบดเนื้อ ผ้าก๊อซหรือตะแกรง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ความสดเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่

ลิ้นวัวอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี พีพี มาโครและไมโครอิลิเมนต์ ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะและเข้ากันได้ดีกับชีส เครื่องเทศ เห็ด จากลิ้นคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจทั้งจานเย็นและร้อน มันจำเป็น ลิ้นกับวางชีส:

ลิ้นวัวถือเป็นอาหารอันโอชะและนำมาต้มเป็นอาหารอิสระและเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารที่หลากหลายทั้งแบบดั้งเดิมและแบบแปลกใหม่ เมื่อเตรียมลิ้น สิ่งสำคัญคือต้องรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนและไม่บูดเสียจากการอบชุบด้วยความร้อนที่ไม่เหมาะสม ผลพลอยได้นี้ประกอบด้วยเส้นใยกล้ามเนื้อปกคลุมด้วยเปลือกที่หยาบและหนาแน่น สามารถนำออกได้หลังจากเดือดเท่านั้น ลิ้นวัวประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ E และ PP และเกลือแร่อีกหลายชนิด เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี เหล็ก และอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรั

ลิ้นวัวเป็นเครื่องในที่คัดสรรมาอย่างดีและปรุงอย่างดี มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน วิตามินบี แร่ธาตุจำนวนมาก การมีธาตุเหล็กในองค์ประกอบทำให้ลิ้นวัวมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อซื้อลิ้นวัวสดให้ใส่ใจกับตราประทับบริการสุขภาพ หมายความว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญและสัตว์นั้นไม่มีโรคใด ๆ ขั้นตอนที่ 2 ดูสีของลิ้นวัว ผลิตภัณฑ์ควรมีโทนสีม่วงหรือชมพู สีม่วง หมายถึง อาหารที่มีธาตุเหล็กมาก หากลิ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลิตภัณฑ์พลอยได้ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับมือสมัครเล่น แต่ลิ้นที่เตรียมตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มและเนียนมาก ดังนั้นแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่จุกจิกที่สุดก็ยังชื่นชมมัน ส่วนผสม: ลิ้นวัว - 1 ชิ้น; คันธนู - 1 หัว

ส่วนใหญ่มักจะขายลิ้นวัวที่มีน้ำหนัก 2-4 กิโลกรัม เนื้อแกะและน่องลูกเล็กเป็นอาหารอันโอชะ ลิ้นหมูขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นกว่าและหยาบกว่า เครื่องในสดนี้มีความยืดหยุ่น หยาบ ไม่เหนียวเหนอะหนะ มองเห็นโคกได้ชัดเจน และมีกลิ่นของเนื้อที่น่าพึงพอใจ มันจำเป็น ลิ้นดองต้ม 1 ลิ้นวัว น้ำหนักอย่างน้อย 2 กก

ทางเลือกของเมล็ดทอดในร้านค้าตอนนี้มีมากมาย แต่เมล็ดที่ทอดที่บ้านมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมกว่าที่ซื้อมาเสมอถ้าแน่นอนว่าพวกเขาเตรียมตามกฎทั้งหมด มันจำเป็น กระทะ; เมล็ด; เกลือเพื่อลิ้มรส; น้ำ 100 มล. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนทอดเมล็ดให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น ต้องทำเพื่อขจัดสีฝุ่นและเม็ดสีออกจากพื้นผิว ขั้นตอนที่ 2 นำกระทะที่คุณจะทอดเมล็ดพืชและตั้งไฟให้ร้อน ขอแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กหล่อสำหรับสิ่งนี้ แต่ถ้าคุณไม่มีให้ใช้กระทะที่อยู่ในคลังแ

เมล็ดทานตะวันอบหลายสิบชนิดสามารถพบได้บนชั้นวางสินค้า แต่เมล็ดในห่อมักจะกลายเป็นสีหืน สุกน้อยเกินไป หรือจืดชืด เพื่อจะได้ไม่ต้องผิดหวังซ้ำแล้วซ้ำเล่า คุณสามารถซื้อเมล็ดดิบและนำไปทอดที่บ้านได้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อซื้อ ให้เลือกเมล็ดขนาดกลาง:

ทับทิมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสุขภาพดีผิดปกติซึ่งไม่เพียง แต่มีคุณค่าในธัญพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดพืชและเปลือกด้วย บางคนชอบทับทิมเพราะมีรสชาติและประโยชน์ที่ไม่ธรรมดา บางคนชอบทับทิมเพราะมีคุณสมบัติเป็นยา แต่ต้องคำนึงว่าเมล็ดทับทิมสามารถให้ประโยชน์แก่ร่างกายไม่เพียงแต่ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เกี่ยวกับประโยชน์ของเมล็ดทับทิม เมล็ดทับทิมมีกรดไขมันจำนวนมาก (ไลโนเลอิก โอเลอิก วัคซีน อาราคีดิก ปาล์มิติก) วิตามินอี และกลุ่มบี กรดไขมันที่อยู่ในรายการจะเ

คุณชอบขนมจอร์เจียที่เรียกว่า kozinaki หรือไม่? คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากที่บ้าน นี่คือสิ่งที่ผมเสนอให้คุณทำ มันจำเป็น - น้ำตาล - 200 กรัม - เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 100 กรัม - น้ำ - 2-4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาวสองสามหยด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่สะอาด ผัดประมาณ 5-7 นาที คนตลอดเวลา โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชในการทอด ขั้นตอนที่ 2 นำกระทะอีกใบแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป เติมน้

Carbonade ถือเป็นอาหารอันโอชะ เป็นเนื้อหมูติดมันที่ปรุงง่ายและใช้เวลาไม่นาน แม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังประทับใจกับอาหารคาร์บอเนต มันจำเป็น สำหรับคาร์บอเนต อบในเตาอบ: คาร์บอเนต; เนย; เกลือ. สำหรับคาร์บอเนต อบด้วยลูกพรุน:

เตาอบไมโครเวฟใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและอุ่นอาหารได้หลากหลาย คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้แม้กระทั่งการทอดเมล็ดทานตะวันซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ชาวรัสเซียจำนวนมากชื่นชอบ ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเมล็ดคั่วธรรมดาและเมล็ดเค็มได้ จริงอยู่ผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะอ้างว่ารสชาติของพวกเขาแตกต่างจากปกติเล็กน้อย แต่ถ้าสังเกตความแตกต่างทั้งหมด เมล็ดจะไม่ไหม้และจะสุกเร็วมาก วิธีทอดเมล็ดทานตะวันในไมโครเวฟ ก่อนอื่นจำเป็นต้องคัดแยกและล้างเมล็ดในน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ใช้สูตรนี้ในการปรุงซี่โครงหมูแสนอร่อยในน้ำดองน้ำผึ้งมะนาว การเตรียมอาหารใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง แต่ก็ยังต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการหมัก มันจำเป็น - ซี่โครงหมู - 500 กรัม - มะนาวหนึ่งลูก - ส้มหนึ่งอัน - กระเทียมสองกลีบ - มัสตาร์ด - 1 ช้อน

แทบไม่มีใครไม่ชอบแซลมอนทอด! อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ซึ่งช่วยให้เป็นทั้งอาหารสำหรับทุกวันและการตกแต่งตามเทศกาลของงานรื่นเริงในเวลาเดียวกัน และถ้าเป็นเช่นนั้น มาเรียนรู้วิธีทำปลาแซลมอนด้วยวิธีต่างๆ กันเถอะ

มีสูตรสำหรับหมักซี่โครงหมูอยู่สองสามสูตร ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและวิธีการปรุงอาหารที่เชฟเลือก (ซี่โครงสามารถทอด ตุ๋น หรืออบในเตาอบได้) สูตรต่างๆ สำหรับการหมักซี่โครงหมูสามารถทำสิ่งที่แปลกใหม่และแปลกใหม่จากจานที่คุ้นเคยได้ แทบทุกประเทศที่เตรียมเนื้อหมูมีตัวเลือกการดองของตัวเอง แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือผักดองและซอสอเมริกัน ผักดองเอเชีย (โดยเฉพาะไทยและจีน) และเครื่องเทศยุโรปและน้ำส้มสายชูไวน์ผสม สำหรับการย่างหรือย่างซี่โครงหมู ควรใช้น้ำดองที่ทำให้แป้งกรอ

ซี่โครงหมูเป็นชิ้นเนื้อติดกระดูกที่มีชั้นไขมันหนา ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้เนื้อหมูยังคงความชุ่มฉ่ำ แต่ยังซึมซับรสชาติต่างๆ หมักเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ซี่โครงเหล่านี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง โดยใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ ซอสหมักซี่โครงหมูคลาสสิกมีหลากหลายรูปแบบรวมถึงสูตรอาหารที่แปลกใหม่ มันจำเป็น ซอสหมักบาร์บีคิวแบบคลาสสิก:

การแยกส้มกับส้มเขียวหวานไม่ใช่เรื่องยาก มีคุณสมบัติหลายอย่างที่กำหนดชนิดของส้มที่เฉพาะเจาะจงได้อย่างชัดเจน แน่นอน ความสงสัยคืบคลานเข้ามาเมื่อมีลูกผสมอยู่ตรงหน้าคุณ ทุกวันนี้มีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์ผลไม้ ในขณะที่มักขายภายใต้ชื่อทั่วไปว่า "

พันธุ์ข้าวเมล็ดยาวคือข้าวเมล็ดยาวเกิน 6 มม. ประโยชน์หลักของข้าวเมล็ดยาวคือจะคงรูปไว้ระหว่างหุงข้าว ไม่เกาะติดกัน ข้าวสุกจะร่วนและมีกลิ่นหอม ดังนั้นข้าวเมล็ดยาวจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัด pilaf เครื่องเคียง มันจำเป็น - ข้าว 1 แก้ว - น้ำประมาณ 1, 5 แก้ว - เกลือเล็กน้อย - เนยหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ - กระทะก้นหนาที่มีฝาปิดแน่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทข้าวลงในหม้อ เติมน้ำ คนให้เข้ากัน สะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 5-7 ครั้งจนกว่าน้ำท

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารประเภทแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่จับตาดูรูปร่างของตัวเอง ดีทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ มันจำเป็น กะหล่ำปลีขาว 1 ชิ้น.; หัวหอม 1 ชิ้น.; วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันทอด

ด้วยวิธีการปรุงใด ๆ ซี่โครงหมูก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ซี่โครงที่มีเนื้อเป็นชั้นบางๆ ดีที่สุดสำหรับซุป ในขณะที่เนื้อที่มีเนื้อมากกว่านั้นเหมาะสำหรับอาหารจานร้อน ซี่โครงทอด ในการปรุงซี่โครงแสนอร่อยในกระทะให้ใช้: - ซี่โครงหมู - 2 กก

มันจำเป็น สำหรับน้ำสองลิตร: - ธนาคาร "ไซร่า"; - มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น; - แครอท (กลาง) 1 ชิ้น; - ข้าวกลม 2 ช้อนโต๊ะ; - หัวหอม (ขนาดกลาง) 1 ชิ้น; - วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส); - ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส); - เกลือพริกไทย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ข้าวล้างให้สะอาดจนโปร่งใส ฉันมักจะกินหนึ่งรอบเพราะมันยอดเยี่ยมสำหรับซุปปลา เราใส่หม้อน้ำบนไฟแรงแล้วเทข้าวที่ล้างแล้วลงไป ขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เตรียมผักทั้งหมดที่คุณต้องการ ป

ซี่โครงหมูสามารถปรุงได้หลายวิธี พวกเขาจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทอดในกระทะ ทำได้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาเล็กน้อย วิธีทำซี่โครงหมูให้อร่อย เพื่อให้จานอร่อย คุณต้องใช้เนื้อสดและเป็นธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์โฮมเมดทำงานได้ดีที่สุด เมื่อซื้อซี่โครงหมู สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์และกลิ่นของซี่โครง เนื้อควรมีสีธรรมชาติ โดยไม่เหลืองบนชั้นไขมัน หากกดของเหลวที่ขุ่นออกมา แสดงว่าไม่ใช่ความสดครั้งแรกของผลิตภัณฑ์ ความสำเร็จของซี่โครงหมูแสนอร่อยอยู่ที่น้ำดอง สามารถใช้ส่วนผสมต่า

ไก่อบทั้งตัวจะวางบนโต๊ะในวันธรรมดาและวันหยุด คุณสามารถอบซากดองหรือปรุงเนื้อสัตว์ปีกยัดไส้ ทำไก่และฟรายส์สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวที่สมบูรณ์ มันจำเป็น ไก่ 1 ตัว; 2 หัวหอม; 2 แครอท; 10 มันฝรั่ง; น้ำมันพืช; เนย; ครีมเปรี้ยว

ไก่ย่างอบในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นทุกวัน มันจำเป็น - ซากไก่ 1 ตัว - กระเทียม 4 กลีบ - ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา - 2 ช้อนโต๊ะ

สามารถเตรียมอาหารต่างๆ ได้มากมายจากน่องของนก รวมทั้งจากส่วนที่เกี่ยวข้องของเนื้อหรือซากหมู แต่ถึงแม้จะต้มง่าย ๆ คุณก็สามารถสร้างอาหารจานเด็ดจากเนื้อสัตว์ได้ สิ่งสำคัญคือการรู้เทคโนโลยีการทำอาหารที่ถูกต้อง มันจำเป็น สำหรับเนื้อเยลลี่:

ไก่กับมันฝรั่ง กระเทียม และสมุนไพรเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้น่องไก่ แต่คุณสามารถใช้น่องได้เช่นกัน รับรองว่าถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน มันจำเป็น - kefir - 1 ลิตร; - น่องไก่ - 6 ชิ้น

เนื้อเป็ดนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ที่ได้รับจากซอสองุ่นจะสร้างความประทับใจให้ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคน มันจำเป็น -อกเป็ด 2 ตัว - องุ่นแดงไร้เมล็ดขนาดใหญ่ 250 กรัม - ไวน์แดงแห้ง 150 มล. - 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา - เนย 40 กรัม - เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัดไขมันส่วนเกินออกจากอกเป็ด ลอกฟิล์มออก ขั้นตอนที่ 2 ตัดผิวตามขวางใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นวางเต้านมลงในกระทะ คว่ำด้านหนังลงแล้วทอดช้าๆ โดยใช้ไฟอ่อนๆ ระบายไขมันที่สะสมออ

น้ำเกรวี่สำหรับชิ้นเนื้อไม่ได้เป็นเพียงซอส แต่เป็นส่วนประกอบที่เท่ากันของจานโดยที่รสชาติจะแห้งและภายนอกยังไม่เสร็จ ทำให้เป็นมะเขือเทศ ครีม หรือเห็ด และมื้ออาหารของคุณจะสมบูรณ์แบบ สูตรซอสมะเขือเทศง่ายๆ สำหรับลูกชิ้น ส่วนผสม:

ไก่อบในเตาอบที่มีเปลือกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก เนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก และน้ำลายก็เริ่มไหลออกมาจากรูปลักษณ์ของจาน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงไก่ทั้งตัวในเตาอบได้ คุณเพียงแค่ต้องหาเวลาว่างสำหรับสิ่งนี้ มันจำเป็น - ไก่น้ำหนักประมาณ 1, 5-1, 7 กิโลกรัม - ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่งลูกและส้มหนึ่งผล - น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะที่มีความสอดคล้องกัน - มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา - น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ - กระเทียม 2

เนื้อไก่งวงไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินอีและเอ รวมทั้งธาตุต่างๆ (เช่น ฟอสฟอรัส ไอโอดีน เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม) มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการอาหาร และเมื่อรวมกับผักแล้ว เนื้อไก่งวงก็มีประโยชน์เป็นสองเท่า ดังนั้นชิ้นเนื้อฉ่ำที่ทำจากไก่งวงและผักจึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง สูตรสำหรับไก่งวงทอดกับผัก ในการทำผัดผักและไก่งวงแสนอร่อยและนุ่มคุณจะต้อง:

แกงปลาเป็นอาหารที่อร่อย ดั้งเดิม และที่สำคัญที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว! แกงกะหรี่จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน! มันจำเป็น - พริกแดง 2 เม็ดผ่าครึ่ง - ตะไคร้ 1 ต้น (ตะไคร้) สับ - หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นสี่เหลี่ยม - กระเทียม 2 กลีบ ผ่าครึ่ง - รากขิงสับ 2

คอนกรีนลิงหรือกรีนลิ่งฟันเป็นปลาทะเลที่มีคุณค่า เนื้อของมันเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำและยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ Terpug ขายแบบแช่แข็งและหากร้านตั้งอยู่ใกล้กับบริเวณตกปลาก็สามารถแช่เย็นได้ พื้นที่สีเขียวสดมีโทนสีเขียวหรือสีเหลืองซึ่งทำให้ผู้ซื้อบางรายตกใจ วิธีกินปลา มีหลายวิธีในการปรุงราสเบอร์รี่ สูตรค่อนข้างง่าย Terpug เหมาะสำหรับทำซุปปลา สามารถผัดหรือเค็ม รมควัน หมักหรือใส่ในสลัด อาหารกระป๋องแสนอร่อยผลิตจากตะไบ ปลานี้ทำความสะอาดง่าย - มีกระดูกน้อยผิวหนังหลุ

ข้าวถือเป็นอาหารจานหลักในตระกูลชาวจีน แต่ละครอบครัวมีความลับในการปรุงอาหารซีเรียลที่น่าทึ่งนี้ คนแรกผัดข้าวในกระทะร้อน บางคนปรุงเป็นข้าวต้ม และบางคนทำบะหมี่จากแป้งข้าวเจ้า หนึ่งในสูตรที่มีชื่อเสียงและเรียบง่ายที่สุดคือข้าวกับผักและเนื้อไก่พร้อมไวน์ของหวานเชอร์รี่ ส่วนผสม:

แซลมอนอร่อยทุกรูปแบบ มันเค็มรมควันอบทอด หากคุณต้องการทำให้รสชาติดั้งเดิมของปลาแซลมอนเจือจางลง ให้ลองอบด้วยกอร์กอนโซลา รสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมและชีสจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับจาน เสิร์ฟไวน์ขาวกับปลาและคูสคูสเป็นเครื่องเคียง มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอน 500-700 กรัม - ครีม 20%, 1 แก้ว

เพื่อให้ร่างกายมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อการทำงานปกติ คุณควรกินปลาอย่างน้อย 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ สารอาหารจำนวนมากที่สุดจะถูกเก็บไว้ในปลาอบ ดังนั้นคุณควรมีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำอาหารในเตาอบในสต็อก มันจำเป็น ปลา อบในแขนเสื้อ:

เป็นที่แน่ชัดว่าปลาแม่น้ำที่มีปัญหากระดูกเล็กๆ ตลอดกาลไม่สามารถเทียบได้กับเนื้อปลาที่มีไขมันชุ่มฉ่ำของญาติในท้องทะเล แต่เมื่อเชี่ยวชาญวิธีการปรุงปลากระดูกแล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารตามเทศกาลได้อีกด้วย จากราคาอาหารที่เพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ถึงเวลาแล้วที่จะเปลี่ยนไปใช้ปลาแม่น้ำราคาถูก ซึ่งไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของปลาทะเลเลย แน่นอนว่าหลังนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวไอโอดีนและโบรมีนซึ่งไม่พบในปลาแม่น้ำ แต่ทั้งสองเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณค่าซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่

หมูที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษในปลอกแขนที่ชุ่มฉ่ำนุ่มและนุ่มจะกลายเป็นจานต้อนรับบนโต๊ะเทศกาลและเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับทุกวันในตู้เย็นของคุณ มันจำเป็น - เนื้อหมู (ส่วนคอดีกว่า ส่วนอ่อนคือ เนื้อสันในไม่มีไขมัน) - 1 กก. - เกลือแกง - 1 ช้อนโต๊ะ ล

เนื้อวัวเป็นเนื้อที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง เพราะเนื้อวัวนั้นแข็งมาก เพื่อให้เนื้อนุ่ม คุณยังต้องทำงานหนัก เช่น คุณสามารถอบเนื้อในปลอกแขน ในกรณีนี้มันจะถูกปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองมันจะนุ่มและละเอียดอ่อนในรสชาติ ซอสเห็ดที่ปรุงจากเนื้อวัวได้ดีมากซึ่งคุณสามารถเตรียมได้เอง มันจำเป็น - เนื้อไม่ติดมัน 1 กก

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารเนื้อที่อร่อยและฉ่ำได้อย่างง่ายดายคือการย่างเนื้อหรือหมูทั้งตัว จานกลายเป็นหอมนุ่มและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง หมูอบน้ำผึ้ง อบแขน ในการปรุงหมูตามสูตรนี้คุณจะต้อง: - เนื้อหมู - 1.5 กก. - กระเทียม - 6 กลีบ

หมูที่ปรุงสุกในปลอกสำหรับย่างกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษนุ่มและฉ่ำ และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานกลิ่นหอมของอาหารจานนี้! การทำหมูอบปลอกแขน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: - หมูติดมัน 1.5 กก. ไม่มีกระดูก (เนื้อซี่โครง, คาร์บอเนต)

ลูกชิ้นนึ่งที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หมูทอดทำจากเนื้อสับหรือไก่ ปลา หรือแม้แต่เห็ด นอกจากอาหารจานหลักใน multicooker แล้ว คุณยังสามารถทำเครื่องเคียง เช่น ปรุงมันฝรั่ง ไส้เนื้อนึ่ง เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์มีคุณค่าอย่างสูงจากบรรพบุรุษของเราในด้านคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ ตอนนี้อาหารจานนี้กำลังเป็นที่นิยมอีกครั้งโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์มีวิธีการปรุงที่หลากหลาย สามารถเตรียมจากเมล็ดทั้งหมดหรือบดได้โดยการต้ม ต้ม หรือแช่น้ำ ทุกคนสามารถปรุงโจ๊กเพื่อสุขภาพได้ตามต้องการ ความนิยมของโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์เพิ่มขึ้นทุกวัน และไม่น่าแปลกใจเลยที่มันไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของสิ่งมี

ไก่งวงอบทั้งตัวเป็นอาหารปีใหม่และคริสต์มาสแบบดั้งเดิม เนื้อของนกตัวนี้อุดมไปด้วยวิตามิน A และ E แทบไม่มีคอเลสเตอรอลและร่างกายดูดซึมได้ง่าย มันจำเป็น ไก่งวง; ถั่ว 3.5 ถ้วย ลูกพรุน 3 ถ้วย 4 แอปเปิ้ล; ข้าวหนึ่งแก้ว น้ำมันมะกอก

จากเนื้อหมักใน kefir จะได้เคบับที่อร่อยและนุ่มมาก หมัก Kefir ป้องกันไม่ให้เนื้อแห้งในระหว่างการทอดและกลายเป็นฉ่ำ แต่สำหรับสิ่งนี้จะต้องเตรียมล่วงหน้า มันจำเป็น หมู - 1.5 กก. kefir - 500 มล.; น้ำตาล - 1, 5 ช้อนชา; หัวหอม - 7-8 ชิ้น

หลายคนสับสนกับคำว่า "เนื้อ" ท้ายที่สุดแล้วเนื้อหมูเรียกว่าหมู, แกะ - แกะ, และไก่ - ไก่ ทำไมเนื้อวัวถึงเรียกว่าเนื้อวัว? คำตอบมาจากช่วงเวลาของการดำรงอยู่ของรัสเซียและถูกจับในพจนานุกรมนิรุกติศาสตร์ ที่มานิรุกติศาสตร์ของคำว่า "

เรานำเสนอสูตรพิเศษสำหรับเนื้ออบกับผัก แช่ในน้ำผลไม้จากผักเนื้อจะฉ่ำมากและมีรสชาติที่ผิดปกติเนื่องจากส่วนผสมของจานไม่ธรรมดา จากส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณจะได้รับอาหารสำหรับ 4 คน มันจำเป็น • เนื้อวัว - 1/2 กก. • ข้าวโพดแช่แข็ง - 200 กรัม • พริกแดงบัลแกเรียหวาน - 200 กรัม • มะเขือเทศ - 200 กรัม • แครอท - 1-2 ชิ้น

เนื้ออบในเตาอบเป็นอาหารอเนกประสงค์ สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารหลักหรือหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนแซนวิชแทนไส้กรอก มันจำเป็น หมูชิ้น เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ (1, 2-1, 5 กก.) แครอท กระเทียม เครื่องเทศ เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เนื้อสัตว์สำหรับย่างควรมีคุณภาพสูง - ไม่มีฟิล์มและเอ็นที่หยาบ นอกจากนี้ไม่ควรอบเนื้อที่มีไขมันมากเกินไปเนื่องจากปริมาณจะลดลงอย่างมากหลังการปรุงอาหาร อย่าลืมล้างและซับเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัวก่อนอบ

เนื้ออบเป็นชิ้นดูรื่นเริงมากและสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ และมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารน่ารับประทานและบางสูตรก็ค่อนข้างง่ายแม้สำหรับแม่บ้านมือใหม่ มันจำเป็น สำหรับหมูกับกระเทียมและขิง: คอหมู 1 กก. 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 1 หัวหอม

หัวผักกาดเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญในรัสเซียโบราณ ในศตวรรษที่ 18 ในประเทศของเรามันถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่ง และทุกวันนี้มันไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะ แต่หัวผักกาดมีวิตามินและสารอาหารมากมาย ง่ายต่อการเตรียมและสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ในทุกรูปแบบ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ทำหัวผักกาดนึ่ง นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเก่าแก่ที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากรัสเซียโบราณ จากนั้นปอกหัวผักกาดหั่นเป็นก้อนใส่ในหม้อเทน้ำเล็กน้อยแล้ววางในเตาอ